രാമൻ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണോ? ഇല്ല, പകരം ഈ പകരക്കാരെ പരീക്ഷിക്കുക
രാമൻ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയ്ക്ക് പ്രശസ്തവും പോഷകാഹാരക്കുറവിന് കുപ്രസിദ്ധവുമാണ്.
പോഷകമൂല്യത്തിന്റെ അഭാവം തൽക്ഷണ റാമൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്നോ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്നോ ആളുകളെ പിന്തിരിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, പോഷകാഹാര വസ്തുതകളുടെ ലേബലിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ അവരെ രാമനിൽ നിന്ന് അകറ്റാൻ ഇടയാക്കും.
മേൽപ്പറഞ്ഞ വിവരങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഉള്ളടക്കമല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല.
അതുപോലെ റാമെൻ ജാം-പാക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലെങ്കിൽ അത് കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്?
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
രാമനിൽ ധാരാളം ഗ്ലൂട്ടൻ ഉണ്ട്
നിർഭാഗ്യവശാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് ഉള്ളവർക്ക്, റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും തൽക്ഷണ റാമണുകളിലും വിളമ്പുന്ന രാമനും ഗ്ലൂറ്റൻ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
എല്ലാത്തിനുമുപരി, മിക്കപ്പോഴും, ഗ്ലൂറ്റൻ ഭാരമുള്ള ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്നാണ് രാമൻ നൂഡിൽസ് നിർമ്മിക്കുന്നത് എന്നതിനാലാണിത്.
നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പലചരക്ക് കടയിൽ കാണുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം രാമനും ഗ്ലൂട്ടന്റെ ഒരു വലിയ കൂമ്പാരമായിരിക്കും. തത്ഫലമായി, ഏതെങ്കിലും കാരണത്താൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആയിരിക്കേണ്ട ഏതൊരാളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഇത് രാമനെ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
ഇതും വായിക്കുക: സുഷി ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആണോ അതോ ഗ്ലൂട്ടൻ ഇല്ലാതെ കിട്ടുമോ?
ഗ്ലൂട്ടനെക്കുറിച്ച്
രാമെൻ നൂഡിൽസിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം എന്ന് പഠിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഗ്ലൂറ്റൻ എന്താണെന്നും അത് സാധാരണയായി എവിടെ കാണാമെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഗോതമ്പ്, ബൾഗർ, ഫറോ, ഡുറം, കമുട്ട്, ബാർലി, റൈ എന്നിവയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഇത് ഘടകങ്ങളെ ഒന്നിച്ച് ഒട്ടിക്കുകയും അവ നമുക്ക് പരിചിതമായ ആകൃതിയും ഘടനയും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ മാവ്.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ഇത് ചിലപ്പോൾ മറഞ്ഞിരിക്കും. ഒരു ഉൽപ്പന്നം ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ വ്യക്തമാക്കണമെന്നില്ല, പക്ഷേ പട്ടികയിൽ "ഗോതമ്പ് ഡെറിവേറ്റീവുകൾ" പോലുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കാം, അത് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയുന്നു.
രാമനു പകരം ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ബദൽ ഉണ്ടോ?
നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും രാമനെ കൊതിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ ഭാഗ്യദിനമാണ്! ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ പല ഭക്ഷണങ്ങളും പോലെ, ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കൾ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത രാമെൻ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള വഴികൾ കണ്ടെത്തി.
അത് മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ധാരാളം ബദലുകൾ ഉണ്ട്. ഗോതമ്പ് മാവ് ഉൾപ്പെടാത്ത മറ്റ് പല ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് രാമൻ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാം.
അരി നൂഡിൽസ്
അരിപ്പൊടിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന അരി നൂഡിൽസാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ബദൽ. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയ തൽക്ഷണ രാമന്റെ മിക്ക പാക്കേജുകളും സാധാരണയായി അരി മാവിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
നമ്മളിൽ മിക്കവർക്കും അറിയാവുന്നതും വിലമതിക്കുന്നതുമായ രാമൻ നൂഡിൽസുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് അരി നൂഡിൽസ്.
വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന അതേ തരത്തിലുള്ള തൽക്ഷണ നൂഡിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം, അതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാം ഒരു നല്ല രാമൻ ചാറു, അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ്, ഫ്രൈ വിഭവങ്ങൾ, തുടങ്ങിയവയ്ക്കായി അവ ഉപയോഗിക്കുക.
എല്ലാ അരി നൂഡിൽസും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പാഡ് തായ്, ചൗ ഫൺ, റൈസ് വെർമിസെല്ലി, അരി സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി തിരയാം.
പരമ്പരാഗത റാമെൻ നൂഡിൽസുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വില ചിലപ്പോൾ അൽപ്പം കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ രുചിയിലും ആകൃതിയിലും പ്രവർത്തനത്തിലും സമാനമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസിനെക്കുറിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ സെലോഫെയ്ൻ നൂഡിൽസിനെക്കുറിച്ചോ കേട്ടിട്ടുണ്ടോ?
ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് സാധാരണ രാമൻ നൂഡിൽസിന് ഉത്തമമായ ഒരു ബദലാണ്, മരച്ചീനി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള അന്നജം കൊണ്ടാണ് അവ നിർമ്മിക്കുന്നത്.
ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നും തന്നെ പരാമർശിച്ചിട്ടില്ലവെയിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ അവ നൂഡിൽ വിഭവത്തിൽ രാമൻ നൂഡിൽസ് പകരക്കാരനായി ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
താനിന്നു നൂഡിൽസ്
താനിന്നു മാവ് പലപ്പോഴും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ രാമെൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇവ സോബ നൂഡിൽസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു, പരമ്പരാഗതമായി, അവ താനിന്നു മാവ് കൊണ്ട് മാത്രമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, സാധാരണ ഗോതമ്പില്ല.
ഈ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ താനിന്നു നൂഡിൽസ് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, പക്ഷേ ചില ചേരുവകൾ ഗോതമ്പും ഗോതമ്പും ചേർത്താണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്നതിനാൽ ചേരുവകൾ വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
പേര് അൽപ്പം തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതാണ്, പക്ഷേ താനിന്നു ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, ഗോതമ്പിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. താനിന്നു മാത്രം നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ് വിൽക്കുന്ന ഒരു ബ്രാൻഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
കൂടുതൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഓപ്ഷനുകൾ
രാമനുവേണ്ടിയുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ബദലുകൾ നിങ്ങൾ ശരിക്കും പരിശോധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ, കെൽപ്പ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച രാമൻ നൂഡിൽസിന്റെ രസകരവും ആകർഷകവുമായ പതിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം!
കൂടാതെ എല്ലാം പരിശോധിക്കുക ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഗ്ലൂറ്റൻ രമേൻ ബദലുകൾ
ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത രാമെൻ എനിക്ക് എവിടെ കണ്ടെത്താനാകും?
നിങ്ങൾ രാമെൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലാണെങ്കിൽ, അവർക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബദൽ ഉണ്ടോ എന്ന് എപ്പോഴും ചോദിക്കാവുന്നതാണ്.
റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മെനുകൾ കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റിന് ഇത് ലഭിക്കാൻ നല്ല സാധ്യതയുണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ചില ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ തൽക്ഷണ റാമെൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മിക്ക പ്രധാന പലചരക്ക് കടകളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പലപ്പോഴും കണ്ടെത്താനാകും. തിരഞ്ഞെടുപ്പും വ്യാപ്തിയും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ അവ അവിടെ കണ്ടെത്താനാകും.
ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ തൽക്ഷണ നൂഡിൽസിന്റെ കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പലചരക്ക് കട കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മെനുകൾ പോലെ, ഇത്തരത്തിലുള്ള പലചരക്ക് കടകൾ ഷോപ്പിംഗ് സെന്ററുകളിൽ വളരെ സാധാരണമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.
ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത തൽക്ഷണ റാമെൻ കണ്ടെത്താനും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരെണ്ണം കണ്ടെത്താനും ആ തരത്തിലുള്ള സ്റ്റോറുകൾ പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തയമാണ്.
ആമസോൺ പോലുള്ള വലിയ വെബ്‌സൈറ്റുകളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ റാമെൻ വാങ്ങാം. ഓമയുടെ സ്വന്തം ജൈവ തൽക്ഷണ അരി രാമൻ നൂഡിൽസ് കപ്പുകൾ ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
വലിയ റീട്ടെയിൽ സ്റ്റോറുകൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ റാമെൻ നിങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കാനും കഴിയും.
ഒരു ബദൽ എപ്പോഴും ഉണ്ട്
പരമ്പരാഗത രാമൻ നൂഡിൽസിൽ ഗോതമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ അല്ല, പക്ഷേ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ നൂഡിൽസ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള) ഒരാൾക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.
സാധാരണ ഗോതമ്പ് മാവ് നൂഡിൽസിന് ധാരാളം ബദലുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾ രാമനെ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല.
ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ബദലുകൾ നൽകുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ ആസ്വദിക്കാനാകും.
അരി നൂഡിൽസ്, വെജിറ്റബിൾ നൂഡിൽസ്, കെൽപ് നൂഡിൽസ്, താനിന്നു നൂഡിൽസ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇതരമാർഗ്ഗങ്ങൾ, കൂടാതെ പല രുചിയും അതിശയകരമാംവിധം സമാനവുമാണ്.
ഇത് കൃത്യമായി സമാനമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് നൂഡിൽസ് സ്വന്തമായി കഴിക്കുമ്പോഴും നൂഡിൽസ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും രാമൻ നൂഡിൽസിനെ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ബദലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ചേരുവകൾ വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
കൂടാതെ, അൽപ്പം ഗവേഷണത്തിലൂടെ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത രാമെൻ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സമീപത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനായേക്കും.
ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആയിരിക്കുന്നത് രാമനിലെ പൊതുവായ പോഷകാഹാരക്കുറവിനെ സഹായിക്കില്ലെങ്കിലും, അത് ആരംഭിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലമാണ്.
ഇതും വായിക്കുക: നൂഡിൽസിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പാത്രത്തിനുള്ള മികച്ച രാമൻ അലങ്കാരങ്ങളാണ് ഇവ
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
