സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ "കൈറ്റൻ-സുഷി": നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് 11 ജനുവരി 2023-ന് അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു

സുഷി പ്ലേറ്റുകളുള്ള ആ കൺവെയർ ബെൽറ്റുകൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ അവരെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ കാണുകയും ആശ്ചര്യപ്പെടുകയും ചെയ്തിരിക്കാം. അവർ വിചിത്രമായി കാണപ്പെടുന്നു, അല്ലേ?

കൈറ്റെൻ-സുഷി എ സുഷി ഓരോ ടേബിളും കൗണ്ടറും കസേരയും കടന്ന് റെസ്റ്റോറന്റിലൂടെ നീങ്ങുന്ന ഒരു റിവോൾവിംഗ് കൺവെയർ ബെൽറ്റിലോ കിടങ്ങിലോ പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റ്. ഇതിനെ കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി, "റൊട്ടേഷൻ സുഷി" എന്നും വിളിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ സുഷി ട്രെയിൻ. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പ്രത്യേക ഓർഡറുകൾ അഭ്യർത്ഥിക്കാം.

ഈ ഗൈഡിൽ, അവ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഇരിക്കുമ്പോൾ എങ്ങനെ ഓർഡർ ചെയ്യണം, എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടത് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് എല്ലാം ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

അന്തിമ ബിൽ ഉപഭോഗം ചെയ്ത സുഷി അളവിന്റെയും വിഭവങ്ങളുടെ തരത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും ചെറിയ കനാലുകളിലോ മിനിയേച്ചർ ലോക്കോമോട്ടീവ് വാഹനങ്ങളിലോ പോകുന്ന മിനിയേച്ചർ മരം "സുഷി പാത്രങ്ങൾ" പോലുള്ള ഒരു ഫാൻസി ഡിസൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി പ്ലേറ്റുകൾ ഭക്ഷണശാലകൾക്കപ്പുറം കൊണ്ടുവരുന്നു, അവർക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെന്തും എടുക്കാൻ കഴിയും. പ്ലേറ്റിന്റെ വില ഏകദേശം 100 യെനിൽ തുടങ്ങുന്നു. സാധാരണ സുഷി-യായേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ് കൈറ്റൻസുഷി.

കൈറ്റൻസുഷിയുടെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ രാജ്യമെമ്പാടും കാണാം. അത് അമേരിക്കയിലേക്കും യൂറോപ്പിലേക്കും വ്യാപിക്കുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ഒരു സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് പോകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഇനങ്ങൾക്ക് പുറമേ, മഗുറോ (ട്യൂണ), ചെമ്മീൻ, സാൽമൺ, കപ്പമക്കി (കുക്കുമ്പർ റോൾ) പോലുള്ള സീസണിനെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ചേരുവകളും കണ്ടെത്താം.

പോലുള്ള പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ മിസോ സൂപ് ചവാൻമുഷി (ആവിയിൽ വേവിച്ച മുട്ട കസ്റ്റാർഡ്), വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയും പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സുഷി കഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി വസബിയിൽ നിറയും, എന്നിരുന്നാലും അവ കൂടാതെ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സാധാരണയായി, കൈറ്റൻസുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അവയുടെ വില പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളുടെയും പാറ്റേണുകളുടെയും പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തെ ആശ്രയിച്ച് വിലകൾ ഏകദേശം 100 യെൻ മുതൽ 500 യെൻ വരെയാണ്.

സാധാരണയായി, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഓരോന്നും ഒന്നോ രണ്ടോ സുഷി കഷണങ്ങൾ വരും. പ്ലേറ്റുകളുടെ ഒരു ചുരുക്കപ്പട്ടിക മെനുവിലോ റെസ്റ്റോറന്റിന് ചുറ്റുമുള്ള ബോർഡുകളിലോ അവയുടെ അനുബന്ധ വിലകളിലോ കാണാം.

കൺവെയർ ബെൽറ്റിനൊപ്പം കൗണ്ടർ സീറ്റുകളാണ് സാധാരണയായി ഇരിപ്പിടം നൽകുന്നത്. പല സ്ഥാപനങ്ങളും അതിഥികളെ ഉൾക്കൊള്ളാൻ മേശ സീറ്റിംഗും നൽകുന്നു. 

പക്ഷേ, ഒരു കൈറ്റൻ-സുഷി റെസ്റ്റോറന്റ് സന്ദർശിക്കാനുള്ള പ്രധാന കാരണം കറങ്ങുന്ന കൺവെയർ ബെൽറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്റെ അതുല്യമായ അനുഭവമാണ്. 

വൈവിധ്യമായ

ഒരു കൈറ്റൻ-സുഷി റെസ്റ്റോറന്റ് സുഷി റോളുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അവർ സൂപ്പ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മറ്റ് സീഫുഡ് വിഭവങ്ങൾ, സാഷിമി, കൂടാതെ എല്ലാത്തരം ഏഷ്യൻ-പ്രചോദിത വിഭവങ്ങളും നൽകുന്നു.

സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും അവർക്കിഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണം കണ്ടെത്താനും എളുപ്പമാണ്. പരീക്ഷിക്കാൻ ധാരാളം വെജിഗൻ സുഷി റോളുകളും സൂപ്പുകളും ഉണ്ട്.

ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റ് ഉള്ള പ്രശസ്തമായ സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

റെസ്റ്റോറന്റിലൂടെ ഒഴുകുന്ന പ്ലേറ്റുകളുടെ ഒഴുക്കാണ് കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷിയുടെ ഏറ്റവും ആകർഷകമായ വശം. സാധാരണയായി, തിരഞ്ഞെടുപ്പ് സുഷിയിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല; പാനീയങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സൂപ്പുകൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുത്താം.

വളരെക്കാലമായി കറങ്ങുന്ന സുഷി എടുക്കാൻ പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും RFID ടാഗുകളോ മറ്റ് സംവിധാനങ്ങളോ ഉണ്ട്. അടുത്തതായി, ഞങ്ങളുടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അഞ്ച് മികച്ച കൈറ്റൻ-സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഹമാസുഷി (は ま 寿司)

2002 ൽ മാത്രമാണ് സ്ഥാപിതമായതെങ്കിലും, രാജ്യമെമ്പാടുമുള്ള 400 ലധികം സ്ഥലങ്ങളും ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും ന്യായമായ വിലകളും പ്രശംസിച്ചുകൊണ്ട് ഹമാസുഷി പെട്ടെന്ന് പ്രശസ്തി നേടി: സാധാരണയായി രണ്ട് പ്ലേറ്റുകൾക്ക് 100 യെൻ.

നിങ്ങളുടെ സീറ്റ് എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം, എങ്ങനെ ഓർഡർ ചെയ്യാം, നിങ്ങളുടെ സുഷി എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കാമെന്ന് (ഇംഗ്ലീഷിൽ) ചിത്രീകരിക്കുന്ന വിദേശ-അധിഷ്ഠിത വീഡിയോ ഗൈഡുകളാണ് ശൃംഖലയെ വേർതിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു വശം.

നിങ്ങൾ മുമ്പ് കൈറ്റൻ‌സുഷി റെസ്റ്റോറന്റിൽ പോയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ ഒരു പ്രോ ആയി തോന്നിപ്പിക്കും.

ഇതും വായിക്കുക: ഇവയെല്ലാം വ്യത്യസ്ത തരം സുഷികളാണ്

കുറാസുഷി (く ら 寿司)

1977 ൽ സ്ഥാപിതമായ കുറാസുഷിയുടെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഒരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് കുര അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോർഹൗസ് പോലെയാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. കുറസുഷി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിലും ആരോഗ്യത്തിലും വളരെയധികം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, അതിന്റെ ശീലങ്ങളുടെ ഫലമായി ലോകമെമ്പാടും അതിന്റെ പേരിൽ 41 പേറ്റന്റുകളും 145 വ്യാപാരമുദ്രകളും ഉണ്ട്.

അവർ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾ, നിറങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

സുഷി പ്ലേറ്റ് സ്വന്തമായി പേറ്റന്റുള്ള താഴികക്കുടം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അത് പ്ലേറ്റുകൾ എടുക്കുമ്പോൾ തുറക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഒരു കുറാസുഷിയിൽ പോയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, താഴികക്കുടം എങ്ങനെ ശരിയായി തുറക്കാമെന്ന് തൊഴിലാളികൾ പഠിപ്പിക്കണമെന്ന് ഞാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ചില പോരാട്ടങ്ങളെ രക്ഷിക്കും.

അവർക്ക് കുറഞ്ഞതും നോൺ-കാർബ് സുഷി/സാഷിമി ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച സ്ഥലമാണ്.

കപ്പസുഷി (か っ ぱ 寿司)

കപ്പസുഷിക്ക് ഇംഗ്ലീഷിൽ സേവനം ഇല്ലായിരിക്കാം, അവർ അടുത്തിടെ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ റീബ്രാൻഡിംഗിനും സ്റ്റോർ പുനർനിർമ്മാണത്തിനും വിധേയമായി, കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി അവർക്ക് ധാരാളം പുതിയ ആരാധകരെ കൊണ്ടുവന്നു.

കാപ്പസുഷി 1973-ൽ സ്ഥാപിതമായതാണ്, കാ-കുൻ, പാക്കോ-ചാൻ എന്നീ പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ചിഹ്നങ്ങൾ കാരണം അവരുടെ രണ്ട് മനോഹരമായ കപ്പകൾ (കടലാമ പോലുള്ള നദി ഇമ്പ്) എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.

ജപ്പാനിലുടനീളമുള്ള ഹാലോവീൻ സ്പെഷ്യലുകൾ, ഞണ്ട് സ്പെഷ്യൽ സീരീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സീസണൽ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവലുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ജപ്പാനിലുടനീളമുള്ള മറ്റ് പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡുകളുമായി ഇത് വ്യാപകമായി സഹകരിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഈ ശൃംഖലയുടെ ഒരു പ്രത്യേകത. UberEats വഴി നിങ്ങൾക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ചുരുക്കം ചില കൈറ്റൻസുഷി ചെയിനുകളിൽ ഒന്നാണിത്.

സുഷിറോ (ス シ ロ ー)

പകൽ ജാപ്പനീസ് ടിവി ഷോകൾ പലപ്പോഴും അവരുടെ എപ്പിസോഡുകളിൽ സുഷിറോയെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. സുഷിയിലും മെനു അപ്‌ഡേറ്റുകളിലും അതിന്റെ നിരന്തരമായ കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളാണ് ഇതിന് പ്രധാനമായും കാരണം. 1984 -ൽ തുറന്ന സുശീറോ, മറ്റുള്ളവർ സുഷി ആസ്വദിക്കാൻ കൂടുതൽ സാന്ദർഭികമായ ഒരു ക്രമീകരണം സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കാരന്റെ ആഗ്രഹത്തിൽ നിന്നാണ് വന്നത്.

അതിനുശേഷം അത് ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും വലുതും ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നതുമായ കൈറ്റൻസുഷി ശൃംഖലകളിലൊന്നായി വളർന്നു. അവരുടെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സജീവമാണ്, എങ്ങനെയെങ്കിലും അവർ ചെയിൻ ലൊക്കേഷനുകളാണെങ്കിലും അവർക്ക് ശരിക്കും സുഖകരവും ആകർഷകവുമാണ്.

അവർക്ക് ഇംഗ്ലീഷ്, ചൈനീസ്, കൊറിയൻ ഭാഷകളിൽ മെനുകൾ ഉണ്ട്. കൂടാതെ, അവർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സീസണൽ വിഭവങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി നൽകുന്നു. ജപ്പാനിലുടനീളം മനസ്സിനെ ആകർഷിക്കുന്ന ചില മധുരപലഹാരങ്ങളും 510 ലൊക്കേഷനുകളും ഉണ്ട്.

വെറും 100 യെന്നിന്, നിങ്ങൾക്ക് അവരുടെ മിക്ക സുഷി പ്ലേറ്റുകളും ആസ്വദിക്കാനാകും. നിങ്ങൾക്ക് സുഷിറോയെ UberEats വഴി ഓർഡർ ചെയ്യാനും കഴിയും.

ഗെങ്കി സുഷി (元 気 寿司)

കൈറ്റൻ‌സുഷിയെ സേവിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ പേരാണ് ജെൻകി സുഷി: രണ്ട് സ്ഥലങ്ങളുള്ള ഗെങ്കി സുഷി, ഉബോബി സുഷി, സെൻ‌റിയോ (ഒന്ന് ഇബാറക്കിയിലും ഒന്ന് ടോച്ചിഗിയിലും).

1968 -ൽ സ്ഥാപിതമായ ഈ ശൃംഖലയുടെ ലക്ഷ്യം ലോകത്തോട് സുഷി സന്തോഷം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പങ്കിടുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഇംഗ്ലീഷിലും ലളിതവൽക്കരിച്ച/പരമ്പരാഗത ചൈനീസിലും മെനുകൾ ഉള്ളതിലൂടെ അവർ ഇത് നേടുന്നു. കൂടാതെ, അവർ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, ഹോങ്കോംഗ്, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിൽ ലൊക്കേഷനുകൾ തുറന്നു.

ഈ ലിസ്റ്റിലെ അവരുടെ വിലകൾ മറ്റുള്ളവയ്ക്ക് തുല്യമാണ്, കൂടാതെ അവരുടെ പ്രീമിയം ഓഫറുകൾ തികച്ചും സർഗ്ഗാത്മകമാണ് - മിൻസ്ഡ് ഫാറ്റി ട്യൂണ, ചിക്കൻ ടെമ്പുറ നിഗിരി, ആവിയിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി, സാൽമൺ കട്ട്ലറ്റ് ലൈനുകൾ എന്നിവ കരുതുക.

നിങ്ങളെ ഒരിക്കലും ബോറടിപ്പിക്കാത്ത നിരന്തരം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലമാണ് ഗെങ്കി സുഷി.

ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി റെസ്റ്റോറന്റിൽ എങ്ങനെ ഓർഡർ ചെയ്യാം

ഓർഡർ ചെയ്യാൻ മൂന്ന് വഴികളുണ്ട്.

1. കൺവെയർ ബെൽറ്റിൽ സുഷി (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ) നിരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കൺവെയർ ബെൽറ്റിന് ചുറ്റും കറങ്ങുമ്പോൾ പ്ലേറ്റുകളിലൊന്ന് പിടിക്കുക.
2. ടച്ച് ടാബ്‌ലെറ്റ് പാനൽ വഴി ഓർഡർ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് കൃത്യമായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന മെനു നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.
3. ക counterണ്ടറിനുള്ളിൽ (സാധ്യമെങ്കിൽ) സുഷി വെയിറ്ററുടെ ഒരു ജീവനക്കാരന്റെ ഓർഡർ. ചില റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റഡ് സംവിധാനമുള്ളതിനാൽ ഒരു വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

പ്രത്യേക ഉത്തരവുകൾ

ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട സുഷി കണ്ടെത്താൻ കഴിയാതെ വരുമ്പോൾ, പ്രത്യേക ഓർഡറുകൾ നൽകാവുന്നതാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, സ്പീക്കർഫോണുകൾ ചിലപ്പോൾ കൺവെയർ ബെൽറ്റിന് മുകളിൽ ലഭ്യമാണ്.

ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള സുഷി ഓർഡർ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് കൺവെയർ ബെൽറ്റിൽ ഇട്ടുവെങ്കിലും ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ ഭക്ഷണം ആരെങ്കിലും ഓർഡർ ചെയ്തതായി മറ്റ് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അറിയാം.

സുഷിയോടുകൂടിയ പ്ലേറ്റ് സാധാരണയായി ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ക്രമമാണെന്ന് കാണിക്കാൻ അടയാളപ്പെടുത്തിയ സിലിണ്ടർ സ്റ്റാൻഡിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

വലിയ ഓർഡറുകൾക്കായി ഉപഭോക്താവിന് സുഷി കൊണ്ടുവരാനും പരിചാരകർക്ക് കഴിയും.

പല ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനായി ടച്ച് സ്ക്രീൻ പാനലുകളുണ്ട്, അവ പ്രത്യേക കൺവെയർ ബെൽറ്റിലോ വെയിറ്റർമാർക്കോ നൽകാം.

ചില റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പ്രത്യേക ഓർഡറുകൾക്കായി മുകളിൽ ഒരു പ്രത്യേക ലൈൻ ഉണ്ട്. 

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിലോ എന്തെങ്കിലും എന്താണെന്നോ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും ക്ഷമാപണം നടത്തി "സുമിമാസെൻ" ഉപയോഗിച്ച് നന്ദി അറിയിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു വെയിറ്ററെ വിളിക്കുക.

പോലുള്ള ഉപകരണങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അച്ചാറിൻ ഇഞ്ചി, ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ, സോയ സോസ്, സോയ സോസ് ഒഴിക്കുന്നതിനുള്ള ചെറിയ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ സാധാരണയായി സീറ്റുകൾക്ക് സമീപം കാണപ്പെടുന്നു.

വസബി കൺവെയർ ബെൽറ്റിലോ സീറ്റിലോ ആയിരിക്കും.

സ്വയം സേവിക്കുന്ന ചായയും ഐസ് വെള്ളവും സാധാരണയായി അഭിനന്ദനമാണ്. കൺവെയർ ബെൽറ്റിന് മുകളിലുള്ള സ്റ്റോറേജ് കണ്ടെയ്നറിൽ മേശപ്പുറത്ത് അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന കപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളും ടീ ബാഗുകളോ ഗ്രീൻ ടീ പൊടിയോ നൽകുന്നു.

മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചൂടുവെള്ളവും ഉണ്ട്. എടുക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി, റെസ്റ്റോറന്റ് നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവലും പ്ലാസ്റ്റിക് ബോക്സുകളും അലമാരയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. 

ബില്ലിംഗ്

സുഷി കഴിച്ച പ്ലേറ്റുകളുടെ എണ്ണവും തരവും എണ്ണിയാണ് ബിൽ കണക്കാക്കുന്നത്. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളോ പാറ്റേണുകളോ ആകൃതികളോ ഉള്ള പ്ലേറ്റുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വിലയുണ്ട്, സാധാരണയായി 100 യെന്നിനും 500 യെന്നും ഇടയിൽ.

ഓരോ പ്ലേറ്റിന്റെയും വില റെസ്റ്റോറന്റിൽ അടയാളങ്ങളിലോ പോസ്റ്ററുകളിലോ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വിലകുറഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി പ്ലെയിൻ പ്ലേറ്റുകളിലാണ് വരുന്നത്, പ്ലേറ്റ് അലങ്കാരത്തിന്റെ വില വിലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി സ്വർണ്ണ നിറമുള്ള പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കും. വ്യക്തിഗത പ്ലേറ്റുകളുടെ വിലകളുടെ ആകെത്തുകയായ വിലയേറിയ ഇനങ്ങൾ രണ്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.

ഓരോ പ്ലേറ്റിനും, കപ്പ സുഷി അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരു സുഷി പോലുള്ള ചില കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി റെസ്റ്റോറന്റ് ശൃംഖലകൾക്ക് 100 യെന്നിന്റെ നിശ്ചിത വിലയുണ്ട്. ഇത് 100 യെൻ കടകളുടെ പ്രതിഭാസത്തിന് സമാനമാണ്.

പ്ലേറ്റുകൾ എണ്ണാൻ അറ്റൻഡർമാരോട് അഭ്യർത്ഥിക്കാൻ കൺവെയർ ബെൽറ്റിന് മുകളിലുള്ള ഒരു ബട്ടൺ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും കൗണ്ടിംഗ് മെഷീൻ ഉണ്ട്, അവിടെ ഉപഭോക്താവ് എണ്ണാൻ പ്ലേറ്റുകൾ സ്വയം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

ചിലർ ആർ‌എഫ്‌ഐ‌ഡി ടാഗുചെയ്‌ത പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ഓരോ സ്റ്റാക്കും ഒരു പ്രത്യേക റീഡറുമായി ഒരേസമയം എണ്ണുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷിക്ക് നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പണം നൽകും?

വെയിറ്ററെ നിങ്ങളുടെ മേശയിലേക്ക് വിളിക്കുക. റെസ്റ്റോറന്റ് ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് തരത്തിലുള്ള പേയ്‌മെന്റ് സംവിധാനം നടപ്പിലാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കാഷ്യറുടെ അടുത്തേക്ക് പോകരുത്. നിങ്ങളുടെ ബിൽ കണക്കുകൂട്ടാൻ ജീവനക്കാരെ വിളിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. 

നിങ്ങൾക്ക് പണമോ ഡെബിറ്റോ ക്രെഡിറ്റ് കാർഡോ ഉപയോഗിച്ച് പണമടയ്ക്കാം. 

കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ടിപ്പ് ചെയ്യുന്നു?

കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ടിപ്പ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ വെയിറ്റർ വളരെ നല്ല ജോലി ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ചെയ്യുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ടിപ്പ് ചെയ്യാം.

മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും 10-15% ടിപ്പ് നൽകുന്നത് സ്വീകാര്യമാണ്, ഭക്ഷണം മികച്ചതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആ തുക വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. 

കൈറ്റൻസുഷിയിലേക്ക് എങ്ങനെ പോകാം

1. റെസ്റ്റോറന്റിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കൗണ്ടറിലോ മേശയിലോ ഇരിക്കണമെങ്കിൽ (ബാധകമെങ്കിൽ) സൂചിപ്പിക്കുക.
2. ഒരു കുപ്പി സോയ സോസ്, ഒരു ടബ് അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി, ഒരു ചെറിയ സോയ സോസ് വിഭവങ്ങൾ, ഒരു പെട്ടി ചോപ്‌സ്റ്റിക്കുകൾ, ഒരു ചെറിയ പാത്രം ഗ്രീൻ ടീ പൗഡർ (അല്ലെങ്കിൽ ടീ ബാഗുകൾ), ചായക്കപ്പുകൾ, അന്തർനിർമ്മിത ചൂടുവെള്ള വിതരണങ്ങൾ എന്നിവ ഇവിടെ ലഭ്യമാണ് ഓരോ സീറ്റും അല്ലെങ്കിൽ മേശയും. സാധാരണയായി, ചായ സ്വയം സേവിക്കുന്നതാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, പാനപാത്രത്തിൽ കുറച്ച് ഗ്രീൻ ടീ പൗഡർ ഒഴിച്ച് ഡിസ്പെൻസറിന്റെ ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക.
3. നിങ്ങൾ ഇരുന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൺവെയർ ബെൽറ്റിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണ പ്ലേറ്റുകൾ എടുക്കാൻ തുടങ്ങാം. അല്ലെങ്കിൽ, വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ സുഷി ഷെഫ് അല്ലെങ്കിൽ സെർവറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് എടുക്കുക. ഓർഡറുകളുടെ ഡിജിറ്റൽ പ്ലേസ്മെന്റിനായി പല സ്ഥാപനങ്ങളും ടച്ച്പാഡുകൾ നൽകുന്നു. ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കൺവെയർ ബെൽറ്റിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ചെറിയ പാക്കറ്റുകളിൽ വാസബി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
4. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഓർഡർ ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ സുഷി ഷെഫ് അല്ലെങ്കിൽ സെർവറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ലഭിക്കും. മറ്റു സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പല ആധുനിക സൗകര്യങ്ങളിലും കൺവെയർ ബെൽറ്റിന് സമാന്തരമായി ഓടുന്ന ഓട്ടോമാറ്റിക് ട്രെയിനുകൾ ഉണ്ട്. ഇവ ഉപഭോക്തൃ ഓർഡറുകൾ നൽകുകയും സുഗമമായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ട്രെയിൻ അടുക്കളയിലേക്ക് തിരിച്ചുപോകുന്നതിനായി ട്രെയിൻ പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ഉപഭോക്താക്കൾ സാധാരണയായി അത്തരം സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ഒരു ബട്ടൺ അമർത്തണം.
5. നിങ്ങളുടെ സുഷി കഴിക്കുമ്പോൾ ശൂന്യമായ പ്ലേറ്റുകൾ നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ വയ്ക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം സെർവറെയോ സുഷി ഷെഫിനെയോ അറിയിക്കുക. ശൂന്യമായ പ്ലേറ്റുകളുടെ എണ്ണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സെർവർ നിങ്ങളുടെ ബിൽ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, പുറത്തേക്കുള്ള രജിസ്റ്ററിൽ പേയ്‌മെന്റിനായി നിങ്ങളുടെ ബിൽ ലഭിക്കും.

ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

• മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും നിങ്ങളുടെ മേശയിലോ നിങ്ങളുടെ ഇരിപ്പിടത്തിലോ ഒരു ഓർഡർ ടച്ച് പാനൽ ഉണ്ട്.
• മെനു സാധാരണയായി ഒന്നിലധികം ഭാഷകളിൽ ലഭ്യമാണ്.
• നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണമോ ഭക്ഷണമോ ഇല്ലെങ്കിൽ, ടച്ച്‌സ്‌ക്രീൻ ടാബ്‌ലെറ്റിൽ നിന്ന് എപ്പോഴും ഓർഡർ ചെയ്യുക.
• സാധാരണയായി, ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഓരോ ഓർഡറിനും 4 വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്.
• നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് അതിവേഗ ഓർഡർ പാതയുണ്ട്.
• ഭക്ഷണം എങ്ങനെയാണെന്ന് പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിന് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ചിത്രങ്ങളും ഫോട്ടോകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങളുടെ പേരുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമല്ലെങ്കിൽ ഇത് സഹായകരമാണ്. 

ഭക്ഷണം എങ്ങനെ കഴിക്കാം

നിങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന വിഭവത്തിന്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സുഷി റോളുകളാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണം. 

നിങ്ങൾ ഒരു സുഷി റെസ്റ്റോറന്റ് സന്ദർശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സുഷി മര്യാദകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ സുഷി റോളുകൾ സോയ സോസിലും വാസബിയിലും മുക്കുന്നത് മര്യാദയല്ല. പകരം, നിങ്ങളുടെ റോളുകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ സോസ് ഒഴിക്കാൻ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

റോളിന്റെ മുകളിൽ അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി ചേർക്കാത്തത് പോലുള്ള ചെറിയ വിശദാംശങ്ങളാണ് നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാന മര്യാദ നിയമങ്ങൾ അറിയാവുന്ന ആളുകളെ കാണിക്കുന്നത്. 

കൂടുതൽ സുഷി മര്യാദ വിവരങ്ങൾക്ക്, പരിശോധിക്കുക സുശിയുടെ ചെയ്യേണ്ടതും ചെയ്യരുതാത്തതും. 

നിങ്ങൾ ഒരു കടിയിൽ സുഷി റോളുകൾ കഴിക്കണോ?

സുഷി മര്യാദകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു കടിയിൽ സുഷി റോളുകളും സാഷിമിയും കഴിക്കണം. സാധാരണയായി റോളുകൾ ഒരു കടിയിൽ കഴിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് പകുതിയായി മുറിക്കാൻ സുഷി ഷെഫിനോട് ആവശ്യപ്പെടുക. ഇത് കീറാനോ സ്വയം മുറിക്കാനോ ശ്രമിക്കരുത്. 

കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി സ്ഥലങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം കുഴപ്പമുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാം, പക്ഷേ സുഷി മര്യാദകൾ പാലിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം മറ്റ് രക്ഷാധികാരികൾക്ക് നിങ്ങളെ മിക്കപ്പോഴും കാണാം. 

സുരക്ഷയും പോഷണവും

ഈ വിഭാഗത്തിൽ, സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ചില സുരക്ഷാ ആശങ്കകളിലൂടെ ഞാൻ നിങ്ങളോട് സംസാരിക്കും.

അതുപോലെ, സാധാരണ സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കൺവെയർ ബെൽറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എത്രത്തോളം പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് ഞാൻ താരതമ്യം ചെയ്യും. 

കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി സുരക്ഷിതമാണോ?

ഹെൽത്ത് ഇൻസ്പെക്ടർമാർ ഈ ദിവസങ്ങളിൽ വലിയ വെല്ലുവിളി നേരിടുന്നു: സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റുകൾ. വിഭവങ്ങൾ ചുറ്റിക്കറങ്ങുകയും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, എന്താണ് പുതിയതും അല്ലാത്തതും എന്ന് പറയാൻ പ്രയാസമാണ്.

ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം 2 മണിക്കൂർ ഫ്രഷ് ആയിരിക്കുമെന്നും അതിന് ശേഷം അത് മാറ്റേണ്ടതുണ്ടെന്നുമാണ് സാധാരണ നിയമം. പക്ഷേ, സുഷിയും മറ്റ് വിഭവങ്ങളും 4 മണിക്കൂർ ഫ്രഷ് ആയിരിക്കുമെന്ന് സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റിന് പിന്നിലുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ അവകാശപ്പെടുന്നു.

ഇത് ഇരട്ടി സമയവും ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരവുമാണ്. 

ജനപ്രിയമല്ലാത്ത ചില വിഭവങ്ങൾ കൺവെയർ ബെൽറ്റിന് ചുറ്റും മണിക്കൂറുകളോളം നീങ്ങുന്നു, അതിനാൽ അവയുടെ പുതുമ നഷ്ടപ്പെടും.

അസംസ്കൃത മത്സ്യ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും സുഷി റോളുകൾക്കും ഇത് വളരെ പ്രശ്നകരമാണ്. Temperatureഷ്മാവിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ചൂട്) സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവങ്ങളും വളരെ വേഗം ചീത്തയാകും.

ഭക്ഷണത്തിൽ ബാക്ടീരിയ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുകയും അത് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ലാതാവുകയും ചെയ്യും. ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയോ അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മോശമായ എന്തെങ്കിലും വരാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, റെസ്റ്റോറന്റ് പലപ്പോഴും സുഷി മാറ്റുന്നില്ലെങ്കിൽ അത് ആശങ്കാജനകമാണ്.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അവസാനത്തെ കാര്യം ഉണങ്ങിയതും തിളക്കമുള്ളതുമായ സുഷിയാണ്. ഇത് ഉപഭോക്താക്കളെ അകറ്റിനിർത്തുകയും ആരോഗ്യ അപകടസാധ്യത സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

ടോപ്പിംഗ്സ് 

സോയാ സോസും വാസബിയും പോലുള്ള ടോപ്പിംഗുകളുടെ സുരക്ഷയാണ് മറ്റൊരു കാര്യം. ഇത്തരത്തിലുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വാസബിയും സോയ സോസും റീഫിൽ ചെയ്യാവുന്ന പാത്രങ്ങളിലാണ് നൽകുന്നത്.

രക്ഷാധികാരികൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇഷ്ടമുള്ളത്ര സോസ് ഒഴിക്കുന്നു. റീഫിൽ ചെയ്യാവുന്ന കപ്പുകൾ ഒരു പരിധിവരെ വൃത്തിഹീനമാണ്.

പലപ്പോഴും, വാസബി തുറന്നിട്ട് കടും തവിട്ട് നിറമാകാൻ തുടങ്ങും. ഇത് മാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ബാക്ടീരിയ മൂലം ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കും. 

പക്ഷേ, മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഇപ്പോൾ കൺവെയർ ബെൽറ്റിൽ കറങ്ങുന്ന വാസബി ചെറിയ പാക്കറ്റുകൾ സെർവർ ചെയ്യുന്നു. ബോക്സിൽ നിന്ന് കുറച്ച് എത്തിപ്പിടിക്കുക. 

പോഷക വിവരങ്ങൾ

കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ സുഷി റോളുകൾക്ക് സാധാരണയായി മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള റോളുകളുടെ അതേ അളവിലുള്ള കലോറിയുണ്ട്.

സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തമ്മിൽ യഥാർത്ഥ പോഷക വ്യത്യാസമില്ല (ഈ വില പരിധിയിൽ). മിക്ക സ്ഥാപനങ്ങളും താങ്ങാനാകുന്നതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം മാംസം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഉദാഹരണത്തിന്, പല ഞണ്ട് റോളുകളിലും യഥാർത്ഥ കാര്യത്തിന് വിപരീതമായി അനുകരണ ഞണ്ട് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റിന്റെ ചരിത്രം

യോഷിയാക്കി ശിരൈഷി (1914-2001) ആണ് കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി കണ്ടുപിടിച്ചത്.

ഒരു അസഹി ബ്രൂവറിയിൽ ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റിൽ ബിയർ കുപ്പികൾ കാണുമ്പോൾ, അയാൾക്ക് ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി എന്ന ആശയം ഉണ്ടായിരുന്നു. സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റ് ഇപ്പോഴും താങ്ങാവുന്നതും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ പാചകരീതിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഒരു വിപ്ലവകരമായ ആശയമാണ്. 

കൺവെയർ ബെൽറ്റ് ഡിസൈനും ഓപ്പറേറ്റിംഗ് റേറ്റും ഉൾപ്പെടെ അഞ്ച് വർഷത്തെ വികസനത്തിന് ശേഷം, 1958 -ൽ ഷിറൈഷി ആദ്യത്തെ കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി മാവരു ജെൻറോക്കു സുഷി ഹിഗാഷിയോസാക്കയിൽ തുറന്നു, ഒടുവിൽ ജപ്പാനിലുടനീളം 250 റെസ്റ്റോറന്റുകളായി വളർന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, 11 -ഓടെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബിസിനസിന് 2001 റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ. റോബോട്ടുകൾ വിളമ്പുന്ന റോബോട്ടിക് സുഷിയും ശിരൈഷി കണ്ടുപിടിച്ചു, എന്നാൽ ഈ ആശയത്തിൽ വാണിജ്യപരമായ വിജയം ഉണ്ടായില്ല.

ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി റെസ്റ്റോറന്റ് 1970 ൽ ഒസാക്ക വേൾഡ് എക്സ്പോയിൽ സുഷി വിളമ്പിയതിനുശേഷം, ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി ബൂം ആരംഭിച്ചു. 1980 ൽ മറ്റൊരു കുതിച്ചുചാട്ടം ആരംഭിച്ചു, അത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലായി, ഒടുവിൽ 1990 കളുടെ അവസാനത്തിൽ സാമ്പത്തിക കുമിള പൊട്ടിത്തെറിച്ച് വിലകുറഞ്ഞ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ജനപ്രിയമായി.

2010 ൽ ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡായി അക്കിൻഡോ സുഷിറോ മാറി.

അടുത്തിടെയുള്ള ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി മോഡലിൽ ഓരോ സീറ്റിങ് ഏരിയയിലും ഒരു ടച്ച് സ്ക്രീൻ മോണിറ്റർ ഉണ്ട്, ഇത് ഒരു മൾട്ടി ഫിഷ് ഡിജിറ്റൽ അക്വേറിയം കാണിക്കുന്നു.

ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മത്സ്യത്തിൽ അമർത്തിക്കൊണ്ട് സുഷി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, തുടർന്ന് അത് കൺവെയർ ബെൽറ്റ് വഴി മേശയിലേക്ക് അയയ്ക്കും.

കൺവെയർ ബെൽറ്റ് നിർമ്മാണം

യോഷിയാക്കി ശിരൈഷി വളരെ സർഗ്ഗാത്മക വ്യക്തിയായിരുന്നു. സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റിനായുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആദ്യ ആശയം അതിന്റെ സമയത്തിന് മുമ്പായിരുന്നു. മരം പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതായിരുന്നു ആശയം. എന്നിരുന്നാലും, ബെൽറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ കഴുകേണ്ടതുണ്ടെന്നും അത് അഴുകാനും കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ടെന്നും അയാൾ മനസ്സിലാക്കി.

കറങ്ങുന്ന കൺവെയർ ബെൽറ്റുകൾ എന്ന ആശയത്തെ വെറുക്കുന്ന പരമ്പരാഗതവാദികൾക്ക് ഈ ആശയം മുഴുവൻ വിവാദമായിരുന്നു. പക്ഷേ, ശിരൈഷി ഒരിക്കലും തന്റെ ആശയം ഉപേക്ഷിച്ചില്ല. കൂടുതല് വായിക്കുക മുഴുവൻ കണ്ടുപിടിത്ത പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ചും.

ഒടുവിൽ അദ്ദേഹം പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയും കൂടുതൽ മോടിയുള്ള മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്തു - സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ. കൺവെയർ ബെൽറ്റിന്റെ ആകൃതിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവൻ ഒരു തരം കുതിരപ്പടയുടെ രൂപത്തിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കി, പക്ഷേ അത് ചെറുതായി പരിഷ്കരിച്ചു. 

കൺവെയർ ബെൽറ്റുകളുടെ ഒരു വെല്ലുവിളി ബെൽറ്റിന്റെ ഭ്രമണ ദിശയാണ്. ബെൽറ്റ് ഘടികാരദിശയിൽ തിരിക്കാൻ ശിരൈഷി തീരുമാനിച്ചു. മിക്ക ആളുകളും വലതു കൈകൊണ്ട് ചോപ്‌സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും അതിനാൽ ഇടത് കൈ ഭക്ഷണ പ്ലേറ്റുകൾ പിടിക്കാൻ സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ടെന്നും പ്രസ്താവിച്ചുകൊണ്ട് അദ്ദേഹം തന്റെ തീരുമാനത്തെ പ്രേരിപ്പിച്ചു. 

ഇതും വായിക്കുക: തുടക്കക്കാർക്ക് സുഷി 101, ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്

കൺവെയർ പ്രവർത്തനം

കൺവെയർ സ്വന്തമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ആളുകൾ അത് ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നില്ല. പകരം, ട്രെയിൻ ട്രാക്കിലെ ഒരു ചെറിയ കളിപ്പാട്ട ട്രെയിൻ പോലെ സുഷി ചുറ്റാൻ ഒരു മെക്കാനിക്കൽ സംവിധാനമുണ്ട്. 

സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റ് എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?

സുഷി റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഇറുകിയ പരിധിക്കുള്ളിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത നേർത്ത, ഇടുങ്ങിയ കൺവെയറാണ് സുഷി കൺവെയർ. ജപ്പാനിൽ നിർമ്മിച്ച സുഷി കൺവെയറുകളിൽ ഏതാണ്ട് 100% ഇഷിക്കാവ പ്രവിശ്യ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് നിരവധി ആളുകൾക്ക് ജോലികൾ നൽകുന്നു, കൂടാതെ ബെൽറ്റുകൾ ജപ്പാനീസ് അഭിമാനത്തോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. 

ഒരു സാധാരണ കൺവെയറിൽ പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പ്ലാസ്റ്റിക് ക്രസന്റ് ടോപ്പ് ചെയിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ചെയിൻ അതിന്റെ വശത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു (അതിന്റെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന പ്ലേറ്റുകളിൽ), ഒരു സ്നാപ്പ് പിൻ മറ്റ് വശത്തെ പ്ലേറ്റിൽ ക്രസന്റ് പ്ലേറ്റ് ഘടിപ്പിക്കുന്നു.

ഇത് ചെയിനിന് വളരെ ചെറിയ വളയുന്ന ദൂരം നൽകുന്നു. മിക്ക കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഇറുകിയ കോണുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഇത് കൺവെയറെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.

കൂടാതെ, തിരശ്ചീന ആകൃതി ചെയിനിന്റെ മടക്ക വശമില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇത് ചെയിൻ സാഗ് നീക്കംചെയ്യുകയും റോളർ ഉപയോഗിച്ച് തെന്നിമാറുകയും മാത്രമല്ല, ഇത് വളരെ ആഴമില്ലാത്ത രൂപകൽപ്പനയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രധാന ചെയിൻ കമ്പനികൾക്ക് വ്യത്യസ്ത പിൻ വസ്തുക്കൾ നൽകാൻ കഴിയും (സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ സാധാരണമാണ്). ആപ്ലിക്കേഷനെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്ത പ്ലേറ്റ് രൂപങ്ങൾ, ഉപരിതല ചികിത്സകൾ തുടങ്ങിയവയും ഉണ്ട്.

ഇഷ്‌ടാനുസൃതമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾക്കായി മിക്ക ഉപഭോക്താക്കളും പലപ്പോഴും അവരുടെ കൺവെയറുമായി പോകാൻ സുഷി കൺവെയർ നിർമ്മാതാക്കളിലേക്ക് തിരിയുന്നു.

പുതുമ

ജപ്പാനിലെ സുഷി വിൽപ്പന വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെങ്കിലും, മത്സരാധിഷ്ഠിതമായി തുടരുന്നതിന്, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കുറഞ്ഞ വിലയിൽ കൂടുതൽ നൽകണം. മത്സരാധിഷ്ഠിതമായി തുടരാൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എപ്പോഴും പുതുമയുള്ളതാണ്. 

വലിയ ജാപ്പനീസ് ശൃംഖലയായ കുര-സുഷി, കാലിഫോർണിയയിൽ കുല എന്ന പേരിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന സ്റ്റോറുകളും ഉണ്ട്, ഉപയോഗിച്ച പ്ലേറ്റുകൾ അടുക്കളയിലേക്ക് യാന്ത്രികമായി തിരികെ നൽകുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രോഗ്രാം ഉണ്ട്.

അഞ്ച് ഒഴിഞ്ഞ പ്ലേറ്റുകൾ അവരുടെ ടേബിളിന്റെ റിട്ടേൺ ച്യൂട്ടിൽ തിരുകുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്ക് സ്ക്രീനിൽ ഒരു ഗെയിം ആരംഭിക്കാം, അവർക്ക് ഒരു സുഷി തീം കളിപ്പാട്ടം നേടാൻ അവസരം നൽകും.

റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കൗണ്ടർ സീറ്റുകൾ മാത്രമല്ല ഉള്ളത്. കുര-സുഷിയും മറ്റ് outട്ട്ലെറ്റുകളും കുടുംബസൗഹൃദ പട്ടികകൾ ഡെലിവറി ട്രാൻസ്പോർട്ടറുകൾക്ക് ഒരേ ആക്സസ് നൽകുന്നു.

സുഷിറോ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഇലക്ട്രോണിക് ചിപ്പുകൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഉണ്ട്. ഈ പ്ലേറ്റുകൾ ലൈനിൽ വെച്ച സമയം നിരീക്ഷിക്കുന്നു, പുതുമ നിലനിർത്താൻ നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം മെഷിനറി യാന്ത്രികമായി ബോർഡിലെ സുഷി കഷണങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.

തീരുമാനം

നിങ്ങൾ ഒരു നൂതനമായ സുഷി ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, സുഷി കൺവെയർ ബെൽറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ജാപ്പനീസ് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അതുല്യമായ മാർഗമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്രയും കൃത്യമായി നൽകുകയും ചെയ്യും. 

ഏറ്റവും മികച്ചത്, ഇത്തരത്തിലുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സുഷി റോളുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സേവിക്കുന്നു, ആളുകൾ അത് എടുക്കുന്നതിനാൽ ഭക്ഷണം പുതുതായി തുടരും. ഇത് കൺവെയർ ബെൽറ്റിന് ചുറ്റും നീങ്ങുമ്പോൾ, എല്ലാവരും അവർക്കിഷ്ടമുള്ളത് എടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകത വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ടാബ്‌ലെറ്റിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രത്യേക ഓർഡർ നൽകാം, കൂടാതെ കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് എത്തിക്കുകയും ചെയ്യും. 

അതിനാൽ, അടുത്തുള്ള കറങ്ങുന്ന സുഷി സ്ഥലത്തേക്ക് ഒരു യാത്ര നടത്താനും എല്ലാ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളും പരീക്ഷിക്കാനും ഭയപ്പെടരുത്! സുഷി മര്യാദകൾ ഇവിടെയും ബാധകമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. 

കൂടുതല് വായിക്കുക: സുഷി vs ശശിമി, എന്താണ് വ്യത്യാസം?

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.