Fomba fahandro ny fomba fahandro odong sardines tonga lafatra (Udong sardinas)
Isaky ny tsy misy fankalazana na fiesta, dia manjary lasa manadra tena ny filipiana rehefa miresaka ny zava-bitan'izy ireo.
Na izany aza, omeo paty Filipiana iray, kapoaka (na 2). sardinina, ary rano, ary mbola afaka manamboatra sakafo tsotra nefa matsiro ny Filipina! izany odong manaporofo izany ny recipe.
Teratany any amin'ny faritr'i Visayas sy Mindanao, ny odong dia lovia tsotra misy paty odong ho akora fototra.
Ny paty Odong (izay miloko mavo) dia amidy matetika any amin'ny tsena mando sy fivarotana isan-karazany any amin'ireo faritra voalaza ireo, ka ho an'ireo any Luzon, misua na sotanghon koa azo atao solon-javatra.
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
Resipeo Odong (paty odong miaraka amin'ny sardinina)
Fangaro
- ¼ kg paty odong
- 1 afaka sardinina
- 1 tongolo voatetika
- 4 jirofo tongolo gasy
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- rano
- Tongolobe lohataona
torolalana
- Soso-tongolo gasy sy tongolo.
- Ampio ny sardine, sira ary dipoavatra, ary andrahoy mandritra ny 2 minitra.
- Ampio rano (afaka mahandro ny paty fotsiny).
- Aroso ho mafana sy haingo miaraka amin'ny tongolo lohataona.
Nutrition
Jereo ny lahatsarin'ny mpampiasa YouTube YanYan08 TV momba ny fanaovana sardines odong:
Odong recipe fanomanana sy toro-hevitra
Na dia manamboatra lovia paty aza ity fomba fahandro odong ity, ny sardines mena no tena mampandeha ny tsirony, satria izy ireo no manome ny tsirony voatabia matsiro!
Azonao atao koa ny manova ny sardines. Azonao atao ny mampiasa tinapa na sardines am-bifotsy mahazatra, na azonao atao koa ny manana sardines masiaka raha te hampiakatra azy!
Ny tinapa nendasina koa dia azo ampiasaina amin'ity fomba fanamboarana ity mba hanomezana fifanoherana henjana amin'ny endriky ny odong somary manify (amin'ny fomba tsara). Fanampiana fanampiny dia ny tinapa dia hitroka ny sasany amin'ny ron-kena odong, ka azo antoka fa sahog matsiro koa ianao.
Azo arotsaka ao anaty saosy koa ny voatabia voatetika tena izy mba hahatonga ny odong ho matsiro kokoa, ary koa ny seleria voatetika raha te hahatsara azy.
Ny legioma hafa azonao ampidirina amin'ity recipe odong ity dia ahitana ny patola sy ny upo. Miakatra amin'ny hasarobidin'ny sakafon'ny sakafo manontolo izany!
Fanoloana sy fiovaovana
Satria tsy misy afa-tsy ao Filipina ny paty odong, sarotra ny mahita azy any amin'ny faritra maro, raha tsy azo atao.
Na izany aza, raha mbola te hanandrana an'io fomba fanao mahavariana io ianao dia ireto manaraka ireto ny sasany amin'ireo fanoloana tsara indrindra azonao andramana ho solon'ny paty odong nefa tsy misy fiantraikany amin'ny tsirony.
Paty Udon
Ny paty Udon dia anisan'ny tsara indrindra sy malaza indrindra amin'ny fanoloana ny paty odong. Raha ny marina, ny paty odong aza dia maka ny anarany avy amin'ny paty udon! Mitovy ny tsirony sy ny firafitry ny roa tonta, afa-tsy ny tsy manana feo mavo toy ny paty odong ny paty udon.
Any amin'ny toerana ivelan'i Filipina, ny udon dia safidy mahazatra ho an'ny olona tia lasopy odong.
Misua
Avy any Shina ary fantatra amin'ny anarana hoe vermicelli varimbazaha, misua dia safidy tsara hafa hanoloana ny paty odong.
Satria vita amin'ny varimbazaha ny noodes misua dia mitovy tsiro amin'ny odong izy ireo. Ny hany maha samy hafa dia ny bika sy ny haben'ny paty; manify lavitra noho izay irinao izy ireo.
Miki
Miki na paty atody dia karazana paty malaza hafa any Filipina izay azonao ampiasaina hanoloana paty odong. Azonao atao ny mampiasa ireo mba hanaovana odong sadinas tonga lafatra na manolo ny paty rehefa tsy ampy ny akora.
Paty Soba
Na dia ampiasaina ho solon'ny paty udon aza ny ankamaroany, dia azonao ampiasaina ihany koa izy ireo fa tsy ny paty odong, satria mivadika tsara amin'ny lasopy izy ireo. Koa satria ny odong sardinas dia ao anatin'ny sokajy iray ihany, tsy hitako izay antony tsy handraisana ny paty soba. ;)
Paty eo no ho eo
Ny fonosana paty avy hatrany dia toy ny iray amin'ireo namana tsara taloha izay hihazona ny tananao rehefa tsy manana olon-kafa ianao!
Na dia izy ireo aza no tokony ho fialokalofana farany, azonao atao ny mampiasa paty maina rehefa tsy misy zavatra hafa. Mifanaraka amin'ny zavatra rehetra izy ireo.
Ny zavatra tsara indrindra? Izy ireo dia tonga miaraka amin'ny tsirony manokana.
Ahoana ny fomba hanompoana sy fihinanana paty odong
Aorian'ny fahandroana tsara ny lovia dia azonao atao ny handravaka azy amin'ny zava-manitra sy zava-manitra maro, anisan'izany ny poivre mainty, ny tongolobe, ny calamansi ary ny tongolo lay.
Izaho manokana dia mampiasa tongolo gasy be dia be! Izany dia satria tiako ny tongolo gasy ary ny ampahany dia satria mampifandanja ny hazandranon'ny sardines izy io, manome tsiron-tsakafo tena voalanjalanja ny lasopy paty.
Raha vantany vao manitra sy voaravaka tsara ny paty odong dia tonga ny fotoana hanambadiana azy amin'ny vary masaka ary aroso. Na dia efa misy paty aza ny recette odong, dia hitroka ny saosy fanampiny avy amin'ny ron-kena ny vary.
Ankafizo izany ho fanaparitahana ny marainanao pandesal na ho sakafo feno sakafo atoandro na sakafo hariva.
Sakafo mitovitovy
Raha tia sakafo Filipiana ianao, na sakafo paty amin'ny ankapobeny, ireto manaraka ireto dia sakafo mitovy amin'ny paty odong azonao andramana.
Odong guisado
Miovaova kokoa amin'ny lovia iray izy io fa tsy zavatra hafa, satria masaka amin'ny rano kely.
Mitovy ny akora, ary mitovy ny tsirony. Na izany aza, misy temotra matevina kokoa sy tsiro mahery.
Tianao ve izany sa tsia? Tsy azoko antoka izany.
Lasopy sotanghon akoho
Iray amin'ireo sakafo mampionona ankafizina indrindra any Filipina, lasopy sotanghon schicken no dikan-teny Filipino amin'ny lasopy paty akoho. Mampiasa akoho voatetika, paty sotanghon, karaoty ary laisoa.
Ny garnishes malaza amin'ny lovia dia ny tongolo lay sy ny tongolo lay, miaraka amin'ny saosy trondro mameno azy ho fanampin-tsakafo tonga lafatra. Raha lazaina amin'ny teny hafa, dia reactor nokleary misy tsiro aroso ao anaty vilia baolina, vonona ny hipoaka ao am-bavanao!
Pancit lomi
Pancit lomi dia sakafo hafa mampionona mahafa-po izay mora mameno ny paty odong.
Ny lovia dia vita amin'ny legioma vaovao, paty atody ary akoho. Ambonin'izany, ny lasopy dia matevina miaraka amin'ny vovo-katsaka, ka tena mameno azy.
Raha tsy tena mpankafy akoho ianao, dia azonao atao koa ny mampiasa hena hafa, anisan'izany ny kibon-kisoa, baolina trondro, makamba, hena voatetika, ary chicharrones voatoto. Fanampiny tsara iray hafa dia ny atody masaka mafy.
Azonao atao ny mihinana azy ho sakafo antoandro na sakafo lehibe!
Akoho mami
Fantatro ny hevitrao: sakafo akoho hafa!
Eny, eny, fa inona no azoko lazaina? Tian'ny Filipiana fotsiny ny mametraka henan'akoho ao anaty paty, ary mahagaga ahy ny fomba rehetra ampiasana azy io isaky ny misy.
Izany hoe, amin'ireo recette rehetra nolazaiko teo, akoho mami tsy maintsy ho tsotra indrindra.
Ny tratran'ny akoho, ny karaoty, ny atody, ny tongolo, ary ny ron-kena no tena ampiasaina amin'ny sakafo. Aorian'izay dia afaka manampy zava-manitra sy zava-manitra araka izay tiany ny tsirairay mba hanatsara ny tsirony.
Batchoy
Batchoy dia sakafo fototra avy any Philippines izay mbola tian'ny mpankafy paty hatramin'ny nisiany.
Tsy toy ireo safidy hafa voalaza teo aloha, ny lovia dia mampiasa atiny sy hena manontolo, miaraka amin'ny paty atody, guinamos, na paty patsa. Ny tsiro mamy sy masira ary mamy amin'ny batchoy dia tena sarotra ny tsy ho tia.
Asio paty odong iray lovia kely
Raha tia sakafo Filipiana ianao dia tsy ho diso anjara amin'ny paty odong. Ity no lovia fampiononana tonga lafatra; ny fampifangaroana tsiro mahafinaritra sy ny hafanana farany amin'ny lasopy no hany ilainao.
Ato amin'ity lahatsoratra ity dia nanandrana nanazava ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao momba ny paty odong aho ary nizara fomba fahandro matsiro azonao andramana amin'ity faran'ny herinandro ho avy ity. Manantena aho fa nanampy ity ampahany ity nandritra ny fotoana rehetra.
Raha tianao ny ataoko dia aza adino ny manaraka ny bilaogiko. Be dia be ny fomba fanamboarana matsiro sy tidbits mila zaraina aminareo.
Mandra-pahatongan'ny manaraka! ;)
Raha te hianatra bebe kokoa momba ny paty odong ianao dia jereo ity lahatsoratra ity.
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.
