Recipe saosy Okonomiyaki 3 tokony andramana sy andramana [+video]
Ny iray amin'ireo sakafo Japoney mampionona tiako indrindra dia okonomiyaki. Toy ny pancake tandrefana izy io, raha tsy hoe feno hena, hazan-dranomasina, atody, ary legioma. Fanampin'izany, ny kobany dia vita amin'ny fangaro atody, stock dashi, ary zava-manitra hafa.
Tsy hoe ity pancake Japoney ity ihany no mahatsapa tena tsara kokoa, fa mahasalama koa!
Fa raha mihevitra ianao fa efa matsiro ho azy io pancake japoney io, dia mbola tsy nanandrana ny saosy miaraka aminy ianao.
Ity misy iray tsara amin'ny endrika video:
Mazava ho azy fa afaka mividy foana ianao saosy okonomiyaki any amin'ny fivarotana. Fa raha toa ianao ka te-ho fatra-paniry laza na tsy te ho lany amin'ny fitsangatsanganana miantsena, dia manana fomba fanamboarana 3 azo andramana aho!
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
Recipe saosy okonomiyaki 3 tena tsara
Recipe saosy okonomiyaki tsara indrindra
fitaovana
- Lapoaly saosy
Fangaro
- 2 tbsp Soces Worcestershire
- 1 6 oz afaka tomato paste
- 2 tbsp vinaingitra
- 1 tbsp blackstrap melasses
- 2 tbsp tantely manta
- 1 tbsp aminô voanio na saosy soja
- ¼ tsp allspice
- ¼ tsp dipoavatra
- ¼ kapoaka noho na divay fotsy raha tsy manana ianao
torolalana
- Makà vilany kely ary apetraho eo ambonin'ny fatana, avy eo apetaho amin'ny hafanana antonony ny mari-pana.
- Atambatra ao anaty vilany ny akora rehetra ary andrahoy mandritra ny 20 minitra sady kobanina indraindray isaky ny 2-3 minitra.
- Rehefa afaka 20 minitra eo ho eo, tapaho ny fatana ary afindrao ao anaty vilia baolina kely ny saosy ary manompoa.
Saosy okonomiyaki novidina tsara indrindra
Alohan'ny hidirana amin'ireo fomba fanamboarana hafa dia tiako ny hizara ny saosy okonomiyaki tiako indrindra satria tena tsara izy io.
izany ity saosy Okonomi avy any Otafuku ity ary manana tsiro tena izy ary azonao ampiana mora foana amin'ny sakafonao amin'ny manaraka anao manao okonomiyaki.
Ny fanaovana ny lovia feno (anisan'izany ny saosy) dia mety hahafa-po, mazava ho azy, ka ity ny fomba fahandro hafa.
Saosy Okonomiyaki #2
Fangaro
- Ketchup 1/4 kaopy
- Saosy 1 & 1/2 sotro fihinana Worcestershire
- 1/4 sotrokely voan-tsinapy Dijon
- 2 sotro noho
- 1 sotrokely soja
- Siramamy volontany 3 sotro fihinanana
- 1 teaspoon mirin
- 1 / 8 teaspoon sakamalaho; totoina, anaty siny
- Tantely 1 sotrokely
Torolàlana momba ny fandrahoana sakafo
- Afanaina ny vilany kely eo am-patana ary apetaho amin'ny hafanana antonony ny mari-pana.
- Apetraho ao anaty vilany ny akora rehetra mba hifangaro ary avadika ho saosy okonomiyaki.
- Avela hilona 1 minitra eo ho eo ary arotsaho tsara ny fangaro.
- Raha manjavozavo loatra ny tsiro, dia ampio tantely na siramamy bebe kokoa mba hahatonga azy ho mamy kokoa na omeo tsiro mamy sy marikivy.
- Raha ny mifanohitra amin'izay no mitranga ary mamy be loatra ny saosy, avy eo arotsaho ny saosy 1-2 sotrokely.
- Atsaharo ny fatana ary afindrao ao anaty vilia baolina ny saosy okonomiyaki.
- Avela hangatsiaka mandritra ny 5 minitra alohan’ny hanompoana.
Saosy Okonomiyaki mora #3
Fangaro
- Saosy 3 & 1/2 sotro Worcestershire
- Saosy oyster 2 sotro
- Siramamy 1 & 1/2 sotro
- Saosy 4 sotro
Torolàlana momba ny fandrahoana sakafo
- Makà vilia kely ary ampio ao aminy ny fangaro rehetra.
- Afangaro mandritra ny 1-2 minitra izy ireo.
- Ahitsio araka ny tsironao ny saosy.
Te hahafantatra misimisy kokoa momba ny okonomiyaki vs monjayaki? Vakio ato amin'ity lahatsoratra ity nosoratako momba izany (na vakio bebe kokoa momba ny fomba fanaovana saosy)
Manampy sy manatsara ny tsirony ny saosy Okonomiyaki
Ny Japoney dia manao ny zava-drehetra eo amin'ny fiainany. Manomboka amin'ny fomba itazonany voninahitra ho ambony indrindra amin'ny fitondran-tenany ka hatramin'ny habetsahan'ny akora ampidiriny ao amin'ny loviany, dia ataony antoka fa ho ambony indrindra izany.
Ny teppanyaki, ny takohiki, ary ny okonomiyaki dia manana zavatra iray iraisan'izy ireo: manana akora maro izy ireo izay efa tena matsiro ho azy ireo.
Na izany aza, ny chef japoney dia manoatra noho ny tenany foana ary mamorona saosy mandroboka okonomiyaki lehibe kokoa mba hahavoky ny tsiro anao amin'ny tsiro manapoaka.
Ny toetrany malina amin'ny fanaovana zavatra eo amin'ny fiainany dia mahatonga ny sakafo Japoney ho ankafizin'ny maro.
Manerana izao tontolo izao, fantatry ny olona fa ny sakafo Japoney dia anisan'ny tsara indrindra amin'ny tsirony matsiro sy ny tombontsoa ara-pahasalamana.
Mitovy amin'ny saosy okonomiyaki ve ny saosy tonkatsu?
Ny saosy ho an'ny tonkatsu sy okonomiyaki dia tena mitovy, saingy tsy mitovy. Raha samy misy sirop katsaka, saosy soja, vovon-katsaka ary vinaingitra, ary saosy mamy ny ankamaroany, ny saosy okonomiyaki dia manana zava-manitra bebe kokoa, ary shiitake. holatra asiana azy mba hanomezana tsiro umami.
Ny saosy tonkatsu tsara indrindra ity avy amin'i Bull-Dog:
Vakio ihany koa: ny saosy atoboka tsara indrindra ho an'ny sakafonao Teppanyaki
Manaova sakafo hariva matsiro miaraka amin'ny saosy matsiro mitovy
Ankehitriny rehefa mahafantatra bebe kokoa momba ny okonomiyaki ianao ary ny tena zava-dehibe, ny fomba fanaovana saosy okonomiyaki, dia efa eo an-dalam-pandrosoana ianao ho lasa mahay amin'ny fandrahoan-tsakafo japoney. Noho izany, manaova pancake amin'ny fomba japoney, saosy fanatsoboka matsiro, ary mandehana adala!
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.
