Салатанд зориулсан Мисо цагаан гаа: энгийн жор, амттай ногоонууд
Мисо цагаан гаа боох нь гайхалтай амтлах сонголт юм.
Энэ нь зөвхөн салатанд сайн байдаг төдийгүй тахианы мах, дүфү, будааны аяга зэрэг бусад хоолонд сайн нийцдэг.
Гэсэн хэдий ч энэхүү олон талт байдал нь зөвхөн нэг давуу тал юм.
Мисо цагаан гаа боолт нь гайхалтай амттай бөгөөд түүний шинэлэг байдал, найрлага нь олон төрлийн тэжээллэг чанарыг өгдөг.
Манай салатанд онцгой давуу тал өгөх мисо цагаан гаа ороох энгийн бөгөөд энгийн жорыг танилцуулахын тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.
Энэхүү гайхалтай хувцаслалтын амт, тэжээллэг чанарыг бид бас авч үзэх болно.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Саладны амтанд зориулагдсан Miso Ginger хувцас
Энэхүү амттай салатны амт чанарыг бүхэлд нь үнэлэхийн тулд түүний орцыг задлахаас эхэлье.
Мисо бол Японы амтлагч зуурмаг юм Энэ нь исгэсэн шар буурцгаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь олон төрлийн сортоор ирдэг бөгөөд давслаг, умами амт эсвэл чихэрлэг самартай амттай байж болно.
Цагаан мисо бол хамгийн түгээмэл miso амтуудын нэг юм. Энэ нь ихэвчлэн богино хугацаанд исгэж, илүү зөөлөн бөгөөд чихэрлэг амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь салат хийхэд маш тохиромжтой байдаг.
Энэхүү жорны цагаан гаа нь нимбэг, цитрус, гэхдээ бас шороон амтыг нэмдэг. Энэ нь ялангуяа сайн хослодог гүнжидийн үр, энэ боолтны амтлаг, самарлаг амтыг сайжруулдаг.
Уксус ба шохойн шүүс нь амт нэмж, илүү нарийн төвөгтэй байдлыг авчирдаг.
Эцэст нь зөгийн бал Энэ нь аль хэдийн амттай холимогт нэмэлт чихэрлэг амтыг өгдөг.
Салат хоол тэжээлийн ашиг тусын тулд Miso Ginger хувцаслах
Энэхүү хувцаслалтын miso найрлага нь В, Е, К витамин зэрэг чухал эрдэс бодис, витамин, фолийн хүчилээр баялаг юм.
Исгэсэн хүнсний бүтээгдэхүүн гэдэс гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулдаг ашигтай бактериудаар дүүрэн байдаг.
Гэсэн хэдий ч энэ нь давс ихтэй байж болно. Сайн мэдээ бол натрийн бага сорт байдаг бөгөөд худалдаж авах эсвэл захиалахад бэлэн байдаг.
Мөн унших: Мисогийн хугацаа дуусах боломжтой юу? Хадгалах зөвлөмжүүд, муудах үед хэрхэн яаж хэлэх вэ.
Цагаан гаа нь хоол боловсруулахад маш сайн тусалдаг. Энэ нь үрэвслийг бууруулж, дотор муухайрахаас сэргийлж, өвчтэй байхдаа дархлаагаа сайжруулдаг.
Кунжутын үр нь эслэг, ургамлын уургийн сайн эх үүсвэр юм. Тэд мөн цайр, зэс зэрэг шим тэжээлээр дүүргэгдсэн байдаг.
Үүний зэрэгцээ, шохой нь витамин С, антиоксидантаар баялаг бөгөөд алимны цуунд агуулагдах цууны хүчлийн агууламж нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, холестеролыг бууруулдаг.
Эцэст нь хэлэхэд зөгийн бал нь антиоксидант, шим тэжээлээр баялаг бөгөөд цусны даралт, триглицеридийг бууруулдаг.
Эдгээр нь энэ орц найрлага дахь тэжээллэг чанаруудын зөвхөн нэг хэсэг юм. Илүү олон бий.
Амт, хоол тэжээлийн талаар ярилцсаны дараа бид алхам алхмаар явцгаая.
Доорх жор нь маш хялбар боловч маш амттай бөгөөд хамгийн их шагнал авахын тулд хамгийн бага хүчин чармайлт гаргах ёстой гэсэн үг юм.
Та бүхэл бүтэн долоо хоногийн турш амтат салат өгч, нэг удаагийн том хувцас хийх боломжтой.
Салатны жороор хийсэн Мисо цагаан гаа
Орц
- 2 халбага цагаан мисо
- 2 халбага шинэ цагаан гаа татсан
- 2 халбага canola тос эсвэл өөр төвийг сахисан тос
- 2 халбага алимны цуу шүүлтүүргүй байсан нь дээр
- 1 халбага цагаан цуу заавал
- 1 халбага шарсан кунжутын үр
- 1 халбага гүнжидийн тос
- 2-3 халбага зөгийн бал
- 1 шохой шүүс
Зааварчилгаа
- Энэхүү салат ороох жорны хамгийн сайн зүйл бол хийх, бэлтгэх нь маш энгийн зүйл юм.
- Гөлгөр холимог болтол бүх найрлагыг аяганд хутгана. Эсвэл та тэдгээрийг саванд хийж сэгсэрч болно.
- Бүх найрлага эмульсжсэн эсэхийг шалгахын тулд хувцаслахаасаа өмнө хувцаслахдаа нэг удаа хутгах эсвэл сэгсрэх хэрэгтэй.
Салат хийх эцсийн зөвлөмжүүд болох Мисо цагаан гаа
Miso цагаан гаатай амтлагч нь хамгийн энгийн салатанд ч хангалттай амттай бөгөөд байцаа эсвэл ромаин салатны салаттай хослуулдаг.
Гэсэн хэдий ч хэрэв та ердийн ногооноос нэг алхам урагшлахыг хүсч байвал шинэхэн мандарин жүрж, чанасан бууцай эсвэл шарсан бүйлс зэргийг сайн хослуулаарай.
Шарсан загас эсвэл тахианы маханд цагаан гаа хийж болно, учир нь үүнийг маринад болгон ашиглаж болно.
Хэрэв та амтыг үргэлжлүүлэн тоглохыг хүсч байвал сармис, хар чинжүү, шар буурцагны соусыг оруулах боломжтой боловч үүгээр хязгаарлагдахгүй.
Ялангуяа шар буурцаг сумс нь таны мисогийн амтлаг, умами амтыг сайжруулах болно цагаан гаа хувцаслах.
зорилго canola тос эмульгатороор ажиллах явдал юм.
Тиймээс, хэрэв та салатныхаа найрлагад наалдахын тулд хувцасаа улам зузаатгах шаардлагатай бол үүнээс жаахан нэмээрэй.
Зөгийн бал нь эрүүл амтлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та элсэн чихэрээ багасгахыг хүсч байвал түүний хэмжээг бууруулаарай.
Үүний нэгэн адил, хэрэв та давсыг багасгахыг хүсч байвал эсвэл багасгахыг хүсвэл miso бага хэрэглэж болно.
Юу болохыг гайхаж байна Miso Paste ба Soybean Paste хоёрын ялгаа юу вэ? Ялгаа, хоёуланг нь хэрхэн ашиглах талаар уншина уу.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.