Te Okonomiyaki Ngawari Kaore he "Okonomiyaki Flour" Recipe: Nga Whakakapi Pai
I a Japan, okonomiyaki he mea hanga motuhake paraoa okonomiyaki he uaua ki te kimi i waho o te motu. Engari kaua e manukanuka - ka taea e koe te hanga i tenei kai reka!
Ka taea e koe te whakakapi i te paraoa okonomiyaki ma te whakaranu i te paraoa me te maaka witi. Hei whakanui ake i te reka, uruhia etahi tawerewere bonito ki roto i te pokeranu. Ma tenei ranunga ka tino rite te ahua o to potae me te mea i whakamahia e koe te paraoa okonomiyaki tuku iho.
Ahakoa kua tohatoha ahau me pehea te hanga okonomiyaki me te kāpeti te whakamahi i te paraoa okonomiyaki, he tokomaha o koutou karekau he momo paraoa i te kainga. Koinei te take ka tukuna e ahau te tino whakakapinga.
Ka taea e koe te taapiri i nga mea katoa e hiahia ana koe ki tenei karaehe Japanese. Heoi, ko etahi o nga huinga ka pai ake i era atu.
Anei etahi o nga waahanga paraoa rereke ka taea e koe te whakamahi hei whakakapi mo te paraoa paraoa okonomiyaki.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Hangaia taau ake paraoa okonomiyaki ki te kainga
I roto i tenei tohutao kei te hanga okonomiyaki tawhito me te kore paraoa okonomiyaki. Kei roto tonu te dashi, te kāpeti me te pēkana.
Ka tapatapahia te panekeke reka ki te reka ranu okonomiyaki, tawerewere bonito, me te mayonnaise Kewpie.
Okonomiyaki Recipe Kore Okonomiyaki Flour
Kai
Mo te paraoa me te parai
- 4 poro pēkana tapahia ki nga riu angiangi
- 2/3 kapu paraoa katoa kaupapa
- 2 te pata te witi
- 1 te pata tapatapahia rawatia bonito topping
- 3 hua
- 1 tp dashi paura
- 1/4 napa kāpeti
- 1/2 kapu kēne reka
- 2 te pata hinu hinu
Mo nga topinga
- 2 te pata kewpie mayonnaise
- 3 te pata ranu okonomiyaki
- 1 te pata tawerewere bonito
- 1 te pata aonori tawerewere rimurimu
- 2 tp Japanese 7 kakara hei whakapaipai
tohutohu
- Whakapaia te pēkana mā te parai kia oti ra ano te kirikiri. Ko te poaka, i te wa e tunu ana, ka whakaputa i tana ake hinu, no reira kaore he take ki te tapiri.
- I roto i te peihana ranu iti, kohia nga hua me te paura dashi kua rewa ki roto i te wai mahana kia puta ai te pokeranu.
- Tāpirihia te māngaro kānga me te paraoa ki roto i te peihana ranu motuhake, kātahi ka kōrori i te hua manu me te tiihi tae noa ki te maeneene, uru me te whakaoho.
- Ko te ranunga o te paraoa me whakauru i te witi tapatapahi, te poaka parai, te haurua o te riki puna, me te kāpeti tapatapahi.
- Whakawerahia he paraharaha nui i runga i te wera reo. Whakawerahia te hinu huawhenua i muri i te taapiri. Kohia te paraoa pokepoke ki runga i te paraharaha, kia 10 cm (4 inihi) te porowhita whanui. Tunua ia panekeke mo etahi meneti ki ia taha, ka timata ranei te parauri. E 2-4 meneti pea mo ia taha.
- Hurihia te panekeke ki te tunu i tera taha ka whakawhiti ki runga i te pereti.
- Whakanohoia o panekeke kua tunua ki runga i nga pereti, ka tauhiuhia te kewpie mayonnaise me te ranu okonomiyaki ki runga. Tāpirihia etahi tawerewere rimurapa maroke, tawerewere bonito, me etahi poro riki matomato me nga mea kakara Hapanihi 7.
Notes
Tohutohu tunu kai
Kaua e raweke, i te mea kei te pirangi matou ki te pupuri i te kakano puhoi o te kāpeti, uru noa kia rite te whakakakahu i nga kai maroke katoa.
Kia kaua e nui te wai e toe ana i roto i te pokeranu ki raro; mehemea kei reira, me tapiri noa atu etahi atu kāpeti tapatapahi ka ata whakaohokia.
I te wa e ringihia ai te paraoa pokepoke he mea nui kia kore to paraharaha e piri. Ma tenei ka tere te “hiri” o te raro o te panekeke ka mau tonu te ahua porohita.
Horoihia te paraoa pokepoke ki runga i te panekeke me to mokowai.
Ahakoa he aha te pūmua e whakamahia ana e koe—he poaka, he poaka, he aha ranei—kia tino tapatapahia kia tere te tunu kai.
Ka taea hoki te whakamahi taonga dashi wai hanga whare ki te kore koe e whai paura putunga dashi i roto i te wharekai.
Kia pai te whakakotahi i te paraoa me te maaka witi, na te mea ka awhina tenei ki te hanga i tetahi kakano marama me te pupuhi mo te okonomiyaki.
Mo tenei tohutao, ka taea e koe te whakamahi i te toa-hoko ranu okonomiyaki pounamu hanga ranei i to ake ake putanga hanga whare ma te whakamahi i ta maatau tunu.
Mo te toppings, ka taea e koe te tapiri i te kanekane î, nga mea kakara Hapanihi 7, te aniana matomato, te aonori, te bonito flakes me te tenkasu he parai parai tempura.
Kia pai to okonomiyaki me te tihi o taau e pai ai me etahi atu mayonnaise Kewpie!
Ko nga mea pai rawa atu hei whakakapi paraoa okonomiyaki
Ki te kore koe e whai Otafuku Okonomiyaki paraoa i te kainga, ka taea e koe te whakamahi i enei whakakapinga rite. Ka rite tonu te ahua o te paraoa pokepoke, he rite tonu te reka o te paraoa.
He aha te mea motuhake o te paraoa okonomiyaki he pai ake te mana here.
He mea hanga ki te paraoa witi me te paura Yamaimo, he māngaro kua whakamarokehia, kua oti hoki te whakamaroke hei taapiri i te mana here, te reka me te kakano.
Ko te bonito paura, ko te katsuo ranei, kei roto i etahi waitohu. No reira, he nui ake te reka o te paraoa i te paraoa.
He paraoa hei whakakapi mo te okonomiyaki
Ko te paraoa he mea whakaora oranga, me te tupono kei roto i to kainga. Mai i te tunu pihikete ki te hanga ranu ma, kua kapi katoa te paraoa!
Na he pai rawa te whakakapi mo te okonomiyaki. Ka hoatu e tenei paraoa he kakano panekeke pono i te wa e whakauru pai ana nga kai.
Heoi, ko tenei paraoa anake ka kore te ahua piri o te okonomiyaki e arohaina ana e tatou katoa, no reira ka whakaaro ahau me tapiri he maaka uwhi.
Ko te maaka rīwai me te taapiri o te paraoa raihi he rite tonu te pai o te mahi ki nga mea whakamatao.
Ka taea hoki e koe te tapiri i etahi wahanga o te paura tunu hei tapiri atu i te kai rewena ki to pona.
Ma tenei ka tino kake te paraoa paraoa, ka whiwhi te panekeke i tona ahua porotaka ataahua.
Te paraoa katoa + te kanga kanga + te tawerewere bonito
Ka taea e koe te korero mai i te tunu, ko te huarahi pai ki te whakakapi i te paraoa okonomiyaki ko te whakamahi i nga mea katoa i konatunatua ki te kanga kanga.
He huarahi ngawari me te ngawari ki te hanga i to potae okonomiyaki me te kore e hoko i te paraoa motuhake.
Ka taea hoki e koe te tapiri i te iti o te bonito, te katsuo ranei ki roto i te paraoa pai mo te reka ake! He pai ki ahau te whakamahi tapatapahia rawatia bonito topping na te mea ehara i te rite ki nga tawerewere bonito kua maroke.
Paoa raihi: he okonomiyaki kore-puutini hei whakakapi
He onge te tae mai ki te paraoa okonomiyaki karekau-puutini kua reri, no reira he huarahi tere ka taea e koe te whiu tere.
Ka hiahia koe ki te paraoa raihi me etahi momo momo whakamatao. Mo tera, ka taea e koe te whakamahi i te nagaimo.
Heoi, ki te kore e ngawari te uru atu, he pai rawa atu nga hua ki te whakapakeke.
Ma tenei ara, ka taea e koe te tiki tere i te kakano tino kikorangi me te matotoru o te okonomiyaki e mohio ana koe, e hiahia ana koe.
Te paraoa raihi + te māngaro rīwai
Ko tenei huinga he pai ke atu ki te paraoa okonomiyaki na te mea he rite te mana here me te kakano fluffy pai.
Ko tenei paraoa he gluten-kore, he tino pai mo te hunga e kore e manawanui ki te gluten.
Whakaranuhia te 1/2 kapu paraoa raihi, 1/4 kapu maaka rīwai, me te timonga tote.
He iti ake te ahua o te kakano i te okonomiyaki engari he pai tonu mo te hanga panekeke okonomiyaki!
Ko te taapiri i nga mea kakara me nga tawerewere bonito ka rite te reka o te pona okonomiyaki ki nga mea taketake.
Paoa Takoyaki hei whakakapi i te paraoa okonomiyaki
Ko te paraoa okonomiyaki he witi karekau me te he paraoa ahau ki tonu i nga mea kakara me nga otaota hei tapiri i te reka ki te turanga. Ka ara ake kaore he kai taapiri, ka hoatu he kakano rewharewha matotoru.
paraoa Takoyaki he reka ake te reka atu i te paraoa witi noa, a, he kakano ake ake, he ngaungau ake.
He mea hanga ki te ranu Hapanihi Dashi, paraoa mo nga mea katoa, paura tunutunu, hēki, tote me te ranu soy no reira ka rite ki te paraoa okonomiyaki.
Ko te Takoyaki he kai paramanawa rongonui a Hapanihi kei roto i nga poro wheke kua werohia, a ko te paraoa takoyaki te tikanga hei hanga i tenei paramanawa. Engari he pai ano te mahi hei whakakapi paraoa Okonomiyaki.
Ka mahia te paraoa Takoyaki ki te reka o te ranu soy, ka waiho te paraoa hei kai reka.
Ka nui ake te reka me te tote o to okonomiyaki ki te reka o te ranu soya.
Tāpirihia he wai me te hua manu, ka whiwhi koe i te paoa piri mo enei panekeke Hapanihi.
He pono ano te whakamuri, na ka taea e koe mahia te takoyaki reka me te paraoa paraoa okonomiyaki!
Ka taea e koe te hanga okonomiyaki ma te ranunga panekeke?
Ka taea te hanga okonomiyaki ma te whakamahi i te ranunga panekeke penei Ranu Paneke Bisquick etahi atu hei whakakapi i te paraoa okonomiyaki.
Whakakapi noa i te paraoa, te kanga kanga me nga tawerewere bonito me te nui o te ranunga panekeke.
Ko te kakano o te potae ka paku rereke ki te okonomiyaki i mahia ki te paraoa okonomiyaki, engari he pai tonu te reka.
He iti ake te matotoru atu i te okonomiyaki o mua, no reira ka hiahia koe ki te tapiri atu i te wai, i te rakau ranei hei kikokore te pokeranu.
He rereke me nga rereke
Ko te Okonomiyaki e kiia ana ko 'e pai ana koe' na te mea ka taea e koe te taapiri i nga topping e pai ana koe ki tenei panekeke reka.
I te mea he pai te rere o te paraoa, engari he rite tonu te rite, ko etahi atu kai ka whakakiia ki te reka me te reka.
Anei etahi rereke okonomiyaki rongonui.
Okonomiyaki kahore he hua manu: pai rawa atu te whakakapi hua manu
Kei te whakaaro koe, ka taea e koe te hanga okonomiyaki me te kore he hua manu?
Ae, ka taea e koe te hanga okonomiyaki vegan ma te whakamahi i te whakakapi hua manu.
Hei whakakapi i te hua manu kotahi, whakaranuhia kia 2 punetēpu parakara harakeke, kia 3 punetēpu wai ka waiho mo te 5 meneti. Tāpirihia ki te pokeranu hei whakakapi i nga hua.
Na, ka tapirihia etahi atu kai ka rite ki o mua ka tunua te okonomiyaki kia rite ki te tohutohu. Na kua hanga e koe he putanga vegan o tenei rihi Japanese reka!
Okonomiyaki kore kāpeti
Ahakoa ko te kāpeti te whakauru matua mo te okonomiyaki, ka taea e koe te whakakapi ki etahi atu huawhenua, karepe ranei he kakano marumaru.
Ko etahi momo rereke ki te kāpeti ko:
- kaana
- kāreti
- rētihi
- piihi matomato
- pakiaka taro
- broccoli
- aniana matomato
- bok choy
- te tipu o te parahu
- pakiaka herewi
- zucchini
- nga miihini shirataki
- harore
Ka hoatu e te Cabbage ki te okonomiyaki tona reka o te waitohu, engari ma te whakamahi i tetahi huawhenua rereke, witi ranei ka hoatu tonu koe he rihi reka whakamiharo.
Okonomiyaki kore he bacon
Ko te okonomiyaki Hapanihi tuku iho kei roto ko te kopu poaka parai, he poaka ranei. Ki te kore koe e kai poaka, karekau ranei he poaka kei te ringaringa, ka taea e koe te whakakapi ki tetahi atu mea.
Whakamātauria ētahi harore, heihei kōripi, mīti whenua, ika rānei. Ka taea hoki e koe te whakamahi tofu mo te putanga vegan.
Ko te mea nui ko te whakamahi i tetahi mea e nui ana te ngako kia parauri tonu, ka ngongo ina maoa. Ma tenei ka hoatu te okonomiyaki he kakano marumaru pai.
Okonomiyaki kore dashi
Ko Dashi he hupa ika Hapanihi, ka hoatu ki te okonomiyaki tona reka umami. Engari mena karekau he mea kei a koe, tera ano etahi atu.
Ka taea e koe te hanga i tetahi putanga kaiwhenua ma te whakamahi i te rakau huawhenua hei utu mo te dashi. Ka taea ranei e koe te whakamahi i te hupa heihei, mīti rānei.
Ka taea hoki te hanga vegan dashi me te wai noa haona, he momo rimurapa. Na ka taea e koe te whakamahi i tenei hei whakakapi i te dashi i roto i to okonomiyaki.
Mena kei te miharo koe Mena ka taea e koe te hanga okonomiyaki gluten-free ko te whakautu he ae!
ō rangaranga
Ko te Okonomiyaki he kai reka me te maha o nga kai ka taea te hanga me te maha o nga momo kai.
Ka rereke te reka i runga i nga kai e whakamahia ana e koe, engari ki te whai koe i nga tohutohu ka mutu koe ki te okonomiyaki whakamiharo i nga wa katoa!
Ma te whakamahi i enei paraoa rereke, huawhenua me nga pūmua, ka taea e koe te hanga i to ake ake momo okonomiyaki me te kore e whai i te tikanga tunu.
Na, haere ki mua ka whakamatau!
Ka miharo pea koe ki te reka o te reka o to ake putanga. I te mea he uaua ki te kimi i te paraoa okonomiyaki, ka taea e koe te whakamahi i nga wa katoa o te paraoa i konatunatua ki te maaka witi!
Pānuihia i muri mai: Me pehea te kai okonomiyaki | te huarahi tika ki te pai ki tenei kai Hapanihi reka!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
