Filipīniešu halabos un hipon recepte
Atšķirībā no citām garneļu receptēm, šajā Halabos na Hipon receptē vārāmās garneles pēc mazgāšanas nav jāražo un lobītas. Ir tikai jāpārliecinās, ka galvas smailas daļas ir nogrieztas.
Porcijas 5 cilvēkiem
Kalorijas 90kcal
Izmaksas $15
Sastāvdaļas
- 1 kilograms garneles (lielas, piemēram, tās, kuras tiek izmantotas sinigangā)
- 1 spuldze ķiploki malta
- 1 500 ml pudele pudele 7-up (vai Sprite)
- 2 ēd.k Calamansi/citronu sula
- sāls
- Pipari
- Sezama eļļa
Instrukcijas
- Nomazgājiet un notīriet garneles. Izmantojiet šķēres, lai noņemtu pārpalikumus (antenas, kājas utt.)
- Pannā ievietojiet garneles, pēc tam pievienojiet 7-Up, ķiplokus un calamansi/citrona sulu. Ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes.
- Sildiet pannu un ļaujiet tai vārīties, līdz tā gandrīz izžūst. Noteikti laiku pa laikam samaisiet.
- Garšojiet ar sāli un pipariem
- Visbeidzot, ielejiet nedaudz sezama eļļas.
Video
Barošana
Kalorijas: 90kcal