ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്രികയും കത്രികയും | അവലോകനം ചെയ്ത മികച്ച 7 ഓപ്ഷനുകൾ +അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് മേയ് 29, ചൊവ്വാഴ്ച അപ്ഡേറ്റുചെയ്തു

നിങ്ങൾ പതിവായി ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, കൂർത്ത ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്രികയും കത്രികയും ഇല്ലാതെ നിങ്ങളുടെ അടുക്കള പാത്ര കിറ്റ് അപൂർണ്ണമാണ്.

മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ചേരുവകൾ മുറിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന പാത്രങ്ങളാണ് അവ.

നിങ്ങൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മോശമാണെങ്കിൽ, കത്രികയും കത്രികയും നിങ്ങളുടെ അടുക്കള ജോലികൾ വേഗത്തിലും സുരക്ഷിതമായും പൂർത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കും.

വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു ജാപ്പനീസ് അടുക്കളയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷ്യ കത്രികയും കത്രികയും ഉണ്ട്, അത് പാചകക്കാരും ദൈനംദിന വീട്ടിലെ പാചകക്കാരും ചീര, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം എന്നിവ മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇത് അടുക്കളയിൽ ധാരാളം തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം ലാഭിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങളെ വെട്ടുന്നതിലും മുറിവേൽപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്നും തടയുന്നു, കാരണം അവ നിങ്ങളുടെ കൈകൾക്കും വിരലുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്രികയ്ക്കുള്ള എന്റെ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇതാണ് പ്രീമിയം അടുക്കള ഷിയറുകൾ ഒഴിവാക്കുക കാരണം അതിന് ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു സൂപ്പർ ഷാർപ്പ് ബ്ലേഡ് ഉണ്ട്, അത് ആജീവനാന്തം നിലനിൽക്കുന്ന മുൻനിരയിലുള്ള വസ്തുക്കൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

കത്രികയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇതാണ് യോഷിഹിരോ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കത്രിക കാരണം കട്ടിയുള്ള ഷെൽഡ് സീഫുഡ് മുറിക്കാൻ ഇത് ശക്തവും ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസവും മുറിക്കാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്.

ചുവടെയുള്ള പട്ടികയിലെ മികച്ച അടുക്കള കത്രികകളുടെയും കത്രികയുടെയും ഒരു റൗണ്ട് -അപ്പ് ഞാൻ പങ്കിടുന്നു, എന്നാൽ താഴേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ അവലോകനങ്ങളും വായിക്കാനാകും.

മികച്ച ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്രികയും കത്രികയും	ചിത്രം
മികച്ച മൊത്തത്തിലുള്ള കത്രിക: പ്രീമിയം ഒഴിവാക്കുക	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
മികച്ച അടുക്കള കത്രിക & കടൽ വിഭവങ്ങൾക്ക് മികച്ചത്: യോഷിഹിരോ ഓൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
മികച്ച ബജറ്റ് കത്രിക & മികച്ച മൾട്ടി പർപ്പസ്: കാനറി ഹെവി ഡ്യൂട്ടി	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
മികച്ച സസ്യം കത്രിക: 5 ബ്ലേഡുകളും കവറും ഉള്ള വിവിധോദ്ദേശ്യ സെറ്റ്	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
അലങ്കാര കട്ടിംഗിനും മികച്ച വളഞ്ഞ കത്രികയ്ക്കും മികച്ചത്: (കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
ഇടംകൈയ്യൻമാർക്ക് മികച്ചത്: സെക്കി സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ബ്ലേഡ് സോഫ്റ്റ് ഗ്രിപ്പ് കത്രിക	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)
മൂർച്ചയുള്ള കട്ടിംഗിനും മാംസത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത്: ടോറിബ് കിച്ചൻ സ്പട്ടർ കെഎസ് -203	(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

അടുക്കള കത്രികയും കത്രികയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

മുൻനിര തിരഞ്ഞെടുക്കലുകളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഞാൻ വിശദീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ആദ്യം കത്രികയും കത്രികയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിലേക്ക് കടക്കാം. അടുക്കള കത്രികയും കത്രികയും വാങ്ങുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതെന്ന് ഞാൻ സംസാരിക്കും.

നിങ്ങൾ എത്ര തവണ വറുത്തത് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും മോശം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും മുറിക്കാൻ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

ഫുഡ് ഗ്രേഡ് കത്രിക, ക്ലാവറുകൾകൂടാതെ, രുചികരമായ ഇളക്കങ്ങൾ, നൂഡിൽസ് വിഭവങ്ങൾ, സൂപ്പുകൾ, അരി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും ചേരുവകൾ മുറിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമാർഗ്ഗമാണ് കത്രിക! ചേരുവകൾ മുറിക്കുന്നതിന് മിക്ക കേസുകളിലും അവ പരസ്പരം ഉപയോഗിക്കാം.

അടുക്കള കത്രികയും കത്രികയും സാധാരണയായി ഒരു കത്തി സെറ്റിന്റെ ഭാഗമായി വിൽക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച നിലവാരമല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് അസാധാരണമായ പ്രകടനം പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ജാപ്പനീസ് പാത്രങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.

പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ

ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, അടുക്കള കത്രികയും കത്രികയും വളരെ സാമ്യമുള്ളതായി തോന്നാം, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യാസം പറയാൻ കഴിയില്ല. ഇരുവർക്കും ബ്ലേഡുകൾ, വിരൽ തുളകൾ, ഹാൻഡിലുകൾ, സമാനമായ രൂപകൽപ്പന എന്നിവയുണ്ട്.

രണ്ടും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം ഹാൻഡിലുകളുടെ വലുപ്പം, വിരൽ ദ്വാരങ്ങൾ, ബ്ലേഡ് നീളം എന്നിവയാണ്.

കത്രികയ്ക്ക് തുല്യമായ വലുപ്പമുള്ള സമമിതി വിരലുകൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, വലിയ ഹാൻഡിൽ രണ്ട് തുല്യ ദ്വാരങ്ങളുണ്ടെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. മിക്ക കത്രികകളുടെയും ബ്ലേഡ് നീളം 6 ഇഞ്ചോ അതിൽ താഴെയോ ആണ്.

നിങ്ങൾ കത്രികകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വിരൽ ദ്വാരം മറ്റൊന്നിനേക്കാൾ ചെറുതാണെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. ഇതിനർത്ഥം താഴത്തെ ഹാൻഡിൽ ദ്വാരം വലുതാണ് എന്നാണ്. ഇതിന് കൂടുതൽ നീളമേറിയ ആകൃതിയുമുണ്ട്. കൂടാതെ, ബ്ലേഡ് നീളം സാധാരണയായി 6 ഇഞ്ച് കവിയുന്നു.

ചെറിയ 4- അല്ലെങ്കിൽ 5-ഇഞ്ച് ബ്ലേഡുകളുള്ള അടുക്കള സ്നിപ്പുകളാണ് ഒരു അപവാദം. ഒരു ചെറിയ ബ്ലേഡ് കൂടുതൽ ലിവറേജ് അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കാൻ ശക്തി നൽകുന്നു.

ഉപയോഗവും പ്രവർത്തനവും

കോഴി, മത്സ്യം, bഷധച്ചെടി എന്നിവയ്ക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത വിവിധ അടുക്കള സ്നിപ്പുകൾ, കത്രിക, കത്രിക എന്നിവയുടെ ഒരു അധിക വിഭാഗവും ഉണ്ട്. എന്റെ അവലോകനങ്ങളിൽ ഞാൻ അവ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ മിക്കതും മൾട്ടി-ഫങ്ഷണൽ ആണ്.

പക്ഷേ, അത് അവരുടെ യൂട്ടിലിറ്റിയിലും ഓരോന്നും എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നതിലേക്കും വരുന്നു.

കിച്ചൻ ഷിയറുകൾ കൂടുതലും തുറന്ന പാക്കേജിംഗ് മുറിക്കാനും ചെടിച്ചട്ടികളിൽ നിന്ന് ചെടികൾ മുറിച്ച് മുറിക്കാനും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാനും കോഴി മുറിക്കാനും ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇലക്കറികൾ കേടുവരാതെ കീറാൻ അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിക്കുന്നു. കത്രിക വൃത്തിയുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ തികച്ചും അരിഞ്ഞതും മുറിച്ചതുമായ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ അവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മുറിക്കാനും കഴിയും പിസ്സ (ഈ രുചികരമായ ടോഫു ഒന്ന് പോലെ), മാംസം, ബേക്കൺ, മറ്റ് "ഹാർഡ്" ഭക്ഷണങ്ങൾ.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും കൊറിയൻ BBQ സന്ധികളിൽ പോയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മാംസം ഗ്രില്ലിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ വൃത്തിയുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഹോസ്റ്റസ് അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മാംസം മുറിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം.

അടുക്കള കത്രികയിലും കത്രികയിലും എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്?

നിങ്ങൾ പോയി ഒരു വാങ്ങൽ നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾ സാധാരണയായി എന്താണ് മുറിക്കുന്നത്? നിങ്ങൾ വലത്തോ അതോ ഇടതുകൈയോ? പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോഴും നിങ്ങൾ വെട്ടാനും മുറിക്കാനും എന്താണ് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നത്?

ചില കത്രികകൾ പ്രത്യേകമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് പച്ചമരുന്നുകൾ മുറിക്കാനാണ്, ചില കത്രികകൾ വളരെ ഭാരമുള്ളവയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ അസ്ഥികൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും.

കത്രികയും കത്രികയും ഏതാണ്ട് തുല്യമായതിനാൽ, അവയിലേതെങ്കിലും വാങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരേ കാര്യങ്ങൾ നോക്കണം. എന്നാൽ എല്ലാ കത്രികകളും കത്രികകളും തുല്യമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല, അവ വിലയിൽ വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കുന്ന ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള ജാപ്പനീസ് പാത്രങ്ങൾ വിദഗ്ദ്ധമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ കത്രികയും കത്രികയും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പരിഗണിക്കേണ്ട ഘടകങ്ങൾ നോക്കാം.

ടൈപ്പ് ചെയ്യുക

എല്ലാ കത്രികകളും ഒരുപോലെയോ ഒരേ കാര്യം ചെയ്യുന്നതോ അല്ല.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരം മൾട്ടി പർപ്പസ് അടുക്കള കത്രികയാണ്. ഇവ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം മുറിക്കാനും ഇലക്കറികൾ മുറിക്കാനും ചീര മുറിക്കാനും കഴിയും.

ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി കത്രിക അസ്ഥിയും കടൽ ഷെല്ലുകളും മുറിക്കാൻ ശക്തമാണ്, പക്ഷേ അവ സാധാരണയായി കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്. ചിക്കൻ, ടർക്കി, കോഴി എന്നിവ അസംസ്കൃതമോ വേവിച്ചതോ മുറിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കോഴി കത്രിക വാങ്ങാം.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കോഴി കത്രിക വറുത്ത കോഴി മുറിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, കാരണം ഇത് ഒരു അസ്ഥി നോച്ച് ഉപയോഗിച്ച് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

പിടി, ബ്ലേഡുകൾ

കത്രികയുടെയും കത്രികയുടെയും കാര്യത്തിൽ പിടി വളരെ പ്രധാനമാണ്. മോശം പിടുത്തം പരിക്കിന് കാരണമാകും.

ഹാൻഡിലുകൾക്ക് മികച്ച ഗ്രിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, അത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ബ്ലേഡുകളിലും നല്ല പിടി ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മിക്ക കത്രികകളും കത്രികകളും സ്ലിപ്പ് ചെയ്യാത്ത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പാഡ് അല്ലെങ്കിൽ റബ്ബർ ഹാൻഡിലുകൾ ഉണ്ട്.

മൈക്രോ-സെറേറ്റഡ് ബ്ലേഡുകളുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പോലുള്ള ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി മെറ്റീരിയലുകൾക്കായി നോക്കുക. അരിഞ്ഞ അരികുകൾ ഒരു മികച്ച പിടി ഉറപ്പാക്കുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ മുറിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണം വഴുതിപ്പോകില്ല.

കൂടാതെ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ തുരുമ്പെടുക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് കഴുകാനും വൃത്തിയാക്കാനും എളുപ്പമാണ്.

അധിക സവിശേഷതകൾ

ഈ സവിശേഷതകളിൽ ഡിഷ്വാഷർ സേഫ് പോലുള്ളവ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതായത് നിങ്ങൾക്ക് അവ ഡിഷ്വാഷറിൽ ഇടാം, വൃത്തിയാക്കൽ എളുപ്പമാണ്.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, എല്ലാ കത്രികകളും കത്രികകളും ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവയെ നശിപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ ഇല്ലെങ്കിൽ പോലും, ഈ പാത്രങ്ങൾ കത്തികൾ പോലെ വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

കത്രികയും കത്രികയും ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോൾ അടയ്ക്കുന്ന ഒരു ഹാൻഡിൽ ലോക്ക് പരിഗണിക്കേണ്ട മറ്റൊരു സവിശേഷതയാണ്. ഇത് അവരെ സുരക്ഷിതരാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കുട്ടികളുണ്ടെങ്കിൽ.

അവസാനമായി, ഒരു ബിൽറ്റ്-ഇൻ ബോട്ടിൽ ഓപ്പണർ പോലുള്ള അധിക സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾക്ക് നോക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് ഒരു അടിസ്ഥാന പാത്രത്തിന് രസകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, അത് വൈവിധ്യമാർന്നതാക്കുന്നു.

മികച്ച ജാപ്പനീസ് കത്രികയും കത്രികയും അവലോകനം ചെയ്തു

ഇപ്പോൾ എന്റെ മുൻനിര തിരഞ്ഞെടുക്കലുകൾ കൂടുതൽ വിശദമായി നോക്കാം. എന്താണ് ഇവയെ മഹത്തരമാക്കുന്നത്?

മികച്ച മൊത്തത്തിലുള്ള ജാപ്പനീസ് കത്രികകൾ: ഷൺ പ്രീമിയം

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

മികച്ച ജോഡി കത്രികകൾ എല്ലാം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ അത് വിലമതിക്കുന്നില്ല.

ഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് എല്ലാം ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇതിന് അസ്ഥി, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, ഇലക്കറികൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, കടൽ വിഭവങ്ങൾ, ചീര എന്നിവ മുറിക്കാൻ കഴിയും. ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ദിവസേന ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന മൾട്ടി പർപ്പസ് കട്ടിംഗ് ഉപകരണമാണിത്.

അടുക്കള കത്രികയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഷൺ മികച്ചത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അൽപ്പം വിലയേറിയതാണെങ്കിലും, ഈ ഷിയർ വരിയുടെ മുകളിലാണ്, കൂടാതെ എല്ലാത്തരം കട്ടിംഗ്, സ്ലൈസിംഗ് ജോലികളും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

പ്രീമിയം ജാപ്പനീസ് പാചക പാത്രങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അവസരങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.

ഈ പ്രത്യേക ജോഡി നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അടുക്കളയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, വാണിജ്യ നിലവാരമുള്ള ബ്ലേഡുകളുമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

കത്രികകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും മോടിയുള്ളതുമായ വസ്തുക്കളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പ്രവർത്തനത്തിൽ ഇവിടെ കാണാം:

ഷുൻ പ്രീമിയത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച സവിശേഷത കത്രികകൾക്ക് രണ്ട് തരം ബ്ലേഡുകൾ ഉണ്ട് എന്നതാണ്. രണ്ട് ബ്ലേഡുകളും വളരെ ശക്തവും മോടിയുള്ളതുമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: ഉയർന്ന കാർബൺ, മോളിബ്ഡിനം-വനേഡിയം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ.

താഴത്തെ ബ്ലേഡ് മൈക്രോ സെറേറ്റഡ് ആണ്, ഇത് ഭക്ഷണങ്ങളെ പിടിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യവും മാംസവും പോലുള്ള വഴുതിപ്പോകുന്നവ. മുകളിലെ ബ്ലേഡ് മിനുസമാർന്നതാണ്, ഇത് നല്ല വൃത്തിയുള്ള കട്ട് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇലക്കറികൾ മുറിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് അസ്ഥികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കോഴി വളർത്തേണ്ടിവരുമ്പോൾ, കത്രികകൾ നിങ്ങളെ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അവയ്ക്ക് ബ്ലേഡിന്റെ അറ്റത്ത് ഒരു അസ്ഥി നോച്ച് ഉണ്ട്.

ഹാൻഡിലുകളിൽ ബാക്ക് എലാസ്റ്റോമർ ഗ്രിപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ, കത്രിക നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിൽ നിന്ന് വഴുതിപ്പോകില്ല. അതിനാൽ, ചിക്കൻ അസ്ഥികൾ മുറിക്കുന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളിയല്ല!

അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കാതെ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ടെരിയാക്കി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാം.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

സമുദ്രവിഭവത്തിനുള്ള മികച്ച അടുക്കള കത്രികയും മികച്ചതും: യോഷിഹിരോ ഓൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

നിങ്ങൾ ആദ്യം ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഈ അടുക്കള കത്രിക ഏതെങ്കിലും മൾട്ടി പർപ്പസ് കത്രിക പോലെ കാണപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്, പക്ഷേ അവ അതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

ഹാർഡ് ഷെൽഡ് ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട് തുടങ്ങിയ കടൽ വിഭവങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പ്രീമിയം കിച്ചൻ കത്രികയാണ് യോഷിഹിരോ. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഐനോക്സ് സ്റ്റെയിൻ‌ലെസ് സ്റ്റീലിൽ നിന്ന് കൃത്യവും വ്യക്തവുമായ കട്ടുകൾക്കായി കത്രിക നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇതിന് നീളമേറിയ ബ്ലേഡ് ഉള്ളതിനാൽ, ഈ ജോഡി കത്രിക മാംസം വലിച്ചെടുക്കാനും മാംസം മുറിക്കാനും ട്രിം ചെയ്യാനും ഉൽപന്നങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ മുറിക്കാനും സഹായിക്കും.

ഇത് ഒരു ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി ഉപകരണമായതിനാൽ, ഇത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് ഷെല്ലുകൾ പൊട്ടിക്കാനും കഴിയും.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ശ്രദ്ധേയമാക്കുന്നത് രൂപകൽപ്പനയും കരകൗശലവുമാണ്, ഇത് ഉയർന്ന വിലയ്ക്ക് അർഹമാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കത്രിക നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിൽ നിന്ന് വഴുതിപ്പോകാതിരിക്കാൻ ബ്ലേഡുകൾക്ക് മൈക്രോ സെറേറ്റഡ് അരികുകളും എർഗണോമിക് ഹാൻഡിലുമുണ്ട്.

കത്രിക പൂർണമായും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ റബ്ബറോ പ്ലാസ്റ്റിക് ഘടകമോ ഇല്ല, എന്നിട്ടും ഹാൻഡിലിലെ വരമ്പുകൾ അവയെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

ഈ പ്രീമിയം കത്രികയുടെ മറ്റൊരു ഗുണം അവ തുരുമ്പെടുക്കില്ല എന്നതാണ്, കൂടാതെ അവ മോടിയുള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലേഡുകൾ വേർതിരിക്കാനും അവ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ഇന്റർലോക്കിംഗ് സ്ക്രൂവിലൂടെ പുന realക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ കത്രിക ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമല്ലെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കൈകഴുകൽ മാത്രം അവലംബിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എന്നാൽ മൊത്തത്തിൽ, മറ്റ് കത്രികകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബജറ്റുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വൃത്തിയുള്ളതും കാര്യക്ഷമവുമായ വെട്ടിക്കുറവ് പ്രതീക്ഷിക്കാം.

നിങ്ങൾ പതിവായി വിവിധ ചേരുവകൾ മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹാർഡ് ഷെൽഡ് സീഫുഡ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മാംസം കീറി വലിച്ചെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് മികച്ച കത്രികയാണ്.

വിലകളും ലഭ്യതയും ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച ബജറ്റ് കത്രിക & മികച്ച മൾട്ടി പർപ്പസ്: കാനറി ഹെവി ഡ്യൂട്ടി

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ഒരു ജോടി അടുക്കള കത്രികയിൽ കൂടുതൽ പണം ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഞാൻ നിങ്ങളെ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നില്ല. എന്നാൽ ജപ്പാനിൽ നിർമ്മിച്ച ഈ ജോഡി സ്റ്റെയിൻലെസ്-സ്റ്റീൽ അടുക്കള കത്രികകൾ താങ്ങാവുന്ന വിലയും നല്ല പ്രവർത്തനവും തമ്മിലുള്ള നല്ല സന്തുലിതാവസ്ഥ കൈവരിക്കുന്നു.

ഇവ നിങ്ങൾക്ക് ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന കത്രികയ്ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങൾ ലഭിക്കും.

ഈ കത്രിക കത്രിക സാധാരണ കത്രികയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇത് അടുക്കളയിൽ എന്തും മുറിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സെറേറ്റഡ് ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, കത്രിക ഭക്ഷണത്തിൽ കുടുങ്ങാതെ ഒരു സ്ട്രോക്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ശുദ്ധമായ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

എനിക്ക് ഈ ബജറ്റ് പാത്രം ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം ഇതിന് കട്ടിയുള്ള ചേരുവകൾ നന്നായി മുറിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പോലുള്ള മൃദുവായവയിൽ മികവ് പുലർത്തുന്നു.

ഞാൻ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച 80+ ഡോളർ ഓപ്ഷനുകളുടെ അതേ നിലവാരം നിങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാനാകില്ല, എന്നാൽ ഈ ജോഡി അടുക്കളയിലെ ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിനുള്ള ജോലി ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം മുറിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊട്ടിക്കുക, പച്ച ഇലകളുള്ള ചെടികൾ മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, പച്ചമരുന്നുകൾ വെട്ടുക എന്നിവയും അതിലേറെയും ചെയ്യാം.

മെറ്റീരിയലിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഷിയറുകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് സ്റ്റെയിൻലെസ്-സ്റ്റീൽ ബ്ലേഡുകളും ഒരു എർഗണോമിക് നോൺ-സ്ലിപ്പ് ഹാൻഡിലുമാണ്.

കത്രികകൾ ജപ്പാനിൽ കരകൗശലവസ്തുക്കളാണ്, ഭാഗ്യവശാൽ, അവ ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, കത്രിക കൂടുതൽ ശുചിത്വമുള്ളതാണ്.

ബോണസ് ഫംഗ്ഷനുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ഈ കത്രികകളും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഹാൻഡിലുകൾ ഒരു കുപ്പി ഓപ്പണർ, ഇറച്ചി ടെൻഡറൈസർ, വെളുത്തുള്ളി ക്രഷർ, ലിഡ് ഓപ്പണർ, ക്യാൻ ഓപ്പണർ എന്നിവയായി വർത്തിക്കുന്നു.

അടുക്കളയിലെ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുക, ശരിയല്ലേ?

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച സസ്യം കത്രിക: 5 ബ്ലേഡുകളും കവറും ഉള്ള വിവിധോദ്ദേശ്യ സെറ്റ്

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി എല്ലാ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, അവയിൽ മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം പച്ചമരുന്നുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചെടികൾ വെട്ടുന്നതും മുറിക്കുന്നതും ഒരു ശ്രമകരമായ ജോലിയായിരിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അഞ്ച് ബ്ലേഡുകളുള്ള ഒരു ജോടി സസ്യം കത്രിക ഉണ്ടെങ്കിൽ.

അതിനാൽ, മൂർച്ചയുള്ള അഞ്ച് സ്റ്റെയിൻലെസ്-സ്റ്റീൽ ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചമരുന്നുകൾ പൊടിക്കുന്നത് ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ജോലിയായി മാറും, കാരണം ഓരോ ചോപ്പിലും വലിയ അളവിൽ ചീര മുറിക്കാൻ ബ്ലേഡുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

കത്രികയ്ക്ക് ഒരു റബ്ബർ എർഗണോമിക് ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്, അത് അവയെ പിടിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, മുറിക്കുമ്പോൾ അവ നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ നിന്ന് വഴുതിപ്പോകില്ല.

ക്ലീനിംഗ് ചീപ്പ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ചെറിയ ബ്രഷ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കത്രികയിൽ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്ന അവശേഷിക്കുന്ന പച്ചമരുന്നുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാനും വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാനും കഴിയും.

റോസ്മേരിയും കാശിത്തുമ്പയും പോലുള്ള കട്ടിയുള്ള തണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചെടികൾ മുറിക്കുന്നത് പതിവ് കത്രിക കൊണ്ട് ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്. പക്ഷേ, ഈ കത്രിക ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമാണ്, കാരണം ബ്ലേഡുകൾ മൂർച്ചയുള്ളതും പെട്ടെന്ന് മങ്ങാത്തതുമാണ്.

അതുപോലെ, ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിന് ശേഷവും, തുരുമ്പിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. ഡിഷ്വാഷറിൽ നിങ്ങൾക്ക് കത്രിക കഴുകാം, അതിനാൽ വൃത്തിയാക്കൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

അവസാനമായി, ഈ ജോഡി കത്രിക വളരെ താങ്ങാനാവുന്നതാണെന്ന് ഞാൻ സൂചിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു (ഏകദേശം $ 10), ഇത് ചെടികൾ മുറിക്കുന്നതിൽ മികച്ച ജോലി ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാസ്തയിലോ മല്ലിയിലയിലോ കുറച്ച് തുളസി വേഗത്തിൽ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കത്രിക 45 ഡിഗ്രി കോണിൽ പിടിച്ച് മുറിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക; നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കും.

വിലകളും ലഭ്യതയും ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

അലങ്കാര കട്ടിംഗിനും മികച്ച വളഞ്ഞ കത്രികയ്ക്കും മികച്ചത്: KAI പാചകരീതി

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

നിങ്ങൾ ഓരോ തവണയും കൃത്യമായ കട്ട് നോക്കുകയാണോ? നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു നല്ല അലങ്കാര സ്പർശം നൽകാൻ നിങ്ങൾ ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പച്ചമരുന്നുകളും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

നന്നായി, വളഞ്ഞ അടുക്കള ഷിയർ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വളഞ്ഞ ബ്ലേഡുകൾ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ വേഗത്തിൽ മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ഈ അസാധാരണ ഡിസൈൻ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ള ചേരുവകളുടെ ഭാരം അനുഭവിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഈ കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തെ കലയാക്കി മാറ്റാം.

കത്രികയിൽ ഒരു വളഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയുണ്ട്, അത് എർഗണോമിക്, നോൺ-സ്ലിപ്പ് ആണ്, അതിനാൽ കത്രിക നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ നിന്ന് വഴുതിപ്പോകുന്നില്ല.

ഈ പ്രത്യേക ജോഡി കത്രികയുടെ ഒരു പ്രധാന ഗുണം, ഇതിന് ഒരു സൂപ്പർ ലോംഗ് ബ്ലേഡും വലിയ ഹാൻഡിലുകളും ഉണ്ട്, ഇത് കൂടുതൽ ദൃ andവും ദൃmerവുമായ പിടി അനുവദിക്കും.

കൂടാതെ, നീളമുള്ള ബ്ലേഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും മറ്റ് മൃദുവായ ചേരുവകളും മുറിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു, കാരണം അവ ബ്ലേഡുകൾക്കിടയിൽ നിന്ന് തെന്നിമാറുന്നില്ല.

വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു വളഞ്ഞ ബ്ലേഡ് മുഴുവൻ കോഴി മുറിക്കുന്നതിനും മാംസത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും മത്സ്യ ചെതുമ്പൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കഠിനമായ കടൽപ്പായലും മറ്റ് കട്ടിയുള്ള ചേരുവകളും മുറിക്കാൻ കഴിയും.

മറ്റ് മോഡലുകളെ അപേക്ഷിച്ച് കത്രികയ്ക്ക് അൽപ്പം ഭാരമുണ്ട് എന്നതാണ് ഒരു പോരായ്മ. അതുപോലെ, ഈ കത്രിക വേർപെടുത്താൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവ കഴുകാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

എന്നാൽ ഈ കത്രിക വളരെ വിലകുറഞ്ഞതും 25 ഡോളറിൽ താഴെ വിലയുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ അവ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട നിക്ഷേപമാണ്.

അതിനാൽ, എല്ലിന് സമീപം മാംസം മുറിക്കുകയോ പച്ചക്കറികൾ വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ജാപ്പനീസ് കത്രികയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങൾ ലഭിക്കും.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

ഇടംകൈയ്യൻമാർക്ക് മികച്ചത്: സെക്കി സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ബ്ലേഡ് സോഫ്റ്റ് ഗ്രിപ്പ്

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

വിഷമിക്കേണ്ട, ഇടതുപക്ഷക്കാരേ, അവിടെ ചില നല്ല ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്രികകളുണ്ട്, കൂടാതെ സെകിയുടെ മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ജോഡി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് ഇടതു കൈയ്യൻമാരെ മനസ്സിൽ വച്ചുകൊണ്ടാണ്.

സെക്കി ജപ്പാനിലെ മികച്ച കട്ട്ലറി നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒരാളാണ്, അവരുടെ കത്രിക ദൈനംദിന പാചകക്കാർക്കും പ്രശസ്ത റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

തുരുമ്പുകളില്ലാത്ത സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് ബ്ലേഡുകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ കത്രിക ദൈനംദിന കട്ടിംഗ് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വലുപ്പമാണ് (215 x 83 x 14 മില്ലീമീറ്റർ).

മറ്റ് ചില അടുക്കള കത്രികകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ബ്ലേഡുകൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതും അരികുകളുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മാംസത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് എല്ലിന് സമീപം ആഴത്തിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും.

വഴുതിപ്പോകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക മാത്രമല്ല, പാക്കേജിംഗും പ്ലാസ്റ്റിക്കും മുറിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഈ കത്രിക ഉപയോഗിക്കാം.

ഹാൻഡിൽ ഒരു ക്യാൻ അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് ഓപ്പണർ അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ കട്ടിയുള്ള ഷെല്ലുകൾ പൊട്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ ജോഡി കത്രിക പോലെ എന്നെ ആകർഷിക്കുന്നത്, ഹാൻഡിലുകൾ ആവശ്യത്തിന് വലുതാണ്, ഇടതുപക്ഷത്തിന് സുഖപ്രദമായ ഒരു പിടി ലഭിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഇത് പരിക്കിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുന്നതും മുറിക്കുന്നതും വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഇടതുപക്ഷത്തിന് അനുയോജ്യമായ അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് വിലകുറഞ്ഞതും ഉറപ്പുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് വർഷങ്ങളോളം നിലനിൽക്കും!

വിലകളും ലഭ്യതയും ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മൂർച്ചയുള്ള കട്ടിംഗിനും മാംസത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത്: ടോറിബ് കിച്ചൻ സ്പട്ടർ കെഎസ് -203

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ഈ ജോഡി കത്രിക നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മൂർച്ചയുള്ള ഒന്നാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വിലയും മൃദു കട്ടും ഉറപ്പുനൽകുന്നു. മാംസം, പ്രത്യേകിച്ച് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ, ഫാറ്റി ടിഷ്യു എന്നിവ മുറിക്കാൻ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

മാംസം മുറിക്കുന്നത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഒരു കട്ടിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് വളരെ കനംകുറഞ്ഞ കത്രികയാണ്, ഇത് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, നിങ്ങൾക്ക് കത്രിക സുഖമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ടോറിബ് കത്രികകളുടെ ഈ അവലോകനം പരിശോധിക്കുക:

നിങ്ങൾ ഡിസൈൻ നോക്കുമ്പോൾ, അത് മറ്റ് കത്രിക, കത്രിക എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ആദ്യം, റബ്ബറോ പ്ലാസ്റ്റിക് ഭാഗങ്ങളോ ഇല്ലാതെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള തുരുമ്പ് പ്രതിരോധമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് കത്രിക നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

എന്നാൽ ഹാൻഡിലുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം അവ വളരെ നേർത്തതും താരതമ്യേന ചെറുതുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കത്രിക പിടിക്കാനുള്ള ഉറച്ച പിടുത്തവും എർണോണോമിക് രീതിയും ഉറപ്പാക്കുന്നു, ഇത് സുരക്ഷിതവും എളുപ്പമുള്ളതും മുറിക്കാൻ എളുപ്പവുമാക്കുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം, കാരണം ഈ കത്രിക നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ക്ഷീണിക്കാൻ കാരണമാകില്ല.

നിങ്ങൾ ഒരു ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റ് സന്ദർശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകക്കാരൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹോസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ടോറിബ് കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കണ്ടേക്കാം. കാരണം, ഈ കത്രികയുടെ മൂർച്ചയേറിയതും സുഖപ്രദവുമായ പിടിയിൽ മത്സരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം അവ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് എന്നതാണ്. നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന ഭാഗങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഭാഗങ്ങൾ അഴിച്ചുവരുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്ന ഒരു ഉച്ചത്തിലുള്ള ക്ലിക്ക് നിങ്ങൾ കേൾക്കും.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

അടുക്കള കത്രികയും കത്രികയും എപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കണം: പാചക രീതികളും വിഭവങ്ങളും

മിക്ക വിഭവങ്ങൾക്കും മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ അരിഞ്ഞത് ഉൾപ്പെടുന്ന ചില തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ ജോലികൾക്കായി അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കത്രികയും കത്രികയും ഉപയോഗിക്കേണ്ട ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളും പാചകരീതികളും നോക്കാം.

ഇളക്കുക

അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ആദ്യ മാർഗം നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴാണ് Yasai Itame പോലുള്ള ഒരു ഇളക്കുക. രുചികരമായ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ്, നൂഡിൽസ് എന്നിവ നിറഞ്ഞ ഒരു വിഭവമാണിത്.

അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാം. അതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ കട്ടിയുള്ളതോ നേർത്തതോ ആയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.

കാബേജ് മുറിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കാൻ നിങ്ങൾ നീണ്ട ബ്ലേഡ് കത്രിക ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കത്രിക ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി ഉരുളകൾ മുറിച്ച് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി മുറിച്ചുമാറ്റാനും കഴിയും.

കോഴി

അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മാംസം മുറിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കത്രിക സ്വന്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുറിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള മാംസങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചിക്കൻ.

നിങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ മുഴുവൻ വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, സ്തനം തുറക്കാനും എല്ലുകൾ മുറിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് അരികുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്ത ഏറ്റവും മികച്ച ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്രിക, ഷുൻ, യോഷിഹിറോ എന്നിവ പോലെ, കഠിനമായ കോഴി അസ്ഥി മുറിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

നിങ്ങൾ തെരിയാക്കിക്ക് ചിക്കൻ തുട ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കത്രിക ഉപയോഗിക്കാം.

ജാപ്പനീസ് ആളുകൾ അവരുടെ സ്വന്തം ചിക്കൻ മുറിക്കുന്നതിൽ വലിയവരാണ്, അതിനാലാണ് നല്ല നിലവാരമുള്ള അടുക്കള കത്രിക ഉള്ളതിൽ അവർ അഭിമാനിക്കുന്നത്.

ഒരു അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ട്യൂട്ടോറിയൽ ഇതാ:

നട്ട്, ഷെൽ വിള്ളൽ

സീഫുഡ് ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്.

യോഷിഹിറോ കത്രിക പോലുള്ള മിക്ക അടുക്കള കത്രികകൾക്കും ഓപ്പണർമാർ അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽ പടക്കം പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന അരികുകൾ തകർന്നിരിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് ഹാർഡ് ഷെൽഡ് സീഫുഡ് തുറക്കാൻ കഴിയും എന്നാണ്.

ഞണ്ടുകളും ലോബ്സ്റ്റർ ഷെല്ലുകളും കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടിക്കുന്നത് കടൽ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു. അതിനാൽ, കട്ടിയുള്ള ഷെൽഫിഷ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു ജോലിയായി തോന്നേണ്ടതില്ല, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സീഫുഡ് ചൂടുള്ള പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കാം.

വാൽനട്ട്, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട്സ് പോലുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ്ക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന് കുറച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് തുറക്കാൻ കഴിയും.

മത്സ്യം

അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും സ്കെയിലുകൾ നീക്കംചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മീൻ തുറന്ന് വെട്ടിമാറ്റാം.

കരിഞ്ഞുപോയ ബ്ലേഡുകൾ മത്സ്യത്തിന്റെ തൊലി മുഴുവൻ കീറാതെ ചെതുമ്പലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ തുമ്പിക്കൈ നേർത്ത ഫയലുകളായി മുറിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

എന്നാലും സുഷി, ശശിമി എന്നിവയ്ക്കുള്ള മത്സ്യം സാധാരണയായി a ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു സന്തോകു സുഷി കത്തി, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ സുഷി ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ കുറച്ച് സാൽമൺ മുറിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കത്രിക ഉപയോഗിക്കാം.

അടുക്കള കത്രികയ്ക്കുള്ള മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങൾ

ഉപയോഗങ്ങൾ കൂടാതെ, ഞാൻ ഇതുവരെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നതിന് മറ്റ് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്.

• ബേക്കൺ മുറിക്കുക
• മാംസത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് മുറിക്കുക
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ മുറിക്കുക
• വേവിച്ച നൂഡിൽസ് മുറിക്കുക
• പുതിയ വള്ളികളിൽ നിന്ന് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക (റോസ്മേരി മുതലായവ ചിന്തിക്കുക)
• മുറിക്കുക അപ്പം
• കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം ചെറുതും കടിയുള്ളതുമാക്കുക
• പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഭക്ഷണം മുറിക്കുക
• ഭക്ഷണം ഒരു ക്യാനിൽ ഇടുക
• ബീൻസ് പോലുള്ള പച്ചക്കറികളുടെ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക

എടുത്തുകൊണ്ടുപോകുക

എല്ലാ അടുക്കളയിലും ഒരു നല്ല ജോഡി അടുക്കള കത്രിക ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണമോ പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണമോ പാചകം ചെയ്താലും, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ഞാൻ മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തതുപോലെ, അടുക്കള കത്രികയ്ക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്, കാരണം അവ ചേരുവകൾ മുറിക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമാണ്. ഫാറ്റി ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചർമ്മത്തോട് വിട പറയുക, മീൻ സ്കെയിലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഫ്രൈഡ് റൈസിനായി ലോബ്സ്റ്റർ മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ പോലും, നിങ്ങൾക്ക് കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് ചീര മുറിക്കാൻ കഴിയും മിസോ സൂപ് അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക.

ഒരു ജോടി പ്രീമിയം ജാപ്പനീസ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കത്രിക ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവ ആജീവനാന്തം നിലനിൽക്കുകയും വിലമതിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പക്ഷേ, നിങ്ങൾ അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിക്ഷേപം നടത്താൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ എനിക്ക് മനസ്സിലാകും, ആ സാഹചര്യത്തിൽ, ബജറ്റ് തിരഞ്ഞെടുപ്പും ജോലികൾ പൂർത്തിയാക്കും.

കൂടുതൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജാപ്പനീസ് അടുക്കള ഗിയറിനായി തിരയുകയാണോ? എന്റെ അവലോകനം പരിശോധിക്കുക മികച്ച ഹിബാച്ചി ഷെഫ് കത്തി | നിങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കത്തികൾ ഇവയാണ്

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.