സബ കോൺ യെലോ പാചകക്കുറിപ്പ്: ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പിൽ വാഴപ്പഴം വാഴ
വൈവിധ്യമാർന്നതും അസംസ്കൃതവുമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് വാഴപ്പഴം. രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിലും മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ഇത് ചേർക്കാം. വ്യത്യസ്ത തരം വാഴപ്പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രാദേശിക രാജ്യമാണ് ഫിലിപ്പീൻസ്.
നമ്മുടേത് ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യമായതിനാൽ ഇവിടെ വിളവെടുക്കുന്ന വാഴപ്പഴം മുന്തിയ ഇനം ആണ്. മിക്ക ഫിലിപ്പിനോ കുടുംബങ്ങളിലും ഈ പഴം (സത്യത്തിൽ ഇതൊരു ഔഷധസസ്യമാണ്) തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.
കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായ ചിലത് ഇത് ഗിനാറ്റാങ് ഹാലോ-ഹാലോയിൽ ഇടുന്നു, മരുയ, സ്ട്രീറ്റ്ഫുഡ് സ്റ്റേപ്പിൾസ് ബനാന ക്യൂ, ട്യൂറോൺ എന്നിവ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ മധുരവും ക്രീമിയുമായ ഒരു മാർഗം സബ കോൺ യെലോ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്.
മിനാറ്റാമിസ് ന സാഗിംഗ്, ഷേവ് ചെയ്ത ഐസ്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു മധുര പലഹാര വിഭവമാണിത്. ചൂടിനെ മറികടക്കാൻ ഈ സാബ കോൺ യെലോ പാചകക്കുറിപ്പ് തികഞ്ഞ മാർഗമാണ്.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
സബ കോൺ യെലോ പാചകക്കുറിപ്പും തയ്യാറാക്കൽ നുറുങ്ങുകളും
സാബ കോൺ യെലോ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മികച്ച ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളോ സുഹൃത്തുക്കളോ അത് ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
രാജ്യം വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പ്രധാന വിതരണക്കാരാണെങ്കിലും ഇപ്പോഴും "മോശം വാഴപ്പഴങ്ങൾ" വിപണിയിൽ ഉണ്ട്. ഒരു നല്ല "സാബ" വാഴപ്പഴം ഉറച്ചതാണെങ്കിലും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ മൃദുവും മധുരവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും.
ഇരുണ്ടതോ കട്ടിയുള്ളതോ ആയ മാംസളമായ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സമയമെടുക്കുക, കാരണം നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നേരം വേവിച്ചാലും ഇവ മൃദുവാകില്ല. ചിലർ വാഴപ്പഴം നന്നായി പാകമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കും.
സബ കോൺ യെലോ റെസിപ്പി - സിറപ്പിലെ വാഴപ്പഴം
ചേരുവകൾ
- 6 ഇടത്തരം പഴുത്ത സബ വാഴപ്പഴം അരിഞ്ഞത്
- 2 കപ്പുകളും തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3 കപ്പുകളും വെള്ളം
- ½ ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്സ് വാനില സത്തിൽ
- ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട പാൽ
- തകർന്ന ഐസ്
- സാഗോ (ഓപ്ഷണൽ)
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, തീ ഓണാക്കി പഞ്ചസാര ഉരുകി ഭാഗികമായി എരിയുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (ചെറുതായി എരിയുന്ന രുചി ഒരു അധിക രുചി നൽകുന്നു, പക്ഷേ അധികം കത്തരുത്, രുചി മോശമായിരിക്കും).
- വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ഇടത്തരം തീയിൽ അലിയാൻ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ സാബ മൃദുവാകുന്നതുവരെയും എന്നാൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നതുവരെയും വേവിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി, രാത്രി മുഴുവൻ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രമോ വലിയ ഗ്ലാസോ തയ്യാറാക്കി, അതിൽ ഐസ് നിറയ്ക്കുക, അതിനു മുകളിൽ മധുരമുള്ള വാഴപ്പഴം, അതിന്റെ സിറപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒഴിക്കുക. വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
ഇക്കാലത്ത്, സാബ കോൺ യെലോ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്.
എന്നാൽ ചില ആളുകൾക്ക് പാണ്ടൻ ഇല, വാനില ഫ്ലേവറിംഗ്, മറ്റ് പ്രാദേശിക ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടമാണ്. സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ബ്രൗൺ ഷുഗറും വെള്ളവും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ബ്രൗൺ ഷുഗറിന് പകരം മസ്കോവാഡോ പോലുള്ള നേർത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം. ശരിയായ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തി കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുമ്പോൾ രണ്ടും കട്ടിയുള്ളതായി മാറും.
മസ്കോവാഡോ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ സിറപ്പിനെ കൂടുതൽ കാരമൽ ആക്കും.
മിനാറ്റമിസ് നാ സജിംഗിൽ നിന്നുള്ള സബ കോൺ യെലോ പാചകരീതിയുടെ വ്യത്യാസം ഷേവ് ചെയ്ത ഐസും പാലും ചേർത്തതാണ്.
അതുകൊണ്ടാണ് കൂടുതൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ക്രീമി പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്. ഇത് ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ മധുരപലഹാരമായി മാറുന്നു. ഈ മധുരപലഹാരം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം, ബട്ടർക്രീം ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉള്ള കേക്കുകൾ പോലെ ഇത് കട്ടിയുള്ളതല്ല എന്നതാണ്.
വെയിൽ ഉള്ള ദിവസം വിശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പറ്റിയ ഒരു മധുരപലഹാരമാണിത്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ പിന്നീട് കഴിക്കാൻ വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാനും എളുപ്പമാണ്.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.