Taputapu harore Hapanihi te tunu rimurapa: tino pai te pata whakaranu pata reihi whakato
Ko te nuinga e hono ana i te rimurapa me nga kai Itari me nga miihini me nga kai a Iapani.
Engari ko te mea pai, ka pai te kai ma te whakaranu pai i waenga i te spaghetti, te ranu Ahia, me te harore!
Ko te rimurapa taapani a Iapani e kiia ana ko te wafu, a koina nga kai kua ngaro koe i nga wa katoa.
Kei te tohaina e au tetahi tohutao motuhake he maamaa noa, engari ki tonu i te kakano momona, te kirikiri, te reka o te umami, me te ranunga harore. E kiia ana ko te pata whakato keehi me te harore.
Hei hanga i te ranu, whakaranuhia te ranu ranu, pata, rimurapa, me o harore pai rawa atu. He maamaa te ahua, engari he pai ake te reka ki te reka atu i to whakaaro!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
He aha te patata soy pata wafu?
I te nuinga o te korero, ko te rimurapa wafu a Hapani he whakakotahitanga reka o te rimurapa a-Hauauru pera i te spaghetti, engari he mea kakara ki nga kai a Iapani (te ranu, dashi, mirin, etc.).
Na, i te wa e kapi ana, e reka ana ano hoki penei i nga rihi rimurapa Itari, ka rere ke nga reka ki te “umami,” he tino Hapanihi.
Ko te Pata Shoyu Pasta (バ タ ー 醤 油 パ ス タ) he rihi rimurapa wafu 3-whakauru noa iho.
He mea hanga ma te whakakotahi i te rimurapa spaghetti me te pata momona me te kirikiri ranu, ka uru ki nga harore a Ahia.
Koina tonu tetahi o nga tohutao rimurapa Japanese rongonui o nga wa katoa.
Te aha?
Na te mea kaore koe e hiahia ki te hoko i nga mea whakapaipai, me te mea ka taea e tetahi te tunu i tenei - ae, he pai mo te hunga tiimata.
Pata soy (shoyu) rimurapa me te tunu harore
Kai
- 250 karamu he harore heitake
- 250 karamu harore shimeji
- 450 karamu Tuhinga o mua
- 2 te pata hinu hinu
- 3 - 4 nui te koroka karika
- 4 te pata te ranu rei
- 55 - 60 karamu pata tata ki te 4 tbsp
- ½ pāhiri paihere hei whakapaipai
tohutohu
- Tuatahi, me kohua e koe te rimurapa. Whakakiihia tetahi kohua nui ki te 4-inihi o te wai ka taapirihia kia 2 tbsp te tote ka maka ki te whewhe.
- Whakapai ka horoi i nga harore, katahi ka tapatapahi kia iti nga waahanga.
- Kohuatia te rimurapa al dente (kia pai ai te kakano).
- Kohia he kohua paraoa, taapirihia te hinu oriwa ka tunua te karika kia kakara ra engari kaore e wera.
- Tena ra ko te whakauru i nga harore ka tunua kia maroke ana kia tunua kia maoa engari kaore e wera. Kia parauri a kia iti haere te rahi.
- Taapirihia te pata ki te kohua ka rewa ana i te wa e whakaohooho ana i nga harore.
- Taapirihia ki te ranu te ranu, whakaohokia, taapirihia kia 3 kia 4 tbsp ranei o te wai rimurapa. Ma tenei ka ea ai te ranu me te matotoru.
- Tohaina te rimurapa ka taapiri ki te paraharaha. Whakaranuhia nga kai katoa. Taapirihia atu he wai rimurapa kia waipiro te ranu kaare e ahua koretake.
- Mahi atu i te wa e wera ana ka whakapaipaihia ki te pahiri.
Japanese pasta harore momo pani: korero kai
Kei roto i te mahinga pata shoyu pata te:
- 635 calories
- 22 g pūmua
- 22 g ngako
- 92 g warowaihā
Koinei te rihi momona-momona me te miihini teitei na te pata me te rimurapa witi. Waihoki, he nui te konutai ki te huka.
Kaore au e taunaki i te peepi shoyu pata mo te whakaheke i te taumaha me te mate kai no te mea he nui te pūngoi me te momona-momona o te mahi kotahi.
Kei roto i te rimurapa pata te cholesterol, nga momona momona, me nga huka. E mohio ana koe, ka whakaaro ana koe ki te rimurapa, ka whakauruhia e koe ki nga karoti.
Ko te Harore he kai iti-te pūngoi me ngā momo antioxidant, muka, me te pūmua.
Ma te pata e whakakaha nga wheua ka awhina i te tinana ki te huri i te beta carotene ki te huaora A.
Ahakoa ehara pea tenei i te kai tino pai mo te kai-kai, he tino reka na te utu o nga kaba.
Ano hoki: E 7 nga harore Hapanihi rongonui me a raatau tohutao reka
Nga momo tohutao rimurapa rimurapa a te momo Hapani
Potae
He pai rawa te pata kore totika no te mea kei te whakauru koe i te ranu ranu tote.
No reira, ma te pata totika kaore e kai i te nui o te konutai. Mena ka whakamahi koe i te pata totika, whakamahia te ranu iti kia iti ake te tote.
Vegan
Mena he pai ki a koe te rimurapa vegan, whakamahia te pata reihi kaua ki te pata miraka. Ka rite te ahua me te ha o te taha.
Mena ka kitea e koe he pata totika whakarakeahia, he pai ake na te mea he kakano whakahinuhinu tona, me te haangai o te "pata" kaha rawa atu.
Te toatete
Ka taea e koe te whakamahi i tetahi momo ranu, tae atu ki nga momo konutai-whakaheke.
He pai ki ahau whakamahi Kikkoman na te mea he reka te reka, he pai te tahua.
Ko etahi e hiahia ana ki te ranu whakato soukuchi whakarakei, engari he nui ake te konutai i roto.
Pānuitia atu Te takenga mai o te waitohu Kikkoman, nga hua me te taera
Peta
Mo tenei tohutao, he pai ki ahau te whakamahi i te spaghetti taera Itari.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i te linguine me etahi atu rimurapa roa. Ae, ahakoa ko te fusilli, ko te mahi farfalle ranei, engari ko te spaghetti te mea pai rawa mo te rimurapa momo wafu.
Te tipu
Kaore tenei rimurapa e hiahia kia nui rawa te whakakakara. Ko te karika anake taau e hiahia ana, engari ka taea ano e koe te taapiri i te riki, te riki puna, me te paku peepi.
harore
Ki taku whakaaro ko nga harore te waahanga nui o tenei rihi. Ko te kowhiri ko te shiitake, engari ko te whakaranu i etahi momo ka reka te rimurapa.
Hei taapiri ki te shiitake, ka taea e koe te whakamahi i te maitake me te shimeji (beech), he momo harore iti ake.
Mena kaore e kitea he harore taapani-Hapanihi, haere ki te harore tio, te patene me te crimini. Tirohia hoki nga harore enoki hoki, he reka ki a ratou!
Vegetables
Ma tenei rimurapa ngawari, ka taea te taapiri i nga huawhenua kia pai ake te hauora. Engari, ka taea ano hoki e koe te huamata taha me nga greens hou.
Mena, ka pai koe ki te taapiri otaota ki te rimurapa, ka taea te taapiri i te kānga, te broccoli, te riwai, te kōkihi, te asparagus, te artichoke, te potae, me nga toenga huawhenua ranei kei roto i te pouaka makariri.
Meat & pūmua
Ko te pia soy pasta he nui ake mo te ranu paraoa ka uru ki nga harore.
Engari, ki te tino hiahia koe ki te kai, ka taea e koe te whakauru i tetahi kau kau, poaka ranei, he rite ki te kakano bolognese kakano.
Ko tetahi atu whiringa ko te bacon. Me parai te peita ka tapahia kia paraoa iti ka uru ki te ranu.
Kaikai
Ko te paku, te kōeke, te pāpaka, me te tiipiri he mea tino taapirihia ki te ranu te ranu pata. Me rapu noa te kaimoana ki roto i te hinu wera mo nga meneti e rua ka hoatu ki te ranu.
Ka taea e koe te whakamahi i etahi o nga wai rimurapa ki te waimeha i te ranu kia mohio ai koe ka puta mai nga haonga kaimoana.
kaihuawhenua
Mena he pai ki a koe te putake o te pūmua huawhenua, ka taea hoki te taapiri i nga waahanga tofu parai.
Ano hoki, ka pereti ana koe i te rimurapa, ka taea e koe te kohi ki te hua manu parai, parai ranei (taha whakarunga).
Ko te hua manu a Sous vide tetahi atu momo kaupapa pai, engari me tunu e koe te hua manu i te paemahana iti mo te haora kotahi.
Me pehea te penapena me te penapena i te momo tipore harore Japanese
He pai te whakawhiwhi i te peepi shoyu pata kia mahana kia mohio ai koe ki te ranu kirikiri wera ka whakakakahu i te spaghetti. Ka makariri ana, ka piri rawa te ranu ki te rimurapa, ka paruparu nga harore.
He rihi kiki noa tenei na te pata me te paati paati.
Ka tūtohu ahau kia mahia ma te rihi taha iti o te karapu ano he huamata kikii i nga greens rau me te te whakakakahu i te kakahu miso-ginger.
Ka taea hoki e koe te taapiri i tetahi parmesan kuoro mena ka hiahia koe ki taua pa Itari.
Ka taea e koe te pupuri i nga toenga rimurapa ki te pouaka makariri mo te ra, mo te rua ra ranei, engari kaore koe e kite i te ahua o te tiimana reka ka whiwhi koe i te waa hou. Kaore au e tūtohu kia whakatio i tenei rihi.
Te putake o te rimurapa wafu
Ko te rimurapa Wafu (和風 パ ス タ) i whakamaoritia ki te "patipati aapani a Iapani," a ka paingia e nga wharekai me nga kaainga a Hapani i nga tau 1980.
I roto i taua tekau tau, ka uru a Japan ki roto i nga tohutao a Itari.
I taua wa, he rongonui te rihi rimurapa momo-uru, a ka tiimata te iwi ki te whakamatau me nga whakakotahitanga o nga kakara o Ahia me nga Pakeha.
Heoi, 100 tau pea te hitori o te rimurapa wafu, engari kaore i kaha te whakaputa i nga miihini me nga rihi raihi.
I nga tau mutunga o te 1800, i nga iwi e haerere ana puta noa i te ao, ka kawemai i nga momo rihi ke, aa, ko te spaghetti te huarahi ki Japan.
He mahinga noa ki te taapiri i nga kai ka taapirihia e koe ki nga rihi raihi engari hurihia te raihi me te rimurapa.
No reira, i whanau mai he pata soy pata me nga harore shiitake i etahi waa i nga tau 1990.
Pānuitia atu: Ramen vs Poti Koti: nga rereketanga o te whakamahinga, te kai totika me te maha atu
raina raro
Ki te kore koe e mohio he aha taau kai, tirohia a taka noa te peara me te pouaka whakamātao ka kohikohi etahi o nga kaupapa. He pai rawa tenei tohutao mo nga po pukumahi i te wa e kai ana koe i te tina tere.
Kaore koe e mate ki te hoko harore Hapanihi utu nui ka whakamahi noa i tetahi momo momo kei a koe.
He aha tenei mea tino pai hei tunu i te kaupapa ka taea e koe te whakapai ake me te taapiri i nga kai reka kei i to kautauta.
Anei ano tetahi tohutao rimurapa Ahia reka: Ko te tunu huamata makaroni heihei Filipino me te miraka miraka
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
