Surimi: Ko te Whakapiri Mii Whenua Karekau he ika anake!
Ko te Surimi ((すり身), te tikanga o te “mihi whenua” ka tohu ki te whakapiri i mahia mai i te ika, i etahi atu mīti ranei.
Ko te Surimi he mīti mōrohe, he ika rānei kua kuia ki te whakapiri. Katahi ka whakamaua ki nga momo momo ka whakamahia hei turanga mo nga momo momo kamaboko. Ko te hua tino rongonui i hangaia mai i te surimi ko rakau pāpaka he pāpaka tāwhai rānei, e kīia ana he rākau surimi.
Ko te mea karekau te nuinga o te tangata e mohio ko te surimi karekau he ika moroiti, na te mea he pera tonu te whakaatu.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuHe aha te tikanga o te surimi?
Ko te tikanga o te Surimi ko te mīti whenua ka mahia mai i te ika, i etahi atu momo mīti rānei. Ko te nuinga o nga wa ka mahia mai i te ika ma na te ngawari o te whakamahi.
He aha te reka o te surimi?
Ko te surimi ake he hongi me te kore reka. Ma te wehewehe i te kiko kikokore me te horoi i nga wa katoa, kua tangohia nga kakara ika katoa me nga kakara mai i te hua mutunga, te whakapiri surimi.
A, no te hanga i te whakapiri ika me te kore e tango i te reka, ka kiia otoshimi. No reira he momo otoshimi te Surimi.
Ko te kai kua horoia, kua horoia, ka werohia, ka tino pakaruhia, ka huri ki te whakapiri gelatin ka taea te tukatuka me te konatunatua ki nga rahinga rereke o te maaka, te maa hua manu, te tote, te sorbitol, te huka, te mea kakara, me te whakarei ake penei i te MSG ki te hanga. nga reka me nga kakano rereke.
Koia te take he hua tino pai mo te hanga papaka tauira, me etahi atu momo hua kamaboko (keke ika Hapani). He pai te ahua o te reka o nga mea kakara.
He aha te takenga mai o te surimi?
E whakaponohia ana i mahia te surimi tuatahi i Hapani mai i te pollock, he ika Hapanihi taketake, i te tau 1115 hei hanga kamaboko.
No te tau 1975 i whakamahia tuatahitia ai e te Osaki Suisan Co hei kanikama, hei “rakau surimi” ranei hei kikokiko whai ahua papaka.
He aha te rereketanga o te surimi me te otoshimi?
He rite te Otoshimi ki te surimi. Heoi, ka whakamahia te kiko o te ika, kaua te kiko hiroki o te ika, kare ano te ika i ruku ki te wai pera i te surimi. Ko te mutunga mai, he kaha ake te reka me te kakara, he pai ki etahi.
He aha te rereketanga o te surimi me te kamaboko?
Ko te Kamaboko he keke ika Hapanihi i mahia ki te surimi me etahi atu kai penei i te hua manu, te tote, te MSG, me te māngaro. Katahi ka koromamao, ka hangaia kia rereke nga ahua. He maha nga momo kamaboko, kei ia tangata tona reka me te kakano.
He aha te rereketanga o te surimi me te jaiba?
Ko Jaiba te kupu Pāniora mo te pāpaka, ā, ko te tikanga mo te kai pāpaka hou, tunua rānei. Ka whakamahia i roto i nga huamata, engari ka whakamahia te papaka tauira, ka kiia ko te surimi.
He hauora te surimi?
He tino hauora te surimi na te mea kei a ia nga hua hauora katoa o te ika mīti ma.
Ko nga taapiri hei hanga rakau surimi me etahi atu kamaboko he tino tote, he nui te huka ranei, ka iti ake te pai mo to hauora.
Opaniraa
He maha nga wa e kiia ana ko te Surimi he rakau papaka, engari na te mea he tino rongonui, he mea hanga mai i te whakapiri surimi.
He nui noa atu nga mea ka taea e koe me tenei whakauru turanga, a tera pea ka tupono koe puta noa i Ahia mena ka mohio koe ki hea ka titiro.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.