Lychees: Энэхүү чамин жимсээр хоол хийх эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 7-р сарын 22, 2022-ыг шинэчилсэн

Личи нь амттай боловч идэхэд хэцүү байдаг тул би тэдэнтэй хэрхэн хоол хийхийг зааж өгөх болно. Тэд бол а Жимс жижиг гольфын бөмбөг шиг харагддаг, гадна талдаа улаан, дотроо цагаан, дунд нь том үртэй, азиас гаралтай.

Энэ жимсний амттай амтыг мэдрэхийн тулд би тэдэнтэй хэрхэн хоол хийхийг зааж өгөх болно.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Lychee: Амтат, сэргэг жимс

Личи бол Өмнөд Хятадаас гаралтай жимс бөгөөд манай эриний өмнөх 1059 оноос хойш бичигдсэн байдаг. Энэ нь Азийн хоолны амттан бөгөөд одоо дэлхийн олон оронд өргөн тархсан байдаг. Жимс нь гольфын бөмбөгний хэмжээтэй бөгөөд хальслахад хялбар улаан эсвэл цагаан арьстай. Мах нь чихэрлэг, сэргэг бөгөөд исгэлэн амтыг нэмдэг. Үр нь идэж болохгүй, харин эргэн тойрон дахь мах нь амттай байдаг.

Lychee хэрхэн идэх вэ

Lychee бол идэхэд тохиромжтой жимс бөгөөд хүүхдүүд үрийн махыг сорох дуртай. Личи хэрхэн идэхийг эндээс үзнэ үү.

• Жимсийг хальснаас нь салга
• Нүхтэй махнаас үрийг нь салгана
• Мах идээрэй

Эрүүл мэндийн анхааруулга

Личи идэх нь ерөнхийдөө аюулгүй байдаг ч хүүхдүүд үрэнд нь хахаж байгаа тухай мэдээллүүд байдаг. Мөн боловсорч гүйцээгүй жимсийг их хэмжээгээр идвэл тархины өвчин, үхэлд хүргэдэг. 2012 онд Хойд Энэтхэгт өвчний дэгдэлт гарч, 100 гаруй хүүхэд өлөн элгэн дээрээ боловсорч гүйцээгүй личи идсэний улмаас нас баржээ. Зөвхөн боловсорсон личи идэж, өлөн элгэн дээрээ идэхгүй байх нь чухал.

Личигийн өвөрмөц амтыг олж илрүүлэх

Lychee бол амт чанараараа маш том цохилттой жижиг жимс юм. Түүний амтыг чихэрлэг, бага зэрэг хүчиллэг, цэцэгс гэж тодорхойлж болно. Бүтэц нь хатуу бөгөөд шүүслэг тул салат болон бусад хоолонд амттай нэмэлт болдог.

Личид ямар зөвлөмж, тэмдэглэл байдаг вэ?

Lychee нь усан үзэм, лийр, тарвас зэргийг агуулсан жимсний амттай. Цэцгийн ноотууд нь бусад жимстэй харьцуулах аргагүй өвөрмөц амтыг өгдөг. Жимсний боловсорч гүйцсэн байдлаас хамааран амт нь их эсвэл бага хүчиллэг байж болно.

Личи идэхэд ямар мэдрэмж төрдөг вэ?

Личиг хазах үед аманд чинь шүүслэг амттан гарч ирэхийг мэдрэх болно. Зөөлөн, өтгөн бүтэцтэй тул идэхэд таатай жимс болдог. Личи нь таны биеийг эрчим хүчээр хангадаг байгалийн сахар агуулдаг тул эрүүл зуушны хувьд маш сайн сонголт юм.

Хоол хүнсэндээ личи нэмэх нь ямар ашиг тустай вэ?

Личи нь тэжээллэг чанараараа алдартай. Эдгээр нь бие махбодийг эрүүл байлгахад чухал ач холбогдолтой олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Эдгээр нь илчлэг, сахар багатай тул жингээ хэвийн хэмжээнд барихыг хүсч буй хүмүүст маш сайн сонголт болдог.

Личи хэрхэн сонгох, хальслах вэ?

Личи сонгохдоо хатуу, тод улаан өнгөтэй жимсийг анхаарч үзээрэй. Та тэдгээрийг ихэнх супермаркетуудаас олох боломжтой бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн боломжийн үнэтэй байдаг. Личи хальслахын тулд хуруугаараа гаднах арьсыг арилгахад хангалттай. Жимсний голд үрийг хаяхаа бүү мартаарай.

Личиийг жороор хэрхэн хэрэглэх вэ?

Lychees нь гайхалтай уян хатан бөгөөд олон төрлийн жороор хэрэглэж болно. Таныг эхлүүлэх зарим санаанууд энд байна:

• Личиийг жимсний салатанд хольж, амтыг нь нэмэгдүүлээрэй.
• Амтат, сэргэг ундаа болгохын тулд тэдгээрийг смүүти дээр нэмнэ.
• Тэдгээрийг зайрмаг эсвэл тарагны өнгөлгөө болгон хэрэглээрэй.
• Сонгодог хоолыг өвөрмөц эргүүлэхийн тулд тэдгээрийг шарсан төмс болгон холино.
• Тэдгээрийг коктейль эсвэл моктейлийн гоёл чимэглэл болгон ашигла.

Личи туршиж үзэх нь үнэ цэнэтэй юу?

Мэдээжийн хэрэг! Личи бол амттай, өвөрмөц жимс бөгөөд үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй. Тэдгээрийг олох, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд амт нь бусадтай адилгүй. Та жимсний амтанд дуртай эсвэл шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран личи бол маш сайн сонголт юм.

Личи огтлох урлагийг эзэмших

Личи тайрахын тулд танд хэд хэдэн зүйл хэрэгтэй болно.

• Хурц хутга
• Хайчлах самбар
• Личи барих аяга

Личи огтлох алхам алхмаар зааварчилгаа

Хэрэв та эдгээр энгийн алхмуудыг дагаж мөрдвөл личи зүсэх нь амархан.

1. Личиийг хайчлах тавцан дээр тавь.
2. Личи нэг гараараа барьж, нөгөө гараараа арьсанд хурц хутгаар жижиг зүсэлт хийнэ. Хэт гүн зүсэхээс болгоомжил, эс тэгвэл доторх махыг гэмтээж болно.
3. Хуруугаараа арьсыг жимснээс болгоомжтой хальслаарай. Арьс нь амархан тайрах ёстой.
4. Арьсыг арилгасны дараа та личигийн цагаан махыг харах болно. Мах нь зөөлөн, шүүслэг байх ёстой.
5. Үрийг жимсний төвд байрлуул. Үр нь том, хатуу.
6. Хуруугаараа эсвэл жижиг хутгаар үрийг нь махнаас нь салга. Үрийг нь салгахдаа махыг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
7. Үрийг нь арилгасны дараа личи идэх эсвэл дуртай жороороо хэрэглэхэд бэлэн болно.

Личи огтлох зөвлөмжүүд

Танд мэргэжлийн хүн шиг личи тайрахад туслах хэдэн зөвлөгөө байна:

• Боловсорч гүйцсэн, шинэхэн личи сонго. Тэд хүрэхэд хатуу, тод улаан арьстай байх ёстой.
• Арьсанд зүсэлт хийхийн тулд хурц хутга ашиглана. Уйтгартай хутга нь доторх махыг гэмтээж болно.
• Үрийг арилгахдаа болгоомжтой байгаарай. Мах нь нарийн бөгөөд амархан гэмтдэг.
• Хэрэв та жороор lychee хэрэглэж байгаа бол хоолондоо нэмэхээсээ өмнө үр, хальсыг нь салгахаа мартуузай.

Личи зүсэх нь эхэндээ сүрдмээр мэт санагдаж болох ч бага зэрэг дасгал хийвэл та богино хугацаанд мэргэжлийн хүн болно. Энэ амттай жимсний амтлаг, шүүслэг махыг өөрийн дуртай бүх жороор сайхан өнгөрүүлээрэй!

Lychee-licious: Lychee-г хоол хийхдээ хэрхэн оруулах вэ

1. Амтат амттан

Lychee-ийн чихэрлэг, цэцэгсийн амт нь амттан дээр төгс нэмэлт болдог. Личиийг чихэрлэг амттандаа оруулах зарим аргууд энд байна.

• Жимсний салатандаа личи нэмээд өвөрмөц амтыг олж аваарай.
• Сэргээх амтанд зориулж личи сорбет эсвэл зайрмаг хий.
• Личи жигнэх дуртай бялуу эсвэл маффины жороор амтат гэнэтийн бэлэг барина.

2. Амттай хоол

Lychee-ийн өвөрмөц амт нь амтат хоолтой хослуулдаг. Личиийг амттай хоолондоо оруулах зарим арга замууд энд байна.

• Шарсан махандаа личи нэмээд амтлаг болоорой.
• Шарсан загас эсвэл тахианы махаар үйлчлэхийн тулд личи салса хийж өгнө.
• Өвөрмөц амтыг хослуулахын тулд личиг дуртай пиццаны амтлагч болгон хэрэглээрэй.

3. Ундаа

Lychee-ийн чихэрлэг, цэцэгсийн ноотууд нь ундаанд маш сайн нэмэлт болдог. Личиийг ундаандаа оруулах зарим аргууд энд байна.

• Хөгжилтэй, өвөрмөц коктейль хийхийн тулд личи мартини хий.
• Чихэрлэг, сэргэг ундаа болгохын тулд сүүн тэжээлдээ личи холино.
• Мөстэй цай эсвэл нимбэгний ундаандаа личи дусааж, өвөрмөц амтыг мэдрээрэй.

4. Хадгалах

Lychee-ийг бас амттай консерв хийхэд ашиглаж болно. Үүнд:

• Личи чанамал эсвэл вазелин хийж шарсан талх дээр түрхэж эсвэл бин, вафлины өнгөлгөө болгон хэрэглээрэй.
• Личи chutney хийж дуртай мах, бяслагтайгаа хамт үйлчил.

Lychee бол олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэж болох олон төрлийн жимс юм. Энэхүү амттай жимсээр туршилт хийхээс бүү ай, шинэ зүйл туршиж үзээрэй.

Lychee: Таны аяганд амттай, тэжээллэг нэмэлт

Личи нь зөвхөн амттай төдийгүй таны эрүүл мэндэд тустай шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Личи яагаад эрүүл жимс вэ гэдгийг эндээс харж болно.

• Илчлэг багатай: Нэг порц личи (10 орчим жимс) нь ердөө 66 калори агуулдаг бөгөөд энэ нь калорийн хэрэглээгээ ажигладаг хүмүүст маш сайн зууш болдог.
• Эслэг ихтэй: Личи нь эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд хоол боловсруулалтыг зохицуулж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
• Витамин С-ээр баялаг: Нэг порц личи нь дархлааны үйл ажиллагаа, арьсны эрүүл мэндийг дэмжих чухал тэжээл болох витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээний 119%-ийг хангадаг.
• Антиоксидант агуулсан: Личи нь антиоксидантаар баялаг тул биеийг чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлөөс хамгаалж, хорт хавдар, зүрхний өвчин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
• Гликемийн индекс бага: Личи нь гликемийн индекс багатай тул цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэггүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой сонголт болдог.

Та Личигийн арьс, махыг идэж чадах уу?

Личи нь идэшгүй хатуу ширүүн арьстай тул идэхээсээ өмнө хальслах хэрэгтэй. Жимсний мах нь зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, чихэрлэг, бага зэрэг татсан амттай байдаг. Личигийн махыг дангаар нь идэж болно, эсвэл салат, амттан, ундаа зэрэг янз бүрийн хоолонд хэрэглэж болно.

Личи хаанаас үүссэн бэ?

Личи нь Хятадаас гаралтай бөгөөд 2,000 гаруй жилийн турш тариалж ирсэн. Тэд одоо Зүүн өмнөд Ази, Өмнөд Африк, АНУ зэрэг дэлхийн олон оронд ургадаг.

Личи өвчнөөр дамжих боломжтой юу?

Личи нь зарим хүмүүст харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул хөндлөнгөөс бохирдохгүйн тулд болгоомжтой харьцах нь чухал юм. Энд хэдэн зөвлөгөө байна:

• Личитэй харьцахаас өмнө болон дараа гараа угаа.
• Жимсийг таслахын тулд цэвэр зүсэх самбар, хутга ашиглана.
• Хөндлөн бохирдлоос сэргийлэхийн тулд личиийг бусад жимс, хүнсний ногоогоос тусад нь хадгална.

Эцэст нь хэлэхэд, личи нь зөвхөн амттай төдийгүй таны хоолны дэглэмд эрүүл нэмэлт юм. Тиймээс дараагийн удаа та хоолондоо тэжээллэг зууш эсвэл орц найрлагыг хайж байгаа бол аягандаа личи нэмэх талаар бодож үзээрэй!

Дүгнэлт

Тиймээс, танд личитэй хоол хийх талаар мэдэх хэрэгтэй бүх зүйл байна. 

Жимс нь амттай, өвөрмөц амттай бөгөөд амтат болон амтат хоолонд хэрэглэж болно. Тиймээс, туршаад үз, шинэ дуртай жимсээ олоорой!

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.