ബീഫ് യാക്കിനിക്കു വേഴ്സസ് ബീഫ് മിസോണോ: 5 പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ
യാക്കിനിക്കു മിസോണോയും രുചികരമായ ജാപ്പനീസ് ബീഫ് വിഭവങ്ങളാണ്, പക്ഷേ ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്.
യാക്കിനികു എന്നത് കനംകുറഞ്ഞ ബീഫ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ബാർബിക്യു വിഭവമാണ്, അതേസമയം മിസോണോ കനംകുറഞ്ഞ ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത വിഭവമാണ്. യാക്കിനിക്കു സാധാരണയായി റിബെ, സിർലോയിൻ, ഷോർട്ട് വാരിയെല്ല് എന്നിവയുൾപ്പെടെ പലതരം മുറിവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, മിസോനോ സാധാരണയായി സിർലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർലോയിൻ പോലെയുള്ള ഒരു കട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
യാക്കിനിക്കുവും മിസോനോയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ നോക്കാം, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് സാഹസികത തോന്നുമ്പോൾ ഏതാണ് ഓർഡർ ചെയ്യേണ്ടത്.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
ബീഫ് യാക്കിനിക്കുവും ബീഫ് മിസോനോയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ
ബീഫ് യാക്കിനിക്കുവും ബീഫ് മിസോനോയും ഉപയോഗിക്കുന്ന മാംസത്തിന്റെ കഷണങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. യാക്കിനിക്കു സാധാരണയായി റിബെ, സിർലോയിൻ, ഷോർട്ട് വാരിയെല്ല് എന്നിവയുൾപ്പെടെ പലതരം മുറിവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, മിസോനോ സാധാരണയായി സിർലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർലോയിൻ പോലെയുള്ള ഒരു കട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
തയ്യാറാക്കലും പാചകം
ഈ രണ്ട് വിഭവങ്ങളുടെയും തയ്യാറാക്കലും പാചക രീതികളും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു ചെറിയ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നത് യാകിനികുവിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു ടേബിൾടോപ്പ് ഗ്രിൽ (ഞങ്ങൾ ഇവിടെ അവലോകനം ചെയ്ത മികച്ച യാക്കിനികു ഗ്രില്ലുകൾ കണ്ടെത്തുക), മിസോനോ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർത്ത് ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ.
റെസ്റ്റോറന്റ് ഓഫറുകൾ
ഈ വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. യാക്കിനികു റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സാധാരണയായി പലതരം മാംസങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം മിസോനോ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സാധാരണയായി ഒന്നോ രണ്ടോ തരം ബീഫ് മാത്രമേ നൽകൂ. കൂടാതെ, യാക്കിനികു റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പലപ്പോഴും ഓരോ ടേബിളിലും ഗ്രില്ലുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതേസമയം മിസോനോ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഷെഫ് മാംസം പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു സെൻട്രൽ ഹോട്ട് പ്ലേറ്റ് ഉണ്ട്.
പ്രൈസ് പോയിൻറ്
ഈ വിഭവങ്ങളുടെ വിലയും വ്യത്യാസപ്പെടാം. യാകിനികുവിന് സാധാരണയായി ഒരു ഇറച്ചിക്കഷണത്തിന് വിലയുണ്ട്, അതേസമയം മിസോനോയ്ക്ക് ഓരോ കോഴ്സിനും വിലയുണ്ട്. ഇതിനർത്ഥം, നിങ്ങൾക്ക് പലതരം കട്ടുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ യാക്കിനിക്കു കൂടുതൽ ചെലവേറിയതായിരിക്കും, അതേസമയം നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നിലധികം കോഴ്സുകൾ ഓർഡർ ചെയ്യണമെങ്കിൽ മിസോനോ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതായിരിക്കും.
പ്രചാരം
ജപ്പാനിൽ, യാക്കിനിക്കുവും മിസോനോയും ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, യാക്കിനികു സാധാരണയായി റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും രസകരവും സാമൂഹികവുമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മറുവശത്ത്, മിസോനോ സാധാരണയായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ പരിഷ്കൃതമായ ഡൈനിംഗ് അനുഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
വ്യക്തിഗത മുൻഗണന
ദിവസാവസാനം, യാക്കിനിക്കുവും മിസോനോയും തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളിലേക്ക് വരുന്നു. ചില ആളുകൾ യാക്കിനിക്കുവിന്റെ വൈവിധ്യവും രസകരവുമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, മറ്റുള്ളവർ മിസോണോയുടെ ലാളിത്യവും ഉയർന്ന നിലവാരവും ആസ്വദിക്കുന്നു.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ രാത്രിക്കായി തിരയുകയാണെങ്കിലോ പെട്ടെന്നുള്ള ഒറ്റപ്പെട്ട ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിലോ, ഈ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയാതെ വിഷമിക്കാനോ വിഷമിക്കാനോ ഒരു കാരണവുമില്ല. ബീഫ് യാക്കിനിക്കുവിന്റെയോ ബീഫ് മിസോനോയുടെയോ ഐതിഹാസിക രുചി ആസ്വദിക്കാൻ, അവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു റെസ്‌റ്റോറന്റിൽ പോയി മിതമായ വിലയ്‌ക്ക് നൽകുക.
ബീഫ് യാക്കിനിക്കു വേഴ്സസ് ബീഫ് മിസോനോ: ഏതാണ് നല്ലത്?
ബീഫ് യാക്കിനിക്കുവും ബീഫ് മിസോനോയും സ്വാദിഷ്ടമായ ജാപ്പനീസ് ബീഫ് വിഭവങ്ങളാണെങ്കിലും ഇവ രണ്ടും തമ്മിൽ ചില പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. പരിഗണിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:
- ബീഫ് യാക്കിനിക്കു സാധാരണയായി മധുരവും രുചികരവുമായ സോസിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, ബീഫ് മിസോനോ പലപ്പോഴും വെണ്ണയും സോയ സോസും കലർത്തി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
- ബീഫ് യാക്കിനിക്കു സാധാരണയായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും എള്ളും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, അതേസമയം ബീഫ് മിസോനോ പലപ്പോഴും ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് വിളമ്പുന്നത്.
- ബീഫ് യാക്കിനിക്കു പലപ്പോഴും ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതോ ആണ്, അതേസമയം ബീഫ് മിസോണോ സാധാരണയായി ഒരു ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.
ആത്യന്തികമായി, ബീഫ് യാക്കിനിക്കുവും ബീഫ് മിസോനോയും തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളിലേക്ക് വരുന്നു. രണ്ട് വിഭവങ്ങളും അവരുടേതായ രീതിയിൽ സ്വാദിഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ അവ രണ്ടും പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏതാണ് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമെന്ന് കാണാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
ബീഫ് യാക്കിനികു: നിങ്ങളുടെ രുചിമുകുളങ്ങളെ പാടിപ്പുകഴ്ത്തുന്ന ഒരു ജാപ്പനീസ് ഡിലൈറ്റ്
ബീഫ് യാക്കിനികു എന്നത് ഒരു ജാപ്പനീസ് വിഭവമാണ്, ഇത് സാധാരണയായി കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് മധുരവും രുചികരവുമായ സോസിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതോ ആണ്. വിഭവം പലപ്പോഴും അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, എള്ള് എന്നിവയുടെ ഒരു വശത്ത് വിളമ്പുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിന് നല്ല ക്രഞ്ചും നട്ട് ഫ്ലേവറും നൽകുന്നു.
തയാറാക്കുന്ന വിധം: എങ്ങനെയാണ് ബീഫ് യാക്കിനികു ഉണ്ടാക്കുന്നത്?
ബീഫ് യാക്കിനികു തയ്യാറാക്കുന്നത് താരതമ്യേന എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. അടിസ്ഥാന ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:
- നിങ്ങളുടെ ബീഫ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ബീഫ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന്റെ വിജയത്തിന് നിർണായകമാണ്. നന്നായി മാർബിൾ ചെയ്തതും നല്ല അളവിൽ കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ റിബെയ് അല്ലെങ്കിൽ സിർലോയിൻ പോലുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബീഫുകൾക്കായി നോക്കുക.
- ബീഫ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക: സോയ സോസ്, സേക്ക്, മിറിൻ, പഞ്ചസാര, മറ്റ് താളിക്കുക എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിലാണ് ബീഫ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. പഠിയ്ക്കാന് രുചി കൂട്ടുകയും മാംസം മൃദുവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഗോമാംസം ഗ്രിൽ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ പാൻ-ഫ്രൈ ചെയ്യുക: ഗോമാംസം ഒരു ചൂടുള്ള ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുകയോ പാൻ-ഫ്രൈ ചെയ്യുകയോ ചെയ്താൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ പാകം ചെയ്യും.
- വശങ്ങളിൽ വിളമ്പുക: ബീഫ് സാധാരണയായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, എള്ള് എന്നിവയുടെ ഒരു വശത്ത് വിളമ്പുന്നു. ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറും നൽകുന്നു.
ബീഫ് യാക്കിനികു പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ
നിങ്ങൾ ജപ്പാനിലാണെങ്കിൽ, ബീഫ് യാക്കിനിക്കുവിൽ സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്ത ധാരാളം റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങളിൽ ചിലത് ഇതാ:
- ടോക്കിയോയിലെ നിഷിഷിൻജുകു ജില്ലയിലെ റാഗിംഗ് ബുൾ ചോപ്പ്ഹൗസും ബാറും
- ടോക്കിയോയിലെ ഷിൻജുകു ജില്ലയിലെ മിസോനോ
- ടോക്കിയോയിലെ ഈസ്റ്റ്വുഡ് സിറ്റിയിലെ ഔട്ട്ബാക്ക് സ്റ്റീക്ക്ഹൗസ്
- മനിലയിലെ ഫോർട്ട് ബെൽമോണ്ട് ഹോട്ടലിലെ ഏറ്റവും പുതിയ പ്രീമിയം ടെറിയാക്കി റെസ്റ്റോറന്റ്
- അമോറിറ്റയിലെ പ്രിമഡോണ കഫേ, ബോഹോൾ
ബീഫ് മിസോനോ പര്യവേക്ഷണം: ഒരു ജാപ്പനീസ് ഡിലൈറ്റ്
ടോക്കിയോയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ഒരു ജാപ്പനീസ് വിഭവമാണ് ബീഫ് മിസോണോ. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പലപ്പോഴും വിളമ്പുന്ന ഒരു പ്രീമിയം വിഭവമാണിത്. ഒരു ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും എള്ളും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത കനംകുറഞ്ഞ ബീഫ് ഉപയോഗിച്ചാണ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ബീഫ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറിനൊപ്പം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭവം ക്രീമിയും രുചികരവുമായ സ്വാദിന് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് ബീഫ് പ്രേമികൾക്കിടയിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു.
ബീഫ് മിസോണോ എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്?
ബീഫ് മിസോണോ കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, ബീഫ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ വലുപ്പമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഉള്ളിയും കൈകൊണ്ട് അരിഞ്ഞത്. ബീഫ്, ഉള്ളി എന്നിവ പിന്നീട് എള്ള് കലർത്തിയ ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഗോമാംസം തികച്ചും ബ്രൗൺ ആകുകയും ഉള്ളി മൃദുവും അർദ്ധസുതാര്യവുമാകുന്നതുവരെ വിഭവം പാകം ചെയ്യും.
ബീഫ് മിസോണോ എവിടെ കിട്ടും?
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ടോക്കിയോയിൽ ബീഫ് മിസോനോ കാണാം. ബീഫ് മിസോണോ വിളമ്പുന്ന ചില ജനപ്രിയ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ മിസോനോ, റാഗിംഗ് ബുൾ ചോപ്പ്ഹൗസ് & ബാർ, ഔട്ട്ബാക്ക് സ്റ്റീക്ക്ഹൗസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫിലിപ്പീൻസിൽ, ബെൽമോണ്ട് ഹോട്ടൽ മനില, കഫേ പ്രിമഡോണ, നെസ്‌ലെയുടെ ചൈന ബ്ലൂ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ബീഫ് മിസോണോ കാണാം. ബോഹോളിൽ, അമോറിറ്റ റിസോർട്ട് ബീഫ് മിസോനോ അവരുടെ ബ്രഞ്ചിംഗ് ഡിലൈറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്. യുഎസിൽ, ഫ്ലോറിഡയിലെ ഫോർട്ട് മിയേഴ്സിലുള്ള ഈസ്റ്റ്വുഡ് ഔട്ട്ബാക്ക് സ്റ്റീക്ക്ഹൗസ് സൈറ്റ് ബീഫ് മിസോനോ വിളമ്പുന്നു.
തീരുമാനം
ബീഫ് യാക്കിനിക്കുവും ബീഫ് മിസോനോയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമാണ്, പക്ഷേ, നിങ്ങൾ കണ്ടതുപോലെ, ചില പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്.
പലതരത്തിലുള്ള ഗോമാംസം ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഒരു രസകരമായ മാർഗമാണ് യാകിനികു, അതേസമയം മിസോനോ എന്നത് ഒരു കട്ട് ബീഫ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഒരു പരിഷ്കൃത മാർഗമാണ്. ആത്യന്തികമായി നിങ്ങൾ ഏതാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്!
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
