Marika Miso Mametaka tsara indrindra nojerena & Rahoviana no hampiasana tsirony
Be dia be miso paste amin'izao fotoana izao, fa fantatrao ve ny fampiasana miso mena rehefa miantso ny fotsy dia afaka manova ny tsiron'ny lovia manontolo?
Sa hoe misy additives ao anatiny afaka manova ny tsirony?
Ity toro-lalana ity dia hitondra anao amin'ny fividianana miso tsara indrindra, mba hahazoana antoka fa manana ny paty tsara ianao ao amin'ny efitranonao.
Ny marika tiako indrindra ampiasaina dia ity Shirakiku shiro miso ity. Ny pasteur miso fotsy dia tena azo ampiasaina ary tsy mampatanjaka. Raha vao sambany ianao no mijery ny miso, ity miso fotsy ity no safidinao.
Ireto ny tsiro miso tena izy tsara indrindra azonao ampiasaina:
| Paste miso tsara indrindra | Images |
|---|---|
| Paste Miso fotsy tsara indrindra (Shiro): Shirakiku |  (hijery sary misimisy kokoa) |
| Paste Miso mena tsara indrindra (Aka): Miko Brand |  (hijery sary misimisy kokoa) |
| Mametaka Miso mavo tsara indrindra (Shinshu): Yamasan Kyoto Uji |  (jereo sary misimisy kokoa) |
| Mix Aka & Shiro tsara indrindra (Awase): Miko Brand |  (jereo sary misimisy kokoa) |
| Paste miso tsara indrindra: Yuzuri-kko Yuzu Miso |  (jereo sary misimisy kokoa) |
| Miso tsy misy gluten tsara indrindra: Hikari Organic |  (hijery sary misimisy kokoa) |
| Miso tsy misy soja tsara indrindra: Renirano Atsimo Azuki Bean Miso |  (hijery sary misimisy kokoa) |
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
- 1 Inona no karazana miso tsara indrindra?
- 2 Marika fametahana miso marina tsara indrindra
- 2.1 Mametaka Miso fotsy tsara indrindra (Shiro): Shirakiku
- 2.2 Mametaka Miso Mena tsara indrindra (Aka): Marika Miko
- 2.3 Mametaka Miso mavo tsara indrindra (Shinshu): Yamasan Kyoto Uji
- 2.4 Mix Aka & Shiro tsara indrindra (Awase): Marika Miko
- 2.5 Paste miso tsara indrindra: Yuzuri-kko Yuzu Miso
- 2.6 Miso tsy misy gluten tsara indrindra: Hikari Organic
- 2.7 Miso tsy misy soja tsara indrindra: South River Azuki Bean Miso
- 3 Mofo miso tsy manam-paharoa malaza
- 4 Famaranana
Inona no karazana miso tsara indrindra?
Misy karazany maro ny miso. Ny malaza indrindra dia Shiro (fotsy) miso satria manana tsiro malefaka indrindra. Hatsatra ihany koa ny lokony ka izany no nanome azy ny anarany.
Arakaraky ny maizina ny lokon'ny miso anao dia vao mainka matanjaka ny tsiro. Azonao atao ny misolo toerana ny karazana pasto miso isan-karazany, miomàna fotsiny hampiasa kely kokoa amin'izany raha mampiasa paty maizina na mena. Afaka manampy bebe kokoa amin'izany hatrany ianao eny an-dalana.
Miankina amin'ny zavatra tadiavinao handrahoana ny miso anao, ny miso mavo dia fametahana miso be dia be ao an-dakozia.
Azonao atao ny mampiasa azy io matetika fa tsy miso mena, na dia mety mila manangona fanampiny kely aza ianao ho an'ny tsiro umami matanjaka kokoa. Araka izany, mpahandro ao an-trano maro no mihevitra ny miso mavo ho karazana miso tsara indrindra.
Na izany aza, mety miankina amin'ny safidinao izany. Noho izany, tsara ny manandrana karazana miso tsirairay hahitana izay tianao indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafoo.
Marika fametahana miso marina tsara indrindra
Raha mijery ireo pasteur Miso malaza indrindra eto Amazon ianao, dia ho hitanao fa miha mitady safidy organika sy mahasalama ny mpanjifa.
Ny karazan-tsakafo tsy GMO, voajanahary ary tsy misy additive dia pasteur miso mahazatra izay vidian'ny olona. Ity misy lisitry ny pastes miso be mpividy any Amazon.
Mametaka Miso fotsy tsara indrindra (Shiro): Shirakiku
Shirakiku dia marika tandrefana malaza, manokana amin'ny sakafo aziatika. Nanjary foto-tsakafon'ny fivarotana enta-madinika manerana an'i Amerika izy io.
Ity dia mametaka miso fotsy sy malefaka. Ity dia fonosana haben'ny fianakaviana lehibe ho an'ireo izay mampiasa miso matetika.
Ny paty miso Shirakiku dia tsy misy gluten ary kely sira noho ny marika hafa.
Raha mitady tsiro malefaka kokoa ianao, dia ny pasteur miso fotsy no fomba aleha. Hanampy tsiro umami manjavozavo amin'ny sakafonao izy io nefa tsy maharesy azy.
Raha ny tsiron'ny pasteur miso fotsy no resahina, dia somary sarotra kokoa noho ny hoe marefo fotsiny. Izy io koa dia manana tsiro mamy sy mamy izay afaka manatsara ny tsiron'ny sakafonao.
Ny miso fotsy dia manana sira kely kokoa amin'ny famaritana ary manana fe-potoana fohy indrindra amin'ny fermentation, izay mahafinaritra ny manandrana rehefa manomboka ianao.
Ka raha mitady zavatra somary sarotra kokoa ianao dia safidy tsara ny pasteur miso fotsy.
Mametaka Miso Mena tsara indrindra (Aka): Marika Miko
Miko dia ao amin'ny marika Miyasaka USA, malaza amin'ny sup miso instant. Izy ireo koa dia mivarotra karazana miso paste isan-karazany.
Ity dia marika malaza miso mena. Izy io dia manana tsiro mahery, mety tsara amin'ny lasopy sy lasopy.
Tian'ny mpanjifa ity miso ity satria vita tamin'ny soja soavaly NON-GMO izy io ary tsy misy additives tsy salama toa ny MSG.
Raha mitady tsiro mafonja kokoa ianao, dia ny pasteur miso mena no fomba aleha. Hanampy tsiro umami lalindalina kokoa amin'ny sakafonao izany ary mety hahatohitra ireo akora mamy kokoa.
Efa ela indrindra no nanaovana fermentation ary manome tsiro mafimafy kokoa izany.
Raha mitady zavatra somary lalina kokoa ianao dia ny pasteur miso mena no lalana tokony haleha.
Mametaka Miso mavo tsara indrindra (Shinshu): Yamasan Kyoto Uji
Ny zavatra voalohany hitanao dia ny fonosana tsy manam-paharoa, izay hitanao bebe kokoa miaraka amin'ny pasteur miso. Tsy maintsy hitako fa mbola tsy zatra 100% aho, fa angamba izany no fomba fihevitro "scoop-me-up-Scotty".
Mahasoa ny manampy ampahany kely amin'ny lovia na lovia, ka tsy maintsy omena azy ireo aho.
Voajanahary tsy misy hafanana izy io, ary azonao atao ny manandrana ny fizotran'ny fermentation amin'ny tsirony lalina sy manankarena.
Milatsaka eo anelanelan'ny fotsy sy mena ny pasteky miso mavo ary misy milaza fa io no tena azo ampiasaina, rehefa fantatrao izay ataonao.
Ny paty miso mavo dia safidy tsara ho an'ny sakafo maivana kokoa. Hanampy tsiro umami malefaka amin'ny sakafonao izay hamirapiratra.
Ny pasteo miso mavo dia safidy tsara ho an'ny sakafo mila mamy kely. Manana tsiro mamy kely izay afaka manatsara ny tsiron'ny sakafonao ary matetika ampiasaina amin'ny lasopy sy marinade.
Mix Aka & Shiro tsara indrindra (Awase): Marika Miko
Indray mandeha, ny marika Miko dia mipoitra eto satria mahavita asa tsara amin'ny fampifangaroana ireo tsiro roa ireo.
Ny miso awase dia fifangaroan'ny karazana miso roa na maromaro mba hahazoana ny tombotsoan'ny tsiron'izy roa, ka ara-teknika dia mety ho fifangaroan'ny karazana miso roa.
Ny awase vita avy amin'ny Aka sy Shiro dia fangaro tsara, satria izy io dia manambatra ny tanjaky ny miso matanjaka sy malefaka indrindra.
Be dia be no mihevitra azy io ho miso tena ilaina, raha tsy manana fomba fanamboarana manokana ianao izay mitaky fotsy, mena, na mavo, dia azonao ampiasaina ny awase ary ho tsara ny fomba fanaonao.
Tonga lafatra amin'ny fanandramana sakafo sy fitambarana vaovao!
Paste miso tsara indrindra: Yuzuri-kko Yuzu Miso
Yuzuri dia marika japoney an'ny fianakaviana manana fomban-drazana lava amin'ny famokarana miso paste.
Ity karazana menaka miso ity dia misy tsiro hafa. Namboarina tamin'ny voankazo yuzu izy ary namboarina nandritra ny telo volana monja.
Izy io dia manana fofona maivana sy kely voninkazo ary mamy miaraka amina savony kely. Izy io dia miso chunky, ampiasaina amin'ny habe kely kokoa noho ny hafa.
Miso tsy misy gluten tsara indrindra: Hikari Organic
Indraindray mila solon'ny miso tsy misy gluten na soja ianao. Soa ihany fa misy safidy maromaro azo isafidianana.
Hikari no marika miso malaza indrindra, ampiasain'ny trano fisakafoanana maro. Izy io no marika # 1 miso paste voajanahary ao Japon.
Hikari dia fantatra amin'ny sandany lehibe atolotray. Manodidina ny 14 dolara eo ho eo ny paty misy azy ireo ary amidy anaty koveta 17.6 oz.
Matetika, fa tsy matetika, ny miso dia misy voamaina. Jereo ny mari-pamantarana momba ny voamaina misy gluten, toy ny vary ortsubu japoney, varimbazaha (tsuba), na rye (hadakamugi).
Ny voa sasany tsy misy gluten dia vary (Genmai), sobamugi, ary ampemby (kibi). Raha mividy lasopy miso voaomana ianao, dia tandremo fa matetika izy io dia vita amin'ny soja, hita fa misy varimbazaha; toy izany tamari dia mety ho safidy tsara kokoa raha tsy misy gluten.
Ity vokatra ity dia fametahana diso diso indrindra amin'ny Amazon. Malaza amin'ny mpanjifa izy io noho ny tsiro maivana sy misy tsiro. Izy io koa dia vokatra biolojika, tsy misy MSG, tsy misy additives mahery, ary tsy misy gluten.
Zahao eto ny vidiny sy ny vidiny
Miso tsy misy soja tsara indrindra: South River Azuki Bean Miso
Sarotra kokoa ny mahita miso tsara tsy misy soja, fa afaka mahazo paty miso tsara avy amin'ny chickpeas avy amin'ny Miso Master (izay tiako indrindra) sy ny orinasa South River Miso ianao.
Raha te-hanao azy ianao dia tokony hiomana amin'ny dingan'ny fermentation mandritra ny herintaona eo ho eo alohan'ny hanaovana azy, ka ao amin'ny bokiko, tsy izany no safidy tsara indrindra.
Mofo miso tsy manam-paharoa malaza
Kome Miso
Ity no karazana paty miso japoney malaza sy be mpitia indrindra. Vary vita amin'ny fotsy izy io ary misy loko maro samihafa.
Genmai Miso
Genmai dia karazana miso malaza iray hafa. Saingy, ity iray ity dia vita amin'ny vary volontany fa tsy fotsy. Noho izany, manana tsiro voasarimakirana izy, mitovy amin'ny fromazy voatavo. Malaza any Japon izy io ary mahazo laza any Amerika Avaratra koa.
Mugi Miso
Ity karazana miso ity dia mitaky fementation maharitra be raha oharina amin'ny hafa. Vita amin'ny vary orza izy io, ary mena loko mainty. Ity iray ity dia manana tsiranoka mahery vaika eto an-tany izay sarotra ny tsy mahita raha ao anaty lovia misy anao io.
Mame Miso
Hameo dia antsoina koa hoe Hatcho, ary mametaka misozy miloko mainty izy io. Avy amin'ny soja ary vita amin'ny voamaina kely fotsiny izy io. Manana tsiro manankarena sy lalina izy io; ka io no tena ankafizin'ny Japoney.
Soba Miso
Toy ny paty soba, ny soba miso dia vita amin'ny soba ihany koa. Ny tsiro dia mitovy amin'ny paty soba ihany koa, saingy manana fizotra fanamorana mitovy amin'ny karazany fotsy sy mavo. Na dia matsiro sy matsiro aza io karazana miso io dia tsy dia malaza loatra noho ny hafa.
Famaranana
Betsaka ny marika miso any ary tsy mitovy ny tsirony voalanjalanja.
Manantena aho fa ny fizarana ny ankafiziko dia nanampy anao tamin'ny fanaovana safidy tsara tsy amin'ny marika tsara indrindra, fa ireo karazana miso ampiasaina amin'ny sakafonao manaraka.
Vakio ihany koa: Ireo no solon'ny miso tsara indrindra azonao ampiasaina amin'ny sakafonao
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.
