He aha taku Takoyaki e neke ana? [Tiwhi: Bonito + Wea]
Mena kua tutaki koe takoyaki, katahi ano pea kei a koe ano te patai mo tenei maimoatanga Hapanihi tino reka.
Ko nga tawerewere bonito ka rite te ahua o to takoyaki e neke ana. He pepa angiangi rawa aua heu ika ka kanikani ki runga o to takoyaki na te pa ki te mata wera o nga poi. Na te kaha o te wera ka kanikani ratou.
I kiriata a Lindsay Anderson i tana wheako takoaki kanikani bonito ka whakatau ki te tuku ki Youtube:
Kaore he take ki te werawera mo taua mea. Ko ta matou e kii atu nei karekau he mea whakapouri, he kino ranei mo taua mea. Koinei te take i hanga ai e matou tenei panui.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
He aha te takoyaki?
Ko te Takoyaki he kaimoana Hapanihi he wheke te tino whakakii. Kei roto hoki te horoi horoi maroke, Mayonnaise Hapanihi, te ranu takoyaki, te riki matomato, te kanekane î, te toenga tempura, me te tawerewere bonito.
Ki te hiahia koe ki te ako i nga mea katoa, me mohio koe mo enei poi wheke, me panui koe te pou kua tuhia e au mo te takoyaki me tana tohutao.
He aha ratou i neke ai?
He tino ataahua ki te kite i a ratou e neke ana, e "kanikani" ana ranei i runga ake o te takoyaki. Ko te nuinga o nga tangata e whakaaro ana he mea e ora tonu ana.
Ko te mea ke, ko nga tawerewere bonito he mea noa iho, he mea heua kairahi no te ika maroke.
Ka pa ana enei tawerewere o te kikokiko ika ki nga kai wera wera, ka timata nga paparanga o nga mahanga ki te whakamakuku ki nga huarahi rereke, me nga reiti rereke.
Na te mea he rereke te matotoru o nga kutukutu ka rereke te makuku.
Na, ka kite koe i nga tawerewere bonito e neke haere tonu ana i nga ahunga rereke o runga ake o te kai tae noa ki te waa e mimiti ana i te makuku.
Pehea ai te hanga i nga tii bonito?
Ko nga tawerewere Bonito tetahi o nga toppings tuatahi i roto i te takoyaki. I tua atu, ko ratou ano whakamahia hei topinga ki te okonomiyaki, koinei ano tetahi atu kai reka a Iapana.
He ahua ke te tawerewere Bonito ki te hunga kare ano i kite, i whakamatau ranei i a raatau i mua. I te tuatahi he ahua kee mo te maha o nga kai kai e tarai ana i nga kai Hapanihi me nga tawerewere bonito hei topa.
Ka taea e matou te kii atu karekau nga tawerewere bonito i te ora. Ka neke na te mea he maamaa me te kikokore te hanga. I te mea ka whakamahia nga tawerewere bonito hei topa, ka whakaurua ki te kai i muri i te maoa.
Ka taapirihia a Bonito ki enei ranunga kinaki furikake ki te taapiri i te paku me te tote ki nga riu Hapanihi.
Ko te kai wera me te koromamao ka mau i nga tawerewere te makuku. Na ka neke ratou i roto i te ahunga o te ātete iti.
Ka hangaia nga tawerewere ma te whakamahi ika bonito maroke. Ka tunua te ika bonito ki roto i nga putorino angiangi.
Directions:
- Ka horoia nga ika bonito hou ka tapahia kia 3 nga wahanga: te taha maui, te taha matau, me te tuara. Mai ia ika, e 4 nga wahanga o te "fushi" ka mahia. "Fushi" he kupu mo te wahi bonito maroke.
- Ka tapahia nga pihi, ka tukuna te fushi ki roto i te kete. He pai te whakatakoto ki roto i te kete kohua. Ka whakatakotohia ia wahi kia pai rawa te kohua. Mena karekau i tino kohuatia nga pihi, ka pakaru to tawerewere bonito.
- Ka tukuna te kete koropupuke ki te wai wera wera. Ko nga pihi ka kohuatia mo te 1.5-2.5 haora i te 75-98 ° C. Ka rereke te wa kohua i runga i te kounga, te rahi, me te hou o te ika bonito. He maha nga tau o te wheako ki te whiwhi i te pāmahana kohua me te wa tika.
- Kia tino kohuatia nga pihi, ka tangohia nga wheua iti mai i te kikokiko kukuti motuhake (te kukuti iti).
- Ka wehea nga pihi ki te whakaheke i te nui o te wai. Whai muri, ka paoa ki te oki, ki te puawai here ranei.
- Ko nga kiri, nga kongakonga, nga ngako, me etahi atu mea e kore e hiahiatia, ka tangohia mai i nga kongakonga bonito i mua i te tuu ki raro i te ra mo te 2-3 ra ka tunua. Ko te tukanga katoa ka tukuna kia rua nga wa.
- I te mutunga, ka heua nga mongamonga ka tapatapahi ai kia taikiri.
Kaua e mataku mo te neke o nga tawerewere bonito
I te wa ka tono koe i te takoyaki, kaua e mataku. Ahakoa te ahua kei te ora, kei te neke haere nga tawerewere bonito, he tauhohe noa ki te wera o te takoyaki. No reira kaore koe e kai i tetahi mea e ora tonu ana!
Ki te whakaaro koe ka hiahia koe ki te mahi takoyaki i a koe inaianei, tirohia taku panui nga kaihanga takoyaki pai rawa atu ka taea e koe te hoko i runga ipurangi. He tino koa ki te kite he aha nga whakaaro o nga Hapanihi ki te mahi poi :)
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.