Me pehea te tunu i runga i te tiihi Teppanyaki ki te tiki i aua riu mīharo

Mō te Author: Joost Nusselder, te kaituhi o te pukapuka tunu kai Mahere Mahere Hapanihi Whakahoutia Mahuru 11, 2022

Ko te tunu kai i runga i te tunutunu teppanyaki ka tae mai me nga momo tunu kai me nga tautuhinga pāmahana, na ki te kore koe e hiahia kia wera rawa ki te wera nga mea katoa, koinei te mea tuatahi hei ako.

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

He aha te mahana e hiahiatia ana e te tunutunu Teppanyaki?

He pai ake te mahi o te pereti ka mahana koe ki te 300 nekehanga Fahrenheit, ki te 150 Celsius ranei, ka taapirihia he hinu hinu huawhenua iti.

Ka taea e koe te mirimiri i taua mea ki runga i te mata paraharaha ki te kakahu ngohengohe kia pania tika ki te mata o te tunu kai. teppanyaki pereti.

Ka hiritia te mata o te whenua ka awhina kia kore e piri.

Na, me horoi e koe te hinu nui ka mahi ano kia kanapa te ahua o te tunu kai.

Kia maumahara ki te whakamahana i te raarangi 10 meneti i mua i te tunu kai, tapahia nga kai i mua i te tunu kai, kaua hoki e tuaina tika ki te papa tunu teppanyaki.

I te timatanga, whakatakotoria nga kai ki runga i te mata wera i mua o te mata, kia taea ai e koe te tunu i o kai me te mea ano i runga i te kaata. Ahakoa te mata nui, ka taea e koe te whakaoho kia neke haere tonu.

He rite tonu te mahi ki te umu puhipuhi na te mea he rite ki te peeti me te tunutunu tenei taputapu, kotahi katoa. He tino kawe hoki ratou me o ratou ringa mau ngawari.

Kaore e taea e koe te whakamahi i nga kohua me nga kohua ki runga, a ka haere te wa, ka pakaru mai i te mata piataata mai i te whakamahinga o te waa.

Engari, he maama noa te horoi - ko taau noa iho ko te horoi me te takai ka toua ki roto i te wai wera iti. Ka taea hoki e koe te miihini pereti i runga ake hei tango i nga kai kua tahuna kei kona tonu.

Heoi, ko te mea pai me haere tonu ki te horoi i te uhi o runga ki te kaihoroi tunu kai arumoni ka horoi pai.

Ka mutu, me riihi e koe he paninga maama o te hinu huawhenua ki runga ake i te tunutunu kia kore ai e waikura ina kore e whakamahia.

He maha nga momo me te rahi o Teppanyaki. I nga rohe he wera wera me te maha o nga rangi huarere he waa ua ranei, kaore koe e awangawanga na te mea he rite ki te tunutunu he kowiri-maitai ka taea e koe te tuu ki waho i nga waa katoa.

Kaore koe e mate ki te taupoki.

Na tenei mea whakakeke i rereke te ahua o te tunu kai i te kaainga.

Ehara i te mea ko te whakangawari anake me te katakata me o hoa, engari he taapiri ki nga kai ma te whakarei ake i te kounga tunu.

Teppanyaki tunutunu i roto

Ko te tikanga tunutunu noa i roto i nga rautau nei ko te tunu tika ki runga i te mura o te mura.

Koinei te putake o nga whare Japanese e mau ana te ahi ahi nui ki nga mahi a-whare me te tunu kai.

Ko te ahiahi i tu pai i waenga o te ruuma nui he huihuinga ma te whanau.

Ka roa te wa, 2000 pea pea pea, ko te waro i ahu mai i te wahie hei tino ahi i Japan.

He mea ngawari tenei na te mea i whakangawari nga tikanga grilling ki nga mea e mohiotia ana inaianei.

Ko te tunutunu Teppanyaki e whakamahia ana hei whakarite kai i te nuinga o nga wharekai i mua noa o nga kaaranga.I te United States, ko nga wharekai kei a raatau tenei tikanga e kiia ana ko nga Whare Tiaki Hapanihi.

Ahakoa he papa tunutunu a runga o te tunutunu Teppanyaki, kei te pohehe tonu mo te hibachi grill. Engari he tera tuwhera pae kupenga.

Ko nga tunutunu Hibachi o raatau wera i ahu mai i nga punawai kaore e nui ki te tunutunu Teppanyaki penei i te waro.

Te horoi me te whakamahi i to tunutunu Teppanyaki

• Hei tango i nga toenga kai, taapirihia he wai huri noa i te teihana tunu kai. Whakanuihia kia marama ra ano te pupuhi o te wai e haere tonu ana.
• Me whakamahi nga kuku ki te hopu i te tauera pepa, ki te rag ranei na te mea kei te wera tonu te mata me nga wai. Me horoi tonu kia mutu ra ano nga toenga kai.
• Ko nga taakaha whakapakeke me tango i te matao o te mata. Whakamahia te papa horoi nairona kore-tuhi.
• Kohia te waahanga tunu kai i te neke haere i te ahunga o te witi mai i tetahi pito ki tetahi. Kaua e neke i roto i nga porowhita kirimana. Whakamahia he kakahu maku hei horoi.
• Mahia he whakapiri hei tango i nga poke uaua. Tukuna kia noho ki runga i a ratau mo te 60 hēkona ka miria marie. Horoi pai i muri iho. Kia maumahara, me mahi katoa nga mahi ki te whai i te ahunga o te witi, me te matao matao hoki.
• Ka taea e te wai rimona te tango i nga rereketanga o te wera. Tapahia he rēmana kia haurua, ka pania ata ki runga i te wahi kua pahekeheke. He maama ake te whiwhi ka whakamahi koe i te hinu huawhenua me te raapara.
• Ko te rehu tunu rakau-kore ka taea te tuku ki runga mata, ki tetahi hiwi pepa ranei kia kore ai e tono.
• Tangohia nga toenga hinu ma te whakamahi i te taora pepa, te roimata ma ranei hei karo i nga kakahu.

Whakatikatika whanui

Me whakarite kia horoi koe i to teepu tunu kai i nga wa katoa mai i nga poke iti rawa pea ka awe i te maitai o te tiira me te waa.

Ano hoki, kaua e whakamahi i nga papa rino noa, paraihe waea, maataki ranei na te mea ka taea e ratou te whakarereke i te tika o te whakangungu rakau e kore e kitea ka pangia e te waikura.

He kaha etahi paraharaha, a ka taea e koe te whakamahi i nga miihini motuhake Teppanyaki (kitea Ko nga taonga nui o Teppanyaki i arotakehia i konei) me te kore e rakuraku i te mata. 

Ka tohutohuhia ano kia kaua e whakapouri. Ko enei pea ko nga waiu maota, Ajax, tetahi waikawa kino ranei me te waatea o te whare na te mea ka whara hoki i nga taonga kowiri o te Teppanyaki Tunutunu.

Nga kai penei:

• pipi
• heihei
• ika
• parāoa
• me nga huawhenua tapatapahi

He reka katoa ki a ratau ka tunua ki te tunutunu Teppanyaki.

Tirohia tenei riipene ataata me te tunutunu papa:

Ko te papa kore-rakau kaore i nui te hinu e hiahiatia ana i te wa e tunu ana koe.

Waihoki, ko nga kohao wai i honoa ki te paepae whakaheke hinu ka whakarite kia noho ngako me te kore hinu o to kai, no reira he pai ake te hauora o te kai kua tunua ki te ahua Teppanyaki me te mau tonu i ona matūkai me te reka.

He pai noa ki a koe enei kai nui katoa ka taea e koe te tunu me te pereti tunutunu o runga.

Ko nga tunutunu hiko teppanyaki kua hangaia hei whakamahi i roto i te whare, ko nga penehi hei tunu i waho. 

Ka whakamahi a Teppanyaki i te mea kinaki maamaa ana, ka whakawhirinaki ki te whakamahi i nga waahanga hou e kiki ana i te haunga ki a raatau ano.

Ko tenei momo tunu kai ka whakawhirinaki nui ki nga kai ka tarai ki te whakarei, kaua ki te taapiri ki te haunga taketake o nga kai kua whakamahia.

Heoi, ko nga kinaki he iti ki:

• waina
• winika
• te ranu rei
• tote me te pepa
• me te karika, koinei te tino haonga ka mahi i nga pihi pi parai paraoa, i te kai me te uma heihei ranei.

Nga painga o te whakamahi i te tunutunu Teppanyaki

1. Ka taapirihia te whakaaro hou me te whakaaturanga ki te tunu kai: Ko te tunutunu Teppanyaki he tino pai mo nga paati, he tino harikoa ki te tunu kai.
2. Ka taea te whakamahi i roto i te whare me waho hoki:  Na te mea kua pai te whakarite o nga waahanga hiko, he pai hoki te kiri, he pai te tunutunu Teppanyaki hei whakamahi i nga waahi katoa. Ko etahi atu ahuatanga penei i te maitai o te koriri he kounga teitei te hanga o tenei momo tunutunu kia roa, kia whakamahia hoki i nga hau katoa.
3. Te whakanui i te wera: Ko nga wera katoa i hangaia ka whakawhitihia ki nga kai kaore kau atu. Ko te kai e hono tonu ana ki te wera o te mata tunu kai me nga tunu kai ahakoa te mahana.
4. He maha nga rihi e tunu ana: Ka taea e te tunutunu Teppanyaki te tunu tetahi mea i runga i te tikanga tunu kai a Hapanihi. Ka taea te whakareri i nga huawhenua, nga kai, tae atu ki nga kaimoana. Ko te maha o nga rihi ka taea te tunu i runga i te tunutunu Teppanyaki he nui (ka taea e koe hanga icecream Teppanyaki!).
5. Kaitiaki mokowā mahi-maha:  Ka taea te tunutunu Teppanyaki hei whakamahana, hei waahi nui ranei hei whakarite ina kaore he tunu kai.
6. Te whakaora-hiko: Ko te tunutunu Teppanyaki te tikanga kotahi noa te wera ka ahu katoa nga wera ki nga kai.
7. Hauora: I te mea kua hou nga kai kua tunua, a he iti noa te hinu e hiahiatia ana e koe i runga i te papa tunu kai, he tino hauora te nuinga.
8. Hoahoa Ao: Kaore he take mo te hiki me te neke panui me etahi atu mea ki tera taha ki te kauta. Ma tenei ka ahei te hunga wero ki te whakarite kai i roto i te wa poto nei.
9. Kaore he matū me te tiaki iti: He maama noa te papa tunu kai me nga taonga o te kauta e waatea ana penei i te hinu tunu, kaore e whakamahia he rauemi kawa. Ko te horoia i nga wa katoa i mua atu i muri i muri i te whakamahinga ka piki ake tona kaha.

Ka taea e te katoa te awhina ki te tunu i a Teppanyaki i te kaainga

Kua hipa nga ra kei te haere mai o hoa ka haere mai koe ki te tunu kai, kei te mahi ratou i nga riihi katoa!

Inaianei, ka taea e koe te tunu kai me te whana i te wa ano. Na, kua taea e teppanyaki tenei katoa.

Ka taea e koe te parai i o huawhenua; ina hoki, ka taea e o hoa katoa te tango i a raatau ake waahanga iti e hiahia ana ratou ki te mahi me te tunu kai i a raatau ake.

Ka taea te tunu i o kai parai i runga i te taputapu kotahi me te iti o te awangawanga.

Na, ki te kore koe e hiahia ki te noho mau ki te kautauta i te wa e ngahau ana etahi atu, tangohia nga kai ka waiho hei waahanga mo te pati me tetahi mea penei, ana pai ki te haere!

I te nuinga, ko te tunutunu teppanyaki he pai mo te haerere, ina koa mo nga hararei puni me nga kaainga.

Ko te nuinga o nga grills teppanyaki kei roto ano hoki te whakahaere i te pāmahana ka taea te whakarite me te paepae whakaheke hinu ka taea te tango. He ngawari ki te horoi me o raatau papa kore-rakau me te papa tunu kai nui.

He rite tonu ki te umu i runga i te tepu kai, kia kotahi katoa. Ka taea e koe te noho hei kaitao me te kaihautu i te wa ano, me te kore e wehe i to nohoanga.

Kei te pirangi koe ki tenei tunutunu mo te whakarite i to kai i nga wiki. Ka taea e koe te whakangahau i o manuhiri ana he ngahau ki etahi atu. Ka taea te whakamahi haumaru i te tunutunu ki waho, ki roto ranei i te mea kaore he mura e tuwhera ana, ka whakamahia te hiko hei utu mo te hau.

He ngawari ki te whakahiato, ka taea te whakamahi ki runga i nga whakamahau, nga papa, me nga patio tata ki nga waahi katoa.

I te mea ko te mea e tika ana maau he mahi mana, maau e whakauru atu, hurihia to wera ka rite ki a koe.

Ka tae te pokapū ki te 430 nekehanga, he tika te mahana ki te rapu tere i te kiko. Notemea, ko te umu, kohu tunu ranei he nui ake te wera i tera ka puta nga hua ano.

Engari ko te mea pai, ka hiahia koe ki te tunutunu pai hei whakamahana i te mata katoa o te tunu kai.

Kua kite ake ra mai i runga ake nei, he maha nga kohua ka taea te tunu i nga momo kai pera. Na he aha te tunutunu Teppanyaki i motuhake ai?

• Ko te mea tuatahi, ko te tunutunu Teppanyaki te awhina i a koe kia tere te tunu kai, ma tenei ka pai te tunutunu mo nga taangata e rere wawe ana, ki te tunu kai ranei ma te whanau, ki tetahi huihuinga ranei. Na reira, ma tenei ka aukati koe ki te whakareri i nga kai e noho ana i runga i te tunutunu mo te wa roa i mua i te tiimata o te iwi ki te kai.
• Ko nga tunutunu Teppanyaki e tika ana ma te hunga takitahi e tunu tunu ana, e haereere ranei ki te puni. Ahakoa ka akina koe kia mahi ki tetahi tangata i te wa kotahi, kaore koe e mate kia roa te tatari.
• Ko nga tunutunu Teppanyaki he mea hanga mo te roa me te kaha o nga taonga. I tua atu, he tino ngawari ki te horoi i nga grills na to raatau hoahoa me nga mea i whakamahia hei hoahoa. Ka taea e koe te maama kee i nga kai mai i te tunutunu Teppanyaki ka whakatairite ki te tarai i nga kai mai i te BBQ. Te mea mutunga, ko te nuinga o nga tunutunu Teppanyaki he iti ake i nga BBQ, na te mea ngawari ki te hinu ano mo nga mea kakara.
• no te mea he tino ngawari ki te horoi i te tunutunu Teppanyaki, kaore koe e manukanuka ki te horoi i to tunutunu Teppanyaki i muri i te whakamahi i te mea ka awangawanga koe mo te horoi i to BBQ. Mena kaore e taea e koe te horoi i to BBQ i muri i te whakamahinga, ka kaha ake nga matūriki kai, ka uaua ake ki te horoi i te tunutunu. Heoi, he tino ngawari ki te horoi te toenga kai ina tae mai ki te tunutunu Teppanyaki. Ko te mea pono, ko te nuinga o nga tunutunu Teppanyaki ka tae mai me te paepae whakaheke, te paepae hinu ranei mo te hopu hinu me te hinu e pupuhi ana i te kai. Ma tenei ka pai ake ai to wheako tunu kai.
• He maamaa noa te whakamahi i tetahi tunutunu Teppanyaki i roto i to kainiini kaainga. Ko nga taputapu tunu tunu tino pai mo te tunu kaimoana penei i te tiihi me te kōtihi, te koeko, te mīti, te huawhenua, me etahi atu kai. Hei taapiri, he tino pai nga tunutunu Teppanyaki mena kei te hiahia koe ki tetahi atu akoranga kai. Me ki ta maatau kei te manaaki koe i tetahi huihuinga ka mutu katoa o huawhenua. Ka taea e koe te tunu i etahi huawhenua huawhenua roa atu i mua i te kitenga o tetahi.
• Ma tenei ka tunua he tunutunu Teppanyaki hei hoa tunu kai pai mo nga hui me nga huihuinga hapori nui. Na te mea kaore koe e manukanuka ki te tunu kai nui atu ka taea e koe te whakarite i tetahi mea ka hiakai te iwi.
• Ko tetahi atu ahuatanga motuhake o te tunutunu Teppanyaki ko te reka motuhake o nga kai ka tunua e koe. Ko tetahi mea kia mohio koe mo te whakamahi tunu ma te tunutunu Teppanyaki ma te mea ka taea e koe te whakamahi i nga mea kakara, e whakamahi tonu ana i nga hua kai hou hei whakarite i o kai. Ka whakakotahihia e koe tenei me te momo tunu tunutunu a Teppanyaki, ka taea e koe te whakarei ake i te ha o nga kai e whakareri ana koe, kaua ki te whakangaro na nga mea kakara me nga mea kinaki kakara.

Ko te tunutunu Teppanyaki te tikanga e whakamahia ana te kau hei kai ma te tuatahi. Hei taapiri, ka whakamahia e ratou nga huawhenua matomato puru-rau tae atu ki nga aniana me te kāreti mo a ratou huawhenua.

Nga kai rongonui i tunua ki runga i te tunutunu Teppanyaki

Ko nga kai kua tunua ki runga i te tunutunu Teppanyaki ka mahia ki mua o nga manuhiri whai muri i te ota. He maha nga momo kohua kai, huawhenua, me te kaimoana ka taea te hanga i runga i tenei tunutunu.

Mena he pai ki a koe te kaimoana, ka pai koe ki te reka o te kaimoana i runga i te tunutunu teppanyaki. 

Ko te steak, te kapi, me te miiko miraka etahi o nga kai: ka tapahia enei ki te rahinga tika, ka taapirihia he ranu i te waa, engari ko te nuinga i muri i te whakareri (tarai enei tohutao e rua mo nga ranu Teppanyaki mo to tunu kai muri).

Te tiiwhi Yakitori he tino rongonui ano hoki ka taea te hanga me te heihei, te toka, te ika, te kau, me te poaka. 

Ko nga huawhenua he aniana, zucchini, me te nui atu.

Ko nga kai ko te raihi koromamao, parai ranei, te huamata, me te hupa. He mea nui kia taka nga huawhenua i mua i te tunu kai.

Ko nga tunutunu Teppanyaki kaore i te rahuitia mo nga waahi tauhokohoko engari ka taea ano te whakamahi takitahi i roto i te whare. Me whakamahi noa i nga pereti hiko hiko ranei ina tunutunu ana ki roto. 

He aha te momo hinu ka taea e au te whakamahi?

I te kohi i o kai me nga huawhenua ki runga i te pereti tunutunu, pera me Teppanyaki, me whakamahi e koe tetahi momo hinu hei whakanoho ki runga i te pereti.

Anei te hinu pai hei whakamahi:

Hinu Hinu ko te hinu tino whiriwhiria hei paraoa i nga kai o te tunutunu Teppanyaki. I te nuinga o nga wa ko nga miihini paraoa paraoa he kāpeti ranei me nga kai tapatapahi kua oti te whakarite ki te hinu huawhenua me te hinu kararehe ranei ka kite koe i te ranunga o te hinu momona me te hinu huawhenua.

He maha nga wa e whakamahia ana te hinu toka mai i to whakaaro, kaore hoki i te whakawhitingahia ki te tunu kai Iapani. He whakauru ano hoki mo nga tini huamata huamata me nga taonga tunutunu.

He waatea noa i te tau, he iti nga momona momona. Ka hokona e au mai i Amazon a kua tukua ki toku whare.

Ano hoki: Ko enei nga tiihi teppanyaki pai rawa atu mo te whakamahi kaainga kua arotakehia

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.