Recipe salady Pako (paco): Fern fiddlehead matsiro sy mahasalama
Paco salady (paco) dia iray amin'ireo anana fern tian'ny Filipiana hohanina.
Ity legioma ity (fiddlehead fern, anarana siantifika Athyrium esculentum) dia matetika atao salady toy ny Salady voankazo Filipiana na toy ny lovia ho an'ny viand lehibe.
Ankoatra ny tsirony miavaka, ny pako dia fantatra tsara ho salama amin'ny Filipiana!
Na izany aza, tsy fantatry ny olona hoe inona ny hasarobidin'ny sakafo na ny tombontsoa azo avy amin'io legioma io. Ireto ary ny sasany amin'ireo tombony ara-tsakafo azo avy amin'ny ravina pako!
Amin'ny maha anana azy, ny ravina paco dia manankarena fibre, izay sakafo ara-pahasalamana tanteraka ho an'ny olona mihena lanja. Mitaky fotoana handevonana ny fibre, izay mamela ny olona hahatsapa ho voky sy tsy te hihinana.
Tsara ho an’ny olona manana aretim-po sy diabeta koa izy io.
Koa nahoana raha manandrana ny fomba salady mamelombelona?
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
Ahoana ny fomba fanaovana salady pako ao an-trano
Recipe salady Pako (paco)
Fangaro
- 4 kaopy ravina pako
- 2 voatabia nivava
- 1 mena mena nivava
- 1 atody masira nivava
fitafiny
- 2 tbsp vinaingitra
- ¼ tsp sira
- ¼ tsp sakay
- ½ tsp siramamy
torolalana
- Atambaro anaty lovia kely ireo zavatra ilaina amin'ny fitafiana.
- Afangaro tsara dia atokana.
- Sasao sy aidino ny raviny pako.
- Atambatra ao anaty vilia ny pako sy voatabia ary tongolobe ary afangaro tsara.
- Atsofohy amin'ny akanjo sy atsipazo.
- Atao ambony silaka atody masira.
- Manompoa.
Jereo ity horonan-tsary nataon'i Simpleng Putahe PH ity hahitana ny fomba fanaovana salady pako:
Aiza no ahitana pako vaovao
Any Philippines, amidy amin'ny ankamaroan'ny tsena sy toeram-pivarotana lehibe ny pako. Any amin'ny firenena tandrefana anefa, mety ho sarotra kokoa ny mahita azy.
Azonao atao ny manamarina ny fizarana Aziatika amin'ny fivarotana lehibe eo an-toerana, na azonao atao ny manandrana mitady izany any amin'ny tsenan'ny Aziatika eo an-toerana.
Sarotra ny mahita ny ravin'ny Pako, saingy mendrika hojerena izany.
Torohevitra mahandro
Rehefa maka pako dia tandremo tsara fa tsy malazo ny raviny. Izy ireo dia tokony ho maitso mavana, mangatsiatsiaka ary vaovao.
Raha somary henjana ny pako dia azonao arotsaka ao anaty rano mangotraka mandritra ny iray na roa minitra mba hanalefahana azy.
Koa satria mihinana manta ny pako dia mila diovina tsara. Ny hany ilainao amin'ny fanomanana ny fern dia ny manasa azy amin'ny rano mangatsiaka mba hanesorana ny loto rehetra, ary avelao ny ravin'ny pako hilentika amin'ny rano mangatsiaka mba hahazoana antoka fa hiala ny loto rehetra.
Teteho maina amin'ny servieta taratasy na lamba famaohana an-dakozia madio.
Fanoloana & fiovaovana
Matetika ny Pako dia ampiarahina amin'ny vinaingitra, tongolo gasy ary tongolo. Fa aza misalasala manandrana manandrana tsiro hafa.
Andramo asiana ginger voakiky, sakay, na ranom-boankazo voaporitra ao anaty akanjo. Raha tianao hatsiro kokoa ny akanjonao dia manoro hevitra aho asiana ranom-boasary makirana koa.
Mba hanamafisana ny hamamiana, andramo asiana tantely iray sotrokely; tena mandeha tsara amin'ny hasidin'ny vinaingitra.
Raha mila akanjo mamy ianao dia asio mayonnaise na yaourt.
Raha tsy manana ianao atody masira eny an-tanana, dia afaka mampiasa atody nahandro mahazatra fa tsy.
Azonao atao koa ny manova ny legioma ao amin'ity recipe ity (fa tsy ny pako) ary ampiasao izay anananao. Kôkômbra, laisoa, radish ary karaoty dia mety tsara amin'ity salady ity!
Raha mitady garnish ianao, dia hanampy tsiro mahafinaritra ny fromazy feta efa nopotehina.
Ahoana ny fihinanana sy ny fanompoana
Ity no iray amin'ireo mora indrindra Lovia filipiana manompo!
Ny salady dia azo hanina toy ny mahazatra na aroso miaraka amin'ny vary. Azo atao laoka ho an'ny hena na trondro natono koa izy io.
Ity lovia ity dia tsara ho fanampin-tsakafo na sakafo fanampiny satria mamelombelona, matsiro ary mahasalama!
Raha mitady sakafo maivana ianao dia ity no sakafo mety aminao. Raha manolotra an'ity lovia ity ho an'ny fety na potluck ianao, dia azonao ampitomboina avo roa heny ny recipe mba hahazoana antoka fa ampy ho an'ny rehetra.
Ity salady ity dia tsara indrindra raha mangatsiaka na amin'ny mari-pana.
Ahoana no hitahirizana
Ity salady ity dia tsara indrindra raha vao tsy misy ravina. Raha manao salady fern be dia be anefa ianao, dia azonao atao ny mitahiry azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 andro.
Mba hitehirizana azy dia apetraho ao anaty fitoeran-javatra mifono ny salady na fonosina mafy amin'ny fonon-plastika.
Rehefa vonona ny hihinana azy ianao dia esory ao anaty vata fampangatsiahana ny salady ary avelao ho tonga amin'ny mari-pana alohan'ny hanompoana.
Mety hamela rano kely ny voatabia, noho izany dia mety ho feno rano ny salady.
Tombontsoa amin'ny fahasalamana
Tsy isalasalana fa ity no iray amin'ireo fomba fanamboarana salady mahasalama indrindra noho ny votoatin'ny sakafo mahavelona amin'ny fern fiddlehead. Feno vitamina sy mineraly izy io!
Ireto ny tena hitanao rehefa mihinana salady fern.
kalsioma
Ny iray amin'ireo mineraly ambony indrindra amin'ny pako dia calcium. Mahasoa ny taolana sy ny nifintsika izy io, ary mazàna no azo avy amin'ny fisotroana ronono.
Noho izany dia maro ny olona (indrindra ny zokiolona) no milaza fa manampy ny tanora hitombo ny pako. Tsy mandrisika ny fitomboana anefa izy io, fa manampy azy amin'ny fanomezana calcium ho an'ny taolana mitombo.
Ny kalsioma koa dia ilaina amin'ny fampandehanana tsara ny fo, ny nerveuses, ny hozatra ary ny rafitry ny vatana hafa.
Ho an'ny olona voan'ny aretin'ny premenstrual (PMS) sy ny tosidra ambony, ny tsy fahampian'ny calcium dia mampitombo ny olana. Noho izany dia mety ho azo ampiasaina tsara ny fern (pako) azo hanina!
Nasehon’ny mpikaroka fa loharanon-kalsioma tsara io legioma indizeny io. Izany no mahatonga ny fandrahoan-tsakafo betsaka amin'ity sakafo ity hanampy amin'ny fanalefahana ny olana mifandray amin'ny calcium.
phosphore
Ny mineraly faharoa amin'ny pako dia phosphore, izay mandrafitra ny 1% amin'ny lanjan'ny vatantsika. Io mineraly io dia manampy ny vatantsika handoro gliosida sy tavy ho lasa angovo.
Izy io koa dia manampy amin'ny famoronana proteinina ho an'ny fitomboana sy ny fanamboarana sela sy tavy. Ny pako àry dia voalaza fa manampy amin’ny fanafainganana ny fahasitranan’ny ratra.
Izy io koa dia afaka manome vola mahafa-po amin'ny fihinanana phosphore isan'andro.
Iron
Ny mineraly manan-danja fahatelo amin'ny pako dia vy.
Ny vy dia tena ilaina amin'ny fizarana oksizenina ao amin'ny vatana amin'ny alàlan'ny rantsika ary mamelona ny sela mba hanatontosany ny asany. Manampy koa ho an'ny olona mora sosotra sy malemy noho ny tsy fahampian'ny vy.
Ny fihinanana voankazo sy anana ary anana voafantina tsara (toa ny pako) dia afaka manampy anao hiverina amin'ny fiainana ara-dalàna sy hamaha ny tsy fahampian'ny vy nefa tsy mila mividy kapsule vy fanampiny lafo vidy.
Tiamina (Vitamin B)
Ny salady Pako koa dia manankarena amin'ny thiamine, izay fantatra kokoa amin'ny anarana hoe vitamin B. Vitaminina B dia manan-danja indrindra amin'ny fanamorana ny fiasan'ny rafi-pitatitra.
Io vitamina tsy mety levona anaty rano io koa dia manampy amin’ny fandravana ny gliosida ho lasa siramamy tsotra.
Koa satria sokajiana ho legioma maitso maitso ny pako, ity karazana fern ity dia manampy amin'ny fanamaivanana ny tsy fahampian'ny vitaminina B fantatra.
Vitamin A
Izy io dia vitaminina izay manampy amin'ny fitazonana ny maso sy ny hoditra ary ny taovam-pisefoana. Noho izany, ny fampidirana ny pako ho ampahany amin'ny sakafonao dia afaka manatsara ny fahasalamanao amin'ny ankapobeny.
Sakafo mitovitovy
Misy fomba fanamboarana salady Filipiana maro azo andramana ankoatra an'ity, toy ny salady manga sy voatabia.
Na izany aza, azonao atao koa ny manandrana manomana pako amin'ny fomba samihafa.
Azonao atao, ohatra, ny manamboatra pako. Ity dia fomba mahasalama hankafizana ny fiddleheads satria tsy mila mampiasa menaka ianao.
Mba hanaovana izany, sasao fotsiny ny pako ary apetraho ao anaty etona. Saronana ary avela hilona mandritra ny 3 na 5 minitra na mandra-pahandroana.
Azonao atao koa ny manao sauté pako raha tianao ny sakafo matsiro kokoa. Mba hanaovana izany, dia manasà menaka kely ao anaty lapoely ary asio tongolo lay mandra-pahatongan'ny volony. Ampio ny pako ary andrahoy mandritra ny 3 na 5 minitra.
Na azonao atao ny mahandro ny pako miaraka amin'ny tongolo gasy sy tongolo voatoto, ary avy eo asiana ronono voanio. Ity dia fomba matsiro sy mamy hankafizana ny pako ho toy ny sakafo fanampiny.
FAQs
Azo hanina manta ve ny pako?
Eny, azo hanina manta ny pako. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny salady ary manana endrika manjavozavo.
Tsy maintsy sasana na alona anaty rano anefa ny pako mba hanesorana izay mety ho poizina vao hanina manta.
Tsara ho an'ny vehivavy bevohoka ve ny pako?
Eny, tsara ho an'ny vehivavy bevohoka ny pako. Manan-karena kalsioma sy vy io legioma io, izay sady ilaina ho an’ny vehivavy bevohoka.
Ny Pako koa dia loharano tsara amin'ny asidra folika, izay zava-dehibe amin'ny fivoaran'ny fantsona neural an'ny zaza.
Mety hohanin'ny diabeta ve ny pako?
Eny, ny pako dia azo hohanin'ny diabeta. Ity legioma ity dia tsy dia misy gliosida sy kaloria, ka mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ny diabeta.
Loharanon’ny fibre tsara koa ny Pako, izay afaka manampy ny diabeta hifehy ny tahan’ny siramamy ao amin’ny rany.
Inona no tsiron'ny salady pako?
Ny salady Pako dia manana tsiro somary marikivy sy masira. Mamelombelona ny tsirony.
Ahoana ny fanoratanao pako?
Ny blanching pako dia dingana tsotra. Sasao fotsiny ny pako dia apetraka ao anaty rano mangotraka mandritra ny 3 na 5 minitra.
Esory ny pako amin'ny rano ary apetraho amin'ny rano mangatsiaka izany mba hampitsaharana ny fandrahoan-tsakafo. Esory ny pako, dia vonona ny hampiasaina amin'ny sakafonao!
Manàna salady pako mamelombelona
Ny salady Pako dia sakafo mamelombelona sy mahasalama. Ity fomba fahandro Filipiana ity dia tonga lafatra amin'ny sakafo maivana na ho sakafo fanampiny.
Ho gaga ianao raha ampitahaina amin'ny legioma salady hafa ny tsiron'ity maitso maitso tsy mahazatra ity. Ny fampifangaroana ny atody masira, ny voatabia, ny tongolobe ary ny saosy vita amin'ny vinaingitra dia mamelombelona ity salady ity!
Koa raha mitady zava-baovao azo andramana ianao dia omeo salady pako!
Misaotra anao.
Vakio ihany koa: Recipe salady makaroni akoho (fomba Filipiana)
Raha te hahalala bebe kokoa momba ny salady pako dia vakio ity lahatsoratra ity.
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.