Керамик зуухны дээд тавагны төрөл [бидний тойм]

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 2 оны 2020-р сарын XNUMX-ны өдөр шинэчлэгдсэн

Керамик зуухны тавцан нь цэвэрлэхэд хялбар, хий хэрэглэдэггүй, худалдан авахад харьцангуй хямд байдаг давуу талтай.

Та нэн даруй анхаарч үзэхгүй байж болох хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үүнд керамик хавтан дээр ашиглаж болох тогооны төрөл орно. Энэ нийтлэлд бид танд зориулж керамик зуухны хамгийн сайн тогоо жагсаасан болно. Ингэснээр та хамгийн сайн тогоо худалдаж авч, гайхалтай хоолыг богино хугацаанд ширээн дээр тавина. Яагаад гэвэл энэ нь эцсийн дүндээ ийм зүйл болж байгаа юм биш биз дээ?!

Замдаа туслахын тулд бид керамик зуухны хамгийн шилдэг 5 тогоог жагсаасан болно. Хэрэв та бүхэл бүтэн багцыг нэг дор худалдаж авахыг хүсч байвал энэхүү Greenpan Mayflower иж бүрдлийг худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Гэртээ шинэ керамик зуухтай болсны дараа танд хэрэгтэй болно. Өгүүллийн сүүлд та керамик хавтан дээр хоол хийх талаар илүү их зөвлөмж, тогоо худалдаж авахдаа юуг анхаарах талаар олж мэдэх болно.

Товч тоймд керамик зуухны хамгийн сайн тогоо:

Керамик зуухны таваг	Зургууд
Керамик зуухны тавцангийн хувьд хамгийн тохиромжтой: Гринпан Мемфис	(илүү олон зураг үзэх)
Керамик зуухны хамгийн сайн шарах тогоо: Вестингхаус гантиг	(илүү олон зураг үзэх)
Керамик зуухны хамгийн сайн кассерол: Ле Крусет	(илүү олон зураг үзэх)
Керамик зуухны хамгийн сайн хайруулын таваг: Le Creuset Les Forgees	(илүү олон зураг үзэх)
Керамик зуухны хамгийн сайн тогооны хэрэгсэл: Greenpan Mayflower	(илүү олон зураг үзэх)

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Керамик хавтангийн тогоо худалдаж авахдаа юуг анхаарах ёстой вэ?

Хэрэв та керамик хавтан руу шилжих гэж байгаа бол танд өгөх хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

Зуухтай сайн харьцахын тулд хавтгай ёроолтой

Савнууд нь доод хэсэгт нь гөлгөр, бат бөх эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Дулаан нь тогоог зөвхөн шилэн хавтангаар халааж чаддаг тул хавтантай холбоо барих нь маш чухал ач холбогдолтой юм. Та хийн дээр хоол хийж байсан үеэсээ тогоо, тогоотой юу? Та тэдгээрийг керамик хавтан дээр ашиглаж болно (хийээс индукц руу шилжихээс ялгаатай). Гэхдээ хийн дөлний дулаанаас болж тогоо ихэвчлэн бага зэрэг гажигтай байдаг тул тогоо нь шилэн тавцанд таарахгүй байгаа тул тогоо сайн халааж чадахгүй байж магадгүй юм.

Сайн дулаан дамжуулалт

Дулаан сайн дамжуулахын тулд бат бөх суурь нь чухал юм. Дулаан дамжуулалт сайн байх тусам тогоо жигд жигд халаана. Энэ нь таны хоолыг хайруулын тавган дээр хаа сайгүй ижил хурдаар хийх болно. Энэ бол сайхан хоолыг ширээн дээр тавих явдал юм. Үндсэндээ та керамик хавтан дээр ямар ч тогоо ашиглаж болно. Хайруулын таваг илүү сайн байх тусам эцсийн үр дүнг илүү сайн хийж чадна. Хэдийгээр энэ нь таны хоол хийх ур чадвар, өөрийн хичээл зүтгэлээс хамаардаг ч муу тогоо нь сайн тогоочийн сэтгэлийг зовоож чаддаг. Та тогоо худалдаж авахдаа юуг анхаардаг вэ? Мэдээжийн хэрэг та хайруулын тавагны хэмжээ, тавагны төрлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Танд юу хэрэгтэй байна, та үүнийг юунд ашиглах гэж байна вэ? Таваг аль зууханд тохиромжтой, аль нь тохирохгүй вэ? Хэрэв та хайж буй зүйлийнхээ талаар тодорхой ойлголттой бол та өөрийн төсөв, тавагны материал, брендийн талаар бодож эхлэх боломжтой.

Та тогоонд юу зарцуулдаг вэ?

Хямд үнэтэй. Энэ нь саванд бас хамаатай. Сайн хөрөнгө оруулалт хийж, 30 ба түүнээс дээш жил үргэлжлэх тогоотой байх нь илүү дээр байх болно (сайн брэндүүд заримдаа насан туршийн баталгаа өгдөг!) Жил бүр шинэ, хямд тогоо худалдаж авахаас илүү. Таваг нь гадаргуу дээр гэмтэхээс гадна наалдамхай бус бүрээстэй савыг зохих ёсоор хэрэглэж, тефлон бүрхүүлээс нэг нь ч таны хоолонд орохгүй байх ёстой. Наалдамхай бус өнгөлгөөний талаар хүн бүр адилхан эерэг байдаггүй. Бидний дээр нэгдүгээрт дурдсан Toscana цувралын зэс хайруулын таваг нь төгс дулаан дамжуулалттай бөгөөд наалдамхай бус бүрхүүлгүй. Нэмж дурдахад, хайруулын тавагны хэмжээ нь мэргэжлийн тогооч, хобби болон гэрийн тогоочийн аль алинд нь дуртай байдаг. Уг тогоо нь шөл, соус, махан хоол хийх шийдлийг санал болгодог бөгөөд та нэг хайруулын тавган дээр түргэн шарах хоол хийж болно.

Үзэсгэлэнт хайруулын тавгаа сайн арчлаарай

Савыг гараараа угаана. Зэсийн тогоо аяга таваг угаагчийг сайн тэсвэрлэж чадахгүй. Гэхдээ тогоо цэвэрлэхэд хялбар, хурдан байдгийг та анзаарах болно. Хөвөнгийн зөөлөн тал, савантай бүлээн усаар юу ч хурдан шатахгүй. Зэс тогоо арчлах нь чухал бөгөөд аз болоход бид өмнө нь энэ тухай сайхан нийтлэл бичсэн. Манай жагсаалтад байгаа цутгамал төмрийн тогоо нь аяга таваг угаагчаар угаахгүй (уучлаарай, бид үүнийг санаатай хийдэггүй!). Цутгамал төмрийн савыг гараар угаах нь илүү дээр юм, гэхдээ энд бас цэвэрлэгээ нь бялуу болохыг харах болно.

Сайн дамжуулалт, дулаан хадгалах чадвар

Савнууд сайн дулаацдаг бөгөөд энэ нь addo -ийг хурдан бүтээдэггүй. Мэдээжийн хэрэг, хайруулын тавган дээр цөцгийн тос эсвэл тос түрхэх нь чухал юм. Цутгамал төмрийн хамгийн тохиромжтой зүйл бол дулааныг маш сайн хадгалж, тогоог ямар ч асуудалгүйгээр зууханд хийж болно. Та англиар "Голланд зуух" бүтээдэг. Тийм ээ, бид дэлхий даяар алдартай.

Мууддаггүй цутгамал төмөр

Цутгамал төмрийн тогоо нь хүнд жинтэй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь үнэндээ цөөн хэдэн сул талуудын нэг юм. Хайруулын таваг нь эвдрэх боломжгүй юм. Та насан туршдаа тогоо худалдаж авдаг. Наалдамхай бус бүрээстэй хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээрх гадаргуу гэмтэхгүй, эсвэл хайруулын тавган хэт халахгүй байхыг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр та юу ч бодолгүйгээр хутгаж, хуурч болно. Хэрэв та ширмэн тогоо гэмтээхийг хүсч байвал сайн гэрээс ирэх ёстой.

Цааш унших: Эдгээр нь таны худалдаж авах боломжтой хамгийн сайн паалантай тогоо юм

Вокыг керамик хавтан дээр хийж болно

Та зууханд удаан хугацаагаар хоол хийх ёстой шөлөнд тийм дуртай биш гэж үү? Та эрүүл зүйлээ ширээн дээр хурдан тавихыг хүсдэг хүн мөн үү? Тэгвэл та гарцаагүй wok -ийн шүтэн бишрэгч мөн үү? Сайн wok тогоо нь өнөөгийн ямар ч гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Вокын ёроол шулуун, харьцангуй том гадаргуутай эсэхийг шалгахыг хичээ. Тодорхойлолтоор бол Вокс нь доод хэсэгт нь жижиг диаметртэй, дээд хэсэгт нь том диаметртэй байдаг. Хийд тохиромжтой вокс нь нэлээд хурц үзүүртэй байж болно, учир нь хий нь мөн хажуу тийш хүрч чаддаг. Ялангуяа олон хийн шарагчтай тусгай wok шарагч дээр.

Керамик хоол хийхэд тохиромжтой вакуум байгаа эсэхийг шалгаарай

Гэхдээ керамик хавтан нь зөвхөн доороос халааж чаддаг. Тиймээс хайруулын тавгийг сайн дулаан дамжуулахад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Мөн тогоо нь тавагтай илүү их холбоо барих тусам тогоо илүү сайн халах болно. Өндөр дулаан (маш их дулаан) нь шарсан мах хийхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тиймээс та үүнийг керамик хавтан дээр дуурайж хийх хэрэгтэй.

Шилдэг керамик хавтангийн тогоотой танилцсан

Керамик зуухны тавцангийн хамгийн сайн хийц: Greenpan Memphis

(илүү олон зураг үзэх)

Энэхүү Greenpan wok тогоо нь керамик хавтан дээр хоол хийх сайн сонголтыг санал болгодог. Жижиглэнгийн үнийг санал болгож байгаа нь маш бага бөгөөд энэ нь төсөвт ээлтэй тогоо юм. Энэхүү бүрхүүл нь зурлагад тэсвэртэй бөгөөд тефлон агуулаагүй болно. Тиймээс энэ нь удаан эдэлгээтэй, эрүүл байх болно! Цагаан будааны ширээ бэлтгэх нь бялуу болно! Хамгийн сүүлийн үеийн үнийг эндээс үзээрэй

Керамик зуухны дээд хайруулын таваг: Westinghouse гантиг

(илүү олон зураг үзэх)

Вестингхаусын гантигаар бүрсэн тогоо нь керамик хавтан дээр тохиромжтой. Агуулга 3 - 4.9л гантиг өнгөтэй, бариултай, тагтай. Бидний хувьд энэ зэс шарах сав нь айл бүрт зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул нэгдүгээрт ордог. Керамик хавтан дээр тогооны ёроол нь гөлгөр, зузаан байх нь чухал юм. Энэ хайруулын тавган дээр ийм зүйл байдаг, учир нь тогоо нь гантигаар бүрсэн тул дулааныг оновчтой байлгадаг. Хайруулын тавагны хэмжээ нь хайруулын тавган дээр ямар ч зүйлийг бэлдэх боломжийг олгодог. Энэ бол хөрөнгө оруулалт, гэхдээ үнэхээр үнэ цэнэтэй юм. Үнэ болон бэлэн байгаа эсэхийг эндээс шалгаарай

Керамик зуухны хамгийн сайн кассерол: Le Creuset

(илүү олон зураг үзэх)

Керамик пийшинд тохиромжтой Сола брэндийн үзэсгэлэнтэй цутгамал төмрийн кассерол. Дотор нь бариулгүй паалантай, бариул, таг, 4.7л багтаамжтай.

Энэхүү цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр бид хоёрдугаар байрыг хадгалсан болно. Энэ тогоо нь төсөвт тийм ч тохиромжтой биш юм.

Ийм цутгамал төмрийн тогоо нь шөл хийхэд тохиромжтой. Жишээлбэл, та махаа хайруулын тавган дээр шарж, бүх найрлагыг нь нэмээд таглаатай савыг зууханд хийж болно.

Савыг бага температурт хэдэн цагийн турш тавь, тэгвэл та хамгийн бага хүчин чармайлтаар амттай шөл болно.

Керамик зуухны дээд хайруулын таваг: Le Creuset Les Forgees

(илүү олон зураг үзэх)

2.1л багтаамжтай зэвэрдэггүй ган бариултай хуурамч хөнгөн цагаан хайруулын таваг. Наалдамхай бус бүрээстэй, керамик плита хийхэд тохиромжтой.

Бид Le Creuset -ийн энэхүү үзэсгэлэнтэй хайруулын тавган дээр гуравдугаар байрыг өгдөг. Хайруулын таваг бол мэдээж ямар ч гал тогооны өрөөнд байхгүй байх ёстой тогоо юм.

Янз бүрийн хэмжээтэй хайруулын таваг байдаг боловч бидний бодлоор энэ бол хамгийн тохиромжтой "гарааны тогоо" юм.

Та үүнд өндөг хуураад зогсохгүй хоолоо хурдан, амархан халааж болно. Та амттай бин хийж, стейк шарах нь ийм хэмжээтэй хайруулын тавган дээр маш сайн ажилладаг.

Le Creuset брэнд нь жигнэх, шарах тал дээр тэргүүлэгч брэндүүдийн нэг бөгөөд олон мэргэжлийн тогооч Le Creuset -ийг дуртай брэндээ сонгодог.

Керамик зуухны дээд тавагны таваг: Greenpan Mayflower

(илүү олон зураг үзэх)

Энэхүү таван ширхэг тогооны хэрэгсэл нь дагалдах хэрэгсэлтэй бөгөөд энэ нь хамгийн тохиромжтой гарааны багц болж магадгүй юм.

Энэ бол төгс иж бүрдэл юм, учир нь энэ нь керамик хавтан дээр тохиромжтой бөгөөд байшингаа нүүлгэх үед савыг өөр дулааны эх үүсвэр дээр ашиглаж болно.

Хий дээр тогоо ашиглахаас ялгаатай нь вааран хавтан дээр тавагны ёроол хэв гаждаггүй тул та дараа нь тогоог өөр дулааны эх үүсвэр дээр дахин ашиглаж болно.

Энэ багц нь индукц хийхэд тохиромжтой.

Керамик хоол хийх рүү шилжих

Та нүүж байна уу эсвэл гал тогооны өрөө засах гэж байна уу? Жишээлбэл, та керамик хоол хийх хийн холболтоос шилжиж байна уу?

Дараа нь тогоо зууханд дулаацахад шаардагдах хугацаанд дасах хэрэгтэй болно. Хий ба индукцийг халаахыг зөвшөөрнө үү.

Гэхдээ керамик хавтан нь эхлээд халаах элементүүдийг халаах ёстой тул тогоо дулаацахад бага зэрэг хугацаа шаардагддаг.

Олон төрлийн хоол бэлтгэхэд үүнийг мэдэх нь чухал юм. Хуушуур шиг энгийн зүйлийг бодоод үзээрэй - хэрэв таны тогоо хэтэрхий хүйтэн байвал та эхний хуушуураа хаяж болно!

Эсвэл та мах шарахыг хүсч байна уу?

Дараа нь та хайруулын тавгийг дулаацуулах ёстой, учир нь махыг хүйтэн хайруулын тавган дээр шарж болохгүй. Вокс нь зөвхөн халуун тогоотой сайн ажилладаг тул хүнсний ногоог гартаа хаяхаасаа өмнө тэвчээртэй байх хэрэгтэй.

Шинэ зуух - шинэ тогоо?

Та тогоо хараахан аваагүй байгаа эсвэл хуучин тогоо нь тохиромжгүй болсон тул хөрөнгө оруулалт хийж, шинэ тогоо худалдаж авах хэрэгтэй байна уу?

Дараа нь та bol.com -ээр дамжуулан ядаж хамт байх боломжтой сайхан багц худалдаж авах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг та дараа нь ашиглах дуртай тогоо ашиглан цувралаа үргэлж өргөжүүлж болно.

Керамик хавтан гэж яг юу вэ?

Та керамик хавтанг индукцийн зуухтай андуурч болохгүй.

Индукцийн хавтангийн ялгаа

Керамик хавтан нь халаалтын элементүүдийг ашигладаг. Халуун хавтангууд халах үед улаан болж хувирдаг тул та үүнийг бас харж болно. Дулаан элементүүд хавтанг халааж, халуун хавтан нь хайруулын тавгийг дулаацуулдаг.

Энэ нь индукцээс үнэхээр өөр юм.

Индукцийн хавтан нь тогоо эсвэл халаалтын элементийг биш харин тогоог шууд халаахын тулд соронзон орныг ашигладаг.

Керамик хавтан нь удаан хугацаанд дулаацдаг

Керамик хавтангийн хавтан нь халаах элементүүдээс болж удаан дулаацдаг. Хэрэв та ялтсуудыг унтраавал халаах элементүүдийг хөргөхөд хэсэг хугацаа шаардагдана.

Хэрэв таны эргэн тойронд бага насны хүүхдүүд байгаа бол үүнийг үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв та, жишээ нь, төмсийг зайлуулж, хайруулын тавган дээр буцааж тавьвал; тогоо халуун таваг дээр бүү тавь.

Үүнийг мэдэхээс өмнө төмс чинь шатах болно.

Сайн цахилгаан холболт хийх

Керамик хавтан нь шилэн хавтан дор халаах элементүүдтэй байдаг. Халаалтын элементүүдийг цахилгаан холболтоор халаадаг (таван зүү залгууртай).

Та тоолуурын шүүгээнд тусдаа бүлгийг холбосон эсэхээ шалгаарай, учир нь хавтанг асаах мөчид маш их энерги шаардагдана.

Хэрэв та үүнийг жишээлбэл, бусад төхөөрөмжтэй бүлэгт оруулбал та зогсоох магадлал өндөр байна.

Мөн унших: керамик бүрээстэй хамгийн сайн зэс тогоо

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.