Японы хутгыг хэрхэн хурцлах вэ: Алхам алхмаар чулууг ашиглана
Та бүх төрлийн япон хутгыг эзэмшдэг ч тэдгээрийг мэргэжлийн түвшинд хурцлах зардалд санаа зовдог уу?
Хэрэв та өөрийн япон хутгыг хурцлахыг хүсвэл гэрийн нөхцөлд хутгаар хийж болно. Япон хутга ашиглан сайхан хоол бэлтгэхдээ хутганы хэлбэрийг сайн байлгахын тулд хутга нь нэлээд хурц хэвээр байхад байнга хурцалж байх шаардлагатай.
Би Японы хамгийн шилдэг хутга ирлэх зөвлөмжийг хуваалцаж байна, ингэснээр та ямар ч хэцүү хоол бэлтгэх ажилд бэлэн хурц хутгатай байх болно.
Хутгаа хурцлах хэд хэдэн шалтгаан бий, гэхдээ гол зорилго нь хоол хийх үр ашгийг нэмэгдүүлэх, бэлтгэх хугацааг багасгах явдал юм.
Та суши тогооч нар ороомог, сашими бэлтгэхээсээ өмнө эсвэл урт ажлын өдрийн төгсгөлд хутгаа хурцалж байхыг харсан байх. Яагаад гэвэл та үр дүнтэй байж чадахгүй, уйтгартай хутгаар цэвэр зүсэлт хийж чадахгүй.
Японы хутга ерөнхийдөө барууны дундажаас илүү олон удаа хурцалж шаарддаг.
Японд цахилгаан хутга ирлэгч биш харин хутганы хутга ирлэх тусгай чулуу хэрэглэдэг. чулуун чулуу эсвэл усны чулуу.
Эцсийн эцэст сахлын иртэй байх нь үр дүнтэй цавчих, зүсэх гол түлхүүр юм.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Япон хутгыг хурцалж болох уу?
Японы тогооч хутга нь маш хурц байгаа эсэхийг шалгахын өмнө хоол хийж эхэлдэггүй. Үнэндээ хутгаа хурцлах нь бэлтгэх эхний алхам юм амттай япон хоол.
Япон хутгыг ирлэх нь хэцүү байж болох ч сайн мэдээ гэвэл та гэртээ хутга ашиглан хутгаа ирлэх боломжтой. чулуун чулуу таваас арван минутын дотор.
Хутга уйтгартай болохоос нь өмнө хурцлах нь дээр. Ингэснээр та гэрийн нөхцөлд 5-10 минутын дотор чулуугаар нунтаглаж хурцалж болно.
Хутгыг ямар өнцгөөр хурцлах ёстой вэ?
Японы ихэнх хутганы хувьд хариулт нь 17-22 градусын өнцөг юм.
Японы ихэнх хутга үйлдвэрлэгчид хутганы хутга ирлэгч ашиглан хутгаа 17 градусын температурт урьдчилан ирлүүлдэг.
оноос хойш Японы хамгийн уламжлалт хутга нэг налуутай, энэ нь ирний хажуу талыг 17-22 градусын хооронд хурцалсан гэсэн үг юм.
Энэ хариултыг авахын тулд би бага зэрэг ерөнхийлж, ярих ёстой Гюто болон Барууны тогоочийн хутга нь Японы уламжлалт хутганы хамгийн түгээмэл төрөл юм..
Хурцлах явцад тонгорог шиг хурц, хүч чармайлтгүй зүсэх ирмэгийг өгөхөөс гадна ашиглалт бүрийн дараа бүдгэрэхгүй урт хугацааны өнцгийг бий болгохыг зорь.
Тэгэхээр хамгийн тохиромжтой давуу тал нь юу вэ? Хоол хийхдээ хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хутгаа 15-20 градусын өнцгөөр хурцлаарай.
Энэ нь огтлоход хялбар болгох хурц ирмэгийг санал болгодог. Ирмэг нь уйтгартай биш бөгөөд та тайван амгалан байх болно.
Япон хутга яагаад нэг талдаа хурцладаг вэ?
Японы алдартай ихэнх хутга нь нэг налуу иртэй тул та зөвхөн нэг талыг нь хурцлах хэрэгтэй.
Эдгээр хутга нь зөвхөн нэг талдаа хурцалж байгаа нь тэдгээрийг илүү хурц болгодог, учир нь та жижиг, хурц өнцөг үүсгэх боломжтой.
Хурц өнцөг нь нарийн зүсэх, зүсэх, зүсэх зэрэгт маш сайн. Олон хүний хувьд суши гэх мэт алдартай япон хоол, нарийвчлал нь гол зүйл юм.
Япон хутгыг хурцлах хамгийн сайн арга: whetstone
Япон хутгыг хурцлахдаа эрүү ашигла. Хурцлах үйл явц нь удаан үргэлжлэх боловч гайхалтай үр дүн, супер хурц ирмэгийг өгдөг.
Техникийн хувьд ямар ч төрлийн хурцлах чулууг ерөнхийд нь ашигладаг зүсэх шингэнээс үл хамааран чулуу гэж нэрлэж болно.
Усан чулуу, тосон чулуу, алмааз чулуу, керамик чулуу зэрэг янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байдаг.
Усны чулуунууд бүгд усны чулуу биш ч гэсэн усны чулуунууд байдаг. Та япон хутгыг хурцлахад ашиглаж болох чулуунууд юм.
Чулууг хурцлах нь модыг зүлгэхтэй ижил төстэй байдлаар ажилладаг. Чулуу нь ирний ирмэгээс материалыг авч, хурц ир болгон өнгөлж, өнгөлнө.
Кота Япон нь маш сайн эрдэнийн чулууг санал болгодог. эндээс шалгана уу.
Япон хутгыг чулуугаар хэрхэн хурцлах вэ
Хутга ашиглан хурцлах нь хутгаг гялалзуулж, гөлгөр, хурц ирмэгтэй болгоход тохиромжтой арга юм.
Хутга нь хутга зүсэхэд ашигладаг тэгш өнцөгт чулуун хэсгүүд юм.
Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөний дагуу чулууг ашиглах нь бага зэрэг дадлага хийх шаардлагатай ч сайн чанарын хутга барихад тусалдаг.
Япон хутгыг усны чулуугаар хурцлахдаа хувийн арга барилыг авч, өөрийн хэрэгцээнд нийцүүлэн хурцлах нь чухал юм.
Суши тогооч өдөр бүр нандин хутгаа хурцалдаг бөгөөд энэ нь ирний ирмэг ба хялбар хурцлах гэсэн хоёр зүйл дээр тулгуурладаг.
Сонголт нь таны хэрэгцээ, хүсэл сонирхолд тулгуурлан энэ шийдвэрийг гаргах явдал юм.
Ирлэгчийн ур чадварт тохируулан, хэрэгцээгээ хангахуйц хутга сонгох нь зүйтэй. Японы хутга, усны чулууг ашиглаж туршлагагүй хүмүүсийн хувьд хурцлахдаа хамгийн хялбар хутга хэрэглээрэй.
Та хутгаа чулуугаар ажиллах үед таны хутга ирмэгийг таны хэрэгцээнд тохируулан, хурцалж эхэлдэг.
Дасгал, зохих ур чадварын тусламжтайгаар таны хутга илүү хурдан, хурц болно.
Зөв хурцлах арга юу вэ?
Эхлээд та ирийг хэрхэн харж сурах хэрэгтэй. Энэ нь хангалттай хурц харагдаж байна уу?
Энэ нь nicking эсвэл өөр зүйл агуулдаг уу? Би ирмэгээ хэрхэн оношлох вэ?
Хутгыг тэнцвэржүүлэхдээ хутганыхаа өнцгийн харьцааг тохируулж болно.
Жишээлбэл, та 50/50-аас 60/40 эсвэл 70/30 гэсэн үнэлгээтэй давхар иртэй хутгыг хурцалж, япон хутгатай төстэй зүйлийг авах боломжтой.
Эцсийн зөвлөгөө бол үүнийг тэгшхэн байлгах явдал юм: Чулуунууд хонхойсон үед хурц иртэй ирийг удирдахад бэрхшээлтэй тулгарах болно.
Түүнчлэн, хүмүүс чулуун дээр гадаргууг засах хэрэгцээг дутуу үнэлдэг. Чулууг хурцлах үед хөдөлж болохгүй тул хатуу байгаа эсэхийг шалгаарай.
Нэг алхам
Хурцлах эхний алхам бол чулуугаа бэлтгэх явдал юм.
Эхлээд дунд зэргийн эсвэл барзгар нунтагласан чулууг 10 минут орчим усаар асгаж эсвэл дэвтээнэ. Нарийн ширхэгтэй чулууны хувьд хурцалж байхдаа шүршигч сав ашиглан бага зэрэг усаар шүршинэ.
Хоёрдугаар алхам
Чулууг ямар нэгэн хатуу зүйлд хийж, хурцлагч цэг хүрэх үед түүнийг тогтвортой байлга. Зарим whetstones тавиуртай байдаг бөгөөд үүнийг ширээн дээр амархан чийгтэй цайны алчууранд хийж болно.
Хэрэв тийм биш бол хутгаа хурцалж байх хооронд нойтон эсвэл наалддаггүй суурийг шүүрч аваад чулууг дээр нь тавь. Мэргэжилтнүүд чулууг байрлуулах том чулуун суурийг авахыг зөвлөж байна.
Энэ нь түүнийг аюулгүй, бат бөх байлгахаас гадна үе мөчний маш их зайг өгөх бөгөөд ингэснээр та аюулгүй, үр дүнтэй хурцалж чадна.
Усны чулууг ширээний тавцангаас өргөх нь танд илүү сайн өнцөгтэй байх бөгөөд ингэснээр ажиллахад хялбар болно.
Гурав дахь алхам
Долоовор хуруугаа хутганы нуруун дээр байрлуулснаар та хутгаа барих хэрэгтэй. Эрхий хуруу нь хавтгай хэсэгт байх ёстой бөгөөд бусад гурван хуруугаараа бариулыг чанга барих ёстой.
Эхлээд хутганы үзүүрийг хийж хурцалж эхэл. Зүүн гартаа хоёр, гурван хуруугаараа хутганы ирмэгийг чулуун дээр дар.
Хутгаа долоовор хуруугаараа нуруу, эрхий хуруугаараа ирний хавтгай дээр барьж, үлдсэн гурван хуруу нь бариулыг барина.
Алхам дөрвөн
Хамгийн их үр ашигтай байхын тулд та дээд биеээ тайван байдалд байлгахыг хүсч байна.
Дараа нь, хутганы ирмэгийг чулуутай хамт дарж байхдаа та урагшаа урагшлахдаа шахалт үзүүлж, анхны байрлал руу буцах үед даралтыг суллах хэрэгтэй.
Чулуун дээр ирийг 10 минут орчим гулсуулна. Тийм ээ, энэ нь ядаргаатай гэдгийг би мэдэж байна, гэхдээ та хэт хурц хутга авахыг хүсч байвал үүнийг хийх хэрэгтэй.
Тав дахь алхам
Одоо та хутганы ирмэгийг чулуу руу ойртуулж өмнөх алхамыг давтах хэрэгтэй.
Та ирмэгийн жижиг хэсгийг бага багаар хурцлах хэрэгтэй. Та бүхэл бүтэн ирмэгээр жигд хагарч байгааг мэдрэх болно.
Хавчуур үүссэний дараа хоёр талт иртэй (давхар налуу) иртэй бол ирийг эргүүлж, үзүүрийг хурцалж эхлэх цаг болжээ.
Энэ үед доошилсон цус харвалтанд илүү их шахалт хийвэл зүгээр. Та бурраас салах эсвэл хурц хоёр налуу ир үүсгэх болно.
Хэрэв та сургалтын видеог үзэх нь илүү хялбар болно:
Төрөл бүрийн чулууг ашиглах
Янз бүрийн төрлийн япон чулууг хэрхэн ашиглах талаар зарим зөвлөмжийг энд оруулав.
Байгалийн чулууг хэрхэн ашиглах вэ
Арканзас, Новакулит зэрэг байгалийн чулуу нь хүний гараар хийсэн чулуунаас илүү хэврэг байдаг тул тэдгээрийг ашиглахдаа онцгой анхаарал тавих нь чухал юм.
Чулуугаа гэмтээхгүйн тулд ирээ хурцлахдаа зөвхөн хөнгөн хүрэлцэх хэрэгтэй. Хэт хүчтэй дарснаар чулуу хагарах, хагарах аюултай.
Хүний гараар хийсэн бөөрөнхий чулууг хэрхэн ашиглах вэ
Усны чулуу, газрын тосны чулуу зэрэг хүний гараар хийсэн чулуу нь байгалийн чулуунаас илүү бат бөх байдаг тул тэдгээрийг ашиглахдаа та арай түрэмгий байж болно.
Гэсэн хэдий ч эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд чулууг хэт их дарахаас зайлсхийх нь чухал хэвээр байна.
Керамик чулууг хэрхэн ашиглах вэ
Керамик чулуу нь илүү хатуу материалаар хийгдсэн тул бусад төрлийн чулуунаас илүү их даралтыг тэсвэрлэдэг.
Энэ нь тэднийг илүү түрэмгий хурцлах туршлага хайж буй хүмүүст тохиромжтой болгодог. Чулууг гэмтээхгүйн тулд жигд даралтыг ашиглахаа мартуузай.
Алмазан эрдэнийн чулууг хэрхэн ашиглах вэ
Алмазан чулуунууд нь хамгийн хатуу чулууны төрөл тул маш их дарамт шахаж чаддаг.
Энэ нь тэдгээрийг хамгийн үр дүнтэй аргаар хутганы маш хурц үзүүртэй болгохыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой болгодог.
Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь маш хатуу тул хурцлах чулуугаа бутлахаас зайлсхийхийн тулд жигд дарах нь чухал юм.
Хосолсон чулууг хэрхэн ашиглах вэ
Холимог чулуу эсвэл олон ширхэгтэй чулуу нь янз бүрийн материалын холимог бүхий хурцлах чулуу юм. Үүний ачаар тэд байгалийн болон гар хийцийн чулуунуудын ашиг тусыг танд санал болгож чадна.
Эдгээр чулуунууд нь Японы байгалийн чулууг бодвол илүү бат бөх байдаг тул тэдэнд тийм ч эмзэг байх шаардлагагүй.
Дахин хэлэхэд, чулууг гэмтээхгүйн тулд жигд даралтыг ашиглаж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Япон болон барууны хутга
Япон маягийн хутга нь ихэвчлэн нэг налуу хэлбэртэй байдаг.
Деба хутганы хувьд, янагиба, такобики, усба, камагата усба зэргийг бүхэлд нь хурцалж, нөгөө талдаа жигд burr авахыг хүсч байна.
Энэ нь төвөгтэй сонсогдож байгаа ч та ирээ чулуунд перпендикуляр байрлуулж, бүрэн тэгш байх ёстой.
Дараа нь долоовор болон дунд хуруугаараа ирмэгийг нь чулуу руу зөөлөн дарж булгийг арилгана. Эрхий хуруу нь хутганы нуруун дээр зөөлөн дарах хэрэгтэй.
Та ирийнхээ хоёр талыг дарахад урвуу ирний хонхор хэлбэрийг хадгална.
Энэ нь хутгаа хэлбэрээ алдалгүйгээр дахин дахин хурцлах боломжийг олгоно. Хөдөлгөөн нь усыг чулуунаас түлхэж байгаатай адил юм.
Одоо ирээ эргүүлж, шиноги шугамыг хурцал. Энэхүү шиноги шугам нь зүсэх хэсэг нь ирмэг рүү нарийссан хэсгийг хэлдэг.
Энэ шугам нь ир нь мах болон бусад хоолоор хэр зэрэг жигд хөдөлж байгаад нөлөөлдөг. Тиймээс, та хурцалж байхдаа шиноги шугамыг арилгах эсвэл ирийг эвдэхийг хориглоно.
Шиноги шугамыг хурцлахын тулд ирний дунд хэсгийн яг доогуур дарж, хуруугаа ирний ирмэгээс холдуулна.
Барууны хэв маягийн хутгыг хурцлахдаа та өнцгийн болон чулууны харьцаа, налуугийн төрлийг мэдэх хэрэгтэй.
Зүсэх ирмэгийг хамгийн сайн тодорхойлохын тулд та хутга бүрийг өнцгөөр эргүүлэх хэрэгтэй: ихэнх шинжээчид 10-20 градусын өнцгийг санал болгодог.
Эдгээр барууны хутгууд нь японых шиг хурц байхаар бүтээгдээгүй тул жижиг өнцгөөр ирвэл зүсэх ирмэгийг сулруулах эрсдэлтэй.
Хэрхэн зөв хурцлах талаар сурах хүртлээ ижил өнцгийг тогтмол ашиглах нь дээр. Хоёр пеннитэй бол та 12 градусын өнцгийг илүү хялбар болгож чадна.
Япончууд барууны гоймонг бас хийж чаддагийг та мэдэх үү? Үүнийг вафу паста гэж нэрлэдэг бөгөөд та бүхэндээ амталж үзэх гайхалтай жорыг санал болгож байна
Та япон хутгыг хэр их хурцалдаг вэ?
Хамгийн тохиромжтой нь хоол хийхдээ хурц хутга заавал байх ёстой.
Японы уламжлалт хутга нь маш хурц, хүчтэй иртэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд энэ хурц чанар нь тэднийг барууны үндсэн хутгаас ялгаж өгдөг.
Японы хутга үйлдвэрлэгчид хайрцгаасаа гаргаж авахад онцгой тод, нарийвчлалтай байхын тулд анхны хурц үзүүрийг өгдөг.
Гэсэн хэдий ч хутга нь хэд хэдэн удаа хэрэглэсний дараа хурц чанараа алддаг тул та ялангуяа суши хийхэд түүхий загас гэх мэт нарийн ширхэгтэй найрлагыг огтолж байгаа бол дахин хурцлах хэрэгтэй.
Мэргэжилтнүүд хутгаа уйтгартай болгохгүйн тулд ойр ойрхон ирлэхийг зөвлөж байна. Уйтгартай хутгыг хурцлахад илүү удаан хугацаа шаардагдана.
Та энгийн цаасан туршилтыг ашиглан ирний хурц байдал, нөхцөл байдлыг үнэлэх боломжтой.
Ир нь цаасыг барьж авалгүйгээр зүсэж, ирмэгийг нь тэгш бус урагдахгүйгээр зүсэх ёстой. Хэрвээ ирмэг нь цаасыг огт барьдаг бол ир дээр уйтгартай хэсэг байна.
Таны тав тухтай, аюулгүй байдлыг хангах үүднээс зүсэж эхлэхээс өмнө эдгээр уйтгартай эсвэл тэгш бус ирмэгийг нэн даруй хурцлах шаардлагатай.
Жирийн гэрийн тогооч та жилдээ нэг юмуу хоёр удаа япон хутгыг хурцалж чаддаггүй. Хэрэв та үүнийг илүү олон удаа ашигладаг бол дор хаяж хоёр сар тутамд нэг удаа хурцалж байх хэрэгтэй.
Хутга байнга хэрэглэдэг хүмүүс хутганы ирмэгийг удаан хугацаанд хурц байлгахын тулд хэрэглэх болгондоо хутгах хэрэгтэй.
Хөхөө хэрхэн арчлах вэ
Чулуу нарийхан байдаг тул хэзээ ч хэт дэвтээж болохгүй.
Чулууг хэт удаан дэвтээвэл чанар нь доройтож, өнгөлөх ажлыг улам хүндрүүлнэ.
Хурцалсаны дараа арчиж, агаарт хатаана. Чулууг хуурай алчуураар хадгалахыг зөвлөж байна.
Чийгтэй чулууг картон хайрцагтаа буцааж өгөх нь хөгц ургаж, чулууг сулруулж, хугарах, салгахад хүргэж болзошгүй бөгөөд хөгц нь бүдүүлэг бөгөөд аюултай гэдгийг дурдахгүй.
Хамгийн эхний хийх зүйл бол чулууг хурцлахын өмнө тэгшхэн тавих явдал юм. Байнга хэрэглэсний дараа керамик болон нийлэг чулуунууд элэгдэж эхэлдэг гэдгийг анхаарна уу.
Тиймээс танд хэрэгтэй Жинхэнэ Япон чулуун засварлагч хурцлах чулууны гадаргууг тэгшлэнэ.
Хэрэв та хонхойсон чулууг ашиглавал хэлбэрээ алдаж, муруйж, улмаар ирний хэлбэрийг эвдэж, өөрчилдөг.
Чулууг төрлөөс нь хамаараад зөв нэвт норгох хэрэгтэй.
Хутга ирлэхийн тулд дунд зэргийн ширхэгтэй, барзгар нунтагласан чулууг 10-15 минутын турш усанд дэвтээнэ.
Нарийн чулуу хагардаг тул усанд дэвтээж болохгүй. Нарийн чулуунуудын хувьд та хурцлахын зэрэгцээ чулуун дээр бага зэрэг ус цацах хэрэгтэй.
Хэрэв та нарийн болон дунд зэргийн нунтагласан хоёр талт чулууг эзэмшдэг бол зөвхөн дунд талыг нь усанд дэвтээнэ.
Японы нүүрстөрөгчийн ган хутгаг хурцалж байна
Нүүрстөрөгчийн ган хутгыг бусад хутганы чулуугаар хурцалж байгаа шиг хурцалдаг.
Эхлээд та чулууг сайтар нэвт норгоно.
Ихэвчлэн та тогоочийн хутга (гюто хутга) 15 градусын өнцгөөр хурцалж болно. Хэрэв та чулуун дээр дөрөвний хоёрыг байрлуулбал ойролцоогоор 15 градус болно.
Дараа нь хутганы ир нь өөр рүүгээ чиглэж байх үед 15 градусын өнцгөөр хутгаа түлхэж эхэлнэ.
Хэт их даралт бүү хий - хатуу боловч харьцангуй хөнгөн хэвээр байгаа бөгөөд энэ хөдөлгөөнийг дахин дахин давт.
Ирмэгийн буржгар металлыг мэдэрмэгц хутгаа эргүүлэх цаг болжээ.
ТАХ
Танд хариулахыг хүсч буй зарим хариултгүй асуултууд байсаар байна.
Япон хутгыг гангаар хурцалж чадах уу?
Ганц налуутай япон хутгыг хэзээ ч гангаар хурцалж болохгүй, учир нь ган ирийг сүйтгэдэг.
Ерөнхий дүрэм бол катаба ирийг гангаар хурцалж болохгүй, зөвхөн эрүүний чулуугаар хурцлах явдал юм. Ганц хошуутай деба хутга, усба дөрвөлжин хутгаэсвэл yanagiba суши хутга гангаар гэмтсэн байна.
Тогоочны хутга шиг 50/50 налуутай хутгыг цагт нь чангалах юм бол ган ашиглан хурцалж болно.
Энгийн ган ирлэгчийг ашиглах нь ийм хутгаар маш хялбар бөгөөд үр дүнтэй бөгөөд усны чулууг ашиглахад шаардлагатай ур чадвар шаардагддаггүй.
Тиймээс, хурдан тааруулахын тулд та ган хайлуулахаас татгалзаж болно.
Хэрэв та хайлуулах ган ашигладаг бол энэ нь мэргэжлийн хурц үзүүртэй чулуутай адил нөлөө үзүүлэхгүй.
Энэ нь налууг ижил нарийвчлалтайгаар дахин хэлбэржүүлж чадахгүй ч зарим металлыг салгаж авах боломжтой бөгөөд:
“Микроскопийн буррыг шулуун шугамд дахин тохируулж зүсэх чадварыг хэсэг хугацаанд нэмэгдүүлнэ” (Тогоочийн зэвсгийн газар)
Гангийн төрөл
Гангийн 3 үндсэн төрөл байдаг.
- керамик ган: керамик ган Японы хутгыг хурцлахад тохиромжтой. Энэ нь сайн чанартай, бат бөх байх ёстой бөгөөд ингэснээр та өнцгийг нарийн хурцлахын тулд жигд шахаж болно.
- алмазан ган: энэ нь Японы хутганы хувьд хамгийн сайн нунтаглах ган биш, учир нь тэдгээр нь хутганы ирээс хэт их металлыг салгаж авдаг бөгөөд жигд дарахад хэцүү байдаг тул та хутганы хэлбэргүй болж магадгүй юм.
- зэвэрдэггүй ган: энэ ир нь Японы нарийн ирний хувьд хэтэрхий бүдүүлэг байж болох ч хэт гөлгөр шүдтэй бол ажиллах боломжтой.
Урт хутгыг хэрхэн хурцлах вэ?
Тэдгээрийг хурцлахын тулд танд шүдтэй хутгатай тохирох хурцлах машин хэрэгтэй болно.
The SHARPAL цахилгаан хутга ирлэгч шүдтэй хутганд сайн ажилладаг бөгөөд тэдгээр жижиг ховилуудыг гараар хурцлахаас хамаагүй хялбар байдаг.
Гэхдээ энд нэг зүйл байна: Японы хутга нь уламжлалт шүдтэй байдаггүй.
Эдгээр өдрүүдэд та талх зүсдэг шүдтэй хутга эсвэл Европын тогоочийн хутга олж болох бөгөөд эдгээрийн тулд та цахилгаан хурцлагч ашиглаж болно.
Хурц объектыг хурцлахад зориулж ирлэгчийг бүтээсэн ч бидэнд төхөөрөмжүүд урам хугарах болно. Цахилгаан ирлэгч нь зөвхөн ирмэг ба үзүүрийг хурцалж, ирмэгийн хоорондох хөндийг биш юм.
Санаа зоволтгүй, хутгаа мэргэжлийн хүн рүү илгээх шаардлагагүй. А гарын авлагын үзүүрлэгч хоёр тал болон үзүүрийг хурцалж байхад янз бүрийн сегментүүдийг (шовхсон хуйгуур эсвэл хөрөөтэй шүдтэй) давах боломжтой.
Хурц ирмэгийг хурц үзүүртэй тул гөлгөр иртэй харьцуулахад хамаагүй бага хурцалж болно, гэхдээ тэдгээрийн төгсгөлд үрэлт бага байдаг.
Япон талх амттай, Энэ нь яагаад ийм зөөлөн бөгөөд сүүн мэт байдгийн нууц энд байна
Хутгаа хэт ирлэх боломжтой юу?
Энэ нь зүгээр л үнэн биш юм. Жирийн хурц үзүүрлэгч домогт бүү итгэ.
Үнэн: Зөв цахилгаан ирлэгч нь хүнд металл алдагдахаас сэргийлж чадна.
Ялангуяа уйтгартай хутгыг хурцлахын тулд бүдүүн ширхэгтэй нунтаглах үед ч гэсэн цахилгаан ирлэгч нь хутгыг сэлэх үед металлыг арилгаж чаддаг.
Зарим цахилгаан ирлэгч нь 3 өөр хурцлах сонголттой байдаг. Нарийн нүхнүүд нь нүцгэн ирийг өнгөлөхөд ихэвчлэн ашиглагддаг.
Хийсэн гурвалсан
Хутгаа хурцлах даалгавартай үед Японы сонгодог чулуу нь номер нэг сонголт хэвээр байна. Та хурцлахыг хүсч буй хутганыхаа төрлөөс хамааран нарийн, дунд, барзгар нунтагтай нэгийг авч болно.
Аз болоход, япон хутгыг гэртээ хурцлах боломжтой боловч барууны хэв маягийн хутгыг хурцлахад хүмүүсийн ашигладаг цахилгаан ирлэгчийг бүү ашигла.
Хутганы давуу тал нь таны хутга илүү урт хугацаанд хурц иртэй байх болно.
Хутгаа ирлэснийхээ дараа зөв хадгалж, ирийг нь хааяа арчлах хэрэгтэй.
Дараагийн унш: Та "хоолонд баярлалаа" гэж японоор яаж хэлэх вэ?
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
