Ѓеврек од се: Совршена мешавина на вкусови и зачини
Сè е подобро со сè, нели? Затоа ѓеврекот од се е толку популарен. Но, што е тоа точно?
Ѓеврекот со сè е вид на ѓеврек кој има прелив од разни семиња, сушени снегулки од кромид, а понекогаш и лук и семки од афион. Тоа е популарен вид ѓеврек во кој луѓето сакаат да уживаат за појадок, ручек и ужина. Можете да го најдете во намирници и супермаркети.
Во оваа статија, ќе ве одведам низ сè за овој вкусен ѓеврек, од неговата историја до неговата хранлива вредност. Плус, ќе споделам неколку совети за готвење за да го направите токму за вас.
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Што го прави сè ѓеврекот толку посебен?
Ѓеврекот со сè е вид на ѓеврек кој е премачкан со уникатна мешавина на зачини која вклучува кромид, бел и црн сусам, семе од афион, лук и сол. Оваа мешавина за зачини е она што му дава на ѓеврекот посебен вкус и текстура. Комбинацијата на овие состојки создава солен и малку лапнал вкус кој е совршен за секое време од денот.
Каде да ги најдете
Сè ѓевреки се достапни во повеќето намирници и супермаркети. Тие се популарен вид ѓеврек во кој многу луѓе сакаат да уживаат за појадок, ручек или како ужина. Можете да ги најдете во делот за пекари на вашата локална самопослуга или во вашата омилена продавница за ѓевреци.
Начин на готвење
За да се подготви ѓеврек од се, прво се вари во вода, а потоа се пече до совршенство. Овој метод на готвење му дава на ѓеврекот препознатлива џвакачка текстура и крцкава надворешност. Потребно е малку подолго да се подготви од некои други видови ѓевреки, но дополнителното време вреди.
Додатоци
Ѓеврекот од сè може да се ужива со различни додатоци, од крем сирење до локс и сè помеѓу. Мешавината на солените зачини добро се вклопува и со слатки и со солени додатоци, што го прави разновиден избор за секој оброк.
Нутритивната вредност
Ѓеврекот од сè е едноставен и вкусен начин да додадете малку протеини во вашата исхрана. По хранлива вредност е слична со другите видови ѓеврек, но мешавината на зачини всушност го зголемува бројот на калории малку повеќе. Ако внимавате на внесот на калории, можеби ќе сакате да се одлучите за обичен ѓеврек наместо тоа.
Инспирацијата зад неа
Ѓеврекот од сè постои со векови, но дури во 1980-тите стана популарен избор во САД. Уникатната мешавина на зачини беше инспирирана од вкусовите на традиционалната еврејска кујна, која често вклучува кромид, лук и семе од сусам. Денес, ѓеврекот со сè е омилена храна во многу домаќинства и ресторани.
Што треба да знаете
Ако сакате сами да си направите сè ѓеврек дома, ќе ви требаат неколку клучни состојки, вклучувајќи сушен кромид, снегулки лук, семе од афион, сусам и крупна сол. Можете да ги измешате овие состојки заедно за да создадете сопствена мешавина за зачини или можете да купите претходно подготвен микс во вашата локална самопослуга. Во секој случај, вие сте за уживање!
Корените на сè Ѓеврекот
Ѓеврекот постои со векови, а потекнува од еврејските заедници во Полска. Тие најпрво биле направени како начин за славење на саботата и често биле обликувани како круг за да го претстават континуитетот на животот. Тие исто така беа лесни за транспорт, што ги прави популарна храна за патниците.
Улогата на крем сирењето
Крем сирењето често се комбинира со се` ѓеврек, но не беше секогаш така. Всушност, крем сирењето не беше традиционална еврејска храна, и беше воведено во ѓеврекот само на почетокот на 20 век. Денес, крем сирењето е главен прелив за сè што е ѓеврек, додавајќи кремаст контраст на солените зачини.
Важноста на пекарата
Додека ѓеврекот од сè сега може да се најде во пекари и кафулиња низ целиот свет, важно е да се потсетиме на неговите корени во еврејските пекари. Овие пекари често беа во семејна сопственост и работеа, и ги пренесуваа рецептите од генерација на генерација. Ѓеврекот сè е само еден пример за креативноста и иновативноста што може да дојде од мала пекара во семејна сопственост.
Влијанието на другите лебови
И покрај тоа што ѓеврекот од се е уникатна креација, тој не е единствениот леб што содржи различни додатоци. Всушност, на други лебови како чала и ржан леб често им се додаваат семки и зачини. Ѓеврекот со сè можеби е инспириран од овие други лебови, но сигурно си го издлабил своето место во светот на печива.
Севкупно, ѓеврекот со се е вкусна и уникатна креација која стана главен производ во многу домаќинства и кафулиња. Неговото потекло во еврејските пекари и неговата иновативна употреба на додатоци го прават вистински американски класик.
Убав зачин: Игра со Ѓеврекот со издигнување на сè
Кога станува збор за ѓеврек од сè, додатоците се сè. Но, што е со зачините? Еве ги основните состојки што ви се потребни за да направите домашен зачин за ѓеврек од сè:
- 2 лажици семе од сусам
- 2 супени лажици афион
- 1 лажица исушен мелен лук
- 1 лажица исушен мелен кромид
- 1 лажица морска сол
- 1 лажичка црн пипер
Додавање цртичка на вкус
Иако основните зачини се одлични, зошто да не додадете пресврт на вашата серија од сè што е ѓеврек? Еве неколку идеи за да додадете малку вкус:
- Пармезан: Додадете 1/4 шолја рендан пармезан во основната мешавина за зачини за пријатен пресврт.
- Снегулки од црвена пиперка: Ако сакате зачинета, додадете 1-2 лажички снегулки црвен пипер во смесата.
- Пармезан од лук: Измешајте 1/4 чаша рендан пармезан, 1 лажица лук во прав и 1 лажица сушен магдонос во основната мешавина за зачини.
- Сè освен зачините за Ѓеврекот: Ако не сакате сами да си направите зачини, секогаш можете да купите претходно направена тегла сè освен зачините за Ѓеврек од Trader Joe's.
Правење и чување на вашата мешавина од зачини
Сега кога знаете што да додадете во вашата мешавина за зачини, време е да ја направите и правилно да ја складирате. Еве како:
- Измешајте ги сите состојки заедно во стаклена тегла или сад.
- Протресете или измешајте добро да се соедини.
- Да се чува во херметички сад, како тегла за зачини или мал стаклен сад со капак.
- Користете го како прелив за ѓеврек, леб или било што друго на кое сакате да му дадете вкус.
Вкусниот вкус на сè зачини за ѓеврек
Откако ќе направите свој зачини за сè за ѓеврек, никогаш повеќе нема да се вратите на обичните ѓевреки. Еве неколку начини да ја користите вашата мешавина за зачини:
- Посипете го врз крем сирењето на ѓеврек или тост.
- Користете го како зачин за печен зеленчук или компир.
- Измешајте го во изматени јајца или омлети за дополнителен вкус.
- Користете го како зачин за домашен леб или тесто за пица.
Со многу вкус и бескрајни можности, сè зачини за ѓеврек е задолжително во секоја колекција зачини.
Заклучок
Имате го тоа - сè што треба да знаете за ѓеврекот од сè. Тоа е вкусен и разновиден ѓеврек кој е совршен за секој оброк во денот. Можете да уживате со крем сирење, или пак да го користите како основа за вкусен сендвич. Плус, тоа е одличен начин да додадете дополнителни протеини во вашата исхрана! Затоа, не плашете се да пробате еден за себе!
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.
