Филиппиний тахиа Ала хааны жор
Тахианы мах Ала Кинг бол ердийн гэрийн жор гэж тооцогддог зүйл биш юм. Энэ нь ихэвчлэн онцгой тохиолдлуудад өгдөг хоол гэж тооцогддог.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Тахианы махыг хаан зохион бүтээсэн хүн хэн бэ?
Энэхүү жорны олон түүхийн аль нь үнэн болохыг мэдэхгүй байна. Зарим нь 1880 -аад онд Делмонико рестораны тогооч энэ хоолыг бүтээсэн гэж ярьдаг.
Бусад хүмүүс 1890 -ээд онд Нью -Йоркийн оршин суугч тогоочийн Брайтон Бич зочид буудал энэ хоолыг бүтээсэн гэж ярьдаг.
Энэхүү амтат хоолны түүхийн талаар өөр олон хувилбарууд байдаг бөгөөд яг аль нь үнэн болохыг хэн ч мэдэхгүй.
Гэхдээ дахин, хэн, хаана бүтээсэн нь хамаагүй, тахианы Ала хааны жор бол таны цэсэнд байх ёстой зүйл юм.
Энэхүү амттанг амтлаг амттай болгосноор та энэ хоолыг биширдэг болно.
Филиппиний тахиа Ала хааны жор
Орц
- 2 фунт ясгүй, арьсгүй тахианы хөх
- 1 tsp давс
- ½ tsp чинжүү
- 1 болно хан боргоцойн хэсэг (Заавал биш)
- 3 хумс сармис хальсалж, цохив
- 2 булан орхидог
- ½ аяга хуурай херси дарс
- сэрүүн ус
- 4 tbsp тос
- 3 tbsp гурил
- 1 сонгино хальсалж, жижиглэсэн
- 4 амтат чинжүү иш, цөм, жижиглэсэн
- 4 унци шинэ товчтой мөөг нимгэн зүссэн
- 2 аяга шөл (тахиаг хулгайн ан хийхээс хамгаалсан)
- 1 аяга хүнд тос
- амт нь давс, чинжүү
Зааварчилгаа
- Тогоонд тахианы махыг давхаргаар байрлуул.
- Давс, чинжүү, сармис, булан навч нэмнэ.
- Тахианы махыг 1 инчийн өндөрт дарахад хангалттай дарс, ус нэмнэ.
- Дунд зэргийн өндөр дулаанаар дээд талд нь хөвж буй хог хаягдлыг буцалгана.
- Шингэн буцалгаж эхлэхэд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тагийг нь таглаад 10-15 минут орчим эсвэл тахианы төвд 165 хэм байх хүртэл буцалгана.
- Тахианы махыг савнаас нэн даруй гаргаж аваад хүрэхэд хөргөнө.
- 1 инчийн шоо болгон хайчилж ав. Шөлийг шүүж, ойролцоогоор 2 аяга нөөцлөнө. Анхилуун үнэртэй бодисыг хаях.
- Дунд зэргийн халуунд саванд цөцгийн тосыг хайлах хүртэл халаана. Сонгино нэмээд дөлгөөн болтол нь чанаж болгоно.
- Амтат чинжүү, мөөг, хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмж, зөөлөн болтол нь тогтмол хутгана.
- Гурил нэмээд 2-3 минут орчим, эсвэл бага зэрэг шаргал болтол нь тогтмол хутгаад буцалгана.
- Үлдсэн шөл, цөцгий нэмээд жигд болтол нь сайтар хутгаад сайтар холино.
- Тахианы мах нэмнэ. Галыг бууруулж, хоолоо үргэлжлүүлээд соус өтгөртөл үргэлжлүүлээрэй.
- Давс, перецээр амтлаад амтанд нь нийцүүлэн тохируулна.
- Халуун байхад үйлчил. Райстай хамгийн сайн.
Видео
Тэжээл
Тахианы мах Ала Кинг жор бэлтгэх зөвлөмж
Тахианы махны Ала хааны жор бэлтгэх хугацаа нь ойролцоогоор (20) Хорин минут, хоол хийх хугацаа нь (30) Гучин минут орчим байдаг.
Энэ нь тийм ч их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд бэлтгэл хийхэд тийм ч хэцүү биш юм.
Бусад хоолны нэгэн адил та мэдээж зах зээл дээрх хамгийн шинэ орц, ялангуяа тахиа, хүнсний ногоог худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ хоёр нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
АНУ -ын Хөдөө аж ахуйн яамнаас тахианы махыг угаахаас татгалзахыг зөвлөж байна.
Тэдний үзэж байгаагаар үүнийг 165 градусын температурт чанаж болгосон байх ёстой.
Мөн унших: Эдгээр нь Тахианы мах Галантинаг хийх найрлага юм
Тэдний үзэж байгаагаар энэ нь хоол хүнснээс үүдэлтэй өвчнийг устгахад илүү тустай байх болно.
Энэхүү хоолонд Болгарын чинжүү, мөөг, шинэхэн яншуй, ганга, мускат, Cayenne чинжүү, тос, цөцгийн тос болон бусад олон зүйлс.
Танд бас хуурай Шерри хэрэгтэй болно, тахианы шөл, хэрчсэн пимиенто, тахианы шөл.
Эдгээр орцууд нь улам бүр амтлагдах бөгөөд та илүү их хүсэх болно. Цөцгийн тос, хүнд цөцгий нь аль болох өтгөн болно.
Үйлчилж байна:
Тахианы махны Ала Кинг жорыг амтлах цаг болоход та нэг аяга уурын будаа ууж эсвэл сармис талхтай хамт идээрэй.
Үүнийг бусад цагаан махтай адил цагаан дарсаар уух нь дээр. Танай гэр бүл, зочид, тэр ч байтугай та энэ хоолыг цэсэндээ оруулах нь таны аль эрт хийх ёстой зүйл байсан гэж хэлэх болно.
Та чухал үйл явдлуудыг тэмдэглэх болгондоо энэ нь танай гэрт тогтмол үзэгдэх болно. Хүүхдүүд, насанд хүрэгчид энэ гайхалтай хоолыг амтлах нь дамжиггүй.
Нөгөө талаар, энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг гэдгийг та мэдэх ёстой.
Ургамлаар дүүргэсэн хоол байх нь энэ жорыг зөвхөн өлссөн гэдсэнд хариулахаас гадна биед тустай.
Тахианы махны Ала Кингийн энэ жорыг туршиж үзэх нь зүйтэй гэж хэлж болно. Та үүнд харамсахгүй нь лавтай. Баярлалаа.
Мөн энэ талаар уншаарай энэ лаврын болон чинжүү нунтаг бүхий Филиппиний тахианы карбонара жор
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
