Дали е сушито добро за губење на тежината? 6 Корисни совети
суши е прилично добра опција за оние кои се на диета, но содржи некои состојки кои можат малку да дебелеат.
Суши главно се состои од 3 состојки:
- Алги Нори
- Зачинет бел леплив ориз
- Пополнувања
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Како да нарачате суши кога се обидувате да изгубите тежина
Јас сум голем љубител на суши. Јас сум некаде помеѓу оние кои јадат само варена риба и оние кои со задоволство консумираат цела чинија сирова и неидентификувана морска храна, без разлика што може да биде.
Она што го ценам во моето суши е разновидноста.
Јапонско готвење, а особено сушито, има тенденција да има добра репутација за здрава храна. Повеќето луѓе го сметаат за нискокалоричен и безбеден, без оглед на тоа што ќе нарачате. Но, сепак треба да бидете внимателни за да ги избегнете примамливите.
Суши рестораните нудат многу намалени и висококалорични производи во нивните менија. Тајната е да знаете како да нарачате суши кога се обидувате да изгубите тежина.
Кога ќе го добиете менито, ќе ги забележите овие услови:
- Нигири (мало парче риба на врвот на оризова торта во облик на прст)
- Маки (ориз и филови, риба, зеленчук, итн. свиткани во нори или алги)
- Сашими (обична сирова риба)
Проверете го описот на состојките и започнете со гледање на опциите за сурова риба, лосос, рак, риба и вегетаријански или вегански ролни.
Внимавај! Ако сакате да избегнете калориски бомби, има неколку зборови на кои треба да внимавате кога нарачувате суши.
Еве што да правиме:
- Избегнувајте се што има темпура и крцкави текстури
- „Темпура“ значи пржена. Темпура ракчиња или пајак ролни имаат повеќе од 500 калории секоја од нив.
- Крцкаво подразбира пржени делови од тесто. Сè што е „крцкаво“ значително ќе ја зголеми содржината на маснотии и калории во ролатот без никаква предност за вашето здравје.
- Избегнувајте сосови, додатоци и се што е зачинето
- „Зачинета“ содржи мајонез. Омилениот пикантен ролат со туна може да има дополнителни 100 калории во однос на стандардниот маки ролат со туна, само од зачинетиот мајонез!
Избор на здраво полнење суши
Сега, филот може да биде сè што ќе одберете. Значи, сè додека избирате здрава опција, прилично сте подготвени!
Секогаш можете да изберете само краставици и можеби неколку парчиња моркови, а сепак ќе има одличен вкус. Но, рибата со многу омега 3 може да биде одлична опција исто така!
Здравствени придобивки од морските алги во суши
Нори (или алги) е богат со влакна и протеини.
Исто така, содржи витамин Б12, кој е тешко да се најде во друга храна и помага во создавањето на ДНК и ги одржува клетките здрави. Ако сте анемични, ќе ви биде мило да знаете дека морските алги се добар извор на железо.
Но, тоа не е се! Нори е исто така извор на минерали, вклучувајќи цинк, тирозин и јод, кои промовираат здрава функција на тироидната жлезда. Сега, тироидната жлезда ги балансира вашите хормони, а тоа е од суштинско значење бидејќи драматичните промени во концентрациите на хормоните исто така може да доведат до зголемување на телесната тежина.
Морските алги помагаат да се одржи рамнотежата и вклучува многу влакна без калории како дополнителен бонус!
Бев навистина ентузијаст кога го открив ова, а влакната без калории ви овозможуваат да се чувствувате посити на подолги временски периоди, а исто така ги одложуваат иритирачките напади на глад. Кажи ми дека не звучи неверојатно!
Еве што д-р Ерик Берг ги објаснува придобивките од печените алги:
Здрави замени за бел ориз
Белиот ориз може да се замени со ориз од карфиол со богати влакна, кој е одличен за варење. Тоа прави да се чувствувате сити побрзо за да ја намалите потрошувачката на калории.
Она што е исто така фантастично е тоа што на многу локации почнуваат да се служат ролни суши направени со карфиол ориз. Рестораните и местата за носење сфаќаат дека потрошувачите се повеќе се заинтересирани за веганско суши, како и за нискокалорично и здраво суши.
Quinoa може да биде и замена за оризот. Тој е богат со влакна и исто така без глутен! Во рестораните кои служат суши, тоа е ѕвезда што доаѓа.
Можете исто така да направите суши со кафеав ориз, што помага, но сепак треба да внимавате колку парчиња јадете. И не сум видел толку многу ресторани што го служат, што е срамота бидејќи кафеавиот ориз е поздрав.
Последно, но не и најмалку важно, арборио ориз, што е ефикасно рижото ориз, е тајна за домашно готвење. Но, не сум сигурен дека е навистина толку вкусно во суши.
Оризот Арборио има антиоксиданси кои помагаат во зголемување на метаболизмот, што може многу да помогне во процесот на губење на тежината.
Со сè што правите или јадете, премногу не е корисно за вас. И сепак треба да бидете свесни колку јадете, дури и со сите дополнителни бонуси за губење на тежината со јадење суши.
Сушито е заводливо и можете да јадете до 20 парчиња суши или повеќе пред да го сфатите. Морам да нагласам дека иако е убаво, треба да го чувате на 12 парчиња макс. Суши ролна има 6 парчиња, така што можете да изберете 2 вида кифлички и тие ќе ве држат сити!
Без разлика дали сте машко или женско, не е важно колку сте јаделе затоа што да, јадењето храна која е одлична за слабеење, но претерувањето со премногу јадење само би го негирало влијанието!
Ако сте загрижени за оризот, можете да јадете и сашими, што е само свежо исечена риба и без ориз
Калифорниската ролна направена од имитација на рак, краставица, авокадо и ориз валани во алги се чини дека е најчестата ставка од менито за почетници во суши. Тоа е добра опција, бидејќи е некаде на средина помеѓу ниско и висококалорично броење.
Во зависност од тоа кој го произведува, калориите може многу да се разликуваат. Но, се чини дека во просек има околу 250-300 калории по 6-делни ролни.
Обрнете посебно внимание на калифорниските ролни комбинации кои нудат 3 калифорниски кифлички, супа и салата. Тој комплетен оброк може да содржи повеќе од 1,000 калории!
Суши ролатите со зеленчук или риба и без дополнителни сосови или мајонез, како ролати од туна или краставици кои содржат помалку од 200 калории за 6 дела, се најмалите калорични маки кифлички.
Со околу 300 калории по ролна се оние како авокадо од лосос или зачинета туна. Ова се ролни кои се „традиционални“.
Обично, традиционалното и автентично јапонско суши е едноставно и содржи многу помалку калории од американизираните верзии. Вторите често се уникатни, како ролат со сирење Филаделфија и лосос, но тој има повеќе калории поради крем сирењето.
Исто така, уникатните и вестеризирани парчиња суши се многу поголеми и нивниот број на калории е многу поголем.
Исто така прочитајте: уште ја вкусивте суши јагулата? Некои велат дека има вкус на суров лосос, други сом. Дознај повеќе
Крајната тајна за намалување на калориите е да нарачате наруто маки ролна без ориз, која е риба и зеленчук валани во тенко исечена краставица.
За оние кои навистина се обидуваат да ги потрошат оброците, ова е опција богата со протеини и ниски јаглехидрати. Наруто маки ролатот со туна, лосос и авокадо содржи околу 110 калории и 13 g протеини.
Во зависност од видот на рибата, нигири сушито во просек содржи околу 40-65 калории по едно парче. Ова е добра, здрава и нискокалорична опција.
Исто така прочитајте: ова е бројот на калории за најпопуларните видови суши (не лути се!)
Белата риба, морскиот бас и ракот имаат тенденција да бидат на долниот крај на спектарот. Пополнувањата со повеќе калории вклучуваат масни риби како јагула, скуша и лосос. Но, лососот не е проблемот; тоа се другите состојки кои се комбинираат со него.
Од гледна точка на калории, сашими е победник, при што секоја унца сирова риба има помеѓу 25-40 калории. Идеално, со некои од моите овластени странични јадења, можете да го прескокнете оризот и да ја завршите вашата вечера:
- Салата (погрижете се да побарате преливи на страна): Не користете премногу прелив; само потопете ги стапчињата за јадење и ќе намалите многу калории.
- Едамаме: ½ чаша = 100 калории, 3 гр маснотии, 9 гр јаглехидрати, 5 гр влакна, 8 гр протеини
- Салатата со алги е изненадувачки нискокалорична. Просечната порција во ресторанот содржи од 45 до 70 калории, во зависност од изворот. Плус, морските алги се здрави и заситувачки.
- Мишо супа: 1 чаша = 40-50 калории, 1.3 грама маснотии, 5.3 грама јаглехидрати, 1.1 гр влакна, 3-4 гр протеини
Општи совети за нарачување поздрави опции
Ако изберете суши од ориз, побарајте кафеав ориз. Иако калориската содржина е во основа иста, ќе имате корист од дополнителна исхрана и влакна за полнење.
И покрај тоа што додаваат повеќе калории, состојките како лососот и авокадото обезбедуваат масти здрави за срцето. Не плашете се од суши од лосос, но избегнувајте крем сирење и зачинет мајонез.
Сега за најдобриот совет од списокот: побарајте вашите маки ролни да се исечат на 8 наместо на 6 секогаш кога е можно.
Дали некогаш ви се чини дека секое парче суши ролна е преголемо за удобно да се вклопи во вашата уста? И нема начин нежно да го гризнете на половина, нели? Според тоа, ова решение ќе работи совршено.
Секогаш барам од ресторанот да ги исече моите ролни на 8 парчиња (некои ролни што обично не се сечат на 6 нема лесно да се исечат на 8 како поголеми уникатни ролни).
Ќе добиете совршено обликуван залак и сега изгледа како да имате повеќе храна за иста количина на калории. Победа-победа!
Забелешка: оние кои често консумираат суши, особено ахи туна, треба да бидат свесни за содржината на жива, особено жените во репродуктивна возраст и децата (кои и онака не треба да јадат сирова туна).
Исто така проверете овие неверојатни јапонски рецепти за пунџа на пареа
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.
