ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് [അല്ലെങ്കിൽ ക്യൂപ്പി] വേഴ്സസ് അമേരിക്കൻ: ടേസ്റ്റ് & ന്യൂട്രീഷൻ

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് ഓഗസ്റ്റ് 2, 2022 അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു

മയോന്നൈസ്, പലപ്പോഴും മയോ എന്ന് ചുരുക്കി വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കട്ടിയുള്ള ക്രീം സോസ് ആണ്. മഹോനിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉത്ഭവിക്കുന്നത്; സ്പാനിഷ് മഹോനേസ അല്ലെങ്കിൽ മയോനേസയിൽ, കറ്റാലൻ മയോനേസയിൽ.

ഇത് എണ്ണ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ സ്ഥിരതയുള്ള എമൽഷനാണ്, മറ്റ് സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയിലെ ലെസിതിൻ എമൽസിഫയർ ആണ്.

മയോന്നൈസ് നിറത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടെങ്കിലും പലപ്പോഴും വെള്ളയോ ക്രീമോ ഇളം മഞ്ഞയോ ആണ്. ഇളം ക്രീം മുതൽ കട്ടിയുള്ളതുവരെ ഇത് ടെക്സ്ചറിൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം.

അമേരിക്കക്കാർക്ക്, മയോന്നൈസ് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ചേർക്കുന്ന ആദ്യ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ക്രീം ടെക്സ്ചർ നൽകാനും രുചികരമായ രുചി നൽകാനും ഇത് പലപ്പോഴും പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ ജപ്പാനിൽ ആണെങ്കിലോ? നിങ്ങൾ ഈ ഏഷ്യൻ രാജ്യത്തായിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ധരിക്കാൻ എന്ത് ഉപയോഗിക്കും?

ശരി, ഭാഗ്യവശാൽ, ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പാശ്ചാത്യ മയോന്നൈസ് പോലെയല്ല. വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രുചി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പലചരക്ക് കടകളിൽ ജാപ്പനീസ് മയോ കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ അത് ആകാം വാങ്ങിയത് ഓൺലൈനായി:

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസിനെ കുറിച്ചും അത് എങ്ങനെ അടുക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയാൻ വായിക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

പാശ്ചാത്യ മയോന്നൈസിൽ നിന്ന് ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു?

ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് പാശ്ചാത്യ മയോന്നൈസിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം ഇത് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതേസമയം പടിഞ്ഞാറൻ മയോന്നൈസ് മുഴുവൻ മുട്ടയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വാറ്റിയ വിനാഗിരിക്ക് പകരം അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിച്ചും ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നു.

തത്ഫലമായി, രുചി കൂടുതൽ രുചികരവും മധുരവുമാണ്, വ്യത്യസ്തമായ ഉമാമി രുചിയോടെയാണ്, അതേസമയം ഘടന കൂടുതൽ സമ്പന്നവും സുഗമവുമാണ്.

ജാപ്പനീസ് മയോ എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

ജാപ്പനീസ് മയോ മറ്റേതൊരു മേയോ പോലെ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്താൻ ചില വഴികൾ ഇതാ:

• സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ
• ഫ്രൈസ് ഒരു മുക്കി പോലെ
• ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ
• ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട സാലഡിൽ
• ഡ്രസ്സിംഗുകളിൽ
• പഠിയ്ക്കാന്
• ഒരു തിളക്കം പോലെ
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സാൽമൺ ഉള്ള ഒരു ബാഗലിൽ

എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഇതിന് ശരിക്കും ഒരു പഞ്ച് പായ്ക്ക് ചെയ്യാനാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അതിനാൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഡോസ് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

എന്തുകൊണ്ടാണ് പാചകക്കാർക്ക് ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്?

അടുത്തിടെ, ജാപ്പനീസ് മയോ പാചകരംഗത്ത് പൊട്ടിത്തെറിച്ചു. ആളുകൾ അതിന്റെ വ്യത്യസ്തമായ ഉമാമി രസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പല പാചകക്കാരും പറയുന്നത് ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച മയോന്നൈസ് ആണെന്നാണ്.

മയോയിലെ എംഎസ്ജിയുടെ അളവ് കാരണം രുചിയുണ്ടെന്ന് അവർ പറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാത്തരം ജാപ്പനീസ് മയോകളും MSG ഉപയോഗിച്ചല്ല നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

പ്രശസ്ത റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അവരുടെ അടുക്കളകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില വഴികൾ ഇതാ.

• ഫിലാഡൽഫിയയിലെ ഒരു പുതിയ ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റായ നുനുവിൽ, പാചകക്കാർ അവരുടെ കട്സു സാൻഡോകൾക്ക് മുകളിൽ വച്ച കോൾസ്ലോയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ഒറ്റക്കു രാമൻ ഷെഫ് സാറാ ഗവിഗൻ അവളുടെ ചൂടുള്ള ചിക്കൻ ബണ്ണുകളിൽ ഇടുന്ന നാഷ്വില്ലെ ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്റെ ബ്രെഡിംഗിന് ജാപ്പനീസ് മയോയും സ്മോക്ക് മിസോയും ചേർക്കുന്നു.
• സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോയുടെ സ്റ്റോൺസ് ത്രോ ഷെഫ് ഹാൽവർസണിനോട് തന്റെ ബർഗറുകളിലെ രഹസ്യ സോസായി എന്താണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് ചോദിക്കുക. ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു giveഹം തരാം. തന്റെ ടാറ്റർ ടോട്ടുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കാൻ അദ്ദേഹം മയോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• വാഷിംഗ്ടൺ ഡിസിയിലെ ബാർ ചാർളി ജാപ്പനീസ് മേയോ ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ കൊറിയൻ കൊറിയൻ ബിബിക്യു ചിറകുകൾ കാണിക്കുന്നു.

ജാപ്പനീസ് മയോയും സിഗ്-സാഗ് ചെയ്തതായി കാണാം വിവിധ തരം സുഷി റോളുകൾ രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ.

ജാപ്പനീസ് മയോ ആരോഗ്യകരമാണോ?

ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് പലപ്പോഴും എം‌എസ്‌ജി (മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ തീപിടിച്ചു. ഭക്ഷണത്തിന് ഉമാമി രുചി നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡിന്റെ സോഡിയം ഉപ്പാണ് ഇത്.

MSG നാഡീകോശങ്ങൾക്ക് നാശമുണ്ടാക്കുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവർ പറയുന്നത് ഇത് തലവേദന, മരവിപ്പ്, ബലഹീനത, ഇക്കിളി, ഫ്ലഷിംഗ് തുടങ്ങിയ സംവേദനക്ഷമത ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മനുഷ്യ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളിൽ ഇത് ഒരിക്കലും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല.

പരിഗണിക്കാതെ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വിശ്രമിക്കാം, കാരണം പല ബ്രാൻഡുകളും ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസിന്റെ MSG- രഹിത പതിപ്പുകൾ നൽകുന്നു.

ഇത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ദാഷി ഒരു മികച്ച പകരക്കാരനാക്കുന്നു.

ജാപ്പനീസ് മയോ സാധാരണ മയോയേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണോ?

ആരോഗ്യപരമായ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മയോയും ജാപ്പനീസ് മയോയും എത്രമാത്രം താരതമ്യം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സേവിക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചില പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഇതാ.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പോഷകാഹാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ പോലും പടിഞ്ഞാറൻ, ജാപ്പനീസ് മേയോ മനോഹരമായി പുറത്തുവരുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് തുറക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിന് പുറത്ത് സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം.

ഇത് തുറന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു മാസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

മയോന്നൈസ് പൂജ്യം ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്തിയാൽ എണ്ണകൾ വേർപെടുത്തും. ഇത് തണുപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിന്റെ വാതിലിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസിനെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ഈ ലേഖനം ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് എന്ന വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരാളം വിവരങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ FAQ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉത്തരങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.

വാൾമാർട്ട് ജാപ്പനീസ് മേയോ വിൽക്കുന്നുണ്ടോ?

അതെ, ജാപ്പനീസ് മയോ വാൾമാർട്ട് വെബ്സൈറ്റിലൂടെ ലഭ്യമാണ്. ചില ഇൻ-സ്റ്റോർ ലൊക്കേഷനുകളിലും ഇത് ലഭ്യമായേക്കാം.

മയോ ഉമ്മി ആണോ?

ജാപ്പനീസ് മയോയ്ക്ക് അതിന്റെ ഉമാമി രുചി ലഭിക്കുന്നത് MSG, ജാപ്പനീസ് റൈസ് വൈൻ വിനാഗിരി കൊമേസു എന്നിവയിൽ നിന്നാണ്.

പകരമായി Dashi ഉപയോഗിക്കാം ഇതിന് ഒരു ഉമാമി ഫ്ലേവർ നൽകുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, ബോണിറ്റോ അടരുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുക്കാം.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ക്യൂപ്പി ബ്രാൻഡ് ഉച്ചരിക്കുന്നത്?

Kewpie എന്ന വാക്ക് അക്ഷരവിന്യാസം പോലെ തന്നെ ഉച്ചരിക്കുന്നു. സ്വരസൂചകമായി അത് KYOO PEE ആയിരിക്കും. അമേരിക്കയിൽ, അതേ പേരിലുള്ള കോമിക് സ്ട്രിപ്പിൽ നിന്ന് വിഭാവനം ചെയ്ത Kewpie dolls എന്ന പാവകളുടെ ഒരു ബ്രാൻഡ് ഉണ്ട്.

രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഉച്ചാരണം സമാനമാണ്.

ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് എത്ര പ്രശസ്തമാണ്?

ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, കാരണം കൂടുതൽ അമേരിക്കൻ പാചകക്കാർ അത് അവരുടെ വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു, പക്ഷേ ജപ്പാനിൽ ഇത് എത്രത്തോളം ജനപ്രിയമാണെന്ന് താരതമ്യം ചെയ്യുന്നില്ല.

സോയ സോസിന് ശേഷം ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ ജനപ്രിയ സോസ്/വ്യഞ്ജനമാണിത്. ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ 80% ജാപ്പനീസ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

മയോ പലപ്പോഴും ഒരു വ്യഞ്ജനമായി അല്ലെങ്കിൽ ഡിപ്പിംഗ് സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ജാപ്പനീസ് ഐസ്ക്രീം, സ്നാക്ക്സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് എന്നിവയും ഉണ്ട്. നൂഡിൽസിനും ടോസ്റ്റിനും സോസ് ആയും അവർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മയോ ഫ്രൂട്ട് സാലഡിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ കേട്ടിട്ടുണ്ട്, ശരിയല്ലേ?

എന്താണ് യം യം സോസ്?

ജാപ്പനീസ് മയോ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പുറമേ, മറ്റ് ചേരുവകളുമായി കലർത്തി വിവിധതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ജാപ്പനീസ് പിങ്ക് സോസ്, സകുര, അല്ലെങ്കിൽ യം യം സോസ് ഇവയിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് വളരെ രുചികരമായതിനാൽ പിന്നീടുള്ള പേര് നൽകി.

സോസിന് മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയുണ്ട്, ഇത് പലപ്പോഴും സ്റ്റീക്ക്ഹൗസുകളിൽ സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ മുക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പപ്രിക, കായീൻ, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉള്ളി പൊടി, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഇത് പലപ്പോഴും ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, യം യം സോസ് ഉത്ഭവിച്ചത് യുഎസിലും കാനഡയിലുമാണ്. ഇത് പടിഞ്ഞാറൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് മയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം.

ജാപ്പനീസ് മയോയ്ക്ക് പകരം എനിക്ക് സാധാരണ മയോ ഉപയോഗിക്കാമോ?

നിങ്ങൾ ജാപ്പനീസ് മയോയ്‌ക്കായി വിളിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, സാധാരണ മയോ ഒരു നുള്ളിൽ ചെയ്യും.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ആ ഫ്ലേവർ നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരി വീഞ്ഞ് വിനാഗിരിയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം. (ഓരോ ടീസ്പൂൺ സാധാരണ മയോയ്‌ക്കും ½ ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരിയും 1/8 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിക്കുക, അലിഞ്ഞുപോകുന്നത് വരെ അടിക്കുക).

ഇത് സുഗന്ധം കൃത്യമായി ആവർത്തിക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ അടുപ്പിക്കും!

എടുത്തുകൊണ്ടുപോകുക

ജാപ്പനീസ് മയോയെക്കുറിച്ച് അറിയാനുള്ളതെല്ലാം ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക കിക്ക് നൽകാൻ നിങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും?

നിങ്ങൾ ഒരു പഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് മയോയ്‌ക്കായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് കെവ്പി.

ഇത് തീർച്ചയായും പാശ്ചാത്യ ശൈലിയിലുള്ള മയോ പോലെ മൃദുവായതല്ല, കാരണം അതിൽ MSG, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വിനാഗിരി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ക്രീമിയും രുചികരവുമാണ്!

അടുത്തത് വായിക്കുക: നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ട 9 മികച്ച സുഷി സോസുകൾ! പേരുകളുടെ + പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പട്ടിക!

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.