Азийн гол хүнс: Шинэхэн орц, амттай хоолны нууц

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 11 оны 2022 -р сарын XNUMX -нд шинэчлэгдсэн

Азийн гол хүнсний бүтээгдэхүүн нь Азийн аль ч гуанзанд заавал байх ёстой бүтээгдэхүүн юм.

Райс Азийн хоолны тодорхой гол хоол юм. Энэ нь бие махбодийг дэмжихэд шаардлагатай шим тэжээл, эрчим хүчийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Азийн бусад алдартай гол хоолнууд орно гоймон, загас, ба Шар буурцгийн соус.

Энэхүү гарын авлагад би эдгээр хоолыг юугаараа онцгой болгодог, Азийн хоолонд яагаад ийм чухал байдгийг тайлбарлах болно.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Ямар хоолыг Азийн хоолны гол зүйл болгодог вэ?

Үндсэн хүнсний тухай ярихдаа бид хүн амын хоолны дэглэмийн нэлээд хэсгийг бүрдүүлдэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэлдэг. Эдгээр хоолыг тогтмол, их хэмжээгээр хэрэглэж, бие махбодийг тэжээхэд шаардлагатай шим тэжээл, энергийг хангадаг. Азийн хоолонд будаа нь хамгийн түгээмэл хүнсний бүтээгдэхүүн болох нь тодорхой боловч бусад хоол хүнс нь бүс нутгийн хоолонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Азийн хоолонд будааны үүрэг

Цагаан будаа нь Азийн олон оронд хүнсний гол бүтээгдэхүүн бөгөөд түүний хэрэглээ нь тус бүс нутгийн түүхийн хамгийн эртний үеэс улбаатай. Өнөөдөр цагаан будааг цагаан, хүрэн, наалдамхай будаа зэрэг янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэдэг. Өндөр хэрэглээний түвшинг харгалзан будаа нь Азийн олон жорны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болдог нь гайхах зүйл биш юм.

Азийн гол хүнсний бүтээгдэхүүний нарийн төвөгтэй байдал

Азийн гол хүнсний бүтээгдэхүүний эрч хүч, нарийн төвөгтэй байдал нь бүс нутгийн түүх, газарзүйн байдлаас тодорхой харагдаж байна. Жишээлбэл, Зүүн өмнөд Ази нь арлын болон эх газрын бүс нутаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн угсаатны болон хэл шинжлэлийн нийгэмлэгтэй. Эрдэмтэд болон засгийн газрууд эдгээр бүс нутгийг хэл, физик газарзүй, улс төрийн хил хязгаарт үндэслэн ангилахыг оролдсон боловч эдгээр ангилал нь эдгээр бүс нутгуудын хоорондын түүх, соёлын гүн тусгаарлалтыг үл тоомсорлодог.

Азийн нийгэм дэх гол хүнсний бүтээгдэхүүний үүрэг

Гол хоол хүнс нь Азийн нийгэмд зөвхөн бие махбодын хувьд төдийгүй нэр хүндийн хувьд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Нам дор газар, далайн эрэг орчмын оршин суугчид ихэвчлэн баян будаа хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь эд баялаг, статусын бэлгэдэл гэж үздэг. Цагаан будаа тариалах боломжгүй өндөрлөг газар болон дотоод бүс нутагт эрдэнэ шиш, төмс зэрэг бусад гол хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.

Азийн гол хоолыг маш амттай болгодог шинэхэн найрлага

Шинэхэн найрлага нь Азийн хоолны чухал хэсэг юм. Эдгээр нь аяганд өвөрмөц амт, бүтэц өгдөг түүхий эд юм. Шинэхэн орцонд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал, олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэдэг мах орно.

Шинэхэн орц найрлагыг хэрхэн сонгох, бэлтгэх

Шинэхэн орц найрлагыг сонгохдоо хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Хөхөрсөн, өө сэвгүй шинэхэн, хатуу бүтээгдэхүүнийг хайж олох хэрэгтэй.
• Цардуул багатай, илүү амттай байдаг тул залуу ногоо, жимс жимсгэнэ сонгох хэрэгтэй.
• Далайн хоол худалдаж авахдаа хатуу, гялалзсан мах, тунгалаг нүдийг анхаарч үзээрэй.
• Үхрийн мах худалдаж авахдаа гантиг хайгаарай, энэ нь сайн чанарын зүслэгийг илтгэнэ.

Азийн хоолонд шинэхэн орц бэлтгэхийн тулд:

• Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сайтар зайлж, шороо, хог хаягдлыг зайлуулна.
• Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нимгэн зүсэж, жигд хоол хийх боломжтой.
• Арьсыг нь авч, цагаан гаа, сармисны шороо, хог хаягдлыг хус.
• Шарсан шарсан мах, шарсан хоол хийхэд зориулж махыг нимгэн зүснэ.
• Зөөлөн чанасан хувилбарт өндөгийг хэдэн минут буцалгана.

Азийн гол хүнсний бүтээгдэхүүнд яагаад шинэхэн орц зайлшгүй шаардлагатай вэ?

Шинэхэн орц найрлага нь аяганд амт, бүтэц, нарийн төвөгтэй байдлыг нэмдэг тул Азийн гол хүнсний бүтээгдэхүүнд зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр нь Азийн хоолыг гайхалтай болгож, бусад төрлийн хоолноос ялгарах түүхий эд юм. Шинэхэн орц найрлагагүй бол Азийн хоол зөөлөн, амтгүй байх болно.

Шинэхэн орцоор хийсэн гайхалтай ази хоол

Шинэхэн орцоор хийсэн Азийн алдартай хоолыг энд оруулав.

• Шарсан ногоо, мах: Энэ хоолыг үхрийн мах, тахиа, сам хорхой гэх мэт олон төрлийн шинэхэн ногоо, махаар хийдэг. Энэ нь өндөр дулаан дээр хурдан чанаж, ихэвчлэн шар буурцаг сумс, цагаан гаа, сармис зэргийг агуулдаг.
• Шарсан будаа: Энэхүү хоолыг цагаан будааны үлдэгдэл болон олон төрлийн шинэхэн ногоо, махаар хийдэг. Энэ нь ихэвчлэн шар буурцагны соустай амтлагч бөгөөд халуун ногоотой эсвэл зөөлөн байж болно.
• Суши: Суши нь шинэхэн загас, будаа, далайн байцаагаар хийгдсэн. Энэ бол Японд алдартай хоол бөгөөд дэлхий даяар хооллодог.
• Шарсан мах: Солонгос шарсан гэх мэт шарсан махыг төрөл бүрийн сүмс, амтлагчаар даршилсан шинэхэн махаар хийдэг. Тэд өндөр дулаан дээр шарсан бөгөөд ихэвчлэн будаа, хүнсний ногоогоор үйлчилдэг.
• Pho: Pho бол шинэ ургамал, халуун ногоо, махаар хийсэн Вьетнам шөл юм. Энэ бол Вьетнамд өглөөний цайнд ихэвчлэн иддэг нарийн төвөгтэй хоол юм.

Азийн гол хоолонд хатаасан хүнсний олон талт байдал

Хатаасан хоол бол Азийн хоолонд түгээмэл байдаг гол хүнсний төрөл юм. Эдгээр нь усны агууламжийг арилгахын тулд хатаасан найрлага бөгөөд тэдгээрийг хадгалах, өдөр тутмын хоол хийхэд бэлтгэхэд хялбар болгодог. Хатаасан хоол нь үр тариа, уураг, хүнсний ногоо гэх мэт олон төрөлтэй.

Азийн хоол хийхэд хэрэглэдэг нийтлэг хатаасан хүнс

Азийн хоол хийхэд хамгийн их хэрэглэгддэг хатаасан хоолыг энд оруулав.

• Будаа: Хатаасан будаа нь Азийн олон хоолонд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм. Энэ нь цагаан будааны аяга, шарсан төмс, суши хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг.

• Хатаасан цагаан гаа: Энэ бол хятад хоол хийхэд хэрэглэдэг алдартай амтлагч юм. Энэ нь ихэвчлэн шарсан мах, халуун ногоотой сүмс хийхэд хэрэглэгддэг.

• Хатаасан гахайн мах: Энэ нь хятад хоол хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг уураг юм. Энэ нь ихэвчлэн шарсан мах, халуун ногоотой хоол хийхэд хэрэглэгддэг.

• Хатаасан үхрийн мах: Энэ бол хятад хоол хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг өөр нэг төрлийн уураг юм. Энэ нь ихэвчлэн шарсан мах, гоймонтой хоол хийхэд хэрэглэгддэг.

• Хатаасан сонгино: Энэ бол Азийн хоол хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногоо юм. Энэ нь ихэвчлэн шарсан мах, шөл хийхэд хэрэглэгддэг.

Хоол хийхэд зориулж хатаасан хоол бэлтгэх

Хоол хийхэд хатаасан хоол бэлтгэх нь харьцангуй хялбар байдаг. Дараахь алхамуудыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

• Хатаасан хоолыг хэрхэн бэлтгэх зааврыг багцаас үзнэ үү.

• Хатаасан хоолноос шороо, хог хаягдлыг зайлуул.

• Хатаасан хоолыг хүйтэн усаар зайлж угаана.

• Хоолны төрлөөс хамааран хатаасан хоолыг тодорхой хугацаанд усанд дэвтээнэ. Энэ нь хоол хүнсийг чийгшүүлэхэд тусална.

• Хатаасан хоолноос усыг зайлуулна.

• Жорны дагуу хатаасан хоолыг бэлтгэ.

Хатаасан хоолоор хийсэн алдартай хоол

Хатаасан хоол хэрэглэдэг Азийн алдартай хоолыг энд оруулав.

• Наалдамхай будаа: Энэ бол хатаасан наалдамхай будаагаар хийсэн Тайландын уламжлалт хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн халуун ногоотой сүмс, жижиглэсэн ногоотой хамт үйлчилдэг.

• Үхрийн махны шарсан мах: Энэ бол хатаасан үхрийн мах, хэрчсэн сонгино, халуун ногоотой соусаар хийсэн хятад хоол юм.

• Гахайн махан гоймонтой шөл: Энэ бол хатаасан гахайн мах, цагаан будааны гоймон, хатаасан амтлагч, хүнсний ногоогоор хийсэн шөлөөр хийсэн Вьетнам хоол юм.

Хатаасан хүнс хэрэглэхийн ашиг тус

Азийн хоол хийхэд хатаасан хоол хэрэглэх нь хэд хэдэн давуу талтай:

• Хатаасан хоол нь ихэвчлэн шинэ найрлагатай харьцуулахад хямд байдаг.

• Хатаасан хоол нь шинэхэн орцтой харьцуулахад удаан хадгалагддаг тул хадгалахад хялбар байдаг.

• Хатаасан хоол нь олон талт бөгөөд олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэж болно.

• Хатаасан хоол нь таны хоолны дэглэмд уураг нэмэх гайхалтай арга юм.

Азийн соусын үндсэн гарын авлага

Азийн хоолны тухайд гэвэл соус нь хоолыг сайнаас агуу болгож хувиргах чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Амтлаг амттанаас эхлээд ямар ч хоолонд нэмэлт амт оруулах олон төрлийн сүмс байдаг. Энэ хэсэгт бид Азийн хоолны хамгийн алдартай, алдартай сүмсүүдийг судлах болно.

Соусын янз бүрийн төрлүүд

Азийн сүмс нь бүх төрлийн сортоор ирдэг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, зорилготой байдаг. Хамгийн түгээмэл соусуудын заримыг энд оруулав.

• Шар буурцагны соус: Азийн хамгийн алдартай соус болох шар буурцаг сумс нь Хятадаас гаралтай бөгөөд одоо дэлхийн гал тогооны гол бүтээгдэхүүн болжээ. Энэ нь чанасан шар буурцаг, улаан буудай болон бусад найрлагаас бүрдсэн харанхуй, давслаг соус юм. Шар буурцагны соус нь ердийн, цайвар, бараан гэх мэт өөр өөр төрөлтэй бөгөөд тус бүр өөрийн амт, үйлдвэрлэлийн техниктэй байдаг.
• Амтат, исгэлэн сумс: Хятад маягийн энэхүү соус нь чихэрлэг, хурц амтыг хослуулсан байдаг. Энэ нь элсэн чихэр, цуу, шар буурцаг сумс зэрэг орц найрлагыг агуулдаг бөгөөд ихэвчлэн гахайн мах эсвэл тахианы махаар үйлчилдэг.
• Терияки соус: Япон маягийн соус, терияки нь шар буурцаг сумс, элсэн чихэр болон бусад орцуудын холимог юм. Энэ нь ихэвчлэн тахиа, үхрийн мах зэрэг маханд маринад болгон ашигладаг бөгөөд мөн паалан болгон ашиглаж болно.
• Мисо соус: Исгэсэн шар буурцгаар хийсэн мисо сумс нь нарийн төвөгтэй, умами амттай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн Японы хоолонд, ялангуяа шөл, маринад хийхэд хэрэглэгддэг.
• Цагаан гааны соус: Энэхүү соусыг шинэхэн цагаан гаа, шар буурцаг сумс болон бусад орцоор хийсэн. Энэ нь ихэвчлэн далайн хоолоор үйлчилдэг бөгөөд хоолонд бага зэрэг дулаан нэмж өгдөг.
• Халуун сумс: Солонгосын гочужангийн утаат амтаас эхлээд Тайландын шрирачагийн галын халуунд хүртэл халуун амтлагч нь Азийн хоолонд маш олон төрөл байдаг. Халуун сумс нь ямар ч хоолонд нэмэлт цохилт өгөх боломжтой.

Соусыг зөв сонгох

Маш олон төрлийн соусуудаас сонгох боломжтой тул аль нь тодорхой хоолонд хэрэглэхийг мэдэхэд хэцүү байдаг. Зөв соус сонгоход туслах хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

• Жорыг шалгана уу: Азийн олон жор нь тодорхой төрлийн соусыг шаарддаг тул хоол хийж эхлэхээсээ өмнө жорыг анхааралтай уншина уу.
• Амтны профайлын талаар бодоорой: Өөр өөр соусууд өөр өөр амттай байдаг тул хоолондоо ямар амт нэмэхийг хүсч байгаагаа бодоорой. Та чихэрлэг, хурц юм уу, эсвэл халуун ногоотой, утаатай зүйл хүсч байна уу?
• Хоолны талаар бодож үзээрэй: Зарим сүмс нь зарим хоолонд бусдаас илүү тохиромжтой байдаг. Жишээлбэл, терияки соус нь махыг маринад хийхэд тохиромжтой байдаг бол чихэрлэг, исгэлэн соусыг ихэвчлэн гахайн мах эсвэл тахианы махаар үйлчилдэг.

Турших брэндүүд

Олон төрлийн Азийн соусууд байдаг бөгөөд аль нь хамгийн сайн болохыг мэдэхэд хэцүү байж болно. Энд турших хэдэн брэнд байна:

• Kikkoman: Энэ бол супермаркетуудад түгээмэл байдаг шар буурцагны соусын алдартай брэнд юм.
• Ли Кум Ки: Энэ брэнд нь хойсин соус, хясаан сумс зэрэг олон төрлийн Азийн соусуудыг санал болгодог.
• Huy Fong Foods: Энэхүү брэнд нь sriracha халуун соусаараа алдартай бөгөөд энэ нь олон ресторан, айл өрхүүдийн гол бүтээгдэхүүн болсон.

Нэмэлт тайлбарууд

• Хоолонд сүмс нэмэхдээ бага багаар эхэлж, шаардлагатай бол нэмж нэмэх нь чухал. Зарим сүмс нь нэлээд хүчтэй байж болох тул хэтрүүлж байснаас бага багаар нэмэх нь дээр.
• Хэрэв та тодорхой соусын шүтэн бишрэгч биш бол түүнийг өөр зүйлээр орлуулахаас бүү ай. Олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болох олон төрлийн сүмс байдаг.
• Зарим сүмс нь майо эсвэл өндөг гэх мэт нэмэлт найрлагатай байдаг бөгөөд энэ нь хүн бүрт тохирохгүй байж магадгүй юм. Шинэ соус хэрэглэхээсээ өмнө шошгыг анхааралтай уншина уу.
• Цагаан будааны аяга нь Азийн сүмсийг хоолондоо оруулах хурдан бөгөөд хялбар арга юм. Зүгээр л хүссэн үр тариагаа чанаж, шинэхэн эсвэл чанасан ногоо нэмээд дуртай соусаараа дүүргэ.

Гол хоолоо амтлаарай: Азийн хоолонд амт нэмнэ

Азийн хоол нь тод амт, амтлагчийн өвөрмөц хослолоороо алдартай. Азийн хоол хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг гол халуун ногоо энд байна.

• Лаврын навч: Энэ нь Филиппин, Индонезийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг найрлага юм. Энэ нь шөл, шөлөнд нарийн, амттай амтыг нэмдэг.
• Хар перец: Энэ бол Хятад, Япон хоолны гол хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн үхрийн шарсан мах гэх мэт махан хоолыг амтлахад хэрэглэгддэг.
• Мисо: Японы уламжлалт амтлагчийг исгэсэн шар буурцагнаас хийдэг. Энэ нь ихэвчлэн мисо шөл хийх эсвэл мах, хүнсний ногооны маринад болгон ашигладаг.
• Цагаан гаа: Энэ үндсийг шарсан махнаас эхлээд шөл хүртэл Азийн олон хоолонд хэрэглэдэг. Энэ нь бага зэрэг халуун ногоотой, бага зэрэг чихэрлэг амтыг нэмдэг.
• Сармис: Энэ нь Хятад, Солонгос зэрэг Азийн олон хоолны гол хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн махан хоол эсвэл шарсан маханд амт нэмэхэд хэрэглэгддэг.
• Шанцай: Энэ амтлагчийг Энэтхэг болон Зүүн Өмнөд Азийн хоолонд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Энэ нь карри, будааны пудинг зэрэг хоолонд дулаахан, чихэрлэг амт нэмдэг.

Азийн халуун ногоо хаанаас олох вэ

Хэрэв та Азийн амтлагч худалдаж авах гэж байгаа бол хэд хэдэн газраас шалгаж болно:

• Азийн орон нутгийн хүнсний дэлгүүрүүд: Эдгээр дэлгүүрүүд ихэвчлэн бүхэл бүтэн болон нунтагласан хэлбэрээр олон төрлийн халуун ногоотой байдаг.
• Онлайн дэлгүүрүүд: Та Амазон зэрэг вэбсайтууд болон төрөлжсөн онлайн дэлгүүрүүдээс Азийн олон төрлийн амтлагчийг олж болно.
• Орон нутгийн амтлагчийн дэлгүүрүүд: Зарим амтлагчийн дэлгүүрт Азийн амтлагчийн сонголт байдаг тул орон нутгийнхаа дэлгүүрийг шалгаж үзэх нь зүйтэй.

Азийн амтлагчийг хоол хийхдээ хэрхэн хэрэглэх вэ

Хоол хийхдээ Азийн амтлагч нэмэх нь таны тавагны амтыг сайжруулахад тусална. Азийн халуун ногоо хэрэглэх хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

• Бага багаар эхэл: Хэрэв та тодорхой амтлагчийг сайн мэдэхгүй бол бага багаар эхэлж, ахих замаа үргэлжлүүлээрэй. Шанцай гэх мэт зарим амтлагчийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл илүү хүчтэй болно.
• Жорыг дагаж мөрдөөрэй: Хэрэв та Азийн амтлагчаар хоол хийж эхэлж байгаа бол амтлагчийг хэр хэмжээгээр хэрэглэх, хэрхэн бэлтгэх талаар мэдэхийн тулд жорыг дагаж үзээрэй.
• Шинэ зүйлийг туршиж үзэхэд нээлттэй бай: Азийн халуун ногоо таны хоол хийхэд маш их боломжийг авчирдаг тул шинэ зүйл туршиж үзэхээс бүү ай. Та зүгээр л шинэ дуртай амтлагч эсвэл хоол олж болно.
• Бусад хоолонд дурлагсадтай холбогдоорой: Pinterest, YouTube, Facebook зэрэг олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр шинэ жор олох, бусад хоолонд дурлагсадтай холбогдох сайхан газар байж болно.

Халуун ногоотой Азийн хоолны жишээ

Халуун ногоо агуулсан Азийн алдартай хоолны цөөн хэдэн жишээ энд байна.

• Үхрийн махны хар перцтэй шарсан мах: Энэ хоол нь Хятад хоолны сонгодог хоол юм. Хар чинжүү нь үхрийн маханд бага зэрэг халуун ногоотой амт нэмдэг.
• Өндөг, даршилсан ногоотой мисо шөл: Энэхүү уламжлалт япон хоол нь шөлөнд баялаг, бөөрөнхий амт нэмдэг мисо зуурмагаар хийгдсэн байдаг.
• Лаврын навчтай Филиппин adobo: Энэхүү хоол нь шар буурцаг сумс, цуу, булан навчны холимогоор даршилсан махаар (ихэвчлэн тахиа эсвэл гахайн мах) хийдэг. Лаврын навч нь аяганд чихэрлэг, бага зэрэг цэцэгсийн амт нэмнэ.
• Шанцайтай Энэтхэгийн бирьяни: Энэхүү цагаан будааны хоол нь шанцай зэрэг халуун ногоотой холилдон хийгдсэн бөгөөд энэ нь таваг дээр дулаахан, чихэрлэг амт нэмдэг.
• Цагаан гаа, сармистай солонгос булгоги: Энэ хоолыг цагаан гаа, сармисаар амталсан үхрийн махаар хийдэг. Цагаан гаа нь хоолонд бага зэрэг халуун ногоотой, бага зэрэг чихэрлэг амтыг нэмдэг.

Дүгнэлт

Ингээд та бүхэнд Азийн хамгийн чухал хүнсний бүтээгдэхүүнүүд байгаа бөгөөд тэдгээр нь яагаад ийм чухал болохыг олж мэдэх болно. 

Азийн хоолны гол үндэс нь будаа боловч өөр өөр улс орнуудад өөр олон төрлийн хоол хүнс байдаг. 

Нүүрс ус, уураг, өөх тосны тэнцвэртэй байвал та хүссэн бүхнээ идэж болно!

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.