Шилдэг Мисо ооны брэндүүдийг хянаж, ямар амтыг хэзээ хэрэглэх вэ
Маш их зүйл байна Miso paste Өнөө үед тэнд байгаа, гэхдээ жороор цагаан өнгөтэй байх үед улаан мисо хэрэглэх нь хоолны амтыг бүхэлд нь өөрчилж чадна гэдгийг та мэдэх үү?
Эсвэл зарим нь амтыг өөрчилж чадах нэмэлт бодисуудтай байдаг уу?
Энэхүү гарын авлага нь таныг хамгийн сайн мисо худалдаж авахад тань туслах бөгөөд ингэснээр та агуулахдаа зөв зуурмаг байгаа гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Миний хэрэглэх дуртай брэнд энэ Ширакику широ мисо. Цагаан мисо зуурмаг нь маш уян хатан бөгөөд хүч чадлаа өгдөггүй. Хэрэв та анх удаа мисо хэрэглэх гэж байгаа бол энэ цагаан мисо таны сонголт юм.
Энд таны хэрэглэж болох хамгийн сайн жинхэнэ мисо амтууд байна:
| Шилдэг мисо оо | Зургууд |
|---|---|
| Широ цагаан Мисо оо (Широ): Ширакику |  (илүү олон зураг үзэх) |
| Шилдэг улаан Мисо оо (Ака): Мико Брэнд |  (илүү олон зураг үзэх) |
| Шилдэг шар мисо зуурмаг (Шиншу): Ямасан Киото Үжи |  (илүү олон зураг үзэх) |
| Шилдэг Aka & Shiro холимог (Awase): Мико Брэнд |  (илүү олон зураг үзэх) |
| Шилдэг амтат Мисо оо: Юзури-кко Юзу Мисо |  (илүү олон зураг үзэх) |
| Шилдэг Цавуулаггүй Мисо: Хикари органик |  (илүү олон зураг үзэх) |
| Хамгийн сайн шар буурцаггүй Мисо: Өмнөд голын Азуки шош Мисо |  (илүү олон зураг үзэх) |
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
- 1 Мисогийн хамгийн сайн төрөл юу вэ?
- 2 Шилдэг жинхэнэ miso оо брэндүүд
- 2.1 Шилдэг цагаан Мисо оо (Широ): Ширакику
- 2.2 Шилдэг улаан Мисо оо (Ака): Мико Брэнд
- 2.3 Шилдэг шар мисо оо (Шиншу): Ямасан Киото Үжи
- 2.4 Шилдэг Aka & Shiro холимог (Awase): Miko Brand
- 2.5 Шилдэг амттай Мисо оо: Юзури-кко Юзу Мисо
- 2.6 Шилдэг Цавуулаггүй Мисо: Хикари Органик
- 2.7 Шар буурцаггүй шилдэг Мисо: Өмнөд голын Азуки шош Мисо
- 3 Алдартай өвөрмөц мисо амт
- 4 Дүгнэлт
Мисогийн хамгийн сайн төрөл юу вэ?
Мисогийн олон төрөл байдаг. Хамгийн алдартай нь Широ (цагаан) мисо бөгөөд энэ нь хамгийн зөөлөн амттай байдаг. Энэ нь бас цайвар өнгөтэй байдаг нь түүнд нэр өгсөн юм.
Таны мисогийн өнгө илүү бараан байх тусам амт нь илүү хүчтэй болно. Та өөр өөр төрлийн мисо зуурмагийг бие биенээ орлуулж болно, хэрэв та бараан эсвэл улаан оо хэрэглэвэл бага хэмжээгээр хэрэглэхэд бэлэн болно. Замдаа та үргэлж илүү их зүйлийг нэмж болно.
Мисо хоол хийх гэж буй зүйлээсээ хамааран шар мисо нь гал тогоондоо байх маш уян хатан мисо оо юм.
Та үүнийг ихэвчлэн улаан мисогийн оронд ашиглаж болно, гэхдээ та хүчтэй умами амтыг олж авахын тулд бага зэрэг нэмэлт зүйл авах хэрэгтэй болж магадгүй юм. Тиймээс олон гэрийн тогооч нар шар мисог хамгийн сайн мисо гэж үзэх болно.
Гэхдээ энэ нь таны сонголтоос шалтгаалж магадгүй юм. Тиймээс, хоол хийхдээ аль нь илүү таалагддагийг олж мэдэхийн тулд мисо төрөл бүрийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм.
Шилдэг жинхэнэ miso оо брэндүүд
Хэрэв та Амазон дээрх хамгийн алдартай Miso зуурмагийг харвал хэрэглэгчид органик болон эрүүл сонголтыг улам бүр эрэлхийлж байгааг анзаарах болно.
Хувиргасан амьд организмгүй, органик болон нэмэлт бодисгүй сортууд нь хүмүүсийн худалдаж авдаг түгээмэл мисо оо юм. Амазон дээр хамгийн их борлуулалттай мисо пастуудын жагсаалтыг энд оруулав.
Шилдэг цагаан Мисо оо (Широ): Ширакику
Ширакику бол барууны алдартай брэнд бөгөөд Ази хоолоор дагнасан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь Америкийн өнцөг булан бүрт байдаг хүнсний дэлгүүрүүдийн гол бүтээгдэхүүн болжээ.
Энэ бол цагаан өнгөтэй, хөнгөн амттай мисо оо юм. Энэ бол мисог байнга хэрэглэдэг хүмүүст зориулсан том гэр бүлийн багц юм.
Ширакику брэндийн miso оо нь цавуулаггүй бөгөөд бусад брэндүүдээс давс багатай.
Хэрэв та илүү нарийн амтыг хайж байгаа бол цагаан мисо оо нь явах арга зам юм. Энэ нь таны таваг дээр умамигийн нарийн амтыг нэмж өгөх болно.
Цагаан мисо зуурмагийн амтны тухайд гэвэл энэ нь зөвхөн нарийн ширхэгтэй байхаас арай илүү төвөгтэй юм. Энэ нь бас амттай, самартай амттай бөгөөд таны тавагны амтыг үнэхээр сайжруулж чадна.
Цагаан мисо нь давсны агууламж багатай бөгөөд исгэх хугацаа нь хамгийн богино байдаг тул үүнийг эхэлж байхдаа туршиж үзэхэд тохиромжтой.
Тиймээс хэрэв та арай илүү төвөгтэй зүйл хайж байгаа бол цагаан мисо оо нь маш сайн сонголт юм.
Шилдэг улаан Мисо оо (Ака): Мико Брэнд
Мико бол АНУ -ын Miyasaka брэндийн нэг хэсэг бөгөөд мисо шөлөөрөө алдартай. Тэд бас янз бүрийн сортын мисо оо зардаг.
Энэ бол улаан мисогийн маш алдартай брэнд юм. Энэ нь хүчтэй амттай бөгөөд шөл, шөл хийхэд тохиромжтой.
Энэхүү miso нь GMO-ийн бус шар буурцгаар хийгдсэн бөгөөд MSG шиг эрүүл бус нэмэлт бодис агуулаагүй тул үйлчлүүлэгчид дуртай.
Хэрэв та илүү бат бөх амт хайж байгаа бол улаан мисо оо нь явах арга зам юм. Энэ нь таны хоолонд илүү гүн гүнзгий умами амтыг нэмж, илүү амттай найрлагыг тэсвэрлэх болно.
Энэ нь хамгийн удаан исгэсэн бөгөөд энэ нь илүү хүчтэй амтыг өгдөг.
Хэрэв та арай илүү гүнзгий зүйл хайж байгаа бол улаан мисо оо нь явах арга зам юм.
Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй
Шилдэг шар мисо оо (Шиншу): Ямасан Киото Үжи
Таны харж буй хамгийн эхний зүйл бол түүний өвөрмөц сав баглаа боодол бөгөөд та үүнийг miso зуурмагаар илүү ихээр харж болно. Би хараахан 100 хувь дасаагүй гэдгээ харах ёстой, гэхдээ магадгүй энэ бол миний уламжлалт "Скоттиг" гэсэн бодол байж магадгүй юм.
Энэ нь таны таваг эсвэл таваг дээр бага хэмжээгээр нэмэхэд тустай тул би тэдэнд өгөх ёстой.
Энэ нь халаалтгүйгээр байгалийн исгэж, исгэх үйл явцыг гүн гүнзгий, баялаг амттай амтлах болно.
Шар мисо оо нь цагаан, улаан хоёрын хооронд ордог бөгөөд зарим нь та юу хийж байгаагаа мэддэг бол энэ нь хамгийн уян хатан байдаг гэж маргаж байна.
Шар мисо оо нь хөнгөн аяганд тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь таны таваг дээр гялалзах нарийн умами амтыг нэмэх болно.
Шар мисо зуурмаг нь бага зэрэг чихэрлэг амттай хоол хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь таны тавагны амтыг үнэхээр сайжруулж чадах хөнгөн чихэрлэг амттай бөгөөд шөл, маринад хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг.
Шилдэг Aka & Shiro холимог (Awase): Miko Brand
Дахин хэлэхэд, Мико брэнд нь эдгээр хоёр амтыг маш сайн хольж чаддаг учраас тэргүүлж байна.
Awase miso нь хоёр ба түүнээс дээш төрлийн мисогийн холимог бөгөөд хоёулангийнх нь амтыг олж авах тул техникийн хувьд энэ нь дурын хоёр мисо төрлийн холимог байж болно.
Ака, Широ хоёроос хийсэн awase нь хамгийн хүчтэй, зөөлөн амттай мисогийн давуу талыг хослуулсан тул гайхалтай холимог юм.
Олон хүмүүс үүнийг бүх төрлийн мисо гэж үздэг, хэрэв танд цагаан, улаан эсвэл шаргал өнгөтэй тусгай жор байхгүй бол та awase ашиглаж болно, таны жор гайхалтай болно.
Шинэ хоол, хослолыг туршиж үзэхэд тохиромжтой!
Шилдэг амттай Мисо оо: Юзури-кко Юзу Мисо
Yuzuri бол мисо зуурмаг үйлдвэрлэдэг эртний уламжлалтай Японы гэр бүлийн өмчит брэнд юм.
Энэ төрлийн мисо оо нь өвөрмөц амттай байдаг. Үүнийг жүзү жимсээр хийж, ердөө гуравхан сарын турш исгэж өгдөг.
Энэ нь цайвар, бага зэрэг цэцэгтэй, чихэрлэг амттай бөгөөд бага зэрэг цуутай. Энэ нь бусдаасаа бага хэмжээгээр хэрэглэх нь бүдүүн мисо юм.
Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй
Шилдэг Цавуулаггүй Мисо: Хикари Органик
Заримдаа танд цавуулаггүй эсвэл шар буурцаггүй мисо орлуулагч хэрэгтэй. Аз болоход, хэд хэдэн сонголтоос сонгох боломжтой.
Хикари бол олон рестораны хэрэглэдэг хамгийн алдартай мисо брэнд юм. Энэ бол Японы #1 органик мисо оо брэнд юм.
Хикари нь санал болгож буй үнэ цэнээрээ алдартай. Тэдний зуурмаг нь ойролцоогоор 14 долларын үнэтэй бөгөөд 17.6 унцитай саванд зарагддаг.
Ихэнх тохиолдолд, гэхдээ үргэлж биш, мисо нь үр тариа агуулдаг. Арвай (Японы муги орцубу), улаан буудай (цуба), хөх тариа (хадакамуги) зэрэг цавуулаг агуулсан үр тариа байгаа эсэхийг шошгон дээрээс шалгана уу.
Зарим цавуулаггүй үр тариа нь будаа (Генмай), собамуги, шар будаа (киби) юм. Хэрэв та бэлтгэсэн мисо шөл худалдаж авбал энэ нь ихэвчлэн улаан буудай агуулсан шар буурцагны соусаар хийгдсэн болохыг анхаарна уу; тийм тамари нь цавуулаггүй бол илүү сайн сонголт байж магадгүй юм.
Энэ бүтээгдэхүүн нь Амазон дээр хамгийн их борлогдсон мисо оо юм. Энэ нь хөнгөн, амттай амтаараа үйлчлүүлэгчдийн дунд түгээмэл байдаг. Энэ нь мөн органик бүтээгдэхүүн бөгөөд MSG, хатуу нэмэлт бодис агуулаагүй бөгөөд цавуулаг агуулаагүй болно.
Үнэ болон бэлэн байгаа эсэхийг эндээс шалгаарай
Шар буурцаггүй шилдэг Мисо: Өмнөд голын Азуки шош Мисо
Шар буурцаггүй сайн мисо олоход хэцүү байдаг, гэхдээ та Miso Master (миний дуртай) болон South River Miso компаниас вандуйнаас гайхалтай мисо зуурмаг авч болно.
Хэрэв та үүнийг өөрөө хийхийг хүсч байвал исгэх процесс дуусахаас нэг жилийн өмнө өөрийгөө бэлдэх хэрэгтэй, тиймээс миний номонд энэ нь хамгийн сайн сонголт биш юм.
Алдартай өвөрмөц мисо амт
Коме Мисо
Энэ бол Японы мисо оо хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн дуртай төрөл юм. Энэ нь цагаан будаагаар хийгдсэн бөгөөд өөр өөр өнгөтэй байдаг.
Генмай Мисо
Генмай бол мисогийн бас нэг алдартай төрөл юм. Гэхдээ үүнийг цагаан биш бор будаагаар хийдэг. Тиймээс самартай бяслагтай төстэй самар амттай байдаг. Энэ нь Японд алдартай бөгөөд Хойд Америкт ч алдартай болж байна.
Муги Мисо
Энэ төрлийн мисо нь бусадтай харьцуулахад маш урт исгэх хугацаа шаарддаг. Энэ нь арвайн үр тариагаар хийгдсэн бөгөөд хар улаан өнгөтэй. Энэ нь хүчирхэг шороон амттай бөгөөд хэрэв таны хоолонд байгаа бол үүнийг анзаарахгүй байх болно.
Хатагтай Мисо
Мамег бас Хатчо гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хар өнгөтэй мисо оо юм. Энэ нь шар буурцгаар хийгдсэн бөгөөд хамгийн бага хэмжээний үр тариа юм. Энэ нь баялаг, гүнзгий амттай; Тиймээс энэ нь Япончуудын дуртай зүйл юм.
Соба Мисо
Соба гоймонгийн нэгэн адил Соба мисог бас Сагаганаар хийдэг. Энэхүү амт нь гоймонтой төстэй боловч исгэх үйл явц нь цагаан, шар өнгөтэй төстэй байдаг. Хэдийгээр амттай, амттай ч гэсэн энэ төрлийн мисо бусадтай харьцуулахад төдийлөн алдартай байдаггүй.
Дүгнэлт
Маш олон miso брэндүүд байдаг бөгөөд бүгд ижил тэнцвэртэй амттай байдаггүй.
Миний дуртай зүйлсээс хуваалцсан нь танд шилдэг брэндүүд төдийгүй дараагийн хоолондоо хэрэглэх мисогийн төрлийг сонгоход тань тусалсан гэж найдаж байна.
Мөн унших: Эдгээр нь таны аяганд хэрэглэж болох хамгийн сайн мисо орлуулагч юм
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
