മിസോ വേവിക്കാതെ പച്ചക്ക് കഴിക്കാമോ?
മിസോ ഒരു പാത്രത്തിലെ നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ അവസാനത്തെ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, എല്ലാ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ എണ്ണ മുകളിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നവ. എന്നാൽ ഇത് പച്ചയായും കഴിക്കാമോ?
അതെ, പാചകം ചെയ്യാതെ നിങ്ങൾക്ക് മിസോ കഴിക്കാം. ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കഴിക്കുമെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അത് തിളപ്പിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം, അത് കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാം, കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല. മാരിനേഡുകൾ മുതൽ സൂപ്പ് വരെ എല്ലാത്തിനും ഒരു ഉമാമി ഉപ്പുവെള്ളം ചേർക്കുന്ന ലളിതമായ പുളിപ്പിച്ച പേസ്റ്റാണിത്.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ എടുത്ത് മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്യാതെ സലാഡുകളിലോ സോസുകളിലോ ഇടാം. അതിനാൽ ഇത് എങ്ങനെ മികച്ച രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നോക്കാം.
മിസോ ഒരു സംസ്ക്കരിച്ച ഭക്ഷണമായതിനാൽ, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അമിതമായ ചൂട് ബാക്ടീരിയയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നശിപ്പിക്കും മിസൊ. ഇത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുകയും നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവസാന നിമിഷം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം സൂപ്പ്.
ഇത് നിർമ്മിച്ചത് പുളിപ്പിച്ച സോയാബീനും ധാന്യവും ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുളയ്ക്കുന്ന കാലയളവ് മധുരവും മൃദുവും ഉപ്പും സമ്പന്നവും തമ്മിലുള്ള സ്വാദിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
എന്നാൽ ഇത് തിളപ്പിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്ന എല്ലാ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെയും നശിപ്പിക്കും.
ഒരു സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ബേസിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട ഒരേയൊരു കാര്യം അത് അല്പം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇനി വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകസാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിൽ തണുത്ത മിസോ
നിങ്ങളുടെ വിഭവം അദ്വിതീയമാക്കുന്നതിനും അതിഥികളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു നല്ല രീതിയാണ് മിസോ ഡ്രസ്സിംഗ്. നിങ്ങൾക്കിത് ഇഷ്ടപ്പെടും.
ഇത് കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരാൻ കഴിയും, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യാതെ നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ച ഡ്രെസ്സിംഗുമായി ഇത് മിക്സ് ചെയ്യാം, അസംസ്കൃത പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിസോ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ധരിക്കാം.
നിങ്ങൾ മിസോ വേവിക്കുകയാണോ?
മിസോ പേസ്റ്റ് പാകം ചെയ്ത സോയാബീൻ, പുളിപ്പിച്ച ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത മിശ്രിതമാണ് കൂടുതലും. ആനക്കൊമ്പ് മുതൽ ആഴത്തിലുള്ള ചെസ്റ്റ്നട്ട് വരെ മിസോയുടെ നിരവധി വർണ്ണ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.
സ്വാദും മിതമായത് മുതൽ സമ്പന്നമായത് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, വെളുത്ത മിസോ ഏറ്റവും മൃദുലമാണ്, കാരണം അതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവ സോയയുടെ ചെറിയ ശതമാനം ഉള്ള അരിയാണ്, വളരെ ശക്തവും വളരെ സൗമ്യവുമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പിലോ സാലഡിലോ മിസോയ്ക്ക് ഒരു മികച്ച തുടക്കമാണ്.
എന്നാൽ മിസോ നേരിട്ട് തിളപ്പിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക - അത് കേടാകും, തുടക്കക്കാർ ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും വലിയ തെറ്റുകളിൽ ഒന്നാണിത്. മിസോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമോ എന്നറിയണമെങ്കിൽ വെള്ളയ്ക്ക് പകരം ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് മിസോ പേസ്റ്റ്, ഈ ലേഖനം പരിശോധിക്കുക അവിടെ ഞാൻ അത് വിശദമായി വിശദീകരിക്കുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
