Te tunu me te Waina Ma: Ko Tehea Momo hei Whakamahi mo te Haa Pai
Ko te waina ma maoa kahore he kiri karepe, he kowhai te tae. Ko te whakamahi i te waina ma ki te tunu kai he huarahi pai ki te whakanui i te reka ki nga rihi. Engari kia pehea te nui o te whakamahi?
I roto i tenei tuhinga, ka tohatohahia e ahau etahi o aku huarahi tino pai ki te whakamahi me etahi tohutohu mo te whiwhi hua pai.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Ko te wa te mea katoa: Ahea te taapiri i te waina ma ki te tunu kai
Ko te taapiri i te waina ma ki tetahi rihi ka puta mai he reka uaua me te taapiri i te hohonutanga ki tetahi tunu. Engari hei awhea me taapiri koe? Anei etahi tohutohu hei maumahara:
- Me timata ma te tapiri i te waina i te timatanga o te mahi tunu kai, i mua i etahi atu wai, kai ranei. Ma tenei ka uru te waina ki te whakauru me te whakauru ki etahi atu waahanga o te rihi, ka eke ki te ahua tino reka.
- Mena kei te mahi koe i te ranu, i te rihi ranei me korohū mo te wa roa, whakaarohia te tapiri i te waina ki te mutunga o te mahi tunu kai. Ma tenei ka kore te waipiro e tunu, ka waiho ko nga huka anake kei muri, ka reka rawa te rihi.
- Mena kei te mahi koe i tetahi rihi ngawari me etahi huawhenua noa, ko te taapiri i te waina i te timatanga ka awhina koe ki te kohi i nga paraka ka mau ki raro o te paraharaha. Ma tenei ka taapiri atu te reka ki te rihi.
Whakaarohia te Rihi: Ahea te taapiri i te waina ma ki nga kai motuhake
Ko nga momo rihi ka hiahiatia etahi tikanga rereke ina tae mai ki te taapiri i te waina ma. Anei etahi tauira:
- Mīti: Mā te tāpiri wāina mā ki ngā rīhi mīti ka taea te whakangāwari i te mīti me te whakaputa mai i ōna reka tūturu. Mo nga rīhi ka korohū mō te wā roa, tāpirihia te wāina ki te mutunga o te mahi tunu kai kia kore ai te waipiro e tunu.
- Poaka: Ka taea e te waina ma te whakakapi mo te waina pouri, whero ranei i roto i nga rihi poaka. Ka taea e ia te whakamama i te rihi me te whakaputa mai i nga reka o te kai. Taapirihia te waina ki te timatanga o te mahi tunu kai kia uru ki etahi atu kai.
- Huawhenua: Ko te taapiri i te waina ma ki nga rihi huawhenua ka awhina i te whakaputa i te reka o te taiao me te taapiri i te reka ake. Taapirihia te waina ki te timatanga o te mahi tunu kai kia uru ki etahi atu kai.
- Rorerore me nga kai tunutunu: Ko te taapiri i te waina ma ki te rorerore me nga kai tunutunu ka awhina i te ngawari o te kai me te taapiri i te reka ake. Horoihia nga paraka wera mai i te tunutunu ka tapirihia te waina ki te mutunga o te mahi tunu kai.
Nga Take Kounga: Te Kowhiri i te Waina Ma Tika
Ina tae mai ki te whiriwhiri i te waina ma tika mo te tunu kai, he iti nga mea hei maumahara:
- Te whakapau moni iti mo te waina ma te kounga pai. Ma tenei ka whakarite he pono nga reka, ka puta mai nga hua pai o te waina.
- Whakaarohia te reka me te waikawa o te waina. Ko te waina ma maroke me te waikawa nui he pai te whiriwhiri mo te nuinga o nga rihi, na te mea e kore e kaha ki era atu reka.
- I runga i te rihi, ka hiahia pea koe ki te whiriwhiri i te waina maama ake, kaha ake ranei. Mo nga rihi ngawari, whiriwhiria he waina mama. Mo nga rihi uaua ake, whiriwhiria he waina kaha ake.
- A pee i te tunu! Ko etahi o nga tohutao ka tono mo tetahi momo waina ma, na me ata panui nga tohutohu.
He Aki mo te Whakanuia o te Waina Ma i roto i te tunu kai
Anei tetahi tohutohu whakamutunga hei maumahara:
- I te taapiri i te waina ma ki tetahi rihi, whakanuia te wera hei awhina i te waipiro kia mimiti. Ma tenei ka waiho i muri ko nga reka o te waina ka awhina ki te whakatutuki i te ahua o te reka.
Te whiriwhiri i te waina ma tika mo to tunu
Ina tae mai ki te tunu kai me te waina ma, he mea nui ki te whiriwhiri i te momo waina tika hei whakakii i nga reka o to rihi. Anei etahi o nga momo momo waina ma me o ratou tohu reka:
- Sauvignon Blanc: He nui te kawatanga o tenei waina me te reka o te reka, te hou. He tino pai mo nga rihi e hiahia ana kia pa ki te kawatanga, penei i te kaimoana me te huamata.
- Chardonnay: Ko Chardonnay he waina tino tinana me te reka o te pata me te tohu oki. He pai rawa atu mo nga rihi kirikiri kei roto he miraka, penei i te rimurapa me te ranu.
- Pinot Grigio: Ko tenei waina he maama me te whakahou me te reka o te reka. He whiringa pai mo nga rihi e hiahia ana ki te reka o te waina, penei i te rīhi harore me te tiihi wera.
- Nga Maamaa Karekau: Ko te tikanga o enei maakaa kia pai ki te taiohi me te hou. He tino pai mo nga rihi e kii ana mo te waina ma e kore e kaha ake i era atu reka.
He rereke ki te Waina Ma
Mena karekau he waina ma kei o ringaringa, ka pai ranei kia kaua e whakamahia i roto i to tunu kai, tera ano etahi huarahi ka taea e koe te whakamatau:
- Te winika ma: He rite te taumata kawa o tenei winika ki te waina ma, ka taea te whakamahi hei whakakapi mo te nuinga o nga tohutao.
- Te wai rēmana: Ka taea te whakamahi wai rēmana ki te tāpiri i te waikawa ki tētahi rihi, pērā i te wāina mā. Kia iti te whakamahi kia kore ai e kaha ki etahi atu reka.
- Wai karepe ma: Mena kei te rapu koe i tetahi whiringa karekau i te waipiro, ka taea te whakamahi i te wai karepe ma hei tapiri i te hohonutanga me te reka o te rihi.
Kia maumahara, ina tae mai ki te tunu kai me te waina ma, ko te mea nui ko te noho pa ki to waha me te tupato kia kaua e hinga i etahi atu reka o te rihi. Ma te waina tika me te pa ngawari, ka taea e koe te whakanui i nga reka o to kai me te hanga i tetahi rihi he reka me te taurite.
Nga Recipe Waina Ma: Te Taapiritanga o te Karaehe ki to Tuaka
Ko te waina ma te taapiri pai ki nga rihi kai, me te taapiri i te pa o te waikawa me te hohonu o te reka. Anei etahi tohutao hei whakamatautau:
- Heihei i roto i te ranu waina ma: He ngawari te mahi a te whanau nei, he pai tonu. Kohuatia nga u heihei ki roto i te paraharaha, whakamaua ki te waina ma, ka tapirihia he hupa heihei, kirīmi me nga otaota hei ranu reka.
- Te Waina Maamaa Nga Ripi Poto: He mea tino pai tenei tunu mo tetahi huihuinga motuhake, kai hakari ranei. Parai nga riuha poto i roto i te paraharaha, katahi ka tapirihia ki te waina ma, te hupa mīti, me nga mea kakara. Tukua kia koropuke mo etahi haora kia ngawari te kiko me te taka atu i te koiwi.
- Te Puka Waina Maama: He tere, he ngawari hoki te hanga i tenei tohutao. Kohuatia nga tapatapahi poaka i roto i te paraharaha, katahi ka whakahekehia ki te waina ma, ka tapirihia he hupa heihei, te karika, me nga otaota. Tukua kia koropuke kia maoa nga tapatapahi poaka.
Recipes Containing Miraka
Ka taea hoki te whakamahi i te waina ma ki roto i nga rihi kei roto i te miraka, me te taapiri i te reka me te waikawa. Anei etahi tohutao hei whakamatautau:
- Risotto Wai Maama: He tino pai tenei rihi kirikiri me te whakamarie mo te po pai. Tuhia te aniana me te karika ki roto i te paraharaha, katahi ka tapirihia te raihi arborio me te waina ma. Āta tāpirihia te hupa heihei me te tiihi parmesan tae noa ki te maoa o te risotto.
- Te Ranu Waina Maama: Ka taea te whakamahi i tenei ranu maha ki te rimurapa, heihei, ika ranei. Kohuatia te karika ki roto i te paraharaha, ka uru ki te waina ma me te kirīmi taumaha. Tukua kia koropuke noa te ranu, katahi ka tapirihia te tiihi parmesan me nga otaota.
Opaniraa
Na, kei a koe - me pehea te whakamahi i te waina ma ki te tunu kai. Ka taea e ia te taapiri i te reka o te reka ki o rihi ka awhina i te ngawari o te kai. He huarahi pai hoki ki te taapiri i etahi atu makuku ki to tunu kai. No reira kaua e mataku ki te whakamatau! Ka kitea e koe he tino pai hou kaihanga!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
