ഒരു വീഗൻ ചിക്കൻ ചാറു വേണോ അതോ ഒന്നുമില്ലേ? 10 മികച്ച പകരക്കാർ
നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ചാറു തീർന്നെങ്കിൽ, പകരം വയ്ക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമായതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗ്യമില്ല.
കോഴി ചാറു കോഴിയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള അല്പം കൊഴുപ്പും സ്വാദും ഉള്ള ഉപ്പുവെള്ളമാണ് കൂടുതലും. അതുകൊണ്ടാണ് ഏറ്റവും നല്ല പകരക്കാരൻ വെള്ളം. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കുന്ന അതേ അളവിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിന് 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഇത് കുറഞ്ഞ സോഡിയം പകരമാക്കുക.
നിങ്ങളുടെ വെള്ളം കൂടുതൽ ഫാറ്റി ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് പോലെയാക്കാനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനുമുണ്ട്, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്നും മറ്റ് ചില വഴികളെക്കുറിച്ചും നമുക്ക് സംസാരിക്കാം.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
മികച്ച ചിക്കൻ ചാറു പകരക്കാർ
ചിക്കൻ ചാറിനു പകരം വെള്ളം
കോഴി ചാറു ഒരു വിഭവത്തിന് ഈർപ്പവും ലവണാംശവും ചേർക്കുന്നു, എന്നാൽ സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് ഇതിനകം തന്നെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവയുണ്ട്, പ്രധാനമായും പാചകക്കുറിപ്പിലെ മാംസത്തിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും സ്വന്തം ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നു.
അതുകൊണ്ടാണ് മിക്ക വിഭവങ്ങളിലും ഈർപ്പം ചേർക്കുന്നതിന് വെള്ളം അനുയോജ്യവും കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതും കാരണം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.
മാംസമോ ബീൻസുകളോ ഉള്ള ഏതൊരു വിഭവവും അടിസ്ഥാനപരമായി അതിന്റേതായ സ്വാദുള്ള സ്റ്റോക്ക് സൃഷ്ടിക്കും, കാരണം അവ ദ്രാവകത്തിന് മികച്ച രുചി നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും വെള്ളവും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല, ചില വിഭവങ്ങൾക്ക് ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ അൽപ്പം പരന്നതാകാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പായസത്തിൽ എപ്പോഴും ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയും മറ്റും ചേർക്കാം. അത് ഒരേ നിലയിലേക്ക്.
എന്നിരുന്നാലും, ഒരു അധിക ടിപ്പ്: ചിക്കൻ ചാറിലെ കൊഴുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അനുകരിക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കൂടുതൽ അടുപ്പമുള്ള പകരക്കാരനാക്കാം.
എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ചിക്കൻ ചാറു പകരം, ഈ രുചികരമായ പച്ചക്കറി ചാറു ആണെങ്കിലും.
പച്ചക്കറി ചാറു
പച്ചക്കറി ചിക്കൻ ചാറു പകരം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ
- 1 വലിയ ഉള്ളി
- ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
- 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
- വെള്ളം
- 2 കറുവ ഇല
- 4 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ് ഓപ്ഷണൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കുറിപ്പ്: വേഗത്തിലുള്ള ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, ആദ്യം പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണയും വെള്ളവും ചൂടാക്കി എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
- കൂടുതൽ വെള്ളവും ബേ ഇലകളും ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക.
- തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പോഷക യീസ്റ്റ് ചേർക്കാം; എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്.
- അരമണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാചകം തുടരുക. നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നുവോ അത്രയും രുചി വർദ്ധിക്കും.
- പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് ആസ്വദിക്കുക. അതനുസരിച്ച് സുഗന്ധങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.
- അവസാനം, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക.
അവൻ പച്ചക്കറി ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് കാണാൻ, YouTube ഉപയോക്താവ് സ്പെയിൻ ഒരു ഫോർക്കിന്റെ വീഡിയോയിൽ പരിശോധിക്കുക:
പച്ചക്കറി ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ആവശ്യമാണ്. ഒരു മികച്ച ചിക്കൻ ചാറു പകരമായി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ എന്നിവ പോലെ നിഷ്പക്ഷവും രുചികരവുമായ രുചികളുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറായി ധാന്യം ഉപയോഗിക്കാം. ജീരകപ്പൊടിയും പപ്രികയും പോലുള്ള അധിക താളിക്കുക പലപ്പോഴും കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ചിക്കൻ ചാറിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ചുവന്ന മുളകുപൊടിയോ കറിവേപ്പിലയോ ഉപയോഗിച്ച് അൽപ്പം എരിവുള്ളതാക്കുക.
വെജിറ്റബിൾ ചാറു 4 മുതൽ 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ പുതിയതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാണ്, പക്ഷേ ഫ്രീസറിൽ ഏകദേശം 30 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും.
മിറെപോയിക്സ്
സവാള, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവയുടെ അതേ കോമ്പിനേഷൻ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്തതിനാൽ ചിക്കൻ ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ ചാറു ആണ് Mirepoix. ഇത് ഒരു വെജിഗൻ പകരക്കാരന്റെ അടുത്ത് വരുന്നു, കൂടാതെ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് പകരക്കാരനാകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അതേ പച്ചക്കറികളാണ് അവ.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം.
ചിക്കൻ ചാറിനു പകരം ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം, സ്റ്റോക്കിലുള്ള അസ്ഥികൾക്കും തരുണാസ്ഥികൾക്കും പകരം ചിക്കൻ മാംസം കൊണ്ടാണ് ചിക്കൻ ചാറു നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് ഇളം രുചി നൽകുന്നു.
കാരണം, എല്ലുകളും തരുണാസ്ഥികളും കൊളാജൻ ചേർക്കുന്നത് നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അസ്ഥികൾ പുറത്തുവിടുന്ന ജെലാറ്റിൻ മൂലമാണ്, സമ്പന്നമായ ഘടനയുടെ രഹസ്യം!
നിങ്ങൾ ചാറിനു പകരം ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ 1/4 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിനും 3/4 കപ്പ് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിലെ 1 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് അതേ അളവിൽ ലഭിക്കും.
കൂടാതെ, സ്റ്റോക്കിൽ ചിക്കൻ ചാറേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. എന്നാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കുറിപ്പിൽ, അതിൽ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുണ്ട്.
ബീഫ് ചാറു
ബീഫ് ചാറു ഒരു വ്യതിരിക്തവും കരുത്തുറ്റതുമായ സ്വാദുള്ളതും ചിക്കൻ ചാറിനേക്കാൾ വളരെ ശക്തവുമാണ്. ഇത് ചിലപ്പോൾ വിഭവത്തിലെ മറ്റ് രുചികളെ മറികടക്കും.
മിക്ക കേസുകളിലും ബീഫ് ചാറു വളരെ നല്ല ചിക്കൻ ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ചാറു കുറവാണെങ്കിൽ, പകരം ബീഫ് ചാറു മാത്രമേ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ശ്രമിക്കുക.
ഇവിടെ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക അനുപാതം എനിക്കില്ല, ഇത് ശരിക്കും നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ആദ്യം കുറച്ച് ചേർത്ത് രുചിച്ചുനോക്കൂ.
ചിക്കൻ ബോയിലൺ തരികൾ
ഇവ പ്രധാനമായും ഉണക്കിയ രൂപത്തിൽ ചിക്കൻ ചാറാണ്, അതിനാൽ അവ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട ഒരേയൊരു കാര്യം അവയും അവയുടെ ചാറും വീണ്ടും ഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്.
1 കപ്പ് വെള്ളത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ തരികൾ ചേർക്കുക, ഇത് 1 മുതൽ 1 വരെ ചിക്കൻ ചാറു പകരമാണ്.
ചിക്കൻ ബൗളൺ സമചതുര
നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത ചിക്കൻ ചാറു, ഒരു ക്യൂബ് രൂപത്തിൽ തരികൾ എന്നിവയും ഇവയാണ്. 1 ക്യൂബ് ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ തരികൾ ആണ്, അതിനാൽ ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് 1 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു ലഭിക്കും.
സോയ സോസ്
സോയ സോസ് ധാരാളം രുചി നൽകുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ഉപ്പുള്ളതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ കുറച്ച് മാത്രമേ ചേർക്കാൻ കഴിയൂ. ചിക്കൻ ചാറിനേക്കാൾ സമ്പന്നമായ അതേ രുചി ലഭിക്കാൻ ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 2 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ് ചേർക്കുക.
വൈറ്റ് വൈൻ
ചിക്കൻ ചാറു കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന്റെ സ്വാദുമായി നിങ്ങൾ മല്ലിടുകയാണെങ്കിൽ, പോലുള്ള ചില ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക വൈറ്റ് വൈൻ.
1 മുതൽ 1 വരെ അനുപാതം ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് ചിലർ പറയുന്നു, പക്ഷേ അത് നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന്റെ രുചിയെ വളരെയധികം മാറ്റുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതിയല്ലെങ്കിൽ.
നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഓരോ കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറിനും 1/2 കപ്പ് ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈനും 1/2 വെള്ളവും ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തെ അമിതമാക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല രുചി ലഭിക്കും.
അധിക സ്വാദും ബൂസ്റ്റ് നൽകുന്നതിന് വിഭവത്തിലെ കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയ ഔഷധങ്ങളും മസാലകളും ചേർത്ത് ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുക!
ചെറുപയർ ദ്രാവകം (അക്വാഫാബ)
ശരി, നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഇതും ഇല്ലായിരിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ കുറച്ച് ഹംമസ് ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ചാറിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച രുചിയുള്ള ബദലുകളിൽ ഒന്നായതിനാൽ ചിക്ക്പീ ലിക്വിഡ് സംരക്ഷിക്കുക!
ഈ "അക്വാഫാബമുട്ട അലർജിയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പോലെയുള്ള പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾക്ക് ബദൽ തേടുന്ന സസ്യാഹാരികളോ അനേകം ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ് (ചക്കപ്പീസ് പാകം ചെയ്തതോ കുതിർക്കുന്നതോ ആയ ദ്രാവകം).
ഒരു ചാറു പകരമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അക്വാഫാബയെ തുല്യ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം.
ഇതും വായിക്കുക: ഗോമാംസം ചാറിന് പകരമുള്ളവയാണ് ഇവ
ചാറു പകരക്കാർക്കുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- ഏത് ചാറുക്കും ആവശ്യമായ നിർവചനവും രുചിയും നൽകുന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
- ഏതെങ്കിലും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഓരോ പകരത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക, അതുവഴി ആവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഏതാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.
- കഴിയുന്നത്ര ചിക്കൻ ചാറുമായി സമാനമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പകരം ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പകരക്കാരനെ ആശ്രയിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ രുചി അല്പം മാറുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
- പകരക്കാരനെ പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് അധികം പോകരുത് അല്ലെങ്കിൽ അത് രുചിയെ പൂർണ്ണമായും നശിപ്പിച്ചേക്കാം.
പതിവ്
ചിക്കൻ ചാറു പകരമായി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം.
പച്ചക്കറി ചാറിനെയും മറ്റ് പകരക്കാരെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചോദ്യങ്ങളുണ്ടോ? തുടർന്ന് ചില ഉത്തരങ്ങൾക്കായി വായിക്കുക!
പച്ചക്കറി ചാറിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ചിക്കൻ ചാറിന് ഒരു മികച്ച പകരക്കാരൻ എന്നതിലുപരി, പച്ചക്കറി ചാറിന് മറ്റ് ചില ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഒരു പട്ടിക ഇതാ:
- പച്ചക്കറികൾക്ക് നന്ദി, ഇതിന് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ധാതുക്കളുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പല രോഗങ്ങളെയും തടയുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇതിനെ "മാജിക് മിനറൽ ചാറു" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്!
- നേത്രരോഗങ്ങൾ, അർബുദം, ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ തടയുന്ന ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നവയാണ്.
- ശരീരത്തെ വിഷാംശരഹിതമായി നിലനിർത്തുന്ന ഡിറ്റോക്സ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
പച്ചക്കറി ചാറിന്റെ പോഷക ഉള്ളടക്കം എന്താണ്?
വെജിറ്റബിൾ ചാറിൽ അതിശയകരമായ പോഷകഗുണമുണ്ട്, കാരണം അതിൽ ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചാറിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും അലർജി വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ഇതിൽ സോഡിയം കൂടുതലാണെങ്കിലും താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കലോറി കുറവാണ്.
മനോഹരമായ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ ചിക്കൻ ചാറു പകരക്കാരൻ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ ചാറിൽ ഇടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും പോഷകങ്ങൾ ചേർക്കാനോ കുറയ്ക്കാനോ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം.
എല്ലുകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കാം?
നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന എല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ് വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു തന്ത്രം. അതായത്, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുകയും വെറും അസ്ഥികൾ അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ രുചികരമായ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
ഇത് താരതമ്യേന അനായാസമാണ് കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് മികച്ച രുചി നൽകുന്നു. കുറഞ്ഞ തീയിൽ കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസം വരെ എല്ലു ചാറു വേവിക്കുക എന്നതാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്.
കൂടുതൽ നേരം തിളപ്പിക്കുന്നത് അതിന് കൂടുതൽ രുചി നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഇലക്കറികൾ, ആരാണാവോ, ബേ ഇലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് രുചി രൂപപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും താളിക്കുക.
ഇതും വായിക്കുക: ചാറു ഉപയോഗിക്കാതെ എങ്ങനെ ഇളക്കി ഫ്രൈ സോസ് ഉണ്ടാക്കാം
നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ചാറു ഇല്ലെങ്കിൽ പരിഭ്രാന്തരാകരുത്
അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ എത്തുമ്പോൾ ചിക്കൻ ചാറു അവശേഷിക്കുന്നില്ല, പരിഭ്രാന്തരാകരുത്! നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ അവശ്യ ഘടകത്തെ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയുക്തമാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവം ചിക്കൻ ചാറു ഇല്ലാതെ പോലും നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
ഇതും വായിക്കുക: ഇവയാണ് മികച്ച സസ്യാഹാര മത്സ്യ സ്റ്റോക്ക് പകരക്കാർ
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
