Zucchini natsatsika mahafinaritra. Resipeo Zucchini japoney 3 hanandramana
Ny zavatra tsara indrindra momba ny fomba fahandro Japoney dia ny fananan'izy ireo karazana sakafo voafantina izay misy hena, voankazo, ahitra ary legioma.
Ka azonao antoka fa manana sakafo matsiro be dia be hatrany ianao mandritra ny fotoana fitazonana ny isan'ireo otrikaina ilain'ny vatanao.
Ny olona izay tsy te hihinana hena toy ny vegans dia afaka mankafy ihany koa ny fomba fahandro isan-karazany momba ny voankazo sy legioma Japon, vita amin'ny vilany Teppanyaki, na eo an-tokotaninao.
Raha toa ianao ka vegan na mikasa ny hanandrana zava-baovao ankoatra ny sakafo matsiro, dia eto daholo ny maso!
Androany dia ny zucchini izay hikopaka amin'ny fehikibo vy ho an'ny fanovana ary amin'ny faran'ny rehetra izany dia sakafo izay hatolotro indraindray ho an'ireo vahininao.
Fotoana mety hanandramana izao fomba fahandro Teppanyaki hafa.
Ho an'ny vokatra tsara indrindra, andramo ireto fitaovana teppanyaki tena ilaina azonao vidiana ireto
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
Ahoana ny fomba fanendahana ny fomba Zucchini, Japoney
Ny zucchini dia avy amin'ny fianakavian'i Cucurbita pepo izay ananan'ny voatavo sy voatavo ary kôkômbra ihany koa. Ity legioma ity dia afaka mitombo iray metatra ny halavany ary matsiro tokoa rehefa masaka miaraka amin'ireo akora sy hafanana mety.
Rehefa ampiasaina amin'ny sakafo dia matetika ny zucchini no alaina rehefa latsaky ny 20 cm (8 santimetatra) ny halavany, tsara kokoa raha mbola miaraka aminy ilay voninkazo satria inoana fa mbola tsy matotra ny legioma miaraka amin'ireo voany mbola malefaka ary mety tsara hohanina .
Tahaka ny voatavo sy voatavo ihany, ny zucchini dia matetika aroso masaka ary ny kôkômbra ihany no maningana satria azo hanina vaovao.
Afaka omanina amin'ny fampiasana teknika fandrahoana isan-karazany izy, toy ny steamed, nandrahoina, namboarina, nofonoina ary namboarina, barbecue, nendasina na ampidirina amina resipeo hafa toy ny soufflés.
Andeha hojerentsika ny fomba fanamboarana zucchini voalohany azonao atao ny giro Japoney Teppanyaki anao (na ampiasao fotsiny ny vilany fandrahoanao raha tsy manana ianao):
Zucchini namboarina sy tongolo maintso
The
fitaovana
- Takelaka Teppanyaki
- na: vilany fandrahoana
Fangaro
- 1 tsp menaka sesame
- 1 tbsp dibera
- 2 tbsp soy sauce
- 2 zucchini fehezina diagonaly
- 1/4 kapoaka tongolo gony voatetika
- 2 tsp sesame voa
- sira to taste
- sakay to taste
torolalana
- Afetaho diagonaly ny zucchini ary apetraho
- Afanaina ny takelaka teppanyaki (na ny lapoelinao) avela hafanana antonony ary atsatsiho mandritra ny 1/2 minitra ireo masomboly sesame
- Ampio ao anaty lovia ny voa ary apetaho
- Arotsaka ao anaty grill ny dibera sy ny menaka sesame ary afangaro manodidina mandra-piempo ny dibera
- Ampio ny sombin-kazo zucchini ho etỳ ambonin'ny tany ary alao antoka fa mikasika ny takelaka ny silaka tsirairay
- Aorian'ny 4 minitra dia atosiho ny zucchini ary avelao izy handrahoana 4 hafa, ampio sira sy dipoavatra hanandrana azy
- Mandritra izany fotoana izany, ampio ny saosy soja ao anaty lovia misy voazaha
- Hetezo ny tongolo maintso amin'ny faribolana manify
- Apetraho eo amin'ny lovia ny zucchini, ampio ny tongolo maintso eo amboniny ary ampio ny saosy amin'ny tsironao na arotsaho ao anaty lovia mba hahafahan'ny vahininao manampy azy amin'izay tiany.
- Atolory ny zucchini ho lovia iray ho an'ny lovia vary na paty
Raha efa tao amin'ny iray amin'ireo steak steak Japoney ianao dia tsy maintsy nanandrana ilay zucchini natsatsika - izany dia manome lovia mamy sy matsiro ho an'ny steak.
Ny voa sesame sy ny soja dia manome fofona mahery ny legioma. Raha tokony hanana lovia hafa misy karbaona hafa ianao dia safidio ny zucchini manankarena kalsioma sy kalsioma fa tsy. Squash malaza amin'ny fahavaratra, indraindray dia antsoina hoe courgette ny zucchini.
Any amin'ny trano fisakafoanana japoney dia matetika no ampiarahina amin'ny vary miaraka amina steak, patsabe na akoho namboarinao. Mba hahazoana ny valiny tsara indrindra, dia azonao atao ny mamono ny zucchini amin'ny takelaka teppanyaki, fa aza atao be loatra ny fandrahoan-tsakafo azy ireo raha tsy izany dia tsy ho malemy sy masiaka izy ireo fa malemy paika kosa.
Ity ny fomba fanamboarana azy:
Azonao atao ihany koa ny manendasa ny zucchini ao anaty vilany mofo toy ny akondro mofo na manao mofomamy zucchini izay tokony hanana fomba fanaova mitovy amin'ny mofomamy karaoty na paoma.
Rehefa voahosotra na nasiana boninkazo ny zucchini dia sakafo matsiro ihany koa ary azo hanina ho tempura rehefa endasina lalina.
Zucchini dia manana tsiro marefo ary tsy mitaky afa-tsy ny mahandro haingana amin'ny dibera na menaka oliva, misy na tsy misy anana vaovao. Tsy mila manaisotra ny hoditra ianao satria azo hanina ihany koa.
Ny zucchini dia manana 30% farafahakeliny - rano 40% ao anatiny ary rehefa masaka haingana amin'ny diloilo na dibera dia handrahoina / etona vetivety amin'ny vilaniny, raha vantany vao etona ny rano ary mifantoka ny ranony, dia hanome tsiro tena miavaka izay no fantatra ny voankazo.
Azonao atao ihany koa ny mihinana ny zucchini manta, voadidy na voatetika toy ny amin'ny salady mangatsiaka na ny salady mafana Vietnamese na Thai mafana. Ny zucchini matotra (lehibe kokoa) dia mety tsara amin'ny fandrahoana sakafo amin'ny mofo.
Raha mampiasa spiralizer ianao, dia azonao atao ny manamboatra recobre paty misy karbaona ambany, avy ao amin'ny zucchini koa!
Eto izahay dia manana resipeo zucchini fomba telo mahavariana teppanyaki hozahanao!
Ny tsiro no zava-drehetra - mividiana vokatra tsara
Amin'ireo lovia Teppanyaki ireo, ny tsiro no zava-drehetra ka te hividy vokatra tsara ianao. Unlinke lovia hafa izay zucchini dia lovia fotsiny na ampahany kely amin'ny iray manontolo, any Teppanyaki dia hanana anjara asa lehibe kokoa ny grilles zucchini. Tsy misy manafina ny tsiron'ny vokatra ambanin'ny par.
Ka rehefa mividy ny akora ilaina ianao dia alao antoka fa mankany amin'ny tsena sakafo tsara na fivarotana eo an-toerana ianao miaraka amin'ny legioma vaovao.
Ahoana ny fomba fikarakarana zucchini toy ny trano fisakafoanana japoney
1. Afanaina mialoha ny grill teppanyaki amin'ny hafanana antonony na hafanana avo, avy eo araraka ny menaka sesame.
2. Arotsaka ny saosy sy dibera, avy eo afangaro ny fangaro mandra-pitraky ny dibera (30 segondra).
3. Ampio ny tongolo sy ny zucchini amin'ny afangaro ary afangaro handrahoina.
4. Mamafaza ny sira amin'ny sira, dipoavatra ary masomboly sesame.
5. Ampiasao ny spatula dia atsatsiho ny lafiny roa amin'ny zucchini (3 minitra isaky ny lafiny) mandra-pahatonga azy ho maivana loko mena.
6. Aroso miaraka amin'ny henan'omby na henan-kisoa miaraka amin'ny vary na ramen
Zucchini sy eggy miaraka amin'ny Recipe Miso
Fangaro
• menaka fandrahoana 1 sotro
• Zucchini 250 grama, atsipazo amin'ny halavany 3-inch
• atody 2, voadidy ao anaty sanganasa 2-inch
• tablespoons 3 Miso fotsy japoney
• tablespoons 6 mirin (divay vary mamy japoney)
• Siramamy fotsy 2 sotrokely
• Rano sotro 2
• Voamadinika
• sira
• menaka sesame sotro 1 sotro
• Voa sesame mainty 1 sotro fihinana, voatoto
Fomba fahandro
1. menaka hafanana ao anaty fehikibo teppanyaki. Sauté zucchini ary Baranjely (Japoney) iray minitra. Ampio ny sakay, miso, siramamy fotsy, mirina ary rano. Avelao izy handrahoina amin'ny hafanana antonony mandra-mangotraka ny rano. Andraso mandra-pahatonga ny ranoka ho matevina, avy eo manamasira azy amin'ny sira.
2. Vonoy ny grill. Manampia masomboly sesame sy menaka sesame, avy eo aroso.
Saoka Zucchini sy Holatra
Fangaro
• ghee 3-4 sotro fihinanana
• holatra 227g (1 / 2lb), quartered
• ½ sotrokely sira Himalaya
• Sotrokely 1 eraky ny sotrokely vaky
• tongolo maintso 4, voatetika
• jirofo tongolo gasy 3, notetehina
• Zucchinis 900g (2lb) (eo amin'ny 5-6), tapahina amin'ny antsasaky ny volana
• vovo-holatra majika 1 sotro
• ¼ kapoaka persily vaovao, voatetika
• pepila sakay maso vorona 3 maina
Fomba fahandro
1. Atsonika ao anaty a grill teppanyaki ary apetraka amin'ny hafanana be. Atsipazo ireo holatra, atondraho ny dipoavatra sy sira ary andrahoina tsara mandra-pahatongan'ny volon-koditra rehetra hitifitra volamena. Mandrosoa mankamin'ny faritra mafana.
2. Afindra amin'ny lovia ny ghee, avy eo atsipazo amin'ny medium ny hafanana. Ampio ny tongolo lay sy tongolo maintso ary andrahoy mandra-pahatonga azy hanana loko volontsôkôlà ary malefaka ny endriny (1 minitra eo ho eo amin'ny grill).
3. Atsipazo ny vovo-holatra sy zucchini ary tohizo mandritra ny 2-3 minitra mandra-pahalemy azy.
4. Avereno ao amin'ny foibe fandrahoan-tsakafo ny holatra, ampio dipoavatra sy persily vorona, afangaro ireo akora mifangaro avy eo aroso.
Zucchini Zava-mahadomelina
Satria efa norakofantsika tsara ny zava-drehetra momba ny fomba fahandroana ny zucchini ao anaty hena teppanyaki, dia tonga ny fotoana hijerena izay karazana tombontsoa azontsika avy amin'ity voankazo / legioma ity. Ny zucchini - sakamalaho fahavaratra - dia manana karotenoid betsaka, fitambarana voajanahary hita ao amin'ireo zavamaniry izay fantatra ihany koa amin'ny hoe Vitamina A.
Fikarohana iray vaovao no nanolo-kevitra fa ny legioma dia manana karôtônôida avo indrindra noho ny zava-maniry rehetra ao amin'ny fianakaviana Cucurbita pepo! Iray amin'ireo loharano 3 voalohany amin'ny loharanon-karena anti-otrikaina indrindra, lutein, zeaxanthin, ary beta-cryptoxanthin, ny kalesy fahavaratra Tena zavamaniry fahagagana tokoa.
1.) Zucchinis dia tsara ho an'ny siramamy amin'ny rà
Na dia fanafody lafo vidy aza ny insuline amidy any amin'ny fivarotam-panafody, dia afaka mahazo tombony mitovy amin'izany ianao amin'ny zucchini izay afaka manampy amin'ny fifehezana ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ranao.
• Ny vitamina B-complex dia zava-dehibe indrindra amin'ny fatran'ny siramamy. Manampy amin'ny famotehana ny gliosida izy ireo ary mamadika azy ireo ho angovo hampiasaina amin'ny vatantsika. Ny tsy fahampian'ireo vitamina ilaina ireo dia hiteraka siramamy ho lasa siramamy ary handresy ny insuline ao amin'ny vatana izay mety hitarika diabeta. Koa satria ny zucchinis dia feno vitamina B6, B1, B2, B3, ary choline, dia mifanaraka tsara indrindra izy ireo amin'ny fifehezana ny haavon'ny siramamy ao amin'ny rà sy manampy amin'ny fampihenana ny fivoaran'ny diabeta ao amin'ny vatanao. Zava-dehibe toy izany koa amin'ny fifehezana ny siramamy amin'ny rà dia ny zinc izay misy ao amin'ny zucchini.
• Ny asidra matavy Omega-3 dia singa simika iray hafa izay manampy amin'ny fifehezana ny siramamy ao anaty.
• Ny magnesium ao amin'ny zucchinis dia manampy amin'ny fitazonana ny tosidranao ary koa amin'ny famoahana ireo gliosida.
2.) Zucchini dia tsara ho an'ny fahasalamana aretim-po
Ny vitamina C sy ny manganese izay misy koa ao amin'ny zucchini dia manampy amin'ny fitazonana ny rafitra aretim-panaonao.
• Ny vitamina C dia toy ny sakaizanao amin'izay zavatra ilainao satria manampy ny otrikaina rehetra hanatanterahana ny asany ao amin'ny vatanao izany mba hitandroana ny fahasalamanao. Ny fananana antioxidant dia manampy anao hiaro amin'ny aretim-po.
• Ny fikarohana dia mampiseho fa misy fifandraisana misy eo amin'ny tsy fahampian'ny manganese sy diabeta, raha mihinana zucchini tsy tapaka ianao dia tokony hisoroka ny vatanao tsy hahazo diabeta.
• Ny Omega-3 dia manampy amin'ny famafana ny LDL (lipoprotein ambany hakitroka) avy amin'ny lalan-dra ary azon'ny zucchini tamin'ny fangady. Ny kolesterola LDL dia manahirana satria mirona amin'ny rindrin'ny arterial na mandalo azy ireo ary miraikitra amin'ny taova anatiny hafa izay mety hisy vokany ratsy kokoa.
3.) Zucchini dia anti-inflammatoire tsara
Rehefa miditra ao amin'ny vatantsika ny pathogen vahiny (bakteria, virus na microorganism) dia mamaly izany amin'ny alàlan'ny fiterahana amin'ny faritra voan'ny aretina. Ity no fiarovana voajanahary an'ny vatana miady amin'ireo akora vahiny ireo mba hamoahana azy ireo. Amin'ny tranga sasany, ny fivontosana dia mitranga na dia tsy ilaina aza izany ary mety hiteraka fanaintainana mafy amin'ny taova na sela isan-karazany ao amin'ny vatanao.
Ny voatavo fahavaratra dia misy otrikaina manasitrana ny fivontosana ateraky ny hery fiarovan'ny vatana mihetsika be loatra.
• Ny asidra matavy Omega 3 dia tena tsara hiadiana amin'ny fivontosana ary manampy amin'ny fisorohana ny lalan-drà tsy hihamafy.
• Ny carotenoids, toy ny beta-carotene, zeaxanthin, ary lutein, dia hita fa fitambarana fanoherana ny inflammatoire.
• Ny kofehin'ny squash amin'ny fahavaratra dia misy polysaccharides, notsapaina tamin'ny laboratoara ary voaporofo fa mahasitrana ny fivontosana.
• Ny zucchini dia hitan'ny mpikaroka fa tena mandaitra amin'ny fitsaboana ny lalan-dra amin'ny gastrointestinal sy ny fivontosan'ny rafitra kardia. Noho io antony io, ny dokotera dia manoro hevitra ireo marary izay mararin'ny fery amin'ny vavony sy ny fery duodenal mba hampiditra zucchinis amin'ny sakafony ho anisan'ny fitsaboana azy ireo.
Raha mahafinaritra anao izany, dia jereo ny torolàlana mividy teppanyaki eto, ho an'ny fitaovanao sy ny grillanao
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.