Шилдэг керамик тогоо: таны хоол хүнс, байгаль орчинд ээлтэй

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 2 оны 2020-р сарын XNUMX-ны өдөр шинэчлэгдсэн

Керамик тогооны давуу тал нь юу вэ?

Орчин үеийн гал тогооны өрөөний шинэ чиг хандлага бол керамик тогоо ашиглан хоол хийх явдал юм. Гэхдээ керамик тогоо гэж юу вэ?

Энэхүү тогоо нь Teflon наалдамхай бус бүрээстэй хоол хийх нь тийм ч эрүүл биш гэдгийг олж мэдсэний дараа бүтээгдсэн юм. Энэ давхарга хэт халуун байвал хортой байж болзошгүй.

Энэ нь тефлон давхарга байхаа больсон керамик тогоог бүтээсэн бөгөөд энэ нь хоол хийх нь илүү байгалийн бөгөөд хоол хийх оновчтой үр дүнг санал болгож чадна гэсэн үг юм.

Энэ нийтлэлд бид керамик тогоо ашиглан хоол хийх ашиг тусын талаар ярилцахаас гадна эдгээр тогоо үйлдвэрлэхэд ямар брэнд тэргүүлж байгаа талаар зөвлөгөө өгөх болно.

Миний хувийн дуртай брэнд бол Гринпанаас авсан эдгээр тогоо. Энэхүү компани нь улам бүр түгээмэл болж буй тогоо болгохын тулд хайруулын тавган дээр керамик бүрэх ажилд анхаарлаа төвлөрүүлжээ.

Эцэст нь хэлэхэд бид цэвэрлэх зөвлөмжийг өгөх болно, ингэснээр та тогоог үргэлж хамгийн сайн ашиглах боломжтой болно.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Гадаад төрх

Савны гүйцэтгэлээс гадна тогоо хэрхэн харагдах нь бас чухал юм. Хайруулын таваг нь өөрөө маш гоёмсог харагдаж байна.

Керамик тогооны төрөл нь өөр өөр өнгө, хэмжээтэй байдаг. Та керамик хайруулын тавагтай, гэхдээ бас хайруулын таваг, вак тогоотой. Хамгийн сайн зүйл бол ижил өнгийн эсвэл ижил брэндийн бүхэл бүтэн багцыг худалдаж авах явдал юм.

Бид танд илүү их урам зориг өгөхийн тулд дараа нь брэндүүд рүү буцах болно.

Керамик тогооны гүйцэтгэл ба ашиг тус

Өмнө дурьдсанчлан, керамик тогооны давуу тал нь хэт халах үед тогооноос хортой бодис ялгаруулахгүй байх, тухайлбал тефлон давхаргатай тогоо гэх мэт.

Та мөн керамик хайруулын тавган дээр тос бага хэрэглэх эсвэл огт хэрэглэхгүй байх ёстой бөгөөд энэ нь хоол хийх ажлыг улам бүр байгалийн болгодог. Мөн тогоо нь өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд үүнийг хайруулын тавган дээр жигд тарааж өгдөг бөгөөд энэ нь хоол хийх хамгийн оновчтой үр дүнг баталгаажуулдаг.

Савыг халуунд тэсвэртэй тул зууханд амархан хийж болно.

Нэмж дурдахад, вааран савнууд нь 6 давхаргаас бүрдэх хатуу ёроолтой тул тэдгээр нь хазайхгүй.

Эцэст нь керамик тогоо худалдаж авах нь ухамсартай сонголт юм, учир нь эдгээр тогооны үйлдвэрлэлийн процесс нь тефлон давхарга агуулсан тогоо үйлдвэрлэхээс илүү байгаль орчинд ээлтэй байдаг.

Керамик тогооны сул тал

Керамик тогоо нь бас зарим сул талуудтай бөгөөд үүнийг худалдаж авах шийдвэр гаргахаасаа өмнө анхааралтай унших хэрэгтэй. Жишээлбэл, керамик тогоо нь ихэвчлэн "ердийн" тогооноос хүнд байдаг, учир нь таваг нь хатуу ёроолтой байдаг.

Жигнэх явцад хайруулын тавган дээр бага зэрэг өнгө алдаж, зураас хурдан гарч болно. Эцсийн дутагдал нь үнэ байж болно; Хэрэв та алдартай брэндээс худалдаж авбал керамик тогоо худалдаж авах нь нэлээд үнэтэй боловч чанар нь үнэхээр сайн гэдгийг та мэдэж болно.

Керамик савыг цэвэрлэх

Керамик хайруулын тавган дээр хоол хийсний дараа хайруулын тавган дээр үлдэгдэл байх болно, үүнийг дараагийн удаа цэвэрлэж эхлэхийн тулд хийх ёстой зүйл юм. Үүнийг хийх нэг арга бол цуу гэх мэт хүчил хэрэглэх явдал юм.

Та үүнийг хайруулын тавган дээр хоол хий, ингэснээр хадгаламж алга болно. Хэрэв та гэртээ цагаан цуу байхгүй бол бага зэрэг угаалгын нунтагтай хуванцар арчиж, хуримтлалыг зөөлөн арилгаж болно.

Үүнийг анхааралтай хийж байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс керамик давхаргыг гэмтээж эсвэл хэсэгчлэн зүлгэж болно.

Гринпанаас ирсэн керамик тогоо

(илүү олон зураг үзэх)

Бид олон улсын шинж чанартай Бельгийн брэнд болох GreenPan -аас эхэлье. Уламжлалт наалдамхай бус тогоо хэт халах үед хорт бодис ялгаруулдаг болохыг олж мэдээд өөр хувилбар хайж эхэлжээ.

Ийнхүү тэд вааран тогоонд хүрч ирснээс хойш тэр яг л галт тэрэг шиг ажиллаж байна. GreenPan яагаад сайн, найдвартай брэнд юм бэ?

Тус компани саванд өөр өөр технологи ашигладаг тул тогооны сав нь хамгийн сайн үр дүнг өгөх болно.

Танд бас ийм олон тооны хайруулын тавганууд боломжийн үнээр бий.

Greenlife брэндийн керамик тогоо

(илүү олон зураг үзэх)

Эцэст нь бид тогоог Greenlife -аас эмчилдэг. Тус компани зах зээлд гараад удаж байгаа бөгөөд ийм сайн тогоо хийж өгдөг чанараараа алдартай.

Greenlife -ийн том давуу тал бол та бүх төрлийн тогоотой иж бүрэн иж бүрдлийг компаниас шууд худалдаж авах, эсвэл нэг багцаас жижиг багц эсвэл бүр ганц тогоо авах боломжтой юм.

Энэ нь бүх тогоо тусад нь худалдаж авахаас хамаагүй хямд бөгөөд дараа нь танд тохирсон чанартай гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Greenlife -ийн нэг сайхан зүйл бол гал тогоо бүрт байдаг стандарт тогооноос гадна маш хямд үнэтэй тусгай тогоотой байдаг.

Керамик тогоо нь Teflon -ээс илүү дээр үү?

Тефлон тогоо нь наалдамхай бус давхаргаараа алдартай бөгөөд бат бөх чанараараа маш их алдартай болсон. керамик бүрсэн тогооноос илүү (тефлон тийм ч хурдан элэгдэхгүй байж магадгүй). Керамик бүрхүүлийг керамикаар хийсэн бөгөөд энэ нь халуунд хатуурсан шавар юм. Керамикийг ихэвчлэн хоргүй гэж үздэг.

Та керамик саванд тос хэрэглэдэг үү?

Бага эсвэл дунд зэргийн халаалтыг керамик наалдамхай хайруулын тавган эсвэл хайруулын тавган дээр үргэлж ашиглаарай. Хамгийн бага тохируулгаар хайруулын тавгаа урьдчилан халаагаад, хоолоо хайруулын тавган дээр нэмэхээсээ өмнө тосоо нэг минут халаана. Дулаан нь хоолонд наалдахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь өнгийг өөрчилж, гадаргууг гэмтээж болзошгүй юм. Савыг буцалгахыг бүү зөвшөөр.

Керамик тогоо хэр удаан үргэлжлэх вэ?

Керамик бүрхүүл нь зөөлөн давхарга бөгөөд зэвэрдэггүй гангаар хийсэн хавтангийн давхаргаас ялгаатай тул бүрхүүлийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Үүнийг харахгүй бол тогооныхоо зөөлөн бүрхүүлийг маажих байх. Тасралтгүй ашигласнаар керамик бүрсэн тавагны ерөнхий доройтлыг хүлээж болно. Гэсэн хэдий ч ердийн нөхцөлд 3-5 жилийн турш аюулгүй ашиглах боломжтой.

Керамик наалдамхай тогоо хэрхэн арчлах вэ?

Керамик савыг үргэлж гараар угаана. Цэвэрлэхийн өмнө хайруулын тавгийг үргэлж хөргөнө. Керамик хайруулын тавгаа бүлээн усаар угааж, хэтэрхий хатуу биш хөвөн эсвэл зөөлөн даавуугаар арчих. Хэрэв та керамик хайруулын тавган дээрээс шатсан хоолыг зайлуулах шаардлагатай бол угаахаасаа өмнө 30 орчим минутын турш халуун усанд дэвтээнэ.

Мөн унших: Эдгээр тогоо нь керамик зуухны дээд хэсэгт ажилладаг

Керамик тогоо яагаад илүү дээр вэ?

Керамик хайруулын таваг яагаад илүү дээр вэ гэдэг нь таны өөрөөсөө асууж байсан асуулт байж магадгүй юм. Энэ нь та хариултыг аль хэдийн мэдэж байсан байж магадгүй, гэхдээ та нэмэлт мэдээлэл хайж байгаа хэвээр байж магадгүй юм.

Шалтгаан нь хамаагүй та зөв газартаа хүрч ирсэн бөгөөд керамик хайруулын тавагтай холбоотой бүх зүйлийг маш нарийвчлан тайлбарлах болно.

Керамик хайруулын тавган хэдэн жилийн турш өсч байгаа бөгөөд энэ нь зах зээлээ аажмаар өөрийн сайн мэддэг Teflon тогооноос авч байгаа юм шиг санагдаж байна.

2015 оноос хойш Teflon тогооны гол бодисыг хортой бодис ялгаруулах эрсдэлээс болж хориглосон байдаг. Тефлон ба керамик наалдамхай бүрээснээс гадна зэвэрдэггүй ган, пааландсан ган гэх мэт хэд хэдэн хувилбар байдаг.

Мэдээжийн хэрэг керамик хайруулын таваг илүү сайн байх өөр шалтгаанууд бий.

Керамик хайруулын тавган дээр наалддаггүй бүрхүүл нь 450 градус хүртэл халуунд тэсвэртэй титан ба керамик найрлагаас бүрдэнэ.

2015 оныг хүртэл перфтортантоны хүчил хэмээх хортой бодисыг тефлон саванд (керамик тогоо бий болохоос өмнөх хамгийн алдартай тогоо) ашиглаж байжээ. Perfluorctanoic хүчил (PFOA) нь 350 хэмээс дээш температурт өртөх үед ялгардаг.

Дунджаар тогоо хоол хийх явцад ойролцоогоор 200 градус хүрдэг боловч тогоонд агуулагдах хортой бодисын тухай санаа огт тайвшруулдаггүй.

Керамик тогоо нь өрсөлдөгчдөөсөө дээгүүр толгой ба мөр юм. Керамик наалдамхай бүрхүүлд ямар ч хортой, гэхдээ зөвхөн байгалийн гаралтай бодис хэрэглэдэггүй тул тогоо нь зөвхөн таны хувьд төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Тефлон болон керамик наалдамхай бүрээсээс гадна өөр хэд хэдэн хувилбар байдаг. Та мөн зэвэрдэггүй ган тогоо эсвэл жишээлбэл пааландсан ган ган ашиглахаар сонгож болно.

Гэсэн хэдий ч зэвэрдэггүй гангийн сул тал бол наалдах магадлал өндөр юм. Ган ган тогооны сул тал нь материалын цохилт, температурын өөрчлөлтөөс болж хурдан хагардаг.

Керамик эдлэлийн бас нэг чухал давуу тал нь хайруулын тавган дээр дулааныг жигд хуваарилах чадвартай байдаг.

Төв нь аль хэдийн шатаж байхад ирмэг дээр нь дутуу чанадаг байсан бүх бин, шарсан өндөгнүүдийг бодоод үзээрэй!

Эрүүл, байгаль орчинд ээлтэй, хэрэглэхэд хялбар байхаас гадна керамик хайруулын тавагны амьдрал маш урт байдаг.

Анхаарах зүйл бол зураас авахын тулд хутгуур хутгах явдал юм. Мод эсвэл хуванцараар хийсэн хусуур ашиглах нь дээр. Зөөгч бус бүрхүүл гэмтсэний дараа хоол шатах болно.

Дараа нь та хүссэн хэмжээгээрээ тос эсвэл цөцгийн тос хийж болно, гэхдээ тэр төгс хоолыг цаашид хийхгүй болно. Та доорх керамик тогоо арчлах талаархи бусад зөвлөмжийг уншиж болно.

Та тогоо зөв зохицуулж байна гэж үзвэл (мөн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй) шаазан саваар олон жилийн турш хийж болно.

Цааш унших: Хоол хийх урт хугацааны турш таашаал авах дээд зэргийн паалантай тогоо

Керамик наалдамхай бүрээстэй тогооны төрөл

Тиймээс янз бүрийн төрлийн наалдамхай бус бүрээсүүд байдаг боловч хайруулын тавган дээр өөр өөр төрлийн материалууд байдаг. Хөнгөн цагаан саванд керамик наалдамхай бус бүрээсийг ихэвчлэн ашигладаг.

Эдгээр нь хөнгөн жинтэй, ашиглахад хялбар, арчлахад хялбар бөгөөд үнийн хязгаар бүрт байдаг. Керамик наалдамхай бүрээстэй байж болох бусад тогоо нь зэвэрдэггүй ган, зэс тогоо юм.

Нэмж дурдахад янз бүрийн хэмжээ, хэлбэрийн тогоо тоо томшгүй олон байдаг.

Савны материал нь таны хувийн сонголт, мэдээжийн хэрэг тогооны төрлөөс хамаарна. Керамик наалдамхай бүрээс нь хайруулын таваг, таваг бүрт тохиромжгүй байдаг.

Нидерландын гал тогоонд хамгийн их хэрэглэгддэг тогооны зориулалттай наалддаггүй керамик бүрхүүлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй эсэхийг доороос харж болно.

- Хайруулын таваг ба хайруулын таваг

Хайруулын таваг, хайруулын таваг нь гал тогоо бүрт байдаг хамгийн стандарт тогоо юм. Энэ хоёр хоорондоо нягт холбоотой. Хайруулын тавагны цорын ганц бодит ялгаа нь хайруулын тавган дээр ихэвчлэн арай өндөр ирмэг, тохирох тагтай байдаг.

Хоёр төрлийн тогоо бүхий керамик наалдамхай бүрхүүл байгаа эсэхийг анхаарч, мах, өндөг, загас, сэндвичийг шарахад ашиглаарай.

- Вок тогоо

Вок тогоо бол миний хувийн дуртай зүйл. Рисотто, мэдээж шарсан төмстэй шөл хийхэд тохиромжтой. Керамик наалдамхай бүрээстэй миний хөнгөн цагаан вок тогоо гэртээ гал тогооны шүүгээнд ч алга болдоггүй, үүнийг л байнга ашигладаг!

Энэхүү тогоо нь жигнэхэд бас ашиглагддаг тул наалдамхай бус бүрхүүлд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй юм.

- Шарсан таваг

Мах шарах савыг ихэвчлэн өндөр гал дээр мах шарах эсвэл зарим ногоог шарахад хэрэглэдэг. Голландчууд бидний байнга хэрэглэдэг стандарт болгосон хүнсний ногоог өөрчилснөөр энэ бол гайхалтай санаа юм. Шарсан тогоо нь керамик наалдамхай бүрээстэй байдаг тул хэрэв худалдаж авах гэж байгаа бол зөвийг нь худалдаж аваарай.

- Хайруулын таваг

Хайруулын таваг нь ихэвчлэн мах (ихэвчлэн агнуур) эсвэл загас агнахад хэрэглэгддэг. Эдгээр нь шөл хийхэд тохиромжтой бөгөөд гүн, өргөн, зузаан суурь, тохирох тагтай. Эдгээр тогоо нь керамик наалдамхай бүрээстэй олон янзын хувилбартай байдаг тул эрүүл, байгаль орчинд ээлтэй тогоо эндээс сонгоорой.

- Таваг

Алдартай тогоо нь ихэвчлэн наалдамхай бүрхүүл агуулдаггүй тул хоол хийхдээ биш харин хоол хийхэд ашигладаг. Хэрэв та үүнийг жигнэх зориулалтаар ашиглахгүй бол наалдамхай бус бүрхүүлийг үл тоомсорлодог.

Гэсэн хэдий ч хэрэв та үүнийг жигнэх зориулалттай (эсвэл над шиг рисотто хийхэд ашигладаг бол) наалдамхай керамик бүрхүүл үнэхээр зайлшгүй шаардлагатай болно!

Мөн унших: Эдгээр нь хамгийн сайн шарсан талх юм

Керамик хайруулын тавагны засвар үйлчилгээ

Бүх бүтээгдэхүүний нэгэн адил, хэрэв та болгоомжтой харьцвал таны тогоо удаан үргэлжлэх болно. Хусуурны төрлийг аль хэдийн ярьсан боловч цэвэрлэх нь мэдээж чухал юм.

Ихэнх тогоо нь аяга таваг угаах зориулалттай гэсэн шошготой байж болох ч бүх тогоооо хөвөн, угаалгын шингэн, халуун усаар цэвэрлэхийг зөвлөж байна.

Халуун ус гэдэг нь үнэхээр ус гэсэн үг. Хүйтэн устай өөх тос огт арилдаггүй гэдгийг та мэдэх үү?

Эцсийн зөвлөмж нь савыг хадгалахтай холбоотой юм. Вок тогоо нь хийн зууханд стандарт байдаг боловч бусад тогоо нь шүүгээнд овоолсон байдаг. Хусуур нь наалдамхай бүрхүүлийг сүйтгэж чаддаг шиг, өөр тогооны ёроол нь мэдээжийн хэрэг болно.

Миний гоё керамик наалдамхай бүрээсийг аль болох урт байлгахын тулд хайруулын тавган бүрийн хооронд хайруулын тавган хамгаалагч байдаг. Шүүгээнд байгаа тогоо эвдэрч гэмтсэн бол ичгүүртэй болно ...

Дүгнэлт

Керамик наалдамхай бүрээстэй тогоо нь наалдамхай бус өнгөлгөөний байгалийн хувилбар гэж үзэж болно. Керамик тогоо нь зөвхөн эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчинд сайнаар нөлөөлдөг төдийгүй ашиглах, арчлахад маш хялбар байдаг!

Хайруулын тавагны хэмжээ, савны материалын төрөл, наалдахгүй бүрэх материалын төрөл бүрийн давуу болон сул талууд байдаг.

Олон өрх тогоог янз бүрээр арчилж хадгалдаг. Дээрх мэдээллээр та керамик хайруулын таваг болон түүний олон төрлийн ашиг тусын талаар илүү сайн ойлголттой болно гэж найдаж байна.

Эдгээр тогоо нь үнийн хүрээ бүрт байдаг тул хүн бүрийн гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Керамик тогоо нь олон жилийн турш үргэлжлэх боломжтой бөгөөд ямар ч хоолонд тохиромжтой.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.