Макимоно: Суши валани во бамбус мат
Макимоно е јапонска кујна која вклучува тркалање на различни состојки заедно во тенок лист нори алги. Добиениот ролат потоа се сече на парчиња со големина на залак и се сервира. Макимоно може да се направи со различни филови, вклучувајќи риба, зеленчук и ориз.
Макимоно е популарно јадење бидејќи се прави релативно лесно, а може да биде здрава и вкусна опција за оброк или ужина. Исто така е прилично разноврсна, бидејќи различни пломби може да се користат за да се создадат различни вкусови и текстури.
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Што значи „макимоно“?
Макимоно е еден вид јапонски свиток, па затоа сушито макимоно се нарекува така поради начинот на кој наликува на тој свиток. Сите видови суши валани со бамбусовата суши мат се нарекуваат макимоно.
Која е разликата помеѓу макимоно и маки?
Сите валани суши се нарекуваат макизуши или „маки“, но само сушито кое се тркала со традиционалната бамбусова подлога се нарекува макимоно. Значи, има огромно преклопување во употребата на двата поими, но рачната ролна на темаки, на пример, е макизуши, но не и макимоно.
Која е разликата помеѓу макимоно и хосомаки?
Хосомаки е вид на макимоно, тенок маки ролат кој содржи само една состојка. Макимоно може да се направи и со повеќе состојки во многу поголем ролат, како футомаки.
Кое е потеклото на макимоно?
Сушито макимоно датира од периодот Едо во Јапонија (1603-1868), кога е создадено како брза храна за луѓето во движење. Брзо стана популарен и оттогаш е главен дел од јапонската кујна.
Видови макимоно
Постојат многу различни видови макимоно, секој со свој уникатен вкус и состојки. Некои од најпопуларните типови вклучуваат:
Футомаки
Дебел ролат кој обично се полни со повеќе состојки, вклучувајќи зеленчук, риба и ориз.
Хосомаки
Тенок ролат кој содржи само една состојка, како туна или краставица.
Урамаки
Ролна која е внатре-надвор, што значи дека оризот е однадвор, а алгите нори се внатре.
Дали макимоното е здраво?
Да, макимоното може да биде здрава опција, во зависност од употребените состојки. На пример, макимоното направено со риба и зеленчук веројатно е поздраво од она направено со преработено месо или сирења.
Исто така прочитајте: овие брои калории за суши може да ве запрепастат
Заклучок
Макимоно е суши валани во бамбусовата подлога, па се однесува на најчестите видови суши што веројатно ги знаете и ги сакате!
Исто така прочитајте: кимбап од Кореја или јапонско суши? Како тие се разликуваат
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.
