Дали раменската супа е кето-пријателска? Еве како да го направите
Ramen чорбата е вкусна храна во јапонското готвење. Ароматичен е и може да се направи од различни состојки. Тоа е совршен додаток на секоја диета.
Супата од Рамен е на база на вода, а сите состојки се со ниски јаглени хидрати или воопшто немаат јаглехидрати. Значи, ако го следите кето диета, имаме добри вести за вас! Супа од Рамен е погодна за кето.
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Зошто раменската супа е кето-пријателска?
Супата од Рамен е богата со протеини и може да ви помогне да ги зајакнете коските. Некои диететичари, исто така, велат дека може да помогне со циркулацијата на крвта.
Супа за рамен обично се прави од следниве едноставни состојки:
- Вода
- Коски (како свински коски, пилешки труп, коски од говедско месо)
- Зеленчук (како шитаке печурки, кромид)
- Бонито снегулки (во некои рецепти)
- Саке/мирин/мисо паста/соја сос
Домашната супа од рамен обично содржи околу 2 гр нето јаглехидрати по порција, затоа слободно испијте ја целата работа.
Коски
Коските и месото немаат јаглехидрати. Користете свински коски или пилешки коски за супа со светла боја, со сладок вкус. Ако сакате посилна супа, ви ги препорачувам говедските коски.
Сржната коска ќе и даде на супата силен вкус на говедско месо и потемна боја.
Ако имате време, динстајте ги коските повеќе од 12 часа, ако е можно. Ова ќе овозможи полека да се ослободи коскената срцевина.
Зеленчук
Шитаке печурки имаат добра содржина на влакна, што значи дека 100 гр печурки имаат само 4.5 г јаглехидрати и 3 г влакна.
Скалиците може да се користат како целина, само за вкусот што го ослободува, или можете да ги исецкате и да ги послужите како дел од чорбата. 100 гр кромид имаат 4.4 гр нето јаглехидрати.
Бонито снегулки
Бонито снегулки се сушени снегулки од туна. Малку оди долг пат. Потребно е да користите околу 10 гр снегулки во 4 литри вода.
Содржината на јаглехидрати во овие снегулки е помала од 0.1 g во 100 g производ. Значи, навистина не треба да го внесете во вашите пресметки.
Исто така проверете Овој неверојатен и лесен кето промешајте топол сос
Вкусови: саке, мирин, мисо паста, соја сос
Постојат многу различни вкусови што можете да ги додадете во вашата супа од рамен. Најчестите се саке, мирин, мисо паста и соја сос.
Сите овие имаат малку јаглехидрати, но не плашете се од нив. Willе искористите само неколку лажици вредни, така што нема да ви стави вдлабнатина во вашата исхрана.
Саке
За околу 4 литри вода, ќе ви требаат само околу ½ чаша готвење заради (4 мл мл.) Ова звучи многу, но има само 6 грама јаглехидрати.
Една порција супа е 250мл. Дури и ако водата се свари до околу половина од нејзиниот волумен, порцијата ќе има само 0.76 g чисто јаглехидрати во вредност од саке.
Мирин
Мирин има силен вкус, па малку оди далеку. Една лажица мирин е доволна за 4 литри вода и содржи 10 грама јаглени хидрати. Значи, само 1.26g нето јаглехидрати по порција.
Мишо паста
Мишо паста е можеби еден од најразновидните Јапонски состојки за готвењеНа Направено е од ферментирана соја и дава инстант вкус на умами на с anything што ќе го додадете.
Често се користи во основната супа за супи од рамен, но малку повисока на скалата на јаглени хидрати. Една лажица од околу 17.44 грама содржи околу 3 g нето јаглехидрати, а вие би додале 4-6 лажици.
Соја сос
Соја сос е многу нискокалорична и јаглехидрати. Една лажица содржи само 9 калории и содржи 0.7 g јаглехидрати.
За околу 4 литри вода, користете 3-4 лажици соја сос. Ова значи дека во една порција супа ќе имате само соја сос во вредност од само 0.36 гр.
Ако избегнувате глутен, погрижете се да користете замена за соја од соја без глутен.
Како да направите супа од рамен, погодна за кето
Е ви треба голем сад исполнет со 4 литри вода.
Бидејќи ќе ја динстате супата долго време, најверојатно ќе се намали на половина од нејзиниот волумен. Но, сепак ќе завршите со околу 8 порции супа.
За да го направите, ставете околу 125 гр шитаке печурки, еден куп кромид (околу 100 гр), 10 гр бонито снегулки, 2 цели трупови пилешко плус малку крилја и околу ½ шолја саке.
Ова ќе ви даде супа со подолу нето јаглехидрати по состојка:
- Печурки: 5.63 гр
- Смек: 4.4 гр
- Земете: 6 гр
Пилешкото, бонито снегулките и водата содржат скоро 0 г јаглехидрати. Ова значи дека целиот рецепт е 16.03g нето јаглехидрати. Тоа е само 2 g по порција.
Просечната количина на јаглехидрати што се консумираат на кето диета е 50 гр дневно, така што една порција супа ќе брои само 4% од дневниот внес на јаглехидрати! Неверојатно!
Откријте исто така ако мишо супата е кето и/ или без глутен
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.