Mayonnaise Hapani [or Kewpie] vs Amerikana: Taste & Nutrice

Mō te Author: Joost Nusselder, te kaituhi o te pukapuka tunu kai Mahere Mahere Hapanihi Whakahoutanga Akuhata 2, 2022

mayonnaise, he maha nga wa e whakapotohia ana ko te mayo, he ranu matotoru me te kirikiri ka whakamahia hei kakara. I ahu mai i a Mahona; i roto i te reo Spanish Mahonesa, Mayonesa ranei, i Catalan Maionesa.

He emulsion pumau o te hinu, toara toene, me te winika, te wai rēmana ranei, me te maha o nga waahanga hei whakarakei me etahi atu otaota me nga mea kakara. Ko te Lecithin kei roto i te toene hua manu te emulsifier.

He rereke te tae o te mayonnaise engari he ma, he kirimi, he kowhai kowhai ranei te nuinga. Akene ka ahu mai i te kirikiri maama ki te matotoru.

Mo nga Amerikana, ko te mayonnaise tetahi o nga rongoa tuatahi ki te taapiri ki te hanawiti. He maha nga wa e whakamahia ana i nga tohutao hei whakarato i te kirikiri kirikiri me te reka ngawari.

Engari ka pehea mena kei Japan koe? He aha ka whakamahia e koe hei whakakakahu i o hanawiti i a koe i tenei whenua o Ahia?

Ana, waimarie, kei kona ano te mayonnaise Japanese. Heoi, kaore i tino rite ki te mayonnaise ki te hauauru. He mea hanga ki nga momo kai rerekee ana ka puta he hau rerekee.

He uaua pea te maimana Hapanihi ki te rapu i nga toa toa, engari ka taea i hokona i te ipurangi:

(tirohia etahi atu whakaahua)

Pānuihia kia mohio ai koe mo etahi atu korero mo te mayonnaise Japanese me te pehea e kohikohi ai.

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

He aha te rereketanga o te mayonesa Japanese mai i te mayonnaise ki te Hauauru?

He rereke te mayonnaise Hapani i te mayonnaise ki te Hauauru na te mea ko te kookena anake ko te mayonnaise o te Hauauru e whakamahi ana i te hua manu katoa.

He mea hanga ki te winika raihi, aporo cider winika ranei hei utu mo te winika whakaranu.

I te mutunga, he uaua ake te reka o te reka me te reka o te umami i te mea e kaha ake ana te kiko me te maeneene o te kiko.

Pehea te whakamahi i te mayo Hapani?

Ka taea te whakamahi i te Mayo Japanese kia rite ki etahi atu Mayo. Anei etahi huarahi ka taea e koe te whakauru atu ki roto i o rihi.

• I nga hanewiti
• Hei toua mo te parai
• I roto i te rīwai
• I roto i te heihei huamata huamata ranei
• I roto i nga kakahu whakakakahu
• I roto i te wai whakapūkara
• Ka rite ki te karaehe
• I runga i te peera me te haamana paoa

Heoi, i te whakamahinga, me maarama koe ka taea e ia te kikii poka kia hiahia pea koe ki te whakaheke i te horopeta kua tohua.

He aha te kaiarahi o nga Kaitao ki te mayonnaise Japanese?

I enei ra, kua pahure te mayo Japanese i te waahi tunu kai. He arohanui te iwi ki te reka o te umami, aa he maha nga Kaitao e kii ana ko te mayonesa pai rawa atu tenei o te ao.

Hei ki ta raatau ko te reka ko te taumata o te MSG o te mayo. Heoi, kaore ko nga momo momo iwi Japanese katoa i hangaia ma te MSG.

Anei etahi o nga huarahi e whakamahia ana e nga wharekai rongonui i roto i o raatau kautaukau.

• I Nunu, he wharekai hou a Hapani i Philadelphia, kei te whakamahia e nga kaitao i te koroni i tukuna e ratou ki runga ake o a raatau katsu sandos.
• Ko te kaitao Otaku Ramen a Sarah Gavigan e taapiri ana i te miini Hapanihi me te miihini momi ki te whakapakeke i tana heihei parai Nashville ka makaia e ia ki roto i ana pia heihei wera.
• Patai atu ki nga Kohatu o San Francisco's Throw chef Halverson he aha tana e whakamahi ai hei ranu huna i roto i ana pihi. Ka hoatu e ahau ki a koe tetahi mana'o. Ka whakamahia hoki e ia te mayo ki te here i ona taera kai.
• Ko Bar Charley i Washington DC ona parirau BBQ Korea raukikini me te Mayo Japanese.

Ka kitea hoki te mayo Hapanihi ki te taha taha momo momo pukapuka sushi i nga wharekai puta noa i te motu.

Kei te ora te maimana Japanese?

Ko te mayonnaise Hapani i raro i te ahi na te mea he maha nga wa kei roto te MSG (monosodium glutamate). Koinei te tote konutai o te waikawa putunga hei whakamahi i te kai umami ki te kai.

He maha te hunga ka whakapono ka mate te MSG i nga kiri nerve. Ko etahi e kii ana he maaramatanga penei i te mate mahunga, te koretake, te ngoikore, te ngongo, me te pupuhi. Heoi, kaore ano kia whakamatauria i roto i nga rangahau putaiao a te tangata.

Ahakoa, ka taea e koe te okioki ngawari na te mea he maha nga waitohu e whakarato ana i nga putanga-kore MSG o te mayonnaise Japanese.

Ka mahia ana i te kaainga, ka pai te whakakapi a dashi.

He pai ake te hauora o te maake Iapani i te maaka?

Mena kei te whakaaro koe he pehea te whakataurite o te maaro me te maake Iapani mo te hauora, anei etahi korero kai e pa ana ki te 1 punetēpu mahi.

Kite koe, ko te maana o te uru me te Hapanihi ka puta tino ataahua ahakoa ka pa ana ki te kai totika.

Me whakamao i te mayonnaise Hapani?

Ka taea te penapena mayonnaise Hapani i waho o te pouaka makariri kia rite ra ano te whakatuwheratanga. Me waiho ki te wahi raumati, maroke.

Ka whakatuwherahia, ka taea te penapena ki te pouaka whakamātao tae atu ki te marama.

Mena ka tae te mayonnaise ki te kore nekehanga Celsius, ka wehe nga hinu. He pai ake te waiho ki te kuaha o te pouaka makariri kia kore ai e makariri rawa.

FAQ mo te mayonnaise Japanese

Ko tenei tuhinga he maha nga korero mo te kaupapa o te mayonnaise Hapani. Engari mena he paatai ​​tonu taau, ka kitea pea e koe nga whakautu ki tenei waahanga FAQ.

E Hokona ana e Walmart te Mayo Japanese?

Ae, kei te waatea te Japanese mayo i te paetukutuku Walmart. Kei te waatea ano pea ki etahi waahi toa.

He umami te mayo?

Ka whiwhi te Japanese mayo i tona reka umami mai i te MSG me te komezu winika winika raihi Hapani.

Ka taea te whakamahi Dashi hei whakakapi kia hoatu he reka umami, ka taea ranei te kawe ki waho me te tote, te winika, me nga tawerewere bonito.

Pehea to whakahua i te tohu Kewpie?

Ko te kupu Kewpie e tino whakahuahia ana i te mea kua tuhia. Ma te waea ka kiia ko KYOO PEE. I Amerika, he tohu tare e kiia nei ko Kewpie dolls i whanau mai i te tare puoro o te ingoa kotahi.

He rite tonu te whakahua mo nga hua e rua.

He pehea te rongonui o te mayonnaise Japanese?

Kei te tipu te rongonui o te mayonnaise Hapani i te mea he maha nga kaitao Amerika e whakauru ana ki a raatau rihi engari kaore e whakataurite ki te rongonui o Japan.

Koinei te tuarua o nga ranu / ranu rongonui e whakamahia ana i roto i nga rihi a Iapani tuarua ki te ranu. E whakaponohia ana ko te 80% o nga rihi Japanese te whakamahi i te mayonnaise Japanese.

A, ahakoa he maha nga wa e whakamahia ana te mayo hei ranu, hei toua ranei, he aihikirimi, he paramanawa, he maramara riwai hoki ta nga Hapanihi. Ka whakamahia hoki hei ranu mo te kihu me te tohi.

Ana, kua rongo ano ahau mo te huamata huamata mayo, he rerekee?

He aha te Tuumomo Yum Yum?

Hei taapiri ki te whakamahi i te mayo Hapanihi hei whakakakahu na ia ano, ka taea ano te whakauru ki etahi atu whakauru hei hanga i nga momo haakinakina.

Ko tetahi o enei ko te ranu mawhero Japanese, Sakura, te ranu yum yum ranei. I tapaina te ingoa whakamutunga na te mea he tino reka.

He reka te reka o te ranu me te kawa, ka whakamahia tonu i nga steakhouse hei toua mo te paaka, kaawewe ranei. He mea hanga mai i te mayonnaise, whakapiri tōmato, paprika, cayenne, te paura karika, te paura riki, te pata, te huka, te wai, me te tote.

Ahakoa e hono ana ki nga kai a Iapani, ko te ranu yum yum i ahu mai i te US me Canada. Ka taea te hanga ma te mayo o te Hapanui, o te Japanese ranei.

Ka taea e au te whakamahi miihini auau kaore i te maakete Hapanihi?

Mena kei te mahi koe i tetahi tohutaka e kii ana mo te mayo Hapanihi engari karekau he mea kei a koe, ka mahi noa te mayo.

Engari, ki te tino hiahia koe ki te hoatu i taua reka, ka taea e koe te tapiri i te winika raihi waina, me te huka. (Whakamahia te ½ tsp. winika me te 1/8 tsp. huka mo ia punetēpu o te mayo auau me te wiri kia rewa).

Kaore e rite te ahua o te hā ki a koe, engari ka tata atu koe!

ō rangaranga

Inaianei kua mohio koe ki nga mea katoa e mohiotia ana mo te Meio Japanese, me pehea e taea ai e koe te whakamahi kia pai ai te whana i o rihi?

Mena kei te rapu koe mo te mayo me te pupuhi, he huarahi pai te Kewpie kia pai ake te reka o au rihi tino pai.

Ko te tino karekau i rite ki te mayo o te Tai Hauauru na te mea kei roto he MSG, he hua manu anake, me te winika mo te reka o te tart engari he tino kirikiri me te reka!

Pānuihia i muri mai: 9 nga ranu sushi pai rawa atu me whakamatau koe! Rarangi ingoa + tohutao!

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.