Solosaina tsara indrindra amin'ny radish daikon | Ahoana ny fomba hahazoana tsiro sy hanitra mitovy
Daikon dia radish japoney fotsy lava izay malaza amin'ny sakafo aziatika. Manana tsiro malefaka izy ary azo ampiasaina ho solon'ny karazana radishes hafa amin'ny fomba fanamboarana.
Rehefa tsy mahazo radish daikon ianao dia tsy mila manahy satria misy legioma faka mitovy amin'izany azonao ampiasaina.
Raha tsy mahita radish daikon ianao ao amin'ny fivarotana entam-barotra eo an-toerana, dia azonao atao ny manolo karazana radisy hafa amin'ny toerany na voaloboka fotsy izay manome ny crunch sy ny mamy mitovy.
Raha te hahafantatra ianao hoe inona no solon-radish daikon tsara indrindra dia efa notanisaiko eto izy ireo ka tohizo ny famakiana raha te hahalala bebe kokoa!
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
Inona ny daikon radish?
Daikon dia radish any Azia Atsinanana izay lava sy fotsy ny lokony ary somary marefo. Manana tsiro malefaka sy mamy kely izy io ary matetika ampiasaina amin'ny salady, lasopy ary fandrahoan-tsakafo.
Daikon radish dia fantatra amin'ny anarana hoe radish japoney na sinoa. Ny teny hoe 'daikon' dia midika hoe 'fototra lehibe' amin'ny teny japoney. Mitovitovy amin'ny radishes koreanina izy io raha lava sy lehibe kokoa.
Radish ririnina ity ary lehibe kokoa noho ny ankamaroan'ny karazana radish tandrefana.
Ity legioma fakany ity dia manana mamy malefaka sy mamy izay mitovy amin'ny karaoty fotsy lehibe. Rehefa masaka dia mihamalemy kokoa ny tsirony.
Fifaliana ny mihinana azy manta fa tena mangotraka. Efa masaka, toy ny sakamalaho masaka izy io raha ny lafiny ara-nofo.
Ny tsiron'ny radish daikon dia lazaiko ho toy ny tany, poivre, ary mamy kely.
Misy ihany koa ny radiady daikon mena, maitso ary volomparasy. Lobak, mu, ary pastèque no karazana daikon hafa mety ho hitanao fa ny fotsy no mahazatra indrindra.
Daikon radish dia ampiasaina amin'ny maro Sakafo japoney.
Ny daikon (tsukemono), ny radisy daikon miaraka amin'ny saosy miso, ny henan'omby miaraka amin'ny daikon, ary ny lovia nalona (Nimono) dia fomba fanamboarana sasany mampiasa an'io legioma faka io.
Ny fomba tsotra indrindra hanomanana ny daikon dia ny manangom-bokatra ary mihinana azy ho laoka.
Jereo eto ny fomba fanapahana radisy daikon, amin'ny fomba 5 samihafa:
Mianara ny fomba fandrahoan-tsakafo daikon radish Filipiana (Atsarang Labanos) eto
Mpisolo radish daikon tsara indrindra
Ny radisy mena, ny radisy mainty ary ny voatabiha dia tsara solon'ny daikon. Aza hadino fotsiny ny manitsy ny habetsaky ny fampiasanao araka ny habeny sy ny hamamin'ny radish.
Ho an'ny tsiro malefaka kokoa dia azonao atao koa ny manolo ny ravinkazo na rutabagas ho solon'ny daikon. Sady fotsy ireo anana ireo ary mitovitovy tsiro amin’ny radisy daikon.
Rehefa manolo legioma hafa ho an'ny daikon dia zava-dehibe ny mitadidy ny tsirony sy ny lokony. Ny legioma sasany, toy ny voana, dia hanana tsiro mahery kokoa noho ny daikon.
Radish mena sy mainty
Raha mitady legioma manana tsiro mitovy amin'izany ianao, dia manoro hevitra aho ny hampiasa radish mena na radia mainty.
Ireo no solon-tsakafo tsara indrindra satria radisy ihany koa izy ireo ary manana tsiron-tsakafo mitovy. Aza hadino fotsiny ny manitsy ny habetsaky ny fampiasanao araka ny habeny sy ny hamamin'ny radish.
Ary koa, ny radisy mainty sy mena dia manjavozavo (raha tsy mamy kokoa) noho ny daikon ka hanome ny sakafonao mitovy karazana.
Azonao atao ny mampiasa radish mainty sy mena ho solon'ny daikon amin'ny salady, coleslaw, ary ny fomba fanamboarana radisy masaka hafa rehetra.
Ny radia mena dia kely noho ny radisy mainty fa ny tsirony dia mitovitovy be ka mahasolo ny daikon.
Eo koa ny radisy mavokely izay eo anelanelan’ny radisy mena sy mainty raha ny tsirony.
radish pastèque
Karazana radisy hafa azo ampiasaina ho solon’izany ny voaloboka. Raha ny marina dia havana sinoa amin'ny daikon izy io fa fantatra amin'ny loko mavokely tsara tarehy rehefa tapahanao.
Misy tsirony sy tora-kofehy mitovy amin'ny daikon mahazatra ny radish pastèque fa mamy kokoa. Azo ampiasaina amin'ny sakafo mitovy amin'ny daikon izy io.
Ny radish pastèque no solon'ny radisy daikon raha tena mitady karazana daikon ianao ary tsy te hisampana amin'ny radisy hafa.
Tsara ny tsirony rehefa hohanina manta fa azo ampiasaina amin'ny stirfries sy salady koa!
nave
Ny turnip dia anana fakan-kazo fotsy misy ifandraisany amin'ny daikon. Mitovy endrika izy ireo saingy kely kokoa sy malama.
Ny voaloboka fotsy no karazana tsara indrindra ampiasaina ho solon-tsakafo saingy azonao atao koa ny mampiasa voana mena na volomparasy.
Ny voana dia manana tsiron-tany izay matanjaka kokoa noho ny daikon. Tsy toy ny crunchy ihany koa izy ireo fa mitovitovy amin'ny endriny rehefa masaka.
Raha mitady mpisolo toerana mitovitovy amin'ny tsirony sy ny harona ianao, dia safidy tsara ny turnips.
Manana tsiron-tsakafo mahery kokoa noho ny daikon ny turnips ka mila mampiasa kely kokoa ao amin'ny recipe ianao mba tsy handresena ny lovia. Ampiasao eo amin'ny antsasa-manilan'ny be dia be toy ny amin'ny daikon.
Afaka manolo radish daikon amin'ny sakafo rehetra ny turnip ary manolotra tsiro mamy sy mamy mitovy amin'izany.
Koreana radish
Ny radish koreanina, antsoina koa hoe mu na loobyak, dia karazana radish fotsy izay malaza amin'ny sakafo koreana. Mpisolo toerana malaza amin'ny radish Daikon izy io satria manana tsirony sy endrika mitovy.
Ny radish koreanina dia fohy kokoa sy mibontsina kokoa noho ny daikon, saingy manjavozavo ihany. Somary mamy noho ny daikon izy io ary manana tsiro malefaka kokoa.
Raha mitady mpisolo toerana mitovy amin'ny tsirony sy ny tora-kofehy ianao, dia safidy tsara ny radish koreana.
Ny radish koreanina dia azo ampiasaina amin'ny sakafo mitovy amin'ny radish daikon ary mahafinaritra amin'ny slaws sy salady rehefa hanina manta.
jicama
Jicama dia anana fakan-kazo volontsôkôlà manana nofo fotsy sy ovy ny endriny.
Malaza amin'ny sakafo Meksikana izy ireo ary manana endrika mitovy amin'ny daikon. Antsoina hoe “radish meksikanina” mihitsy aza izy ireo noho ny fomba nahandro azy sy nohanina.
Ny Jicama dia manana tsiro mamy malefaka ary saika mitovy amin'ny paoma ny tsirony na dia tsy dia mamy loatra aza.
Mazàna no hanina manta ny Jicama mba hahazoana tombony amin’ny firafiny marikivy. Azo ampiasaina ho solon'ny radish daikon amin'ny salady na ho toy ny topping crunchy vaovao amin'ny lasopy fa miomana amin'ny tsiro mamy kokoa.
rutabagas
Ny rutabagas dia anana fakan-kazo izay mitovitovy endrika amin'ny ravinkazo. Manana nofo mavo na volomparasy izy ireo ary matetika ampiasaina amin'ny sakafo skandinavianina.
Ny Rutabagas dia manana tsiro mamy sy mamy izay mitovy amin'ny daikon. Somary mangotraka toy ny daikon ihany koa izy ireo.
Ny Rutabagas dia azo ampiasaina ho solon'ny sakafo mitovy amin'ny daikon. Aza hadino fotsiny ny manitsy ny habetsaky ny fampiasanao araka ny hamamin'ny rutabaga.
Parsnips
Ny parsnips dia legioma faka mifandray amin'ny karaoty. Manana nofo fotsy izy ireo ary miendrika lava.
Ny parsnips dia manana tsiro mamy mitovy amin'ny daikon. Izy ireo ihany koa dia manana tora-pasika toy ny daikon.
Na izany aza, ny parsnip dia mamy kokoa noho ny daikon ka mila mampiasa azy kely kokoa amin'ny recipe ianao. Mampiasà parsnip antsasak'adiny toy ny an'ny daikon.
Manakaiky ny tsiron'ny daikon anefa izy io, na dia tsy anisan'ny fianakaviana radish aza io legioma fototra io.
Raha mampiasa parsnip ho solon'ny daikon ianao, dia tsara kokoa ny manao izany amin'ny lovia izay tsy ho olana ny mamy toy ny lasopy na lasopy.
Horseradish
Tsy ny fakan-tsarimihetsika no fanoloana radish daikon ambony noho ny tsirony masiaka.
Na izany aza, azo ampiasaina ho solon'ny daikon amin'ny ampahany kely izy io noho ny firafitry ny crisp mitovy.
Azo arotsaka amin'ny lovia ny fakan'ny horseradish voakiky mba ho tsiron-tsakafo sy tsiro masiaka. Matetika izy io no ampiasaina ho fanampin'ny hena na saosy.
Tiako koa ny manao saosy soavaly izay azo ampiasaina raha tsy afaka manao saosy daikon ianao.
Tsy mety ny fanoloana ny daikon manta satria mahery be izy io ka vola kely ihany no azonao ampiasaina raha tsy tianao ny handresena ny sakafonao.
FAQs
Afaka mampiasa radisy mahazatra ve aho ho solon'ny radisy daikon?
Eny, azonao atao ny mampiasa radish mahazatra ho solon'ny radish daikon.
Saingy ny radish mahazatra dia mety manondro karazana radish maromaro, ka ny tsara indrindra ho an'ny daikon radish dia mety miovaova arakaraka ny karazana radish mahazatra anananao.
Afaka mampiasa karaoty ve aho fa tsy radish daikon?
Eny, afaka mampiasa karaoty ianao fa tsy radish daikon. Ny karaoty dia manana mamy sy crunch mitovy amin'ny radish daikon fa ny loko (orange) dia mazava ho azy fa tsy mitovy.
Ankoatra izany, ny endriky ny karaoty dia tsy mitovy amin'ny daikon radish. Ny karaoty dia matevina kokoa ary tsy dia matevina noho ny radish daikon.
Noho izany, raha te-hanolo karaoty ho an'ny daikon radish ianao, dia tsara kokoa ny manao izany amin'ny lovia izay tsy ho olana ny fahasamihafana loko.
Mitovy amin'ny daikon ve ny saka?
Tsia, tsy mitovy ny anana sy ny radiatera daikon. Samy legioma fakany izy ireo saingy samy hafa ny endriny sy ny lokony ary ny tsirony.
Ny raviny dia fotsy na miloko crème ary miendrika boribory. Manana tsiron-tsakafo mitovy amin'ny radishes izy ireo.
Rahoviana ianao no tsy afaka manolo radisy daikon?
Ny sakafo japoney sasany dia mifantoka tanteraka amin'ny radish daikon.
Ohatra, ny Furofuki Daikon dia sakafo japoney misy daikon izay asiana saosy soja sy mirin mandra-pahalemy be.
Ny fomba fanamboarana dia tsy miasa raha tsy misy daikon satria io no singa manan-danja indrindra.
Entina
Raha mila radish daikon ny sakafonao nefa tsy manana an'io ianao dia vintana ianao satria maro ny anana fakan-kazo mitovitovy amin'ny tsiron-tany mitovy amin'ny tsiron-tany ary ny firafitry ny crunchy.
Azonao atao ny mampiasa azy ireo hanamboarana ny sakafo Aziatika tianao indrindra izay mitaky daikon. Koa satria legioma malaza amin'ny sakafo Aziatika ny daikon, dia misy fomba maro ahafahana mahandro sy manompo azy.
Raha mahita radish mainty, mena, na mavokely ianao dia mety tsara ho solon'ny radish daikon ireo. Ary raha azonao atao ny mahazo ny voamaina, dia safidy tsara ihany koa ireo satria manome tsiro maivana sy tora-kofehy.
Manaraka, mianatra momba Recipe ginger ginger japoney vita an-trano haingana sy mora 6
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.