Kura Tokijas teritorija ir slavena ar Monjajaki? Monja Str. Čuo pilsēta
Ja jūs dzīvojat jebkur citur pasaulē, izņemot Japānu, visticamāk, lielākā daļa pat nav dzirdējuši par Monjajaki; bet, ja jūs dzīvojat Tokijā, jūs zināt, ka tas ir viens no populārākajiem ēdieniem reģionā.
Ēdiens ir nedaudz neparasts, bet, kad jūs pie tā pieradīsit, jūs atradīsit, ka tas ir diezgan garšīgs!
Šis raksts sniegs informāciju par to, kas ir ēdiens un kur to atrast.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Kura Tokijas teritorija ir slavena ar Monjajaki?
Ja jūs meklējat gardu monjajaki, to varat atrast dažādos restorānos Tsukishima apgabalā, tas ir, Chuo City Tokyo. Faktiski ir iela, ko sauc par Monja ielu un kurā atrodas vairāk nekā 70 Monjajaki restorānu, un, kā jūs varat iedomāties, tā ir ļoti populāra tūristu vieta.
Kas ir Monjajaki?
Monjajaki (pazīstams arī kā monja) ir panto pankūkām līdzīgs ēdiens, kas ir populārs Kanto reģionā.
Kanto atrodas Japānas galvenajā Honshu salā, un tās centrā ir rosīgā Tokijas pilsēta.
Ēdienu bieži salīdzina ar Okonomiyaki kas nāk no Kansai reģiona netālu no Osakas.
Abos ēdienos ir dārzeņi un jūras veltes, bet Monjayaki tekstūra ir šķidrāka, pateicoties mīklai, kas ir ūdens un ūdens maisījums. dashi krājums.
Tāpat kā Okonomiyaki, Monjayaki radās Japānas Edo periodā. Monjajaki turpināja okonomiyaki, un to var izsekot 19. gadsimta sākumā.
Toreiz tas sastāvēja tikai no miltiem un ūdens. Tas bija viegli grilēts, papildināts ar pikantu miso un tad sarullēja.
Tas sākās kā uzkodas bērniem, taču gadu gaitā ir veiktas dažādas izmaiņas, lai ļautu tai pievērsties sarežģītākām gaumēm.
Mūsdienās to mīl dažādi cilvēki, gan jauni, gan veci.
Man ir šo ļoti padziļināto ziņu par diviem ēdieniem ja vēlaties uzzināt vairāk par to.
Šajā rakstā es pievērsīšos tam, kāpēc un kur tas ir tik populārs.
Monjajaki receptes var atšķirties, bet galvenās sastāvdaļas bieži ietver:
- Ūdens
- Milti
- Worcestershīras mērce
- Kāposti
- Nelielas žāvētas garneles
- Tenkasu (šie tempura lūžņi)
- Bekons
- Puravs
Lai pagatavotu monjajaki, vispirms sajauciet miltus un ūdeni vienā bļodā. Pārējās sastāvdaļas sajauc citā bļodā.
Cietās sastāvdaļas liek uz pannas vai plīts, tās pagatavo un sagriež ar divām teppanyaki grila lāpstiņas.
Kad sastāvdaļas ir vārītas, tās tiek veidotas virtuļa formā. Tad sajaukto mīklu ielej vidū un uzvāra.
Kad viss ir sajaukts, tas ir rūpīgi pagatavots. Pārklājiet ar izvēlētajām mērcēm un pasniedziet.
Kur es varu iegūt Monjayaki?
Ja jūs meklējat gardu monjajaku, to varat atrast dažādos Monja ielas restorānos, un tur to ir vairāk nekā 70.
Tomēr, tā kā daudzi restorāni piedāvā vienu un to pašu ēdienu, var būt grūti atrast labākos. Šeit ir saraksts ar dažiem, kas jums jāpievērš uzmanība.
Kurš ir labākais monjajaki restorāns?
- Kura: Kura ir viens no populārākajiem restorāniem Monja ielā, un bieži vien ārā gaida cilvēku rinda. Viņu ēdienkartē ir dažādi Monjajaki ēdieni, tostarp Kura Special Monja, kurā ir visas īpašās sastāvdaļas, piemēram, garneles, gliemenes, astoņkāji, krabji, cukurkukurūza, moči un citi. Viņi piedāvā arī vairāk nekā 35 piedevas saviem monja ēdieniem.
- Iroha: Šis restorāns ir atvērts kopš 1955. gada, un tam ir divas vietas Monja St. Gadu gaitā tas ir kļuvis par vienu no slavenākajiem Tokijas Monjajaki restorāniem. Tā ēdienkartē ir vairāki unikāli Monja priekšmeti, tostarp Yuzu Monja un Curry Monja. Tie kalpo arī okonomiyaki.
Ja jums liekas, ka ar saviem kulinārijas centieniem kļūsiet piedzīvojumu pilns, tad Monjajaki ir īstais ceļš.
Lai iegūtu autentiskāku pieredzi, varat to pagatavot mājās vai doties ceļojumā uz Tokijas Monja St.
Ko jūs darīsit, lai svītrotu monjajaki no sava spaiņu saraksta?
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
