ടാക്കോയാകി മോശമാകുന്നതിനുമുമ്പ് എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കും & നിങ്ങൾക്ക് അത് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ?

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് മേയ് 29, ചൊവ്വാഴ്ച അപ്ഡേറ്റുചെയ്തു

ടാക്കോയാക്കി സ്വാദിഷ്ടമാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് ഉണ്ടാക്കിയാൽ അതൊന്നും പാഴാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നത് വരെ ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ഫ്രീസറിലോ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ടക്കോയാകി ഫ്രിഡ്ജിലോ ഫ്രീസറിലോ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾ ഇത് ശരിയായി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ടാക്കോയാക്കി മോശമാകുന്നതിനുമുമ്പ് രണ്ട് രീതികൾക്കും സമയപരിധിയുണ്ട്, ഇനി ഒരേ രുചിയില്ല, ഫ്രിഡ്ജിൽ രണ്ട് ദിവസവും ഫ്രീസറിൽ ഒരു മാസവും.

അതിനാൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ഫ്രീസറിലോ ടകോയാകി എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കുമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരിയായ സ്ഥലത്ത് എത്തി.

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ടകോയാകി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ടാക്കോയാക്കി ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നവയിൽ അവസാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി ശീതീകരിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

പൂർത്തിയായ ടകോയാകിയെ ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതെല്ലാം ഉണ്ടാക്കി അധിക മാവും ടോപ്പിങ്ങുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ രണ്ടു ദിവസം വരെ പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കാം.

അതുവഴി, നിങ്ങൾക്ക് ടക്കോയാക്കി വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതിന് പകരം ബാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് റീമേക്ക് ചെയ്യാം.

ടാക്കോയാകി എത്ര വേഗത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടണം?

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ് ടകോയാകി സ്പർശനത്തിന് തണുത്തതായിരിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കണം.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ് അവയെ പതുക്കെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് തകോയാകിയെ "ഞെട്ടിക്കുന്നതിൽ" നിന്നോ വളരെ വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്നോ തടയും.

അത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയോടും സുരക്ഷയോടും ചില പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് തകോയാകി മരവിപ്പിക്കാനാകുമോ?

നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുകയോ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് കഴിക്കുകയോ ചെയ്‌താൽ, അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇതൊന്നും വലിച്ചെറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങൾ ഇത് ഉടൻ കഴിക്കാൻ തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ, തൽക്കാലം ഇത് സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അത് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ടക്കോയാക്കിയെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം, 5 സെന്റീമീറ്റർ അകലെയുള്ള ഒരു ട്രേയിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ അവ വ്യക്തിഗതമായി ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. അവ ഫ്രീസുചെയ്‌തുകഴിഞ്ഞാൽ, എളുപ്പത്തിലുള്ള സംഭരണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു ബാഗിൽ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഏകദേശം ഒരു മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് Takoyaki മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഫ്രീസുചെയ്യാൻ, അവ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

അവ പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 5 സെന്റീമീറ്റർ അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

ആ മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അവ ഭാഗികമായി മരവിപ്പിക്കണം, നിങ്ങൾക്ക് അവയെല്ലാം ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗിൽ വയ്ക്കുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കാം.

നിങ്ങൾ ഇത് ഈ രീതിയിൽ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ടകോയാകി രുചിയെ ബാധിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ഏകദേശം ഒരു മാസം ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കും.

പ്രീമേഡ് തരം ലഭിക്കുന്നതിന് പകരം നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി ടകോയാകി നിർമ്മിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചെന്ന് പറയാം. നിങ്ങൾ അതിരുകടന്നു പോയി, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ടകോയാകി ഉണ്ട്.

ഇതും വായിക്കുക: ടകോയാകി ആരോഗ്യകരമാണോ? നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്

വിഷമിക്കേണ്ട, നിങ്ങൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കിയ ടക്കോയാക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യാം! എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗിലേക്കോ ടപ്പർവെയറിലേക്കോ വലിച്ചെറിയരുത്, എന്നിട്ട് അതിനെ ഒരു ദിവസം എന്ന് വിളിക്കുക.

ഇല്ല, ടക്കോയാക്കിയെ ഫ്രീസുചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയുണ്ട്, അത് ശരിയായി ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾ ഒരു ട്രേയിലോ ഷീറ്റിലോ ടക്കോയാക്കി ഇടുകയും ഓരോ കഷണവും രണ്ട് ഇഞ്ച് അകലത്തിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും വേണം. നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം തക്കോയാക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നിലധികം ട്രേകൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

ഫ്രീസറിലേക്ക് ട്രേകൾ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അവ പരിശോധിക്കുക. പന്തുകൾ ഭാഗികമായി ഫ്രീസ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു ബാഗിലേക്ക് എറിഞ്ഞ് ഫ്രീസറിലേക്ക് ഇടാം.

തക്കോയാക്കി ഒരു മാസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രീസറിൽ കിടന്നാൽ, അത് ഫ്രീസർ കരിഞ്ഞുപോകാൻ തുടങ്ങും, മുമ്പത്തെപ്പോലെ രുചിയുണ്ടാകില്ല.

നിങ്ങളുടെ ഫ്രോസൺ ടാക്കോയാകി ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഒരു രീതി ഉപയോഗിക്കുക. മൈക്രോവേവ് വേഗത്തിലാകുമ്പോൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നത് തക്കോയാകിയെ നല്ലതും ശാന്തയുമാക്കും.

പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും കൂടുതൽ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ നിർബന്ധിക്കും, കാരണം കുറച്ച് മാത്രം ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമെടുക്കും.

ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അവശേഷിക്കുന്നത് മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം, നല്ല വാർത്ത, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തികച്ചും ചെയ്യാൻ കഴിയും.

മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി, തക്കോയാകി ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവ 5 സെന്റിമീറ്ററാണ്. വേറിട്ട്. ഈ രീതിയിൽ അവർക്ക് വ്യക്തിഗതമായി മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അവ ഫ്രീസ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു ബാഗിൽ ഇടാം.

ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ ശീതീകരിച്ച തക്കോയാക്കി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ഇനിയും കാത്തിരുന്നാൽ അവയുടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ ടകോയാകി പോലും വാങ്ങാം:

ഫ്രോസൺ ടകോയാകി എന്തെങ്കിലും നല്ലതാണോ?

ഈ അദ്വിതീയ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമല്ലെങ്കിൽ, ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ചെറിയ പന്താണ് തകോയാകി. പന്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ഒക്ടോപസ്, ഇഞ്ചി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഒരു ചെറിയ കഷണം ഉണ്ട്.

പലപ്പോഴും വിഭവത്തിന് മുകളിൽ ഒരു പ്രത്യേക ടക്കോയാക്കി സോസ് ഉണ്ട്. ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്, മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആസ്വദിക്കാം!

രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള നിരവധി റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ടാക്കോയാക്കി ലഭ്യമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയതും മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്തതും ഫ്രീസുചെയ്‌തതും ചൂടാക്കിയ ശേഷം കഴിക്കാൻ തയ്യാറായതും വാങ്ങാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഫ്രോസൻ, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പലഹാരങ്ങൾ വിപുലമായ ഏഷ്യൻ വിഭാഗമുള്ള ഏത് സ്റ്റോറിൽ നിന്നും ഒരു ഏഷ്യൻ മാർക്കറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനിൽ പോലും വാങ്ങാം. ചില കിറ്റുകൾ നിങ്ങളുടേതായ ടാക്കോയാക്കി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു!

എന്നാൽ ഫ്രോസൺ ടക്കോയാക്കി എന്തെങ്കിലും നല്ലതാണോ? ശരി, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഒക്ടോപസ് ഇഷ്ടമാണോ അല്ലയോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒക്ടോപസ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഫ്രീസുചെയ്‌തതോ പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയതോ പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടില്ല.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ശീതീകരിച്ച ടകോയാകി പാചകം ചെയ്യും?

ഫ്രോസൺ ടകോയാകി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് കാര്യങ്ങളിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. നിങ്ങൾ എത്ര തകോയാകിയാണ് ചൂടാക്കുന്നത്?

ഇത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയതും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയതുമായ തക്കോയാക്കി ആയിരുന്നോ? അത് തീർച്ചയായും പരിഗണിക്കേണ്ട ധാരാളം ചോദ്യങ്ങളും ഘടകങ്ങളുമാണ്, പക്ഷേ വിഷമിക്കേണ്ട!

നിങ്ങൾ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

തകോയാകിയെ വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ ഒരു മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾ അവരെ ഉയർന്ന ശക്തിയിൽ ആക്കിയാൽ, അവ പൊട്ടിത്തെറിച്ചേക്കാം.

പ്രീ പാക്കേജുചെയ്‌ത, ഫ്രോസൺ ടകോയാകിക്കായി, ഭക്ഷണം വന്ന പാക്കേജിന്റെ പുറകിലുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിച്ച് നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പലപ്പോഴും ഫ്രോസൺ ടകോയാകി ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗം മൈക്രോവേവ് ആണ്. ഈ മൈക്രോവേവിൽ ആവശ്യമായ സമയം നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ചൂടാക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് എത്ര ശക്തമാണെന്നും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ 600-വാട്ട് മൈക്രോവേവിൽ പത്ത് കഷണങ്ങൾ ടക്കോയാക്കി ചൂടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ നാലര മിനിറ്റ് നേരം വെക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അത് 500-വാട്ട് മൈക്രോവേവിൽ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ ഒരു മിനിറ്റോ മറ്റോ വയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പക്കൽ 1000 വാട്ടിൽ കൂടുതലുള്ള ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എത്രനേരം തക്കോയാക്കി പാചകം ചെയ്യുമെന്ന കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, കാരണം കൂടുതൽ സമയം നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണം നശിപ്പിക്കാൻ ഇടയാക്കും.

ടാക്കോയാകി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം 375 ° F ൽ പത്ത് മിനിറ്റിൽ താഴെ അല്ലെങ്കിൽ തക്കോയാക്കി നല്ല സ്വർണ്ണ തവിട്ട് ആകുന്നതുവരെ ഒരു ഫ്രയറിൽ ഇടുക എന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രയർ ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ടോക്കോയാക്കി ചുടാൻ ഒരു ടോസ്റ്റർ ഓവനോ ഒരു സാധാരണ പഴയ പരമ്പരാഗത ഓവനോ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ഓവൻ/ടോസ്റ്റർ ഓവനിൽ നിങ്ങൾ അവയെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുറഞ്ഞത് 375 മിനിറ്റെങ്കിലും 10 ° F ൽ ചുട്ടെടുക്കും.

ഒരു സഹായകരമായ നുറുങ്ങ് എന്ന നിലയിൽ, ടാക്കോയാകി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു നീണ്ട ടിൻഫോയിലിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം അത് വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഗണ്യമായി എളുപ്പമാക്കും.

എന്നാൽ ശീതീകരിച്ച തകോയാകി നല്ലതാണോ?

ഈ ചോദ്യത്തിന് ശരിക്കും കൃത്യമായ ഉത്തരമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ടകോയാകി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ശീതീകരിച്ച എതിരാളി നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, തകോയാക്കി മരവിപ്പിച്ചാലും ഇല്ലെങ്കിലും പ്രശ്നമില്ല. ദിവസാവസാനം, നിങ്ങൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും തകോയാകി വേണമെങ്കിൽ അത് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ലഭിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഫ്രോസൺ ടകോയാകി പോകാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് തകോയാകി വീണ്ടും ചൂടാക്കാമോ? അതെ! ഈ ദ്രുതവും എളുപ്പവുമായ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുക

നിങ്ങൾ വാരാന്ത്യത്തിൽ പുറത്തുപോയി, ഒരു പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ടക്കോയാക്കി ലഭിച്ചുവെന്ന് പറയാം. പിന്നീടുള്ള ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണം ആയിരിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി.

എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നോക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടേക്കാം: എനിക്ക് തക്കോയാക്കി വീണ്ടും ചൂടാക്കാമോ?

നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ ടാക്കോയാക്കി വീണ്ടും ചൂടാക്കാം! വാസ്തവത്തിൽ, അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്; മൈക്രോവേവിലോ ഓവനിലോ വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. Takoyaki ചൂടോടെയാണ് കഴിക്കേണ്ടത്, തണുത്തതല്ല, അതിനാൽ ഇത് വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ സമയമെടുക്കും.

എന്നാൽ ആദ്യം, ഒരു മികച്ച തക്കോയാക്കി പാചകക്കുറിപ്പിനായി YouTuber Nino's Home-ന്റെ ഈ വീഡിയോ പരിശോധിക്കുക:

മൈക്രോവേവിൽ ടാകോയാക്കി വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നു

മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ടക്കോയാക്കി വീണ്ടും ചൂടാക്കാനുള്ള ആദ്യത്തെ (കൂടാതെ, ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ) രീതി. ഈ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾ എത്ര തകോയാകിയെ ചൂടാക്കും? നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവിന്റെ വാട്ട് എത്രയാണ്? ടകോയാകി എത്രത്തോളം ചൂടാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു?

നിങ്ങൾക്ക് 600-വാട്ട് മൈക്രോവേവ് ഉണ്ടെന്ന് പറയാം. നിങ്ങൾ പത്തോ അതിൽ താഴെയോ ടക്കോയാക്കി കഷണങ്ങൾ ചൂടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ 10 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ മൈക്രോവേവിൽ മാത്രം സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

600 വാട്ടിൽ കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ള മൈക്രോവേവ് നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ സമയത്തേക്ക് നിങ്ങൾ അവ ഇടും. അമിതമായി ചൂടാക്കുന്ന സമയം ടക്കോയാക്കി പൊട്ടിത്തെറിക്കാൻ കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ എത്രനേരം ചൂടാക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കോയാക്കി വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നു

നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ട മറ്റൊരു രീതി പരമ്പരാഗത ഓവനിൽ നിങ്ങളുടെ ശേഷിക്കുന്ന ടക്കോയാക്കി ബേക്ക് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഈ രീതി മന്ദഗതിയിലാണ്, പക്ഷേ ശരിയായി ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മൃദുവായ ഗൂയി ഇന്റീരിയർ പൂരകമാക്കുന്നതിന് ഇത് നിങ്ങളുടെ ടക്കോയാക്കിക്ക് നല്ല ക്രിസ്പി എക്സ്റ്റീരിയർ നൽകും.

ഒരു അടുപ്പിനായി, നിങ്ങളുടെ ടക്കോയാക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തുന്നത് ശുപാര്ശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാനുള്ള കുഴപ്പം കുറയും.

ടക്കോയാക്കി ചൂടാക്കുന്നത് വരെ, നിങ്ങൾ ഓവൻ 375 °F ആയി സജ്ജീകരിക്കും. നിങ്ങളുടെ takoyaki ഫ്രീസ് ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയാൽ മതിയാകും. നിങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ മരവിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 10 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ മിനിറ്റ് വേണ്ടിവരും.

വീണ്ടും ചൂടാക്കിയ തകോയാകി എന്തെങ്കിലും നല്ലതാകുമോ?

വീണ്ടും ചൂടാക്കിയ ഭക്ഷണം ഫ്രഷ് ആയിരുന്നത് പോലെ ഒരിക്കലും നല്ലതായിരിക്കില്ല, നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി ചൂടാക്കിയാൽ നിങ്ങളുടെ ടക്കോയാക്കി ഇപ്പോഴും ആസ്വാദ്യകരമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതി നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ എത്ര തിരക്കിലാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

നിങ്ങളുടെ ടകോയാകി അൽപ്പം മൃദുവായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവ് നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തയമാണ്. എന്നാൽ പുറംതൊലിയിൽ നിങ്ങളുടെ ടകോയാകി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഓവനാണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന രീതി.

ടക്കോയാക്കി സോസ് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

തക്കോയാക്കി സോസ് സൂക്ഷിക്കാൻ, വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയതോ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയതോ ആകട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കാം:

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ടക്കോയാക്കി സോസ് സംരക്ഷിക്കുന്നു:

1. കണ്ടെയ്നർ അണുവിമുക്തമാക്കുക: നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ വൃത്തിയുള്ളതും അണുവിമുക്തവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ചൂടുള്ള സോപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി നന്നായി കഴുകുക.
2. സോസ് തണുപ്പിക്കുക: കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ടക്കോയാക്കി സോസ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചൂടുള്ള സോസുകൾക്ക് കാൻസൻസേഷൻ ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് കേടാകാൻ ഇടയാക്കും.
3. കണ്ടെയ്നർ പൂരിപ്പിക്കുക: സോസ് അണുവിമുക്തമാക്കിയ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ കുറച്ച് ഹെഡ്സ്പേസ് വിടുക. സോസ് മരവിച്ചാൽ ഈ അധിക സ്ഥലം വിപുലീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
4. ലേബലും തീയതിയും: സോസിന്റെ പേരും നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയ തീയതിയും ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ ലേബൽ ചെയ്യുക. ഇത് അതിന്റെ പുതുമയുടെ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.
5. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക: വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ടക്കോയാക്കി സോസ് ഏകദേശം 1 മുതൽ 2 ആഴ്ച വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. എയർ എക്സ്പോഷർ, മലിനീകരണം എന്നിവ തടയാൻ കണ്ടെയ്നർ കർശനമായി അടച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ടക്കോയാക്കി സോസ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

തുറന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ടക്കോയാക്കി സോസ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം. പാക്കേജിംഗിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സ്റ്റോറേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. സാധാരണയായി, ഇത് ഏകദേശം 1 മുതൽ 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ദൃഡമായി മുദ്രയിടുക: ഓരോ ഉപയോഗത്തിനു ശേഷവും എയർ എക്സ്പോഷർ തടയുന്നതിനും പുതുമ നിലനിർത്തുന്നതിനും കണ്ടെയ്നർ കർശനമായി അടച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

തീരുമാനം

ശരി, നിങ്ങൾക്കത് ഉണ്ട്. തകോയാകി എന്താണെന്നും അത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാമെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാം. നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പട്ടികയിൽ ഈ മധുരപലഹാരം ചേർക്കുമോ?

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.