Рецепт за зачинет свински килавин (тагалог)
Килавин е јадење направено од суровини од свинско месо, Карабао, крава, коза или морска храна, во зависност од тоа каде се наоѓа на Филипините.
Во овој пост, ќе се обидеме да направиме рецепт за свинско килавин.
На север, обично се прави со внатрешноста на живината и црвеното месо, а за регионите поблиску до морињата, се прави со свежо уловена морска храна. Обично се смета за потпора во забавите за пиење во партнерство со пиво, џин или скоро за било кој пијалок.
Меѓутоа, бидејќи сме Филипинци, има и луѓе што го јадат со ориз.
Подолу е едноставен рецепт за свинско килавин, за да направите кинила, проверете дали месото или внатрешноста што ќе ја користите се многу чисти, бидејќи ќе го јадете сурово.
Обично, во провинциите, луѓето имаат пристап до овие сурови делови, бидејќи тие се оние што го касапат животното или тие се свежо уловени од рибарите.
Ако немате пристап до овие, секогаш направете навика да го прашате месарот или продавачот од продавницата дали е свежо или не, а потоа прашајте колку е свежо.
Исто така, паметно е темелно да се мијат суровото месо или риба пред да се фрлат состојките.
Ако навистина сте злобни и не можете да ја замислите идејата да го јадете сурово поради здравствени причини, можете исто така да го ставите суровото месо во садот и да зоврие.
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Зачинет свински килавин (тагалог)
Состојки
- ¼ kg свинско месо
- ¼ kg свински црн дроб
- 1 чаша вода
- ¼ чаша оцет
- 2 tbsp Масло за готвење
- 1 лажиче мелено лук
- ¼ чаша сецкан кромид
- ½ чаша сецкани домати
- 2 чаши лабанос (ротквица) исечени попречно
- 1 чаша црвена пиперка се сече на ленти
- сол и бибер по вкус
инструкции
- Исечете го свинското месо и исечете го црниот дроб на тесни ленти.
- Соте го лукот, кромидот, доматите, свинското месо и свинскиот црн дроб.
- Додадете оцет и вода.
- Оставете да зоврие.
- Додадете парчиња ротквица.
- Гответе 5 минути, а потоа додадете ги лентите со пиперка.
- Динстајте уште 3 минути.
video
Исхрана
Друга верзија за тоа како да се подготви свинско килавин
Состојки:
Свинско месо од 1 килограм (комбинација на образ, уво и муцка)
2 големи главици кромид, мелено
2 ѓумбири со големина на палецот, мелено (по избор)
5 црвено и зелено топло чили (лабио на плочка) сецкани
1/2 чаша оцет
1/3 чаша соја сос
сол и бибер по вкус
Постапки:
1. Во тенџере, истурете вода, свинско месо и сол. Оставете да зоврие 30-40 минути или додека не омекне и омекне.
2. Исцедете и скара над врел јаглен додека не порумени.
3. Оставете да се излади, потоа исечкајте на мали парчиња.
Дел 2.
1. Во голем сад, ставете сецкано свинско месо и додадете ги преостанатите состојки.
2. Послужете! најдобро за пулутан.
Месото за кое треба да се користи Кинилав обично се прелива со оцет или нешто кисело како Каламанси, Дајап или Камиас.
Но, мнозинството користи оцет бидејќи е доволно кисел за да го маскира и „суровиот“ вкус на месото или рибата.
Откако великодушно го покривте со оцет, веќе можете да додадете други зачини како сол и бибер, сецкан кромид и лук, ѓумбир (за да се елиминира мирисот), па дури и црвени или зелени чили.
И тоа е тоа, веќе можете да уживате во овој многу едноставен рецепт за свинско килавин, брзо и лесно јадење. Имајте убав ден!
Исто така прочитајте: Рецепт за тапсилог (говедско тапа оригинал)
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.
