Menaka voanio: Ny tombontsoa mahagaga tokony ho fantatrao

Author: Joost Nusselder, mpanoratra ny The Essential Japanese meal planner cookbook Updated July 8, 2022

Ny menaka voanio dia menaka mahandro tsara satria be menaka be dia be, izay tsara ho an'ny fandrahoan-tsakafo mafana. Mahasalama ve anefa izany?

Ny menaka voanio na menaka Copra dia menaka fihinana nalaina avy amin'ny voanio na hena voanio masaka azo avy amin'ny palmie voanio (Cocos nucifera). Misy fampiharana isan-karazany amin'ny sakafo, fanafody ary indostria. Noho ny votoatiny matavy be dia be dia miadana ny oxidize ary, noho izany, mahatohitra ny rancidification, maharitra hatramin'ny roa taona tsy simba. Betsaka ny fikambanana ara-pahasalamana no manoro hevitra ny amin'ny fihinanana menaka voanio be dia be noho ny fatran'ny tavy mahavoky azy.

Amin'ity torolalana ity dia holazaiko aminao ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao momba ny menaka voanio ary na mahasalama izany na tsia.

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Mamaha ny fahagagana amin'ny menaka voanio

Ny menaka voanio dia karazana menaka fihinana izay azo avy amin'ny hena na voan'ny voaniho matotra. Amin'ny ankapobeny dia hita amin'ny karazany roa izy io: virjiny sy voadio. Ny menaka voanio virjiny dia avy amin'ny hena voanio vaovao, raha ny menaka voanio voadio kosa dia avy amin'ny hena voanio maina. Tsy toy ny karazana menaka hafa, ny menaka voanio dia mafy amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano ary lasa ranon-javatra mazava rehefa mafana.

Porofo siantifika hanohanana ny tombontsoa ara-pahasalamana

Ny fikarohana dia manoro hevitra fa ny menaka voanio dia manome tombontsoa ara-pahasalamana marobe, ao anatin'izany:

• Manohana ny fahasalaman'ny fo amin'ny fampihenana ny haavon'ny kolesterola lipoprotein manimba
• Manampy amin'ny fikojakojana lanja amin'ny fanomezana angovo haingana sy fampihenana ny fahazotoan-komana
• Manatsara ny fahasalaman'ny vava amin'ny fampihenana ny bakteria manimba ao amin'ny vava
• Manohana ny fahasalaman'ny hoditra amin'ny alàlan'ny fisorohana ny fahamainana sy ny fampiharana ireo fananana antimikrobia rehefa ampiharina eo an-toerana
• Manolotra tombony amin'ny volo amin'ny fampihenana ny fahamainana sy fanatsarana ny fahasalaman'ny volo

Karazana menaka voanio

Misy karazany roa ny menaka voanio: tsy voadio sy voadio. Ny menaka voanio tsy voadio dia avy amin'ny hena voanio vaovao ary matetika atao hoe "virjiny" na "virjiny fanampiny". Ny menaka voanio voadio dia vita avy amin'ny hena voanio maina ary matetika atao hoe "madio" na "voaporitra". Ny dingan'ny fanadiovana dia manala ny loto ary mahatonga ny menaka ho marin-toerana kokoa ho an'ny fandrahoan-tsakafo.

Ahoana ny fampiasana menaka voanio

Ny menaka voanio dia manana fampiasana maro ary azo ampiasaina amin'ny fomba isan-karazany, ao anatin'izany:

• Ho menaka fandrahoana, hanendasany sy hanendasany
• Ho solon'ny dibera na margarine amin'ny fomba fanamboarana
• Toy ny moisturizer ho an'ny hoditra sy ny volo
• Ho fanafody voajanahary ho an'ny hoditra maina, eczema ary aretina hoditra hafa
• Ho fanasan-bava ho an’ny fahasalaman’ny vava

Fampiharana menaka voanio

Mba hampidirana menaka voanio amin'ny fahazaranao mahazatra, andramo:

• Manampy sotro iray amin'ny kafe maraina na smoothie ho an'ny angovo haingana
• Ampiasaina ho menaka mahandro ho solon-tsakafo mahasalama kokoa noho ny menaka anana
• Apetaho eo amin'ny hoditra sy ny volonao izany mba hahazoana hamandoana sy fiarovana fanampiny
• Mampiasa azy ho fanasan-bava voajanahary amin'ny fanosehana sotro iray ao am-bavanao mandritra ny 10-20 minitra mba hisorohana ny bakteria manimba sy hanatsara ny fahasalaman'ny vava.

Hanova ny sakafonao amin'ny menaka voanio: Toro-hevitra sy fika amin'ny fandrahoan-tsakafo miaraka amin'ity akora isan-karazany ity

Ny menaka voanio dia safidy tsara ho an'ny fandrahoan-tsakafo noho ny setroka avo lenta, izay midika fa mahatanty mari-pana ambony izy io nefa tsy manimba sy mamokatra zavatra manimba. Izy io koa dia solon-dibera na menaka hafa ao amin'ny recipe, indrindra ho an'ireo izay tsy mahazaka laktose na manaraka ny sakafo vegan. Fanampin'izany, ny menaka voanio dia manankarena amin'ny tavy mahasalama, izay mety tsara ingredient ho an'izay mitady hihazona sakafo voalanjalanja.

Inona no karazana menaka voanio mety tsara ho an'ny sakafo

Raha ny momba ny fandrahoan-tsakafo miaraka amin'ny menaka voanio dia misy endrika vitsivitsy tokony hodinihina. Ireto misy torohevitra mahasoa vitsivitsy:

• Ny menaka voanio madio sy tsy voadio no safidy tsara indrindra ho an'ny fandrahoan-tsakafo, satria kely ny fikarakarana azy ary mitazona ny tsirony voajanahary sy ny otrikaina.
• Safidy tsara ihany koa ny menaka voanio vaovao, satria vita amin'ny voaniho vao nojinjaina izy ary manana tsiro mamy kokoa noho ny dikan-teny hafa.
• Raha mitady safidy haingana sy mora ianao dia azonao atao koa ny mampiasa menaka voanio amin'ny endrika bloc na tapa-kazo, izay azo levona ary arotsaka ao anaty lovia.

Torohevitra sy fika fanampiny

• Ny menaka voanio dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, manomboka amin'ny stir-fries ka hatramin'ny entana vita amin'ny mofo ary ny smoothie.
• Rehefa manamboatra lovia amin'ny menaka voanio, dia ataovy izay hampidirana akora fanampiny izay mameno ny tsirony, toy ny ginger, tongolo gasy, na sokay.
• Ny menaka voanio dia azo ampiasaina ho solon'ny dibera amin'ny fomba fanamboarana popcorn, manome azy tsiro mamy sy mamy kely.
• Mety manana tsirony sy otrikaina hafa kely noho ny dikan-teny madio sy tsy voadio ireo dika voahodidin'ny menaka voanio, koa aoka ho azo antoka ny hamaky tsara ny etikety rehefa misafidy.
• Raha hitanao fa mivaingana ny menaka voanio dia apetraho ao anaty vilia misy rano mafana mandritra ny minitra vitsivitsy ilay fitoeran-javatra mba hamerenana azy ho toy ny rano.

Ny tombony ara-tsakafo amin'ny menaka voanio

Misy karazany roa ny menaka voanio: virjiny sy voadio. Ny menaka voanio virjiny dia novokarina tamin'ny alalan'ny dingana iray amin'ny fanamainana ny nofon'ny voaniho ary avy eo manindry azy mba hanesorana ny menaka. Ity dingana ity dia manampy amin'ny fitazonana ny otrikaina voajanahary sy ny tsiron'ny menaka voanio. Ny menaka voanio voadio kosa dia novokarina tamin'ny alalan'ny fomba famafazana ny nofon'ny voanio mba hanimba izay bakteria na loto hafa. Io dingana io koa dia afaka manimba ny sasany amin'ireo otrikaina voajanahary sy tsiron'ny menaka voanio.

Ny maha-zava-dehibe ny vola isan'andro

Ny habetsahan'ny menaka voanio tokony hohaninao isan'andro dia miankina amin'ny lafin-javatra maro, anisan'izany ny taonanao, ny lanjany ary ny fahasalamanao amin'ny ankapobeny. Na izany aza, ny ankamaroan'ny olona dia mahazo tombony amin'ny fampidirana menaka voanio kely amin'ny sakafony isan'andro. Ny fitsipika tsara dia ny mihinana menaka voanio tsy mihoatra ny 2 sotro isan'andro.

Ny fahasamihafana eo amin'ny menaka voanio sy ny menaka hafa

Ny tena maha samy hafa ny menaka voanio sy ny menaka hafa dia ny karazana tavy ao anatiny. Ny menaka voanio dia be menaka manitra, fa ireo tavy ireo dia tsy mitovy amin'ny menaka hafa. Ny menaka voanio dia misy triglyceride medium chain (MCTs), izay karazana tavy mahasalama izay mora avadika ho angovo ny vatana. Ny menaka hafa mazàna dia misy triglyceride long chain (LCTs), izay sarotra kokoa ho an'ny vatana hiova ho angovo.

Fehiny, fanampin'ny sakafo ara-pahasalamana rehetra ny menaka voanio. Manankarena otrikaina sy tavy mahasalama izay afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalamanao amin'ny ankapobeny. Na mifidy menaka voanio virjiny na voadio ianao, dia aoka ho azo antoka ny hanjifa azy amin'ny antonony sy ao anatin'ny sakafo voalanjalanja.

Famaranana

Noho izany, izany no atao hoe menaka voanio – menaka azo hanina matsiro azo avy amin'ny henan'ny voaniho matotra. Azonao ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, manamaivana ny hoditra sy ny volo, ary na dia fanafody voajanahary ho an'ny fahasalaman'ny vava aza. Fanampin'izay, mahasolo be dia be ny dibera amin'ny fomba fanamboarana, indrindra ho an'ny olona tsy mahazaka laktose manaraka ny sakafo vegan. Koa mandehana ary ampio menaka voanio ny fiainanao!

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.