Онигиригоо амттай болгох нууц: Охаги жор
Хэрэв та хуучин будаатай зуушнаас залхсан бол охаги төгс зүйл байж магадгүй.
Энэ нь амттай зууш хэвээр байгаа ч энэ удаад азуки шошны зуурмаг эсвэл буталсан самар гэх мэт амтат бүрхүүлтэй ирдэг.
Үйлчлүүлэхэд амттай, өнгөлөг харагдуулахын тулд бид 4 амттай хувилбар хийх гэж байна.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Охаги чихэрлэг онигири хэрхэн хийх вэ
Ohagi Sweet Onigiri жор
Орц
Онигири будааны бөмбөгний хувьд
- 2½ аяга моча гоме цавуулаг будаа
- ½ аяга Японы суши будаа
- 3 аяга ус
Амтат амтлагчийн хувьд
- ¾ lb анко (Азүки шошны амтат зуурмаг)
- ½ аяга самар буталсан
- 5½ tbsp элсэн чихэр
- 3 tbsp хар кунжутын үр
- ⅓ аяга кинако (шар буурцгийн нунтаг)
Зааварчилгаа
Будаа бэлтгэж байна
- 2 төрлийн будаагаа саванд хийгээд дараа нь хүйтэн усаар угаана.
- Будаагаа коланд ашиглан шүүгээд 30 минут байлгана.
Амтат онигири амтлагч бэлтгэж байна
- Тус бүр 4 өөр орцонд зориулж аяга хий.¾ фунт анко (амтат азуки шошны оо)½ аяга буталсан самар, 2 халбага элсэн чихэр (хамтдаа нунтаглана)3 халбага хар кунжутын үр, 1 ½ халбага элсэн чихэр (хамтдаа нунтаглана)1/3 аяга кинако (шар буурцагны нунтаг) ба 2 халбага элсэн чихэр (холимог)
Будаа хоол хийх
- Будаа агшаагчинд хийж, дараа нь 3 аяга ус нэмнэ. Будаагаа 30 минут орчим байлгаад агшаагчаа эхлүүлнэ.
- Будаагаа чанаж дуусмагц дахин 15 минут буцалгана.
- Цагаан будаагаа наалдамхай болтол нь модон шавар юм уу халбага ашиглан нухаарай. Энэ нь нэлээд хэцүү байж болох тул зарим хүнд гар хөдөлмөр хийхэд бэлэн байгаарай.
- Гараа усаар норгоод дараа нь будаагаа зууван бөмбөлөг болго.
- Бөмбөлөгүүдийг өнхрүүлж, бүхэлд нь таглахын тулд өөр өөр өнгөлгөөгөөр ашиглана уу. Дараа нь үйлчил.
Видео
Охаги хоол хийх зөвлөмжүүд
1. Зөв будаа сонгох. Охагийн хувьд богино үр тарианы будаа хамгийн тохиромжтой. Энэ нь урт будаатай харьцуулахад илүү наалдамхай тул бөмбөлөг хэлбэртэй болгоход илүү сайн барина.
2. Будаагаа зөв чанаж болгоно. Үүнийг бүү хэтрүүл, эс тэгвээс энэ нь хэтэрхий өтгөн болно. Охаги нь бага зэрэг зажлууртай бүтэцтэй байх ёстой.
3. Мөөгөнцөр ашиглан цагаан будааны бөмбөгийг хэлбэржүүлнэ. Энэ нь тэдгээрийг хэмжээ, хэлбэрийн хувьд жигд болгоно.
4. Хоол хийхдээ өгөөмөр ханд. Охаги нь чихэрлэг байх ёстой тул олон төрлийн амтлагч нэмэхээс бүү ич.
5. Охагийг амтат паалангаар бүрхэнэ. Энэ нь тэдэнд гайхалтай гялалзуулж, илүү амттай болгоно.
Эдгээр зөвлөмжийг ашигласнаар та үргэлж төгс охаги хийх боломжтой болно!
Дуртай найрлага
Эдгээр орцуудын заримыг орлуулах нь хэцүү байж болох ч энэ жор нь үнэндээ 4-д 1, өөр өөр амтлагчтай. Иймээс хэрэв та эдгээр зүйлсийн заримыг өөрт ойроос олж чадахгүй эсвэл хүргэж өгөхгүй бол та үргэлж нэг төрлийн олон зүйлийг хийж болно.
Энэ жоронд хэрэглэх дуртай орцууд энд байна:
Чаганжугийн энэ анко азуки шошны оо амттай бөгөөд таны цагаан будааны бөмбөгийг маш сайн хөгцрүүлдэг. Охаги хийхдээ заавал байх ёстой зүйл:
Хэрэв та зөв наалдамхай, хэлбэрт оруулахад хялбар будаатай бол Охаги хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Тийм учраас би ашигладаг энэ Нозоми богино үр тарианы будаа тэдгээрийг хийхийн тулд:
Цавуулаг будааны хувьд наалдамхай, амттай зүйл хэрэгтэй тул би хэрэглэдэг Энэ Хакубай брэнд, энэ бол төгс mochi gome юм:
Кинако бол шар буурцгийн гурилын нэг төрөл бөгөөд хоол хийхдээ хэрэглэж болох бөгөөд будаанд маш амархан наалддаг болохоор гайхалтай. Би үүнийг олсон Wel-Pac бидний ohagi-д наалдсан төгс тууштай байдаг:
Охаги хэрхэн үйлчилж, идэх вэ
Охаги идэхийн тулд савх эсвэл хуруугаараа нэг нэгээр нь нэг бөмбөг аваарай. Хэрэв та савх хэрэглэж байгаа бол охагийг алган дээрээ барьж, бага зэрэг хазаж идэж болно. Эсвэл та охагийг шууд амандаа хийж болно.
Хэрэв та зочдод охагигаар үйлчилж байгаа бол тэдгээрийг жижиг таваг эсвэл аяганд хийж болно. Дараа нь хүн бүр нэг удаад нэг эсвэл хоёр охаги авч болно.
Хүмүүс, тэр байтугай япончууд хүртэл сэрээтэй охаги идэж байхыг би бас харсан, тиймээс бүү ичээрэй. Охаги нь нэлээд наалдамхай болдог тул жижиг хазуулсан хазалтыг авах нь ухаалаг хэрэг юм.
Мөн унших: амттай давстай амтлагч комбу онигири хэрхэн хийх вэ
Ohagi-ийн өнгө ба амтын өөрчлөлтүүд
Үлдэгдэл охагийг хэрхэн хадгалах вэ
Ohagi-г агааргүй саванд хадгалж, тасалгааны температурт долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой, гэхдээ энэ нь таны сонгосон өнгөлгөөгөөр хамаарна.
Жишээлбэл, азуки шошны зуурмагийг хөргөгчинд хамгийн сайн хадгалж, гурван өдөр хадгална.
Дүгнэлт
Цагаан будаа нь амтат зууш байж болохгүй гэж хэн хэлсэн бэ? Охаги болон Япончууд мэдээжийн хэрэг санал нийлэхгүй байгаа бөгөөд эдгээр төгс амттан нь та үүнийг зочдод зориулж хийж чадна гэдгийг баталж байна!
Мөн унших: Эдгээр нь хамгийн шилдэг онигири жор юм
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
