Ko nga rama mayo Japanese pai rawa atu (Kewpie vs Kenko vs Ajinomoto)
Mena kei te rapu koe mo te Iapani mayo ka taea e koe te whakawhirinaki, anei etahi tohu e taunaki ana.
I whakamatauria e au enei, ahakoa ko te waitohu kewpie He rite tonu ki te mayonnaise Hapanihi ki taku whakaaro, kei kona ano etahi momo kai reka.
Na kia haere tatou ki nga whiringa!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Nga rama mayo Japanese pai rawa atu
kewpie
He rite tonu a Kewpie ki te mayonnaise Japanese. Inaa hoki, e kii ana ko ia te putake o te iwi Iapani.
Ko te waitohu i whakarewahia i te tau 1925 ana i muri tata atu i te rau tau, kua whakapumautia ia hei tetahi o nga waitohu pono rawa atu o te umanga.
Ahakoa te nui o nga whakataetae i mau i a ia i roto i nga tau kua hipa, kei te noho tonu me te 70% o te maakete.
Na he aha te muna?
Ka whakamahi noa a Kewpie i nga mea ngawari penei i te toene egg, te huka tote me te winika whakaranu me te aporo. Ko etahi e kii ana ko te MSG ano hoki te mea e puta ai nga reka.
Heoi, he momo koreutu a MSG a Kewpie inaianei kei te tihi o te puranga.
E kii ana tenei kamupene ko tana muna ki te angitu ko te whakamahi i nga hua hou kaore i neke ake i te toru nga ra.
E kii ana hoki ko nga heihei i ahu mai nga hua ka whangai ki te kai moni tino whaimana te reka. Ka tu ke mai ratau na te mea ka whakamahi i te winika malt ka taea ai e te mayo te hanu ahurei.
He aha te reka o te Kewpie?
He ahurei te reka o te Kewpie mayo. Ka taea te kii he reka umami.
Engari, he mea hanga ki te hua manu anake kia kaha te reka o te hua manu. Ano hoki, he tangi mai i te winika me te reka o muri. Ka kii ahau he mea whakahauora me te tino reka, ina koa he MSG kei roto.
He pai hoki te pupuri i ona reka ahakoa i muri i te whakatuwheratanga o te pounamu na te mea ka aukati te hoahoa o te pounamu ki te uru mai o te hāora ki roto, na reira karekau te mayo e whakapouri.
Ajinomoto
Ajinomoto kua tata mo te 30 tau inaianei, a e kii ana ia mo te 20% o te wahanga maakete.
whanariki
whanariki kei roto te canola me te hinu huawhenua, te wai, te winika, me te toene hua manu. He kakano marama me te tae kowhai.
Ka tae mai te mayo ki roto i tetahi ipu kirihou ngawari me tana kohao e ringihia ana e rite ana ki te whetu. He orite te ahua ki a Kewpie engari he iti ake te utu.
Kewpie vs Kenko mayonnaise
Ko Kewpie te waitohu mayo taketake i konei a he iti ake te utu i te Kenko tauhou. Engari ko te waitohu taitamariki e ngana ana ki te tiki i tetahi waahanga maakete iti ma te pee i nga mea katoa mai i te kapi ki te reka. He iti ake te hinu me te iti ake te reka, me te utu nui atu.
Ano hoki: Koinei te huarahi e mahi ai koe i te mayo Japanese mai i te wahanga
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
