മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ പാചകക്കുറിപ്പ് തികഞ്ഞ ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ജാപ്പനീസ് നൂഡിൽ സൂപ്പ്
അകത്ത് നിന്ന് നിങ്ങളെ ചൂടാക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട് മിസൊ നിക്കോമി udon.
ഈ മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ, ഫിഷ് കേക്ക്, ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് എന്നിവ മിസോ-ഡാഷി ചാറിൽ വേവിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു നൂഡിൽ സൂപ്പാണ്. കുറച്ച് ഷിചിമി ടോഗരാഷി മസാല ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമാക്കുന്നതിനുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വഴി ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം.
നിങ്ങളുടെ പ്രതിവാര റൊട്ടേഷനിൽ miso nikomi udon ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില മികച്ച ആശയങ്ങൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരാം.
ഹാച്ചോ മിസോ വളരെ പ്രശസ്തമായ ജപ്പാനിലെ നാഗോയ പ്രദേശമാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശം.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ ചേരുവകൾ
ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ എത്തിച്ചേരും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വിവിധ ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.
ഉഡോൺ നൂഡിൽസ്
നിങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയാത്ത ചേരുവകളിലൊന്നാണ് ഉഡോൺ നൂഡിൽസ്. എന്തായാലും, ഉഡോൺ ഇല്ലാതെ എന്താണ് മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ?
നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും സ്റ്റോറിൽ ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് വാങ്ങുക, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ വിഭവം ഉയർത്താൻ കഴിയും.
അവയിൽ മൂന്ന് ലളിതമായ ചേരുവകൾ, മാവ്, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വൈദഗ്ധ്യമുണ്ടെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് നൂഡിൽസ് സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായിരിക്കില്ല.
ഡാഷി
ഡാഷി ഒരു ജാപ്പനീസ് ചാറാണ് കൂടാതെ നിങ്ങൾ ഇല്ലാതെയാകാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത മറ്റൊരു ചേരുവ. എന്നിരുന്നാലും, ഉണ്ട് നിരവധി തരം ദശികൾ നിങ്ങൾക്ക് കാര്യങ്ങൾ അൽപ്പം മാറ്റാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
കൊമ്പു ദാശിഉദാഹരണത്തിന്, സസ്യാഹാരമാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമായ വിഭവം നൽകും.
നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം കത്സുവോ ദാശി അത് കാറ്റ്സുബുഷിയിൽ നിന്നും ഉണക്കിയതും പുളിപ്പിച്ചതുമായ ബോണിറ്റോയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ആവാസേ ദാശി മറ്റൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇതിൽ കൊമ്പും കാറ്റ്സോയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ
സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളിൽ ചിക്കനും മുട്ടയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരിയാണെങ്കിൽ, കൂൺ, ടോഫു തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാം. ചീര, പച്ച ഉള്ളി, സവാള എന്നിവ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ഫിഷ് കേക്ക്
ദി സൂപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജാപ്പനീസ് ഫിഷ് കേക്ക് കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ചൈനീസ്, കൊറിയൻ ഇനങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
ഇതും വായിക്കുക: ഇവ ജക്കോട്ടൻ ജാപ്പനീസ് ഫിഷ് കേക്കുകളാണ്
മിസ്സോ
മിസോ നിക്കോമി ഉഡോണിലെ മറ്റൊരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് മിസോ.
100% സോയാബീൻ മിസോ ആയ മാം മിസോ ഉപയോഗിച്ചാണ് സാധാരണയായി സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇതാണ് മികച്ച തരം മിസോ സൂപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കാരണം അത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ധാരാളം രുചി നഷ്ടപ്പെടില്ല.
എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്താൻ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് സ്വാഗതം.
മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 3 കപ്പുകളും ഡാഷി
- 4 ഷൂട്ടേക് കൂൺ ഏകദേശം. 2.3 zൺസ്
- ½ ഷിമേജി കൂൺ പാക്കേജ് ഏകദേശം. 1.8 zൺസ്
- 1 നെജി നീളമുള്ള പച്ച ഉള്ളി- ഏകദേശം. 4 ഔൺസ്.
- 1/3 കാമബോക്കോ ഫിഷ് കേക്ക്
- 2 സെർവിംഗ്സ് ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് ഏകദേശം. 6.3 zൺസ്
- 1 കഷണം അബുറേജ് ആഴത്തിൽ വറുത്ത കള്ളു പൗച്ച്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 ചിക്കൻ തുട ഏകദേശം. 7 zൺസ്
- ശിചിമി തൊഗരാശി ജാപ്പനീസ് ഏഴ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
- 3 ടീസ്പൂൺ. മിറിൻ
- 4 ടീസ്പൂൺ. മിസൊ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മൂന്ന് കപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ദാശി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് വിവിധ രീതികളിൽ ചെയ്യാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ ലാളിത്യത്തിന് വേണ്ടി, ഒരു ഡാശി പാക്കറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
- ഷിമേജി കൂൺ അവസാനം മുറിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഷൈറ്റേക്ക് കൂൺ കാണ്ഡം മുറിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
- ഫിഷ് കേക്ക് നാല് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- നേഗി ഒരു ഡയഗണൽ ആംഗിളിൽ മുറിച്ച് പച്ചയും വെള്ളയും കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണമയമുള്ള കോട്ടിംഗ് കുറയ്ക്കാൻ അബുറേജിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഒരു കലം വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക, ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അഴിക്കുക. അവ അഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ (ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ്) അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക. (നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുക).
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.
- ചിക്കൻ, ദാസി, നെഗിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം എന്നിവ ഒരു വലിയ കലത്തിലേക്കോ ഡൊണാബേയിലേക്കോ ചേർക്കുക.
- 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മൂടി വേവിക്കുക. കോഴിയുടെ പുറം ഇനി പിങ്ക് നിറമാകില്ലെങ്കിലും ഉള്ളിൽ പിങ്ക് നിറമായിരിക്കും.
- എന്നിട്ട് ചൂട് ഒരു തീയിലേക്ക് മാറ്റുക, കൊഴുപ്പും കറയും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു സ്കിമ്മർ ഉപയോഗിക്കുക.
- 3 ടീസ്പൂൺ 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മിസോ ഒരു ടീസ്പൂൺ സൂക്ഷിക്കുന്നു. പിന്നീട് വേണ്ടി. ഒരു ലഡ്ഡിൽ മിസോ വയ്ക്കുക, ദാശിയിൽ റിലീസ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് അത് അലിയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മിസോ ചങ്കുകളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കും.
- ഉഡോൺ നൂഡിൽസ്, എല്ലാ കൂൺ, അബുറേജ്, നെഗിയുടെ പച്ച ഭാഗം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചൂട് ഇടത്തരം ആക്കുക, മൂടി അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തിളച്ചുകഴിയുമ്പോൾ, തീ കുറയ്ക്കാൻ ചെറുതാക്കുക. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ചേരുവകളൊന്നും പറ്റിയിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പരിശോധിക്കുക. ഒരു സ്കിമ്മർ ഉപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പും ചവറും നീക്കം ചെയ്യുക.
- ബാക്കിയുള്ള 1 ടീസ്പൂൺ മിസോ സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കാൻ ഒരു ലാഡിൽ ഉപയോഗിക്കുക. മിസോ നഷ്ടപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് ലാഡിൽ നിങ്ങളെ തടയും.
- ഫിഷ് ദോശകൾ ചേർത്ത് മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നടുക്ക് ഇടുക. മൂടിയില്ലാതെ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനായി വ്യക്തിഗത പാത്രങ്ങളുമായി കലത്തിലെ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ശിചിമി തൊഗരാശി തളിക്കുക.
വെജിറ്റേറിയൻ മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1 ചുവന്ന മുളക്
- 3 cm ഇഞ്ചിയുടെ വറ്റല് ½ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 ടീസ്പൂൺ. താമരി
- 1 ടീസ്പൂൺ. എള്ള്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 120 g udon നൂഡിൽസ്
- 200 g മിശ്രിത കൂൺ
- 800 ml തിളച്ച വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്ത കൂൺ
- 1 വറ്റല് കാരറ്റ്
- 1 നാരങ്ങ
- 1 ടീസ്പൂൺ. എള്ള്
- 3 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ആഴത്തിലുള്ള പാനിൽ എള്ളെണ്ണയും താമരിയും കലർത്തി ഇടത്തരം ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- 2 കൂടുതൽ മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക.
- കൂൺ ചേർക്കുക. 6 മിനിറ്റ് ഉയരത്തിൽ വറുക്കുക.
- വെള്ളം, മിസോ പേസ്റ്റ്, നൂഡിൽസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മൂന്ന് അധിക മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- വറ്റല് കാരറ്റ്, നാരങ്ങ, എള്ള്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
- നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി എള്ള്, താമരി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കും, അതേസമയം വറ്റല് ഭാഗം സ്റ്റോക്കിൽ ചേർക്കാം.
- വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവയിൽ കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് അവർക്ക് നല്ലതും ശാന്തവുമായിരിക്കും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സൂപ്പിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് ഒരു സ്പൂൺ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- രുചി നിലനിർത്താൻ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ അവസാനം മിസോ ചേർക്കുക.
- അധിക കുമ്മായം ചേർക്കുന്നത് മിസോയ്ക്ക് മികച്ച സുഗന്ധം നൽകും.
- 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ക്യാരറ്റ് മുകളിൽ ചേർത്ത ശേഷം സൂപ്പിലെ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ഒരു ഏകീകൃത ഘടന ലഭിക്കാൻ ഇത് ചെറുതായി മയപ്പെടുത്തും.
മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ ഉപയോഗിച്ച് എനിക്ക് എന്ത് സേവിക്കാൻ കഴിയും?
മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ വളരെ ഹൃദ്യമായതിനാൽ, ഇത് സാധാരണയായി ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി സേവിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഏതെങ്കിലും ഇനങ്ങളോടൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം.
ഒരു സാൻഡ്വിച്ച്
സൂപ്പും സാൻഡ്വിച്ചും ഒരു മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ജാപ്പനീസ് ശൈലിയിലുള്ള സൂപ്പ് കഴിക്കുന്നതിനാൽ, എന്തുകൊണ്ട് ഇത് ജോടിയാക്കരുത് ഒരു ജാപ്പനീസ് രീതിയിലുള്ള സാൻഡ്വിച്ച്?
ചില ആശയങ്ങൾ ഇതാ:
- ജാപ്പനീസ് മുട്ട സാൻഡ്വിച്ച്: ഈ മുട്ടയും മയോ സാൻഡ്വിച്ചും ക്ലാസിക് മുട്ട സാലഡിലെ വലിയ വ്യതിയാനമാണ്.
- ജാപ്പനീസ് പഴം സാൻഡ്വിച്ച്: ഈ അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്ത പാൽ ബ്രെഡിൽ വിളമ്പുന്ന വിപ്പ് ക്രീമിൽ ഉൾച്ചേർത്ത സീസണൽ പഴങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. (hé, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ പലപ്പോഴും ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ കാണാത്തത്?)
- കാറ്റ്സോ സാൻഡോ: വെളുത്ത പാൽ ബ്രെഡിൽ ക്രൈസി പന്നിയിറച്ചി ഫിൽറ്റുകൾ ... അതെ ദയവായി.
- വാൻപാകു സാൻഡ്വിച്ച്: ഈ സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ പച്ചക്കറികളും മറ്റ് ചേരുവകളും പാളികൾ ആവശ്യമാണ്. അവശേഷിക്കുന്നവ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.
- ചിക്കൻ കട്സു സാൻഡ്വിച്ച്: ഈ വറുത്ത ചിക്കൻ സാൻഡ്വിച്ച് തക്കാളി, ചീര, കുക്കുമ്പർ, വെളുത്തുള്ളി സോസ് എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച രുചി നൽകും.
- മെഞ്ചി കാറ്റ്‌സു സാൻഡ്വിച്ച്: ഈ സാൻഡ്വിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നത് എ വറുത്ത ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്. കനം കുറഞ്ഞ കാബേജും ടാർടാർ സോസും മികച്ച രുചി നൽകാൻ ചേർക്കുന്നു.
- സ്പാം ഒനിഗിരാസു: ഈ ഹവായിയൻ ക്ലാസിക്കിൽ സ്പാം, വറുത്ത മുട്ടകൾ, മധുരമുള്ള സുഷി അരി എന്നിവ പൊതിയുന്ന നോറി റാപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്.
- തെരിയാക്കി സാൽമൺ ഒനിഗിരാസു: ഒനിഗിരാസു ഒരു ജാപ്പനീസ് അരി സാൻഡ്വിച്ച് ആണ്. ഹൃദയാഘാതം കൂട്ടാൻ ഇത് ടെറിയാക്കി സാൽമൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ബൾഗോഗി ഒനിഗിരാസു: ഈ ഒനിഗിരാസു വ്യത്യാസം കൊറിയൻ ഗ്രിൽഡ് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ, നോറി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരിക്കും രുചികരമാക്കാൻ ഗോച്ചുജാങ് സോസ് ചേർക്കുക.
- ഇഞ്ചി പന്നിയിറച്ചി ഒനിഗിരാസു: പന്നിയിറച്ചിയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ, ഇഞ്ചിയുടെ ഒരു സൂചന, അരി പാളികൾ, നോറി എന്നിവ ഈ സാൻഡ്വിച്ച് ഒരു വിഭവമാണ്.
പരിശോധിക്കുക എളുപ്പമുള്ള അത്താഴത്തിനുള്ള ഈ ഷോഗയാകി ഇഞ്ചി പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്
കോഴിയിറച്ചി ഓപ്ഷനുകൾ
മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഒരു കോഴി ഫയൽ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പുക എന്നതാണ്. പരിഗണിക്കേണ്ട ചിലത് ഇതാ:
- ചിക്കൻ കട്സു: പാങ്കോ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് കൊണ്ട് രുചിയുള്ള എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റാണിത്.
- വാഗ്യൂ ഫയൽ മിഗ്നോൺ: ഫില്ലറ്റ് മിഗ്നോൺ എപ്പോഴും രുചികരമാണ്, എന്നാൽ വാഗ്യൂ ഇനത്തിന് മാർബിൾ കുറവാണ്, അത് കൂടുതൽ മൃദുവും സുഗന്ധവുമുള്ളതാക്കുന്നു.
- തെരിയാക്കി സാൽമൺ: സാൽമൺ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രധാന കോഴ്സ് ഓപ്ഷനാണ്. തെരിയാക്കി അതിനെ ആധികാരികമായ രുചിയാക്കും. ഇതാ ഒരു നല്ല തെരിയാക്കി സാൽമൺ പാചകക്കുറിപ്പ്.
മിസോ നിക്കോമി ഉഡോണിന്റെ ഉത്ഭവം എന്താണ്?
മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ ജപ്പാനിലെ നാഗോയ മേഖലയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്, പക്ഷേ ഇത് രാജ്യമെമ്പാടും ആസ്വദിക്കുന്നു.
വ്യത്യസ്ത തരം മിസോ ഈ മേഖലയിൽ പ്രചാരമുള്ളവയ്ക്ക് അനുസൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ എങ്ങനെയാണ് വിളമ്പുന്നത്?
സൂപ്പ് സാധാരണയായി വിളമ്പുന്നത് ഒരു മൺപാത്രത്തിലാണ്, ഡോണബെ. ഡോണബെയിൽ സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ പക്കലുണ്ട് എന്റെ മികച്ച 23 മികച്ച ജാപ്പനീസ് പാചക പുസ്തകങ്ങൾ.
ദ്രുതഗതിയിലുള്ളതും കുറഞ്ഞതുമായ പാചകം ആവശ്യമുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾക്കുള്ള മികച്ച പാചക ഉപകരണമാണ് ഡോണാബ്. ഇത് അസാധാരണമായി ചൂട് നിലനിർത്തുന്നു.
അതിഥികൾക്ക് അവരുടെ സൂപ്പ് ഭാഗങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഡോണബി മേശപ്പുറത്ത് കൊണ്ടുവരുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡോണബെ ഇല്ലെങ്കിൽ, പകരം മറ്റൊരു തരം പാത്രം ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാ ചേരുവകളും സൂക്ഷിക്കാൻ ഇത് വലുതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ എത്ര സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നോക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഇത്.
തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടും ആശ്വാസവും നൽകുന്നതിന് മിസോ നിക്കോമി ഉഡോൺ മികച്ചതാണ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാൻ വളരെയധികം സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീണ്ടും വീണ്ടും സേവിക്കാൻ കഴിയും, ഒരിക്കലും ബോറടിക്കരുത്. ഈ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഏതാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്?
ഇതും വായിക്കുക: ജാപ്പനീസ് സൂപ്പുകൾ | സൂപ്പ് സംസ്കാരവും വിവിധ തരത്തിലുള്ള സൂപ്പുകളും
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
