Lechon poipoi tino maoa: Te tunu a Cebu me nga kai ahurei
Lechon mo te whakanui i te mea ko te pia mo nga huihuinga inu. Mai i nga hakari me te Noche Buena ki nga marena me te tata ki nga huihuinga katoa, kare rawa ratou e oti ki te kore tenei rihi!
I nga wa katoa ka taea e ia te whakanui ake i tetahi whakanui, me tona kiri kiri kiri me ona kiko whakamere. He pono ka wareware te tangata he mea ano kei runga i te tahua ka hanga he raina tika ki runga ki te riki.
I tenei ra, ka titiro ahau ki tenei tunu lechon baboy mai Cebu hei whai maau mo nga whakanui e haere ake nei!
I roto i tenei tohutao, ka mohio tatou ae, ka whakanuia e te lechon baboy tetahi whakanui. Engari ko te whakaritenga ano he mea nui ano!
Mena no nga kawanatanga koe, ka whai waahi koe ki nga poaka i te tuara ki te whakarite mo te rihi.
Heoi, ki te kore koe e whai waahi ki nga poaka ora, ka taea e koe te haere ki te toa patu patu ki te hoko i tetahi poaka katoa kua whakaritea mo te lechon poaka.
Tirohia ano hoki tenei tunutunu tadyang ng baka tunu hei hanga
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Ko nga mea hei whakaaro mo te whakarite poaka poaka
- Ka oti te riringi i te poaka, tangohia ona roto ka horoi i ona roto, ka tango i ona makawe ma te tahu iti.
- I muri i te mohio kua ngaro nga makawe katoa, horoia ano te poaka katoa. Me whakarite kia kore he tohu o roto me nga makawe.
- Ko te whakamau i te poaka i muri mai ka uru mai te ranu soy, te tote, te karika, te riki, te pepa, me nga mea kakara, me te horoi i te poaka ki tenei ranunga. Kia tino atawhai i tenei wahanga.
- Ano hoki, ruia te poaka ki roto, ki waho me tenei ranunga.
- Haere tonu ki te whakakii i te puku o te poaka riki ki te whawhai atu i tona haunga haonga ka kite i te poaka kua tata.
- Tuhia te poaka ki te pou bamboo ka tunua ki runga waro. I te wa e tunu ana, ka taea e koe te parai ki te hinu huawhenua, ki te hinu nikau ranei i ia wa kia puta ai tona kanapa.
- Ka oti te tunu, ka taea e koe te tapatapahi i te poaka ka hoatu ki o manuhiri, me kawe katoa ranei ki te tepu nui.
- He tohutaka uaua tenei engari he tino utu ano. Ka tino pai tenei i nga wa katoa i roto i nga huihuinga me te tino pai i waenga i nga Filipino!
Ano hoki: me pehea te hanga kawali o te reihi
He uaua ki te whakaae, i mua i taku kai rēmana, ka kite ahau i te tuatahi he poaka e tangi ana, tino ora.
Ae, koinei te painga o te whakapau i o raumati tamarikitanga i nga kawanatanga ki a koe. Ka kite koe i nga kararehe paamu ka patua hei kai maau i muri mai! :)
Me pehea te hanga lechon tino pai (lechon Cebu)
Kai
- 1 katoa poaka maori (taimaha ora 18 – 20 kg)
- Te tote me te pepa pango ki te pangia e koe
- Te toatete
Mo te karaehe:
- 1 rita sprite
Mo te parai:
- 10 paihere rēmana (tanglad)
- ¼ kapu whetu whetu
- 6 pcs laurel bay bay bay ranei tapahia ki nga waahanga iti
- 5 kapu karika mongamonga
- 2 kg rau riki matomato
- 8 pcs haangai panana haurua he hawhe-maoa ma te kohua
tohutohu
- Tuatahi, heua nga makawe o te poaka ka tango i nga whekau. Horoihia te poaka me te whakarite kia kore he putunga toto i roto i te puku.
- Katahi ka pania ki roto ki te tote me te pepa, tae atu ki te tinana.
- Miria he ranu soy iti ki roto o te kopu.
- Whakakiia te puku ki te panana saba, anihi, rau riki matomato, karika kuru, me te rau laurel.
- Muri iho, whakaputuhia te rēmana ki roto i te puku o waenganui, ka tuia te puku, kia kore he kai e marere ki waho.
- Tuhia te poaka ki te pou bamboo rahi-waenganui ka tuha-tuua ki runga waro wera. Kaua e tuu te waro ki raro tonu i te puku o te poaka engari ki nga taha e rua, kia ata huri te tunu poaka.
- I a koe e tunu ana i te poaka, ka karawhiua i ia wa ki te Sprite ma te hautai. Ma tenei ka tino kirikiri te kiri.
- Tunua mo etahi haora kia ngawari te kikokiko. Kaua e tunu rawa.
kai tōtika
He pai ki a koe tenei tunu lechon baboy? Na kaua e wareware ki te waiho i o whakaaro me o korero i raro iho nei. Tena koa homai tenei tuhinga he arotake/whakatauranga!
Inaianei tirohia tenei ataata na YouTuber Whiriwhiria a Philippines kia kite i a raatau e mahi ana, e tunu ana i te lechon baboy:
Ano hoki: te tunu kai liempo poaka poaka tino pai
Tohaina he pereti, kia rua ranei o te riki poaka
He kai ngako tenei, na reira ko te taapiri i etahi rihi taha ka taea te whakakii i tona taonga.
Ka mutu, tangohia he wa ki te tunu i tenei rihi kia kitea ai ona reka whakamiharo. Ka tino pai!
Tirohia ano hoki tenei tunu poaka humba, he kopu poaka reka, tote me te kawa a Filipino
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.