എംബുട്ടിഡോയും സമാന വിഭവങ്ങളും: മീറ്റ്ലോഫിന്റെയും സോസേജ് റോളുകളുടെയും ലോകം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക
പന്നിയിറച്ചി എംബുട്ടിഡോ ഒരു ഫിലിപ്പിനോ മീറ്റ്ലോഫ് വിഭവമാണ്. ഇത് സാധാരണയായി ഹാർഡ്-ബോയിൽ കൊണ്ട് നിറച്ചതാണ് മുട്ടകൾ, സോസേജുകൾ, അരിഞ്ഞ ഹാം.
വിഭവം 2 വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: ആവിയിൽ വേവിക്കുക, ബേക്കിംഗ്. എന്നിരുന്നാലും, ഫിലിപ്പീൻസിൽ ഉടനീളം സ്റ്റീമിംഗ് കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, കാരണം ഇത് മാംസത്തെ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കി നിലനിർത്തുകയും വിപുലമായ ചൂട് കാരണം ഉണങ്ങാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ വിഭവം സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ക്രിസ്മസ്, ഉത്സവങ്ങൾ പോലുള്ള പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ ഇത് മേശയിലെ താരം കൂടിയാണ്. ഇത് ചൂടോടെയും തണുപ്പിച്ചും കഴിക്കാം.
വിഭവത്തിന്റെ മുഴുവൻ സത്തയും പിടിച്ചെടുക്കാനും അത് തകർന്നാലും അത് കഴിക്കുന്നവർക്ക് ആസ്വാദ്യകരമാക്കാനും ചൂടുള്ള എംബുട്ടിഡോ പലപ്പോഴും അരിയുമായി ജോടിയാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തണുപ്പുള്ളപ്പോൾ, സൈഡ് ഡിഷുകളൊന്നുമില്ലാതെ ഇത് ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നു.
ബനാന സോസ് മാത്രമാണ് ഇതിനൊപ്പം കാണാൻ കഴിയുക. എന്നിരുന്നാലും, അത് ആവശ്യമില്ല.
നല്ല ഉച്ചഭക്ഷണം പോലെ സാധാരണ ക്രമീകരണങ്ങളിൽ കെച്ചപ്പ് പോലും പ്രവർത്തിക്കും. ഞാൻ ഉദ്ദേശിച്ചത്, അത് നല്ല രുചിയാണെങ്കിൽ ആരാണ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്? ;)
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഉത്ഭവം
യുടെ ഉത്ഭവ കഥ embutido (പൂർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ) തികച്ചും രസകരമാണ്. ഇത് ഫിലിപ്പീൻസിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, സ്പാനിഷിൽ നിന്ന് അതിന്റെ പേര് സ്വീകരിച്ചു, അമേരിക്കൻ മീറ്റ്ലോഫിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടതാണ് ഇത്.
1898 നും 1946 നും ഇടയിൽ അമേരിക്കൻ കൊളോണിയൽ കാലഘട്ടത്തിലാണ് ഈ വിഭവത്തിന്റെ രേഖപ്പെടുത്തപ്പെട്ട ചരിത്രം. അമേരിക്കക്കാർ ഈ പ്രദേശത്തെ കോളനിവത്കരിച്ചപ്പോൾ, അമേരിക്കൻ കാനിംഗ് വ്യവസായവും ദ്വീപുകളിലേക്കും വ്യാപിച്ചു, സംസ്‌കരിച്ച മാംസത്തിന്റെയും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെയും വരവ് എക്കാലത്തെയും ഉയർന്ന നിലയിൽ കണ്ടു.
സമൃദ്ധമായ മാംസവും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണവും, ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ഫിലിപ്പിനോകളുടെ പരീക്ഷണാത്മക സ്വഭാവവും ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പായി വന്നു: പോർക്ക് എംബുട്ടിഡോ.
ഈ വിഭവം അടിസ്ഥാനപരമായി അക്കാലത്ത് ടിന്നിലടച്ച എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റി. "സോസേജ്" എന്നതിന്റെ സ്പാനിഷ് പദമായ "എംബുടിഡോ" എന്ന പേര് മാത്രമാണ് അവർക്ക് സർഗ്ഗാത്മകത ലഭിക്കാത്തത്.
ആശയക്കുഴപ്പം ഇല്ലാതാക്കാൻ, സോസേജുകൾ ഫിലിപ്പീൻസിൽ "chorizo", "longganisa" എന്നീ പദങ്ങൾക്ക് കീഴിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്, കൂടാതെ "embutido" മാംസലോഫ് വിഭവത്തിന് മാത്രമായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു.
വിഭവത്തിന്റെ ഉത്ഭവം 15-ാം നൂറ്റാണ്ടിലാണെന്നും സ്പാനിഷ് സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ "എംബുടിഡോ"യിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടതാണെന്നും ചില സ്രോതസ്സുകൾ അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അതിനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ തെളിവുകളില്ല. കൂടാതെ, embutido എന്നത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തെ വ്യക്തമായി ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്ന ഒരു പൊതു പദമാണ്, മറിച്ച് അതിന്റെ ഒരു കൂട്ടമാണ്.
എംബുട്ടിഡോ കലയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടുന്നു: ദ്രുത നുറുങ്ങുകൾ
എംബുട്ടിഡോ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ചില ദ്രുത നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- കൂടുതൽ സ്വാദുള്ള എംബുട്ടിഡോയ്ക്ക് പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
- മുട്ട പൊട്ടിച്ചത് ഇറച്ചി മിശ്രിതത്തിന് ഒരു മികച്ച ബൈൻഡറാണ്. ഓരോ പൗണ്ട് മാംസത്തിനും ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിക്കുക.
- ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള എക്സ്റ്റെൻഡറുകൾ മാംസം മിശ്രിതം വലിച്ചുനീട്ടാനും കൂടുതൽ എംബുട്ടിഡോ റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കാനും സഹായിക്കും.
- ചതച്ച ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ മാംസം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഈർപ്പം ചേർക്കാനും എംബ്യൂട്ടിഡോ ജ്യൂസിയാക്കാനും കഴിയും.
രൂപപ്പെടുത്തലും സ്റ്റീമിംഗും
എംബ്യൂട്ടിഡോ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതും ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതും അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്, എന്നാൽ ഈ ദ്രുത നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഒരു പ്രൊഫഷണലാകും:
- എംബുട്ടിഡോ ഒരു അപ്പമായി രൂപപ്പെടുത്താൻ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ആവിയിൽ വേവിക്കുമ്പോൾ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
- മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എംബുട്ടിഡോ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് ജ്യൂസുകൾ പുറത്തുവിടുകയും എംബുട്ടിഡോയെ അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- എംബുട്ടിഡോ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതാണ് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം. വറുക്കുമ്പോൾ മാംസം ചട്ടിയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും അതിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
സംഭരണവും സേവനവും
എംബുട്ടിഡോ ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ ശരിയായ സംഭരണവും സേവനവും എല്ലാ മാറ്റങ്ങളും ഉണ്ടാക്കും. മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ചില ദ്രുത നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- നീര് പുറത്തേക്ക് പോകാതിരിക്കാൻ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എംബുട്ടിഡോ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക.
- ശേഷിക്കുന്ന എംബുട്ടിഡോ 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- വിളമ്പാൻ, എംബുട്ടിഡോ വൃത്താകൃതിയിലാക്കി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡിപ്പിംഗ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ.
നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക: എംബുട്ടിഡോയ്ക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു
വിവിധ രീതികളിൽ വിളമ്പാവുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ വിഭവമാണ് എംബുട്ടിഡോ. പരീക്ഷിക്കാൻ ചില മികച്ച സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇതാ:
- എംബുട്ടിഡോ വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിയും ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി വിളമ്പുക.
- എംബുട്ടിഡോ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പാൻഡസലോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട റൊട്ടിയോ നിറയ്ക്കുന്ന ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് ആയി വിളമ്പുക.
- ഒരു അധിക തൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്രൈഡ് റൈസ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ അരിഞ്ഞ എംബുട്ടിഡോ ചേർക്കുക.
- വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും അത്താഴത്തിന് ഗ്രേവി അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് എംബുട്ടിഡോ റോളുകൾ വിളമ്പുക.
മികച്ച എംബുട്ടിഡോ റോൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു
ചതുരാകൃതിയിൽ ഉരുട്ടി അടുപ്പിൽ വച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്ന ഇറച്ചിക്കഷണം പോലെയുള്ള വിഭവമാണ് എംബുട്ടിഡോ. മികച്ച എംബുട്ടിഡോ റോൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- പൊടിച്ച വിയന്ന സോസേജുകൾ, ഉള്ളി, അടിച്ച മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് കലർത്തുക.
- ഫോയിലിന്റെ ഇരട്ട പാളിയിൽ മിശ്രിതം തുല്യമായി പരത്തുക, ഒരു വശത്ത് 1 ഇഞ്ച് തുറക്കുക.
- ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച്, അതിനെ രൂപപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന്, എംബ്യൂട്ടിഡോയെ ഒരു ലോഫ് ആകൃതിയിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുട്ടുക.
- ഒരു റോസ്റ്റിംഗ് റാക്കിൽ എംബുട്ടിഡോ നിരത്തി 45°F-ൽ 60-350 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
- തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എംബുട്ടിഡോ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
എംബുട്ടിഡോയിലേക്ക് അധിക ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു
എംബുട്ടിഡോ സ്വന്തമായി ഒരു തൃപ്തികരമായ വിഭവമാണ്, എന്നാൽ ഈ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അധിക രുചി ചേർക്കാൻ കഴിയും:
- ഉരുളുന്നതിന് മുമ്പ് ഫില്ലിംഗ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കുറച്ച് വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര ഹാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ മിശ്രിതം കൂടുതൽ നിറയ്ക്കുന്നതിന് ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച അരി ചേർക്കുക.
- അധിക സ്വാദിനായി ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് എംബുട്ടിഡോയുടെ മുകളിൽ കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് വിതറുക.
- ഒരു എരിവുള്ള കിക്ക് വേണ്ടി ഫില്ലിംഗ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കുറച്ച് ചതച്ച മുളക് അടരുകളോ ചൂടുള്ള സോസോ മിക്സ് ചെയ്യുക.
പോഷകാഹാരവും എംബുട്ടിഡോ ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്തലും
എംബുട്ടിഡോ പ്രോട്ടീന്റെയും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെയും മികച്ച സ്രോതസ്സാണ്, എന്നാൽ അതിൽ കൊഴുപ്പും സോഡിയവും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എംബ്യൂട്ടിഡോ പുതുമയും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- എംബുട്ടിഡോ 5 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- എംബുട്ടിഡോ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ, ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഡമായി പൊതിഞ്ഞ് 3 മാസം വരെ ഫ്രീസർ-സേഫ് ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- എംബുട്ടിഡോ വീണ്ടും ചൂടാക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷ്യജന്യമായ അസുഖങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ അടുപ്പിലോ സ്റ്റൗവിലോ വെച്ചോ പൂർണ്ണമായും ചൂടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
- കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ഉപയോഗിക്കുക, ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നതിന് മുമ്പ് അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
എത്ര കാലം നിങ്ങൾക്ക് എംബുട്ടിഡോ ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും?
എംബുട്ടിഡോ ജനപ്രിയമാണ് ഫിലിപ്പിനോ വിഭവം മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി. ഇത് സാധാരണയായി പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ വിളമ്പാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് ലഘുഭക്ഷണമായോ ഭക്ഷണമായോ ആസ്വദിക്കാം. എംബുട്ടിഡോയെ എത്രത്തോളം ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഇവിടെ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്:
- എംബുട്ടിഡോയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് അത് എങ്ങനെ സംഭരിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ, ഇത് നിരവധി ദിവസങ്ങളോ ആഴ്ചകളോ നീണ്ടുനിൽക്കും.
- നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് embutido വാങ്ങിയെങ്കിൽ, കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിക്കായി ലേബൽ പരിശോധിക്കുക. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന മിക്ക എംബുട്ടിഡോകളും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരാഴ്ച വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.
- നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ എംബുട്ടിഡോ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് 3-4 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക.
- നിങ്ങൾക്ക് എംബുട്ടിഡോയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. ശീതീകരിച്ച എംബുട്ടിഡോ ഫ്രീസറിൽ 3 മാസം വരെ നിലനിൽക്കും. വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ശരിയായി ഉരുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
എംബുട്ടിഡോ സംഭരിക്കുന്നു
നിങ്ങളുടെ embutido കഴിയുന്നത്ര കാലം പുതുമയുള്ളതായിരിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, അത് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് embutido വാങ്ങിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നത് വരെ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ പാക്കേജിംഗിൽ സൂക്ഷിക്കുക. തുറന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ പൊതിയുക.
- നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ എംബുട്ടിഡോ ഉണ്ടാക്കിയെങ്കിൽ, അത് സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക അല്ലെങ്കിൽ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- എംബുട്ടിഡോ 40°F അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് എംബുട്ടിഡോ ഫ്രീസ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക അല്ലെങ്കിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക. തീയതി സഹിതം ലേബൽ ചെയ്‌ത് 0°F അല്ലെങ്കിൽ താഴെയുള്ള ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
എംബുട്ടിഡോയുടെ കസിൻസ്: നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ട സമാനമായ വിഭവങ്ങൾ
നിങ്ങൾ എംബുട്ടിഡോയുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും സ്പാനിഷ് റൗലേഡ് പരീക്ഷിക്കണം. എംബുട്ടിഡോയോട് സാമ്യമുള്ളതും എന്നാൽ സ്പാനിഷ് ട്വിസ്റ്റുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവമാണിത്. സ്പാനിഷ് റൗളേഡിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:
- ഇത് സാധാരണയായി പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സ്റ്റഫ്ഡ് ആൻഡ് റോൾഡ് വിഭവമാണ്.
- സ്റ്റഫിംഗ് വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ ഇത് സാധാരണയായി പച്ചക്കറികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
- വറുത്തോ ആവിയിൽ വേവിച്ചോ ആണ് ഇത് പാകം ചെയ്യുന്നത്.
ഫിലിപ്പിനോ സ്റ്റഫ്ഡ് ചിക്കൻ
എംബുട്ടിഡോയ്ക്ക് സമാനമായ മറ്റൊരു വിഭവം ഫിലിപ്പിനോ സ്റ്റഫ്ഡ് ചിക്കൻ ആണ്. ഫിലിപ്പൈൻസിൽ പ്രചാരമുള്ളതും പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ സാധാരണയായി വിളമ്പുന്നതുമായ ഒരു വിഭവമാണിത്. ഫിലിപ്പിനോ സ്റ്റഫ്ഡ് ചിക്കനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:
- മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറച്ച മുഴുവൻ കോഴിയാണിത്.
- ചിക്കൻ പിന്നീട് വറുത്തതോ വറുത്തതോ ആണ്.
- ഇത് സാധാരണയായി ചോറും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് വിളമ്പുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്.
ഇറ്റാലിയൻ ബ്രേസിയോൾ
ഇറ്റാലിയൻ ട്വിസ്റ്റോടുകൂടിയ എംബുട്ടിഡോയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു വിഭവമാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ബ്രേസിയോൾ പരീക്ഷിക്കണം. ബ്രാസിയോളിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:
- ചീസ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറച്ച ബീഫ് കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത്.
- പിന്നീട് ബീഫ് ഉരുട്ടി ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുന്നു.
- ഇത് സാധാരണയായി ഒന്നുകിൽ വറുത്തോ വറുത്തോ ആണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്.
മെക്സിക്കൻ ചിലിസ് റെലെനോസ്
ചിലിസ് റെലെനോസ് എംബുട്ടിഡോയ്ക്ക് സമാനമായ, എന്നാൽ മെക്സിക്കൻ ട്വിസ്റ്റുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. ചിലി റെല്ലെനോസിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:
- ചീസ്, മാംസം, മസാലകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറച്ച പോബ്ലാനോ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത്.
- കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ച് വറുത്തെടുക്കുന്നു.
- ഇത് സാധാരണയായി അരി, ബീൻസ്, സൽസയുടെ ഒരു വശം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്.
തീരുമാനം
അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കത് ഉണ്ട്- എംബുട്ടിഡോയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം. ഇത് ഒരു ഫിലിപ്പിനോ വിഭവമാണ്, മാംസം പൊടിച്ച് ഒരു കാബേജ് ഇലയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഇത് രുചികരമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചില അധിക വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.