Гүн өнгө, амттай Аннаттотой 7 шилдэг жор
Аннатто нь ахиот модноос гаралтай амтлагч юм. Энэ нь өвөрмөц амт, өнгөтэй бөгөөд амтат болон амтат хоолонд хэрэглэж болно.
Хоолныхоо амтыг сайжруулахын тулд аннатто хэрэглэдэг эдгээр жорыг үзээрэй. Энэ амтлагч нь хичнээн олон талт болохыг та гайхах болно!
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Аннаттотой шилдэг 7 жор
Халуун, халуун ногоотой Филиппин квек-квек
Аннатто нунтаг нь улбар шар өнгийн хүнсний будгийг илүү сайн орлуулж, тэрхүү улбар шар өнгийг таны амтат квек-квек хоолонд авчрах болно.
Анатто нунтагыг шингэлэхийн тулд та бүлээн ус ашиглах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь бусад найрлагатай хамт таваг дээр нэмж, сайтар холино.
Филиппин кутсинта
Филиппинчууд уугуул амтат хоолонд дуртай бибингка, мөн кутсинта бол тэдний нэг юм.
Кутсина нь Филиппинээс гаралтай биш ч үүнийг Филиппин хоол болгон хүлээн авсан бөгөөд энэ нь баяр ёслолын үеэр цэсэнд байнга ордог болсон.
Филиппин даяар та кутсинта олж болно. Тэднийг зардаг гудамжны худалдаачид, мөн худалдааны төвийн дэлгүүрүүд байдаг!
Pancit luglug
Хэрэв та энэ гоймонгийн жор гэж юу вэ гэж гайхаж байгаа бол энэ бол эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл цагаан будааны гоймон гэгддэг, амтлагч болон соустай хольсон гоймонгийн алдартай жор юм. "Луглуг" гэдэг нь шууд утгаараа "усанд живэх", "живэх", "угаах" гэсэн утгатай.
Энэхүү жорын нэр нь шинэхэн болгосон гоймонг халуун усанд дүрж дахин халаах үйлдлийг хэлдэг. Үүний дараа та соусаа нэмнэ.
Филиппинд Pancit luglug-ийг ихэвчлэн үд дундын зууш болгон иддэг ч зочдыг тань эргэж ирэхэд нь онцгой тохиолдлоор үйлчлүүлэх нь таны хамгийн сайн найз юм.
Kare-kare Филиппин үхрийн карри
Каре-каре бол Филиппиний хоолны нийслэл гэж нэрлэгддэг Пампанга хотын алдартай хоол юм. Нэр нь "карри" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь "карри" гэсэн утгатай юм.
Гэсэн хэдий ч каре-каре нь Энэтхэгийн карригаас хамаагүй өөр үндэс суурьтай. Энэ нь самрын соусанд хэрэглэдэг тул сатайтай төстэй амттай бөгөөд achuete-г хүнсний будагч бодис болгон ашигладаг.
Тахианы мах
Энэхүү тахианы махны жороор та дэлгүүрт худалдаж авсан хоолыг давтаж, дур хүслээ хангах боломжтой болно.
Амттай инсалийн гол түлхүүр бол маринад ба аннаттотой соус бөгөөд энэ нь тахианы маханд гайхалтай амт, өнгийг өгөх болно.
Сандарсан малабон
Манчестер Метро хотод Pancit Malabon -ийг өөрийн нутаг дэвсгэрт хүргэж өгдөг олон бизнес эрхлэгчид байдаг боловч энэхүү Pancit Malabon -ийн жорыг дагаж, гар хийцийн үнээр хийсэн бол өөр туршлага хэвээр байх болно.
Энэхүү хоолны найрлага нь Панцит Палабокийн найрлагатай маш төстэй боловч ялгаа нь Pancit Malabon -ийн ихэнх найрлага нь далай тэнгисээс гаралтай, мөн өөр өөр будааны гоймонтой байдагтай холбоотой юм.
Филиппин гахайн бопис
Бопис бол гахайн махны зүрх, уушгаар хийсэн хоол юм. Та үүнийг зөв уншсан!
Энэ бол Филиппинд ямар ч архи уудаг үдэшлэгт пулутан (зууш) мэт танил хоол юм.
Гэсэн хэдий ч Филиппинчүүд бүх зүйлийг будаатай хамт иддэг тул бопис нь даруухан Филиппин хоолны ширээнд орох арга замыг олсон.
Энэхүү гахайн махны бописын жор нь супермаркетад тийм ч хүртээмжгүй байдаг ч хоол хийхэд маш хялбар хоол юм.
Аннаттотой хийсэн шилдэг 7 жор
Орц
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- ¾ аяга бор сахар
- ¾ tsp шаварлаг ус
- Аннатто эсвэл атсуэте (ойролцоогоор 1 халбага усанд ууссан)
- 2 аяга ус
Зааварчилгаа
Зуурмаг дээр аннатто нэмнэ
- Том аяганд гурил, элсэн чихэр, шүлтлэг ус, аннатто, ус зэрэг бүх орцуудаа холино. Бүгдийг сайтар холих хүртэл хутгана.
- Аливаа бөөгнөрлийг шүүлтүүрээр шүүнэ.
Холимог дээр аннатто нэмнэ
- Холимог наалдахгүйн тулд хэвэндээ бага зэрэг тос түрхээрэй. Ингэснээр бэлэн болсны дараа хэвнээс нь гаргахад хялбар болно.
Видео
Тэжээл
Дүгнэлт
Аннатто ямар ч хоолыг улаан улбар шар өнгөөр буддаг ч эрүүл бас амттай!
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.