He mea ngaro ki te hanga i to Onigiri reka: Ko te Recipe Ohagi
Mena kei te ngenge koe i nga paramanawa raihi tawhito, ohagi pea te mea tino pai.
He paramanawa reka tonu, engari i tenei wa ka tae mai he paninga reka, penei i te whakapiri pini azuki me te wōnati kuru.
Ka mahia e matou kia 4 nga momo ahua reka kia pai te ahua me te karakara ka mahia e koe.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Me pehea te hanga ohagi reka onigiri
Ohagi Sweet Onigiri Recipe
Kai
Mo nga poi raihi onigiri
- 2½ kapu moka gome raihi putiputi
- ½ kapu raihi sushi Japanese
- 3 kapu wai
Mo nga kai reka
- ¾ lb anko (papiri pīni azuki reka)
- ½ kapu walnuts ka pakaru
- 5½ te pata huka
- 3 te pata nga purapura hame pango
- ⅓ kapu kinako (te paura soybean)
tohutohu
Te whakarite i te raihi
- Kuhua nga momo raihi e rua ki roto i te peihana ka horoi ma te wai matao.
- Horoihia to raihi ma te whakamahi i te colander ka waiho ki te taha mo te 30 meneti.
Te whakarite i nga toppings onigiri reka
- Hangaia he peihana mo nga momo tapahanga e 4 mo ia mea:¾ lb anko (te whakapiri pīni azuki reka)½ kapu wōnati kua tukitukia me te 2 tīpune huka (whakauruhia)3 punetēpu hēhama pango me te 1 ½ tīpune huka (whakauruhia)1/3 kapu kinako (soybean paura) me te 2 punetēpu huka (whakaranuhia)
Te tunu raihi
- Whakanohia to raihi ki roto i te tunu raihi, katahi ka tapirihia kia 3 kapu wai. Tukua kia ruku te raihi mo te 30 meneti, katahi ka timata te tunu kai.
- Kia maoa to raihi, tukua kia koromamao mo tetahi atu 15 meneti.
- Whakamahia he pestle rakau, he koko ranei hei raihi i to raihi kia piri. He tino uaua tenei na kia rite ki te mahi i etahi mahi a-ringa.
- Whakamakukuhia o ringaringa ki te wai, katahi ka whakarewahia to raihi hei poro porotita.
- Whakamahia o momo toppings hei huri i nga poi kia kapi katoa. Katahi ka mahi.
Ataata
Nga tohutohu tunu Ohagi
1. Whiriwhiria te raihi tika. Mo te ohagi, he pai te raihi witi poto. He pai ake i te raihi witi roa, no reira ka pai ake te uwhi ina hanga poi.
2. Kia tika te tunu i te raihi. Kaua e maoa rawatia, ka kore e tino makuku. Ko te tikanga o te Ohagi he kakano paku ngaungau.
3. Whakamahia he pokepokea hei hanga i nga poro raihi. Ma tenei ka rite katoa te rahi me te ahua.
4. Kia atawhai ki te toppings. Ko te tikanga he reka te Ohagi, no reira kaua e whakama ki te taapiri i te maha o nga toppings.
5. Kohikohia te ohagi ki te karaehe reka. Ma tenei ka hoatu he kanapa ataahua, ka tino reka ake.
Ma enei tohutohu, ka taea e koe te hanga ohagi i nga wa katoa!
Kai tino pai
He uaua pea te whakakapi i etahi o enei kai, engari he 4-in-1 tenei tunu, me nga momo toppings hei pai. Na, ki te kore e kitea e koe etahi o enei mea e tata ana ki a koe, kua tukuna mai ranei, ka taea e koe te hanga i nga momo momo kotahi.
Anei aku kai tino pai hei whakamahi i roto i tenei tohutao:
Tenei anko azuki pīni whakapiri mai i Chaganju he reka, he pai te hanga i nga poro raihi. He mea tika ki te hanga ohagi:
Ko te Ohagi te mea ngawari ki te hanga mena he raihi koe me te piri tika e ngawari ana ki te hanga ahua. Koia ahau ka whakamahi tenei Nozomi raihi witi poto ki te hanga i a raatau:
Mo te raihi raihi, ka hiahia koe ki tetahi mea piri me te reka, no reira ka whakamahia e au tenei tohu Hakubai, ko te mochi gome tino pai:
Ko te Kinako he momo paraoa soya ka taea e koe te tunu kai, he rawe na te mea he tino ngawari te piri ki te raihi. Kua kitea e au tera Wel-Pac he tino rite mo te piri ki o tatou ohagi:
Me pehea te mahi me te kai ohagi
Ki te kai ohagi, whakamahia noa he tapatapahi me o maihao ki te tiki i tetahi poi i ia wa. Mena kei te whakamahi koe i te tapatapahi, ka taea e koe te pupuri i te ohagi ki te kapu o to ringa, katahi ka kai ma nga ngau iti. Ka taea e koe te tuku tika te ohagi ki roto i to waha.
Mena kei te mahi koe i te ohagi ki nga manuhiri, ka hiahia pea koe ki te whakatakoto ki runga i nga pereti iti, ki nga peihana ranei. Ka taea e ia tangata te tango kotahi, e rua ranei nga ohagi i te wa kotahi.
Kua kite ano ahau i nga tangata, ara Hapanihi, e kai ana i te ohagi me te marau kia kaua e whakama ki te whakamahi. Ka tino piri a Ohagi no reira ko te tango i nga ngau iti te mahi mohio.
Nga Rerekētanga Tae Me Te Kara o Ohagi
Me pehea te penapena i nga toenga ohagi
Ka taea te penapena o Ohagi ki roto i te ipu hau, ka pupuri i te pāmahana rūma mo te wiki, engari ka whakawhirinaki ki nga toppings kua tohua e koe.
Hei tauira, he pai te pupuri i te whakapiri pini azuki ki roto i te pouaka pouaka mo nga ra e toru.
Opaniraa
Ko wai e kii ana kaore e taea te raihi hei paramanawa reka? Ko Ohagi me nga Hapanihi e kore e whakaae, a ko enei kai reka tino pai e whakaatu ana ka taea e koe te mahi ma o manuhiri!
Ano hoki: Ko enei nga tohutao onigiri pai rawa atu
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
