Krāsnī cepts miso glazēts lasis ar suši rīsiem un dārzeņiem
Šis ēdiens ir ideāli piemērots vieglām vakariņām nedēļas nogalē, un tas lieliski sader ar aromātiskiem jasmīna rīsiem vai grilētiem dārzeņiem.
Porcijas 2 cilvēkiem
Kalorijas 887kcal
Izmaksas $8
Sastāvdaļas
- 14 unces lasis ar ādu, sagrieziet zivis divos vienādos gabalos
Marināde
- 2 ēd.k awas miso balta un sarkana miso maisījums
- 1 ēd.k zemesriekstu sviests
- 1 ēd.k sakē
- 1 ēd.k Sojas mērce
- 1 ēd.k mirin (vai cukurs, ja tāda nav)
- ½ ēd.k sezama eļļa
Plakstiņi
- 1 Zaļie sīpoli sasmalcināts
- ½ ēd.k sezama sēklas grauzdēti
Apvienojiet miso lasi ar rīsiem un dārzeņiem
- 1 kauss jasmīna rīsi
- ¼ kabočas skvošs Sagrieziet 1/2 collu šķēlēs, lai viegli grilētu
- 1 mazs sarkanais sīpols
- 1 bok choy saglabāt lapas veselas
Instrukcijas
Laša sagatavošana
- Lielā bļodā sajauc visas marinādes sastāvdaļas.
- Paņemiet laša fileju un ievietojiet to marinādē ar ādu. Ar karoti uzlejiet zivīm daļu marinādes un pārklājiet trauku ar plastmasas plēvi.
- Bļodu ievieto ledusskapī un ļauj marinēties apmēram 30-60 minūtes.
- Pēc tam sagatavojiet cepšanas paplāti ar alumīnija foliju un novietojiet tai virsū zivju fileju. Noteikti noteciniet lasi, lai marināde nepilētu.
- Apcep lašus apmēram 12 minūtes uz vidējas uguns. Izlasiet tālāk sniegtos ieteikumus.
- Pagatavojiet jasmīna rīsus saskaņā ar instrukcijām.
Laša cepšana
- Uzkarsē broileru krāsni.
- Novietojiet gatavošanas plauktu apmēram 15 centimetru attālumā no sildelementa augšdaļas.
- Cepiet zivis vidējā siltumā (500 F vai 260 ° C) apmēram 12 minūtes vai līdz zivis ir brūnas.
- Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no tā, cik biezas ir laša filejas.
- Jūs varat izmantot gaļas termometru, lai pārbaudītu, vai laša iekšējā temperatūra ir 145 F vai 63 grādi pēc Celsija.
Atlikušās marinādes izmantošana
- Man patīk dārzeņus apmaisīt ar marinādes atlikumu apmēram 10 minūtēs. Wok vai lielā pannā pievienojiet nedaudz eļļas un pievienojiet skvošu, bok choy un sarkano sīpolu kopā ar marinādi. Daži cilvēki dod priekšroku grilētiem dārzeņiem, tāpēc arī jūs varat to izdarīt ar nelielu eļļas daudzumu un pēc tam pievienot marinādi.
Pasniedziet
- Sasmalciniet zaļo sīpolu un izrotājiet zivis. Virsū pārkaisa sezama sēklas.
- Tagad jūsu ēdiens ir gatavs pasniegšanai uz šķīvja ar laša rīsiem malā un dārzeņiem ar visu miso mērci blakus.
Video
Barošana
Kalorijas: 887kcal | Ogļhidrāti: 109g | Proteīns: 59g | Tauki: 24g | Piesātinātie tauki: 4g | Holesterīns: 109mg | Nātrija: 1611mg | Kālijs: 2746mg | Šķiedra: 10g | Cukurs: 14g | A vitamīns: 20459IU | C vitamīns: 208mg | Kalcijs: 574mg | Dzelzs: 8mg
