Зонгзи vs. онигири | Тэднийг хэрхэн ялгахыг энд харуулав
Ихэнхдээ андуурдаг хоёр хоол зонзи болон онигири. Аль аль нь цагаан будааны бөмбөг дүүргэсэн, гэхдээ мэдээж ижил биш.
Зонзи, онигири хоёулаа цагаан будааны бөмбөлөг боловч зонзи нь хятад, онигири нь япон хэл юм. Зонзи нь Indocalamus tessellatus (хулсан навч) -д ороосон тул найрлага, дүүргэлт нь өөр бөгөөд хоёр нь бас өөр харагддаг. Харин Онигири нь далайн ургамал (нори)-д ороосон байдаг.
Хэрэв та энэ хоёрын аль нэгийг нь хэрэглэж байсан бол төөрөгдөл хаанаас гарч болохыг ойлгоход тийм ч хэцүү биш боловч би энэ нийтлэлд бүх ялгааг тайлбарлах болно.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Онигири ба зонгзи нарыг харьцуулж байна
Онигири ба зонгзийг төөрөгдүүлэх нь маш түгээмэл алдаа бөгөөд олон хүмүүс тэднийг адилхан гэж буруу ойлгодог. Илүү ихийг мэдэхийн тулд эдгээр хоол тус бүрийг шумбаж үзье.
Зонгзи гэж юу вэ?
Зонгзи бол Хятадаас ирсэн цагаан будааны бөмбөг бөгөөд тэдгээрийг зонг, будааны банш эсвэл наалдамхай будааны банш гэж нэрлэдэг.
Дэлхий даяар тархсан ижил хоолонд зориулсан нэмэлт нэрс байдаг бөгөөд хэрэв та Техас эсвэл Калифорнид амьдардаг бол та эдгээр будааны бөмбөгийг хятад тамалс гэж мэддэг байж магадгүй юм.
Уураар жигнэх эсвэл буцалгах нь энэхүү алдартай хоолыг хийх ердийн арга бөгөөд энэ нь янз бүрийн зүйлээр дүүргэсэн, хулсны навч, гадил жимсний навч, бадамлянхуа навч эсвэл бусад том, хавтгай навчаар ороосон будаанаас бүрддэг. зэгсээр ороосон зонзи тааралдана.
Хаана байгаа, хэн зонзи хийснээс шалтгаалан хэлбэр нь өөр өөр байдаг бөгөөд жорыг ихэвчлэн гэр бүлээрээ дамжуулдаг, мөн боох арга техникээс нь хамаардаг.
Зонгзи хийхдээ бүхэл бүтэн гэр бүлүүд бие биедээ туслахаар цуглардаг. Энэ бол олон янзын хэлбэр, хэлбэртэй маш уламжлалт хоол юм.
Зонгзи дүүргэлт
Хэрэв та зонгзийг сайн мэдэхгүй бол дүүргэлтийн хувьд хичнээн олон сонголт байдгийг та гайхаж магадгүй юм!
Та нэг зүйлийг бараг бүх зүйлээр дүүргэж болно, гэхдээ тахиа, шар буурцаг, хүнсний ногоо, мөөг, улаан мах, хиам, өндөг, хатаасан шанцай түгээмэл байдаг.
Та мөн бадамлянхуа, чанасан самар болон бусад самар, хятад хиам, иам, жүүсээр дүүргэсэн уламжлалт зонгзи олж болно, энэ бол үнэхээр уян хатан хоол бөгөөд та залхахгүй.
Мөн онигири? Энэ юу вэ?
Хүмүүс онигириг сушитэй андуурах нь ер бусын зүйл биш бөгөөд энэ нь гадаад төрхөөсөө шалтгаалдаг боловч энэ нь үнэндээ хоол гэж тооцогддог хоол биш юм. суши төрөл!
Үүний оронд ийм байна жижиг будааны бөмбөг Энэ нь цилиндр эсвэл гурвалжин хэлбэртэй бөгөөд ёроолд нь далайн байцаа ороосон байна.
Онигири будаа нь ихэвчлэн энгийн байдаг боловч бага зэрэг давс нэмж оруулсан байж болох бөгөөд энэ нь ихэвчлэн давс, цуу, элсэн чихрийн холимог агуулсан суши будаагаас ялгардаг.
Аяга тавгийг анх хэрхэн ашиглаж, зохион бүтээсэн нь бас эрс ялгаатай.
Онигири Японоос гаралтай, Хятадаас зонгзи шиг биш, чанасан (цагаан) будаагаар хийх хандлагатай байдаг. Зарим тохиолдолд та шарсан будаа, лабирин-гохан эсвэл наалдамхай будаагаар хийсэн онигири олж болно.
Онигири дүүргэлт
Зонгзи ба онигири хоёулаа өөр өөр дүүргэгчтэй будааны бөмбөг боловч ердийн дүүргэлт нь арай өөр юм.
Онигири нь даршилсан жимс, хүнсний ногоо, хатаасан загас болон бусад хатаасан хоол, майонез, далайн амьтан, нори, што, ментаико (боловсруулсан бор гөрөөс) гэх мэт сам хорхой эсвэл туна загасаар дүүргэж болно. Та ч гэсэн чадна чихэрлэг онигири хийх Хэрвээ дуртай байвал!
Та бас энгийн онигири-бөглөхгүй будааны бөмбөгтэй таарч болно, гэхдээ техникийн хувьд ижил боловч тэдгээрийг онигири гэхээсээ илүү шио-мусуби гэж нэрлэдэг.
Бусад төрлийн будааны бөмбөг
Хэрэв та Азийн хоолны талаар хязгаарлагдмал мэдлэгтэй бол зонгзи, онигири хоёрыг будааны бөмбөг шиг төөрөлдүүлж магадгүй нь гайхах зүйл биш юм.
Гэсэн хэдий ч будлиантай болгохын тулд өөр төрлийн будааны бөмбөг бас байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Та хэзээ нэгэн цагт байсан уу нигири оролдсон Жишээлбэл?
Хэрэв та Азийн хоолыг сонирхож байгаа бол өөр өөр хоолыг ялгаж сурах нь маш их ашиг тустай бөгөөд энэ нь урьд өмнө хэзээ ч хийж байгаагүй зүйлийг туршиж үзэх боломжийг танд олгоно.
Дүгнэлт
Эндээс дүгнэж хэлэхэд зонгзи, онигири хоёр адилгүй. Хоёулаа будааны бөмбөг, тийм ээ, хоёулаа Азиас гаралтай, гэхдээ нэг нь хятад, нөгөө нь япон хоол юм.
Амт нь ихэвчлэн өөр өөр будаа, дүүргэгчээр хийгдсэн байдаг тул амт нь нэлээд ялгаатай байдаг.
Аль аль нь суши гэж тооцогдох ёсгүй, учир нь суши нь өөр зорилготой бөгөөд өөр процессоор хийгдсэн байдаг, гэхдээ хэрэв та хараахан амжаагүй бол хоёуланг нь туршиж үзэх нь зүйтэй юм!
Дараагийн удаа цэснээс зонгзи эсвэл онигири харвал ямар дүүргэгч байгаа талаар асууж, амттай хоол идэхэд бэлэн байгаарай!
Дараагийн унш: Gyoza vs. банш | Gyoza бол банш, гэхдээ бүх бууз нь гиоза биш юм!
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
