ബീഫ് മെക്കാഡോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ബീഫ് മെക്കാഡോ, അഫ്രിതാദയോടൊപ്പം, പോച്ചെറോ, ഒപ്പം മെനുഡോ, മറ്റൊരു തക്കാളി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാചകമാണ്.
പോത്തിറച്ചിയുടെ എണ്ണമയവും, തക്കാളി സോസിന്റെ മധുരവും, പുളിയും, ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും നൽകുന്ന വിപുലീകരണവും, ചുവപ്പും പച്ചയും ഉള്ള കുരുമുളകിന്റെ വൈരുദ്ധ്യം നിറഞ്ഞ രുചിയോടൊപ്പം ചേർത്തു. കലമാൻസി ജ്യൂസ് ഈ ബീഫ് മെക്കാഡോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും രുചികരമായ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.
ഈ ബീഫ് മെക്കാഡോ റെസിപ്പിയിൽ ബീഫ് ആണ് പ്രധാന ചേരുവ. ഈ വിഭവം രുചികരമാക്കുന്നത് ബീഫിൽ നിന്നുള്ള കൊഴുപ്പ് മൂലമാണ്.
മാട്ടിറച്ചിയുടെ മാംസത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് ഉരുകി, ആ ക്ഷയിച്ച രുചി കൊണ്ട് വിഭവം മൂടുന്നു.
കൂടാതെ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി സോസ് തുടങ്ങിയ തക്കാളി അധിഷ്ഠിത വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള സാധാരണ ചേരുവകൾ ഇതിലുണ്ട്.
മറ്റ് ചേരുവകളിൽ മണി കുരുമുളക് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിന് വ്യത്യസ്തമായ ക്രഞ്ച്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, നാരങ്ങ, കറുവ ഇല, ഒപ്പം സോയാ സോസ്.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
ബീഫ് മെക്കാഡോ പാചകവും തയ്യാറാക്കൽ നുറുങ്ങുകളും
ഈ ബീഫ് മെക്കാഡോ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റ് ഫിലിപ്പിനോ തക്കാളി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് സമാനമാണ്.
ചട്ടിയിൽ സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് ബീഫ് ചേർത്ത് ബീഫിന്റെ നിറം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഒരിക്കൽ കൂടി വഴറ്റുക. ചട്ടിയിൽ തക്കാളി സോസും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
മെക്കാഡോ എത്ര കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, ആസ്വദിക്കാൻ കൂടുതൽ തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക. ഇത് ചാറു ഭാഗത്തായിരിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം ചേർക്കാം.
മെക്കാഡോ ഒരു സ്ലോ-കുക്കർ ഭക്ഷണമായതിനാൽ, രണ്ട് മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ഇതിനകം മൃദുവാകുന്നതുവരെ മെക്കാഡോ വേവിക്കുക.
രണ്ട് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, ബേ ഇല എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
അവസാനമായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഇട്ടു, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും മെക്കാഡോ വേവിക്കുക.
അതോടൊപ്പം പരിശോധിക്കുക ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ ബീഫ് മോർക്കോൺ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ
ഫിലിപ്പിനോ ബീഫ് മെക്കാഡോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1 kg ബീഫ് കടി വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു
- 1 ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
- 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിച്ചു
- 1 കാരറ്റ് സമചതുര മുറിച്ച്
- 2 ടീസ്സ് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ കലമാൻസി ജ്യൂസ്
- 2 ടീസ്സ് സോയാ സോസ്
- 1 കോപ്പ തക്കാളി സോസ്
- 2 ബേ ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ലോറൽ ഇലകൾ
- ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്സ് കുരുമുളക്
- 2 കപ്പുകളും വെള്ളം
- പാചക എണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ബീഫ് വാങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ ടെൻഡോണുള്ള മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബീഫ് വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- കനത്ത ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ബീഫ് ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഗോമാംസം വറുക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ, അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നിലനിർത്തുക.
- വെളുത്തുള്ളിയും സവാളയും വേവിക്കുന്നതുവരെ വഴറ്റുക, വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ കലമാൻസി ജ്യൂസ്, സോയ സോസ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി സോസ്, ലോറൽ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, ഗോമാംസം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മാംസം മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ചേർക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
പോഷകാഹാരം
ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുക, ആസ്വദിക്കൂ. ഈ ബീഫ് മെക്കാഡോ റെസിപ്പി അരിയിൽ ഏറ്റവും മികച്ച പങ്കാളിത്തമുള്ളതാണ്, ആഘോഷങ്ങളിലും പാർട്ടികളിലും വിളമ്പുന്ന ഒരു വിഭവമായി ഇത് സാധ്യമാണ്.
നന്ദി!
കൂടുതൽ ബീഫ്? ചെക്ക് ഔട്ട് ഈ ഫിലിപ്പിനോ ബീഫ് സാൽപിക്കാവോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.