Honi: He aha tena, he pehea te reka, me pehea te tunu ki a ia
He kai reka te honi e te pi ma te whakamahi waihonga mai i nga puawai. Ko te momo miere i mahia e nga pi (te puninga Apis) te mea e tino kiia ana, i te mea ko te momo honi tenei e kohia ana e te nuinga o nga kaiwhangai miere ka kainga e te tangata.
Ko te honi he mahi maha kaihanga ka taea te whakamahi i nga rihi reka me te reka. He tino pai mo te taapiri i te reka me te hohonu o te reka ki nga mea katoa mai i nga taonga tunu ki nga huamata ki te toua ranu.
I roto i tenei aratohu, ka whakaatu ahau ki a koe me pehea te whakamahi i te honi ki te tunu kai, ka tohatohahia e au etahi o aku tohutao tino pai.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuKia Moohio Tatou ki te Honi
Ko te honi he kai reka maori i mahia e nga pi mai i te waihonga o nga puawai. He wai matotoru, he koura, he reka ake i te huka, he reka motuhake. Ko te honi he momo whakauru ka taea te whakamahi i roto i nga momo tohutao hei taapiri i te reka me te hohonu o te reka.
Nga momo momo honi
He maha nga momo honi, kei ia tangata tona reka me te kakano. Ko etahi o nga momo tino rongonui o te honi ko:
- Clover honi: Koinei te momo honi tino noa, he ngawari, he reka te reka.
- Te honi puāwai karaka: He hā citrusy tenei honi, he tino pai mo te tapiri ki nga huamata me te toua ranu.
- Te honi mohoao: He mea hanga tenei honi mai i nga momo puawai, he ahua uaua tona reka.
- Te honi Manuka: No Aotearoa te honi nei, a, he mate huakita.
Me pehea te whakamahi i te honi i te tunu kai
Ko te honi he momo whakauru ka taea te whakamahi i roto i nga momo tohutao. Anei etahi huarahi hei whakamahi i te honi i roto i to tunu kai:
- Taonga tunua: Ka taea te whakamahi i te honi ki te whakareka i te mawhene, keke, me etahi atu mea tunu. Ka awhina ano ia ki te pupuri i te makuku, ka hoatu he kakano kirikiri.
- Whakakapi huamata: Ka taea te whakamahi i te honi ki te hanga i nga kakahu huamata reka. Whakamātauria te whakaranu i te honi ki te hinu oriwa, te winika, me te pua nani hei whakakakahu reka.
- Toua ranu: Ka taea te whakamahi i te honi hei ranu toua mo nga keke heihei, tofu, me etahi atu kai. Ka mahi hei kai reka o te taiao, ka hoatu he tae koura ki te ranu.
- Huawhenua tunua: Ka taea te whakamahi i te honi hei hoatu i nga huawhenua pahuhu he reka me te reka. Whakamātauria te riringi honi ki runga i te kāreti pahuhu, i te rīwai reka rānei.
- Coleslaw: Ka taea te whakamahi i te honi ki te hanga whakakakahu coleslaw. Whakaranuhia te honi ki te mayonnaise, te winika, me te pua nani mo te kakahu kakaka me te reka.
He aha te korero mo te reka o te honi?
E mohiotia ana te honi mo tona reka, engari ehara i te mea he kakara kotahi. I runga i te momo honi, he maha nga momo reka, mai i te puawai me te huarākau ki te oneone me te nati. Ko etahi he tohu kawa, raukikini ranei. Ka rereke ano te reka i runga i te wa me nga puawai ka kohia e nga pi te waihonga.
Ko nga mea katoa mo te kakano
He mea nui te kakano o te honi ki tona reka. Ka taea e te honi te matotoru me te kirikiri, te kikokore me te rere. Ka huri ano te kakano i roto i te waa, me etahi o te honi ka whakatioatahia, ka huri kakano. Ehara tenei i te mea kua kino te honi, he tikanga maori noa ka taea te huri ma te whakamahana ata i te honi.
Te Whakakotahi i te Honi me etahi atu Karakara
Ko te honi he momo whakauru ka taea te whakamahi i roto i nga rihi reka me te reka. Anei etahi whakaaro mo te hono i te honi me etahi atu reka:
- Ringihia te honi ki runga i te tiihi mo te whakakotahitanga reka me te tote.
- Whakaranuhia te honi me te pua nani mo te ranu reka me te ranu.
- Whakamahia te honi hei whakareka i te ti, kawhe ranei hei utu mo te huka.
- Tāpirihia te honi ki ngā wai whakapūkara mo te pa o te reka.
- Whakamahia te honi i roto i te tunu kai hei tapiri i te makuku me te reka ki nga keke me nga taro.
Tikina Creative ki te honi: Nga huarahi reka ki te tunu me te reira
I te tunu kai me te honi, he mea nui kia timata ma te ahua ma. Kei roto i te honi mata nga paraka o te hae, te wax, me etahi atu poke ka pa ki te reka me te kakano o to rihi. Rapua he honi kua tātarihia, kua werohia ranei hei tango i enei poke.
Ko te honi hei karaihe reka me te raukikini
Ka hangaia e te honi he miere mo te kai me nga huawhenua. Anei me pehea te hanga i te miere reka me te paku raukikini:
- I roto i te peihana iti, uru tahi 1/4 kapu honi, 1 punetēpu ranu soy, 1 punetēpu raihi winika, 1 punetēpu kanekane kuoro, me te 1/4 tīpune pepa pepa whero.
- Parahia te kirikiri ki runga heihei, poaka, huawhenua ranei ka tunua, tunua ranei kia maoa ra ano.
Te honi hei ruku reka
Ka taea hoki te whakamahi i te honi hei ruku mo nga hua me nga huawhenua. Anei tetahi tohutao ruku miharo me te reka ma te whakamahi i te honi:
- I roto i te peihana iti, uruhia te 1/2 kapu miraka miraka Kariki, 2 punetēpu honi, 1 punetēpu pua nani Dijon, me te 1/4 tīpune paura karika.
- Mahihia me te aporo tapatapahi, te karoti, te artichokes ranei.
Ko te honi hei toi reka mo te karoti
Ka taea e te honi te taapiri i te reka me te ma ki nga karoti pahuhu. Anei me pehea te hanga rīhi kāroti miere:
- Pania to oumu ki te 400 ° F.
- Makahia te 1 pauna o te karoti kua tihorea me te tapatapahi me te 2 punetēpu o te pata rewa me te 2 punetēpu o te honi.
- Tunua mo te 20-25 meneti, me te whakaoho i etahi wa, kia ngawari nga karoti me te paku caramelized.
Te honi hei Waka mo te taro witi
Ka taea hoki te whakamahi i te honi ki te tunu tunu hei tapiri i te pa o te reka me te makuku. Anei me pehea te hanga taro kanga honi:
- Pania to oumu ki te 400 ° F.
- I roto i te peihana nui, whakaranuhia te 1 kapu paraoa witi, 1 kapu paraoa-katoa, 1/4 kapu huka, 1 punetēpu paura tunu, me te 1/2 tīpune tote.
- I roto i te peihana motuhake, kohia te 1 kapu miraka, 1/4 kapu pata rewa, 1/4 kapu honi, me te 2 hua.
- Tāpirihia ngā kai mākū ki ngā kai maroke me te whakaoho kia whakakotahi noa.
- Ringihia te paraoa pokepoke ki roto i te rihi tunu 9-inihi kua pania, ka tunua mo te 20-25 meneti, kia ma noa ranei te koo niho i kuhuna ki waenganui.
Te Whakaiti i te Morearea o te Kai Huawhenua
Ka taea hoki te whakamahi i te honi i roto i nga kai kaiwhenua hei whakanui i te reka me te hohonu. Anei me pehea te hanga tofu me te honi me te soy glazed tofu:
- Pania to oumu ki te 400 ° F.
- Tapahia te 1 pauna o te tofu pakari ki roto ki nga poraka 1-inihi ka whiua ki te 2 punetēpu honi me te 2 punetēpu o te ranu soy.
- Ka horahia te tofu ki runga i te pepa tunu ka tunua mo te 15-20 meneti, tae noa ki te maramara me te parauri koura.
He torutoru noa nga huarahi ki te tunu me te honi. Kia mahi auaha me te whakamatautau ki nga momo rihi kia kitea te huarahi pai ki te whakauru i te honi ki roto i to kai.
He tino pai te honi ki a koe?
He maha nga rau tau e whakamahia ana te honi hei kakara reka, hei rongoa mo nga tini mate. Engari he tino hauora? Ko te whakautu he ae! Anei te take:
- Ko te honi tetahi mea nui mo te tunu kai. Ka tapiritia he reka me te reka ki nga rihi, ka pai ake.
- Ko te honi he puna kaha o te taiao. Kei roto ko te hukahuka me te fructose, he ngawari ki te uru atu ki te tinana, ka whakakaha tonu i te kaha.
- Ko te honi he reka reka. Kaore i te rite ki te huka parakore, karekau te honi e paheke ohorere nga taumata huka toto, na te mea he pai ake mo te hunga mate huka.
- He koura wai te honi. He nui nga antioxidants, e awhina ana ki te tiaki i te tinana mai i nga kino ka puta mai i nga rauropi kore utu.
- Ko te honi he taapiri pai ki to kai. E ai ki te Poari o te Motu, ko te kai i nga wa katoa o te honi ka iti ake te mate o te ngakau, te mate pukupuku, me era atu mate mate.
Nga Painga o te Whakawera Honi
Ko te whakamahana i te honi he mahi noa mo te tunu kai, engari he haumaru? Ko te whakautu he ae, mena ka tika koe. Anei me pehea:
- Whakanohoia te ipu honi ki roto i te peihana wai wera hei whakamahana marie. A ape i te whakatakoto tika i te ipu ki runga i te mata wera na te mea ka pakaru te karaihe.
- Kohia te nui o te honi ka waiho ki roto i te kohua i runga i te oumu.
- Whakawerahia te honi i runga i te wera iti, me te whakaoho tonu, tae noa ki te wai me te mahana. Kaua e whakawerahia te honi na te mea ka ngaro ona whaariki whai hua.
- Whakawetohia te wera ka waiho te honi ki waenganui o te kohua mo etahi meneti hei whakamatao me te pakari i mua i te whakamahi i roto i to tunu.
I tua atu, ka taea e koe te whakarewa i te honi i roto i te ngaruiti. Anei me pehea:
- Kohia te nui o te honi ka waiho ki roto i te peihana haumaru ngaruiti.
- Whakawerahia te honi i runga teitei mo te 10-15 hēkona, kia mahana ranei ka rewa.
- Whakaohohia te honi ka waiho kia tu ki te pāmahana rūma mo etahi meneti i mua i te whakamahi i roto i to tunu.
Hei whakamutunga, ehara i te mea he reka noa te honi ki to tunu kai engari he painga ano hoki. Na haere ki mua me te taapiri i te pa koura o te reka ki o rihi!
Opaniraa
Na, ka taea e koe te whakamahi i te honi ki te tunu kai. He momo whakauru me te reka reka me te kakano ahurei ka taea te whakamahi i roto i nga rihi reka me te reka.
Ka taea e koe te whakamahi i roto i te tunu, te tunu kai, tae noa ki nga huamata me te toua ranu. I tua atu, he kai reka maori me nga taonga antibacterial hei awhina i a koe ki te whakakore i nga huakita i roto i to tinana. Na, kaua e mataku ki te whakamahi i te honi i roto i to tunu kai!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.