Kome ( 米 ) Te tikanga o te raihi i te reo Hapanihi
E toru nga huarahi a nga Hapani ki te korero mo te raihi: gohan, kome, me mehi, engari ko te kome anake e tohu ana mo te raihi kore. Ka taea e Kome te korero mo te raihi kaore i tunua, ka taea e te gohan te korero mo te raihi maoa me nga kai (me te raihi maoa) i te nuinga o te waa, ka taea e te meshi te korero ki tetahi rihi ngawari.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Te hiranga o te raihi i Hapani
Ko te raihi tetahi waahanga nui o te kai Hapanihi, a kua mahia ki te whenua mo nga rau tau. Ko te tikanga, i tukuna tuatahi te raihi ki Hapani mai i Haina i te 2,000 tau ki muri. I tenei ra, ko te raihi tonu te tino kai i Hapani, ka kainga tata ki nga kai katoa.
He maha nga momo raihi e tipuhia ana i Hapani, engari ko te mea tino noa ko te koshihikari. Ko tenei momo raihi he witi poto, he kakano paku piri. He tino whai kiko hoki, ka taea te whakamahi i roto i nga momo rihi.
I te nuinga o te wa ka tunua te raihi me te wera, engari ka taea hoki te koromamao me te mahi makariri. He maha nga wa ka kainga me te tapatapahi, na reira ka piri te nuinga o te raihi i Hapani.
I tua atu i te kai hei kai matua, ka whakamahia ano te raihi i roto i nga momo momo momo momo kai Hapanihi. Ka taea te whakamahi ki te hanga sushi, sashimi, me te onigiri (poi raihi). Ka whakamahia ano te raihi hei whakauru i roto i te maha o nga hupa me nga hupa.
He mahi nui te raihi i roto i nga tikanga Hapanihi, a he maha nga tikanga me nga tikanga e pa ana ki taua mea. Hei tauira, e kiia ana he waimarie te kai raihi i te Ra o te Tau Hou.
Ko te raihi tetahi waahanga nui o te kai Hapanihi, he tino kai i te motu. Ka kainga tata ki nga kai katoa, ka whakamahia i roto i nga momo momo kai.
Te uara kai o te raihi Hapani
Ko te raihi he puna pai o te warowaiha me te whai kaha ki te tinana. He puna pai hoki mo nga huaora me nga kohuke, tae atu ki te rino me te konupūmā.
He iti nga kaarai me te ngako raihi, he kai hauora. Heoi, he nui ake nga kaarai o te raihi ma i te raihi parauri.
He pai ake te hauora o te raihi parauri i te raihi ma na te mea he nui ake te muka. He mea nui te muka mo te tinana na te mea he awhina ki te whakahaere i te nakunaku me te noho ma o nga whekau.
Ko te raihi parauri he puna pai o nga antioxidants, he mea nui mo te hauora o te tinana.
Nga tohutao raihi Japanese rongonui
He maha nga tohutao rereke e whakamahi ana i te raihi hei whakauru, a ko etahi o nga mea tino rongonui ko te sushi, te sashimi, te onigiri, me nga poro raihi.
Ka whakamahia ano te raihi ki etahi atu huarahi kaore koe e kite i te tuatahi. Hei tauira, ka mahia te hupa miso ki tetahi momo whakapiri soybean fermented e kiia nei ko te miso, he maha nga wa kei roto he raihi mo te tukanga FERMENTATION.
Na, ko nga kai reka katoa penei:
Takikomi gohan
He raihi ka tunua ki nga huawhenua me etahi atu kai hei hanga i tetahi rihi raihi reka me te reka.
Raihi kari
He kai Hapanihi rongonui i mahia ki te kari me te raihi. He tino reka engari ehara i te mea raukikini pera i to Inia, na te mea kaore nga Hapanihi e kai i nga kai raukikini.
Oyakodon
He rihi raihi heihei me te hua raihi he kai whakamarie rongonui i Hapani he ngawari ki te hanga i te kainga.
donburi
He rihi raihi raihi ka taea te mahi me nga momo momo kai. Ko te momo tino rongonui ko te gyudon, he mea hanga ki te mīti me te aniana.
Te heke mai o te raihi i Hapani
Ahakoa ko te raihi tonu te tino kai i Hapani, kei te huri haere nga kai o te motu. He nui noa atu te hunga e kai ana i nga momo kai o te Tai Hauauru, penei i te taro me te rimurapa.
Heoi, ka noho tonu te raihi hei waahanga nui o te ahurea me te kai Hapanihi. Inaa, kua whakatinanahia e te kawanatanga he kaupapa "raihi mo te tina" ki roto i nga kura kia tino makona nga tamariki i enei kai nui.
E marama ana ka whai waahi nui te raihi ki Hapani mo nga tau maha kei te heke mai.
Opaniraa
Ko te raihi tetahi waahanga nui o te hitori me te ahurea kai o Hapani kaore koe e whakaaro ki te kai me te kore e whakaaro ki nga kai raihi matua katoa.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
